Kako kuhati zdrobovo kašo v mleku za otroka?

Mnogi smo odrasli na zdrobu. Nekaterim je takšno kašo v otroštvu skuhala mama, drugim pa babica. Ko se spominjajo svojih mladih let, ima veliko mater vprašanje: kako kuhati zdrob v mleku za otroka. Navsezadnje se problem dopolnilnih živil prej ali slej sooči z mamo otroka, ki je že odrasel, in samo materino mleko mu ni dovolj. Upoštevati je treba osnovna pravila za hranjenje zdroba, pa tudi najbolj priljubljene recepte za zdrobovo kašo za dojenčke.

Glavna prednost te kaše je visoka vsebnost kalorij in sposobnost hitrega nasičenja rastočega telesa. Zato mnogi zdravniki, tako prej kot zdaj, priporočajo vključitev tega izdelka v hrano za nedonošenčke ali oslabljene dojenčke. Kljub temu je zdrob precej težko prebavljiv, kar lahko povzroči zaprtje pri dojenčkih.

Poleg tega te jedi ne smete zlorabljati, saj fitin, ki je del te kaše, ne omogoča pravilne absorpcije kalcija in železa. V zvezi s tem je treba takšno jed med dojenjem uvesti zelo previdno, ob upoštevanju nekaterih pravil.

• Priporočljivo je, da začnete hraniti z zdrobom, ko je dojenček star najmanj 8 mesecev, in bolje je počakati, da otrokova starost preseže oznako 1 leta. Do tega trenutka bo otrokov prebavni trakt lahko prebavil takšno kašo, ne da bi povzročil negativne posledice.Priporočljivo je, da otroka hranite z zdrobom v zgodnejši starosti le s soglasjem in pod nadzorom pediatra.
• Dopolnilno hrano je treba začeti postopoma - od 1 čajne žličke. Prvič morate otroka nahraniti z zdrobovo kašo, ki je bila kuhana v vodi. Potrebno je skrbno spremljati reakcijo otroka. V nekaterih primerih se lahko pojavi intoleranca na gluten (ker je zdrob narejen na osnovi pšenice, je gluten vključen v ta izdelek). Če ima dojenček izpuščaj, opazite motnjo blata ali je otrok postal nemiren, potem je treba malo počakati z uvedbo te jedi v dopolnilno hrano. Če dojenček dobro prenaša takšno jed, lahko postopoma povečate njegovo količino in jo pripeljete do polne porcije.
• Zdrob, ki je bil kuhan v mleku, se lahko daje med dojenjem, vendar šele potem, ko je dojenček že okusil samo kravje mleko in nima reakcije na kravje beljakovine.
• Ta izdelek je priporočljivo dajati redko, najboljša možnost je 1-krat na teden. Če je dojenček nemiren in slabo spi, ga lahko poskusite ponoči nahraniti z zdrobom. Takšna kaša je zelo nasitna, dojenček se ponoči ne bo nenehno zbujal od lakote.

Kuhanje zdroba za otroka v mleku ali na vodni osnovi mora biti v skladu z odmerkom te kaše. Njegova vrednost je odvisna od starosti otroka.

• Za dojenčke, katerih starost je od 2 do 3 mesece, pripravimo zelo redko kašico. Na 100 gramov tekočine je treba vzeti 5 gramov zdroba (nepopolna čajna žlička). Tako tekočo kašico lahko otroku damo piti iz stekleničke.
• Za otroka, starejšega od 6 mesecev, ne morete kuhati tako tekočega zdroba.Če želite to narediti, vzemite 10 gramov kaše (1 čajna žlička z diapozitivom) in jo prelijte s 100 grami tekočine.
• Otroku je treba dati gosto kašo, ko je star 1,5 leta. Za pripravo potrebujete 75 gramov kaše (približno 3 žlice) in 250 gramov mleka ali vode.

Ponev ali zajemalko, kjer se bo kaša kuhala, je treba oplakniti. To je treba storiti tako, da se mleko ne drži dna in ne gori. V posodo vlijemo mleko (če se za dojenčka pripravlja kaša, jo je treba najprej razredčiti z vodo). Mleko zavremo, paziti je treba, da ne "pobegne", občasno ga mešamo, da se enakomerno segreje. V vrelo mleko dodamo zdrob.

Da se zdrob med kuhanjem ne sprime in se v njem ne pojavijo grudice, je priporočljivo, da ga postopoma, v majhnem curku, vlijete v mleko ali vodo. In tudi nenehno ga je treba posegati, da se ne drži dna. Zdrob zavrite na majhnem ognju, ne da bi zaprli pokrov. Pripravljen je zelo hitro, v povprečju ta postopek traja od 4 do 7 minut, odvisno od vrste žitaric. Mnogi zdravniki ne priporočajo dodajanja sladila ali dodajanja soli zdrobu, ki je bil pripravljen za dojenčke.

Ko je zdrob uspešno uveden v dojenčkovo prehrano, lahko to jed popestrite. Vredno je razmisliti o več priljubljenih receptih, kako kuhati zdrob v mleku za otroka, ki bo otroku všeč.

Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

• 1 kozarec mleka;
• 100 gramov buče;
• 1 žlica zdroba;
• 1 čajna žlička masla;
• malo sladkorja ali soli (lahko tudi brez njih).

Postopek kuhanja vključuje naslednje korake:

• bučo je treba temeljito oprati, olupiti in narezati na majhne kocke;
• ga morate dati v ponev in preliti z vrelo vodo, medtem ko mora voda pokrivati ​​le bučo; zelenjava se kuha 15 minut;
• po tem času posodo z bučo odstranimo s štedilnika in jo rahlo ohladimo;
• bučo je treba pretlačiti - v končno bučo vlijemo mleko, dodamo sladkor ali sol; vse kuhamo na majhnem ognju, takoj ko zmes zavre, izlijemo zdrob in kuhamo še 7 minut;
• pripravljeni kaši dodamo malo olja.

Za njegovo pripravo boste potrebovali sestavine, kot so:

• 1 korenček;
• 1 žlica zdroba;
• 1 kozarec mleka;
• 1 čajna žlička masla;
• sol in sladkor.

Postopek kuhanja vključuje naslednje korake:

• vredno je korenje oprati pred umazanijo, olupiti in naribati na finem ribežu;
• korenju prilijemo malo vode, pol žličke olja, sladkor in sol ter na majhnem ognju dušimo 10 minut; nato dodamo mleko;
• ko mešanica zavre, morate postopoma izliti zdrob;
• to jed je vredno vreti še 7 minut;
• preostalo količino olja dodamo končni kaši.

Za informacije o tem, kako kuhati zdrobovo kašo za enoletnega otroka, glejte spodaj.