Kaj je krmna pšenica in v čem se razlikuje od krmne pšenice?

Vsi vedo, kaj je pšenica. Vendar pa to zelo razširjeno žito delimo v več skupin glede na stopnjo kakovosti. Vsi niso niti sprejemljivi za človeško prehrano.

Ugotovimo, kaj je krmna pšenica, krmna pšenica na splošno in v čem se krmna pšenica razlikuje od živilske sorte. Krmno žito lahko dobimo iz vseh žit, splošno pa je, da ga ni mogoče uporabiti za prehrano ljudi. Kemična sestava krme je izjemno koristna za živino. Izdelek vsebuje veliko ogljikovih hidratov, vendar je koncentracija maščobnih snovi, beljakovinskih sestavin in vlaknin zmanjšana.

Krma je podvrsta pšeničnega zrnja, ki ima največjo vsebnost vlage 15 %. Zmanjšanje koncentracije grobih vlaken in beljakovin samo vodi do zmanjšanja vlažnosti. Vsa pšenica je razdeljena na 6 razredov. Za krmo se uporablja žito 5 in 6 kategorije. 1 - 4 kategorije so namenjene prehrani ljudi, to je hrana. Raznolikost sort in vrst zrn, povezanih s krmo, ni omejena - to je neposredno navedeno v mednarodnih standardih.

Da bi se pšenica uporabljala kot krma, ni dovolj, da ustreza razredu 6 ali 5. Prav tako morate:

• zrno je bilo celo;
• ni bilo tujih vonjav;
• ni bilo škodljivih žuželk, ki bi lahko škodovale živini in perutnini.

Stroge zahteve veljajo tudi za naslednje lastnosti:

• vlažnost;
• masni deleži in značilnosti beljakovin;
• barvanje;
• vsebnost glutena;
• tuje primesi.

Razlika med posameznimi vrstami kmetijske krme je posledica neenake količine celuloze. Njegov delež je neposredno povezan z velikostjo tistih posameznikov, ki bodo to hrano prejeli. Največ celulozne krme dobijo konji in govedo.

Rok uporabnosti je odvisen od kakovosti sušenja. Manj ko je vlage v izdelku, več je neto ogljikovih hidratov. To je še posebej pomembno, ko pride hladna sezona. Vendar ni dovolj, da upoštevamo te točke, pomisliti bomo morali tudi na trdoto zrn. Najmehkejša pšenica je primerna za zelo majhne ptice in živali. Konjem in kravam je treba dati trdnejši izdelek!

Kar zadeva slabosti sort krmne pšenice, je treba opozoriti:

• povečana količina škroba;
• pomanjkanje maščob, vlaknin in sladkorja;
• prekomerna vsebnost ogljikovih hidratov.

Ker je ogljikovih hidratov veliko, je ravnovesje hranil porušeno in obstaja nevarnost debelosti. Pomanjkanje vlaknin ogroža prebavne motnje in slabo absorpcijo pšenice. Zaradi vseh teh dejavnikov krmne pšenice v čisti obliki nihče ne uporablja kot krmo.

Toda kot dodatek k živalski krmi se popolnoma prilega. Kombinirana krma s krmno pšenico v sestavi bo pomagala živalim hitro in učinkovito rasti, pridobiti težo.Najpogosteje je kakovost krme neposredno sorazmerna z velikostjo njenih granul. Večja kot je, bolje je. Krmna mešanica mora vsebovati lizin, zaradi katerega se stabilizira izmenjava aminokislin. Potrebujejo tudi fosfor, brez katerega se druge sestavine ne bodo absorbirale.

Deleži so določeni glede na to, katere živali je načrtovano krmiti. Tako se prašičem daje krma, ki vsebuje od 20 do 40% pšenice. Velike živali lahko jedo hrano, kjer pšenica predstavlja tretjino, vendar se natančen odmerek izbere posamično. Za perutnino je najvišja dovoljena količina 60%, vendar bo treba žito pripraviti:

• zdrobiti;
• kaliti;
• predelano s kvasom.

Če prašiči živijo na kmetiji, jim je treba dati krmna zrna iz trde pšenice. Racionalna uporaba krmnih mešanic, vključno s pšenico, prispeva k pospešenemu pridobivanju teže pri mladih živalih. Pomembno je, da za razliko od hormonskih dodatkov in drugih umetnih stimulansov takšna prehrana celo izboljša okus mesa, pridobljenega iz teh živali v prihodnosti. Kot primesi za pšenico se uporabljajo druga žita, zelenjavne kulture, seno in sveža trava.

Krma se lahko kopiči v običajnih dvigalih. Obstajajo tudi plastične vrečke ali rokavi brez šivov iz posebnega polimernega materiala. Za polimere veljajo stroge zahteve. Niti voda, niti zrak, niti sončna svetloba ne smejo prehajati skozi njo. Te prednosti, skupaj z minimalno toplotno prepustnostjo, omogočajo, da je shranjevanje krme v tulcu najbolj racionalna možnost.

Stroški izdelka so določeni z:

• obseg trenutnega pridelka (polnjenje trga);
• sortna skupina;
• vrsta žita;
• povpraševanje po blagu s strani živinorejskih kmetij v posamezni regiji.

Zato se lahko stroški razlikujejo v precej širokem razponu. Za vsako dobavljeno serijo je potrebno zahtevati dokumente. Naključno izbrane vrečke iz vsake pošiljke se pošljejo v laboratorijsko testiranje. V potrdilih o kakovosti mora biti naveden rezultat testiranja na prisotnost nevarnih mikroorganizmov. Državni standard iz leta 2010 normalizira barvo, stopnjo sijaja in prosojnost zrn.

Nesprejemljive arome slada in zatohlih izdelkov, plesni. Barva mora biti običajna za pšenico. Delež stelje ne sme presegati 5% teže, podstandardne nečistoče zrn pa 15%. Kategorija smeti vključuje:

• fižol in semena drugih poljščin;
• zrna, neprimerna za prehrano živali;
• semena plevela;
• kosi zemlje, gramoza, kamenčkov;
• plevelne rastline.

Zdrobljeno in od glodalcev poškodovano zrnje lahko predstavlja največ 50 % mase. Zrnate primesi so tudi sejanci, zdrobljeni in zmečkani, nezadostno zreli plodovi pšenice. GOST določa delitev krmne pšenice v tri kategorije. Prvi je najboljši in je nasičen z veliko količino vitaminov. Toda krmo tretje skupine lahko uporabljate le previdno.

Če želite izvedeti, kako narediti krmno mešanico iz krmne pšenice in drugih žit za krmljenje brojlerjev, si oglejte spodnji video.