Prosena kaša z mlekom: skrivnosti kuhanja in priljubljeni recepti

Proseni zdrob je na poseben način obdelano proso. Ko mu odstranimo temno lupino, dobimo navadno proso, ki ga vsi kupujejo v trgovinah. Iz njega lahko skuhate veliko jedi, vendar še vedno velja, da je najbolj priljubljena preprosta kaša.

Kot vsaka naravna jed je tudi mlečna prosena kaša precej uporabna. Lahko je odličen zajtrk ali večerja. Navsezadnje ima veliko koristnih snovi, ki človeka napolnijo z energijo za ves dan. Poleg tega bo ta jed pripomogla k izboljšanju delovanja črevesja.

Dobro proso lahko odstrani toksine iz telesa, kar je pomembno za ljudi. Mnogi zdravniki priporočajo pripravo prosene kaše za dojenčke, saj jo telo zelo enostavno in hitro absorbira. Poleg tega ta jed vsebuje veliko beljakovin. Iz istih razlogov se priporoča športnikom in ljudem, ki se le ukvarjajo s trdim delom. Poleg tega je proso bogato z vitaminom B in, kot veste, je odgovorno za stanje las in kože. Mnogim je priporočljivo jesti ta izdelek za krepitev živčnega sistema, pa tudi za vzdrževanje delovanja srca.

Poleg tega lahko ta kaša pomaga pri izgubi teže. Vendar ne pozabite na škodo, ki jo lahko prinese tak izdelek. Pravzaprav ne more povzročiti velike škode telesu.Razen če je kaše preveč.

Če želite kupiti visokokakovostna žita, morate vsaj malo razumeti, kako razlikovati dober izdelek od slabega. Proso je več vrst. Nekateri proizvajalci naredijo dodatno čiščenje, da se ta zdrob hitreje skuha. Vendar to sploh ne vpliva na okus kaše.

V paketih prosa lahko pogosto vidite pajčevino. To lahko pomeni eno stvar - njegov rok uporabnosti se je končal ali pa je bil preprosto nepravilno shranjen. V nobenem primeru ne smete kupiti takšnih žit. Zato morate pri nakupu paziti na čas. Poleg tega je ta izdelek bolje kupiti v prozorni embalaži, da boste lahko videli, kako izgleda.

Proso je treba pred kuhanjem dobro pripraviti. To je, če je potrebno, razvrstite ostanke in dobro operite. AT

Zdaj vsi ne vedo, kako pravilno pripraviti proseno kašo, saj velja za nepriljubljeno in jo pogosto nadomestijo z drugimi "modnimi" žiti, kot sta kuskus ali kvinoja. Toda za tiste ljudi, ki želijo to jed uvesti v svojo prehrano, bodo koristni nasveti, kako jo kuhati.

Da bi bila prosena kaša brez grenkobe, ki je lastna proseni kaši, jo je treba dobro oprati. Na koncu je priporočljivo, da ga prelijete z vročo vodo, da grenkoba popolnoma izgine. Pred kuhanjem morate vodo zavreti in šele nato vanjo vliti žitarice. To se naredi tako, da kaša pride gosta in drobljiva. Kuhanje takšne jedi traja približno 14-16 minut. Nato je treba preostalo vodo izsušiti. Medtem naj mleko že zavre v posebni posodi.Proso morajo preliti in kuhati, dokler ni popolnoma kuhano. To pomeni, da mora kaša popolnoma absorbirati mleko. Po tem lahko dodate dišeče in sveže olje.

Prav tako ne pozabite upoštevati razmerij. Za drobljivo proseno kašo morate vzeti 500 gramov na 1 liter mleka. To pomeni, da mora biti razmerje 1: 2. Če želite kuhati bolj tekočo kašo, potem morate vzeti malo več mleka.

Ta kaša v mleku se kuha zelo hitro. Da bi dobili okusen in zdrav izdelek, morate žito kuhati v vodi 14 minut, nato pa ga preliti z mlekom in kuhati še približno 20-26 minut. Posledično bo kuhanje trajalo le 35-40 minut.

Obstaja veliko različnih receptov, ki jih lahko poskusite pripraviti doma. Začetniki lahko začnejo s klasičnim receptom - to je win-win. Poleg tega bodo žita okusna z bučo ali rozinami.

Kuhanje kaše na ta način je zelo preprosto. Poleg tega je tako pripravljen proseni zdrob koristen tako za dojenčka kot za odraslega.

Zahtevane sestavine:

• 1 st. proseni zdrob;
• 1 liter svežega mleka z nizko vsebnostjo maščob;
• 50 gramov masla, bolje kot maslo;
• ščepec soli;
• očiščena voda;
• 20 gramov sladkorja.

Način kuhanja.

1. Žito je treba pripraviti. Proso je treba dodati v vrelo vodo, vode je treba vzeti 2 ali 3 krat več.
2. Nato je treba kašo kuhati 11-17 minut. Treba ga je popolnoma razvozlati. Odvečno vodo je bolje odcediti.
3. Medtem v posebni posodi zavremo mleko. Takoj ko se to zgodi, morajo napolniti proso.Nato vse skupaj pristavimo na štedilnik in kuhamo toliko časa, da se mleko popolnoma vpije v kašo.
4. Ko je kaša kuhana, morate vanjo dati majhen košček masla in jo posladkati. Nato vse dovolj nežno premešamo in pustimo, da vzhaja.

Takšna kaša napolni z energijo, ki bo trajala do kosila.

Mnogi pri kuhanju radi mešajo različna žita. Mešanica teh dveh uporabnih izdelkov bo zelo zanimiva. Priprava takšne mlečne poslastice je zelo enostavna.

Zahtevane komponente:

• 220 g riža;
• 220 gramov prosa;
• 820 gramov čiste vode;
• nekaj soli;
• 35 gramov sladkorja;
• 420 ml svežega mleka z nizko vsebnostjo maščob.

Recept po korakih.

1. Obe žiti je treba pripraviti. Potem jih morate napolniti v vreli vodi. Nato lahko kašo postavite kuhat na majhen ogenj. Kuhati morate 20-25 minut.
2. Po tem času vodo solimo, vanjo stresemo maslo in sladkor. Nato morate vse dobro premešati in dodati kuhano mleko.
3. Nato pustimo, da se kaša kuha še 8-11 minut.

Ta kaša bo odličen zajtrk za vso družino.

Po okusu se kaša iz mleka v prahu ne razlikuje veliko.

Zahtevane komponente:

• 200 gramov prosenega zdroba;
• 300 g suhega mleka;
• 1,2 l prečiščene vode;
• 45 gr masla;
• 25 gramov sladkorja;
• ščepec soli.

Recept po korakih.

1. Proso je treba temeljito oprati, dokler ni prozorno.
2. Zavremo vodo in vanjo dodamo žitarice. Kuhanje traja 17 minut.
3. Medtem lahko pripravimo mleko v prahu. Morate vzeti precej globoko ponev in vanjo vliti mleko.
4. Nato morate zelo počasi vnesti vodo in mešati, dokler ni gladka.
5. Nato je treba iz prosa odcediti odvečno vodo in dodati suho že pripravljeno mleko. Maso je treba premešati in postaviti na štedilnik. Vse skupaj kuhamo še 4-8 minut.

Končano jed lahko vlijemo v krožnike in postrežemo k mizi.

Za spremembo lahko takšno jed skuhate z bučo. Imela bo prijeten okus, poleg tega pa se bo izkazala za zelo uporabno.

Zahtevane komponente:

• 250 gramov prosa;
• 500 gr buče;
• 850 ml svežega mleka z nizko vsebnostjo maščob;
• 65 g masla;
• ščepec soli;
• 25 gramov sladkorja.

Način kuhanja.

1. Prva stvar je, da vodo zavremo. Takoj za tem morate vanj vliti mleko, dodati sladkor, sol in vse temeljito premešati.
2. V tem času morate pripraviti žito, pa tudi bučo, ki jo je treba narezati na majhne koščke.
3. Ko mleko zavre, takoj dodamo zdrob in dodamo sesekljano bučo. Kašo kuhajte 30 minut, nato pa ji lahko dodate košček masla.

Bolje je postreči vroče.

Iz takšne jedi se lahko napolnite z vsemi koristnimi snovmi, potrebnimi za telo. Poleg tega bo njegov okus na najvišji ravni.

Zahtevane sestavine:

• 250 gramov prosa;
• 1 liter svežega mleka z nizko vsebnostjo maščob;
• 125 g rozin;
• 125 g suhih sliv;
• 125 g suhih marelic;
• 50 g tekočega medu;
• 75 gr masla;
• sol.

Način kuhanja.

1. Posušeno sadje je treba oprati in pustiti v vreli vodi 30 minut.
2. Proso je treba pripraviti in dodati že vreli vodi. Kuhamo 25 minut, nato odlijemo preostalo vodo.
3. Vmes zavremo mleko in ga dodamo k prosu.
4. Nabreklo suho sadje je treba zdrobiti in prav tako dodati v kašo.Po tem vse premešamo in kuhamo še 25 minut.
5. V odloženo kašo lahko dodate med in malo soli. Nato vse premešamo in pustimo stati 10 minut.

V tem času bo kaša postala krepka in dišeča. Lahko se okusi.

Prosena kaša je pozabljena jed, ki jo bo koristno kuhati. Jedi na osnovi mleka so še posebej okusne. Zato jih je vsekakor vredno poskusiti. Navsezadnje lahko tudi navadno kašo skuhamo s poljubnimi sestavinami, od tega bo zasijala na nov način.

Za informacije o tem, kako kuhati proseno kašo, si oglejte naslednji video.