Pšenična kaša za otroke: nasveti za kuhanje in prehranjevanje

Pšenica je eno najbolj znanih žit. Uporablja se za izdelavo moke, testenin, otrobov, masla in še veliko več. Za večino ljudi je ta izdelek znan po vrtcu, kjer so za zajtrk pogosto dajali pšenično kašo.

Pšenični zdrob je rezultat drobljenja in mletja zrn. Lahko ima različne velikosti, saj proizvajalci uporabljajo različne metode mletja. Zelo fino mletje vam omogoča, da dobite zdrob, ki je najbolj priljubljen za izdelavo otroških kosmičev.

Pšenica ima številne uporabne lastnosti, zato je nepogrešljiva za človeško telo, tudi za otroke. Vsebuje vitamine skupine B, pa tudi vitamine A, E in PP, ki izboljšajo delovanje živčnega sistema in stabilizirajo spanec.

Ta izdelek vsebuje veliko vlaknin, zaradi katerih normalizira aktivnost črevesja. Dodajanje pšenične kaše v prehrano otrok pomaga preprečevati zaprtje.

Žita so bogata s snovmi, ki mu omogočajo absorbiranje strupenih snovi iz telesa in njihovo naravno odstranjevanje. Redno uživanje pšenice bo pomagalo povečati imuniteto in okrepiti srce in krvne žile.

Poleg notranjih sprememb lahko pri jemanju pšenične kaše opazite izboljšave kože in las. Poleg tega ta izdelek blagodejno vpliva na kosti in vidne organe.

Kljub številnim pozitivnim lastnostim ima pšenica številne kontraindikacije. Na primer, nekateri otroci lahko doživijo alergijsko reakcijo na ta izdelek, saj v njem prevladuje gluten. Ta beljakovina se lahko razgradi v želodcu, ko je dosežena določena starost. Alergija se kaže v obliki majhnih aken, otekanja grla ali vročine. V zvezi s tem se pšenična kaša daje otrokom, mlajšim od enega leta, pod posebnim nadzorom.

Če ima otrok težave s prebavnim sistemom ali ima napenjanje, je treba pšenico izključiti iz otroške prehrane. Škrob, ogljikovi hidrati in fitin, ki jih vsebujejo žitarice, lahko upočasnijo prebavljivost jedi, kar negativno vpliva tudi na občutljivo telo.

Uživanje pšenice pri otroku je dovoljeno le, če je popolnoma zdrav in že zna sam žvečiti hrano. Pred uvedbo tega izdelka v otroški meni se je potrebno posvetovati z lokalnim pediatrom.

Pšenični zdrob se lahko uvede v otrokovo prehrano šele, ko začne jesti druge žitarice: ajdo, riž in ovseno kašo. Vnos izdelka je možen šele po tem, ko dojenček doseže starost 8-10 mesecev. Če to storite prej, lahko izzovete alergijsko reakcijo v krhkem telesu.

Izkušeni pediatri so razvili posebno shemo, po kateri lahko v otroško prehrano dodamo pšenični zdrob.

1. Prvi vnos izdelka lahko naredite v količini pol čajne žličke.
2. Vsak obrok mora potekati pod strogim nadzorom staršev, da se ugotovi otrokova reakcija na uvedeno jed.
3. Najbolje je dati žitarice zjutraj.
4. Pšenice ne smemo uvajati hkrati z drugimi novimi jedmi. Da bi v celoti preverili telo za prebavljivost pšenične kaše, bo trajalo vsaj 2 tedna, po tem pa lahko otroku poskusite dati druge izdelke.
5. Dopolnilna živila je treba uvesti v čisti obliki. Pšenico je treba kuhati v vodi brez dodajanja sladkorja, soli itd.
6. Sprva mora biti konsistenca kaše blizu vode. Količino žit morate postopoma povečevati.

Za kuhanje pšenične kaše za prvo hranjenje morate pripraviti le eno žlico žit. Pred kuhanjem ga operemo, nato stresemo v ponev in prelijemo z 200 ml vode. Kašo je treba kuhati na majhnem ognju pol ure. Na začetku kuhanja je pomembno, da imate čas, da odstranite peno s površine vode, ki nastane pred vrenjem. Takoj, ko je kaša pripravljena, ponev odstranimo z ognja in pokrijemo s kuhinjsko brisačo, da se jed prepoji.

Ko je otrok star 1 leto, lahko pšenično kašo kuhamo v mleku.

Za pripravo mlečne kaše boste potrebovali:

• 200 ml vode;
• 200 ml mleka;
• 150 gramov žitaric;
• sol, sladkor in maslo.

Oprano pšenico vlijemo v ponev, prelijemo z vodo in damo na ogenj. Ko se pena odstrani s površine vode, ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo na ognju še četrt ure. Pomembno je, da maso nenehno mešamo, da se ne zlepi in ne zažge. Takoj, ko voda v ponvi zavre, morate vanjo vliti mleko in maso kuhati še nekaj minut. Na koncu kuhanja kašo začinimo s soljo, sladkorjem in maslom.

To jed lahko kuhate s pomočjo počasnega kuhalnika. To bo močno olajšalo postopek in vam omogočilo, da dobite dobro kuhano nežno maso. Za pripravo jedi morate vzeti:

• 600 ml mleka;
• 100 gr žitaric.

Stene sklede je treba najprej namastiti z maslom. Kuhanje kaše traja 40 minut z izbiro ustreznega načina na napravi. Po pretečenem času pustimo posodo zaprto še 10–15 minut, nato jo začinimo z maslom in sladkorjem.

Starejši kot je otrok, več sestavin lahko dodamo pšeničnemu okrasu. Na primer, lahko ga razredčite z dušeno zelenjavo. Za pripravo takšne jedi boste potrebovali naslednje izdelke:

• pšenični zdrob - 250 g;
• korenje - 2 kos .;
• cvetača - 150 gr;
• paprika - 1 kos .;
• zelenice - 1 kup;
• čebula - 100 g;
• voda - 500 ml.

Pšenico stresemo v ponev, zalijemo z vodo, solimo in damo na ogenj. Drobno sesekljano zelenjavo in zelišča dušimo v ločeni ponvi brez dodajanja sončničnega olja. Takoj ko sta obe jedi pripravljeni, ju preložimo v servirno posodo in premešamo.

Za majhne otroke je priporočljivo kuhati hrano brez dodajanja olja in druge za želodec težke hrane. Na primer, gobe in meso lahko dodate v pšenično kašo šele, ko je otrok star 3 leta. Do tega trenutka se mlado telo morda ne bo moglo spoprijeti s prebavo beljakovinskih živil.

Kako kuhati pšenično kašo, se boste naučili iz naslednjega videa.