Tekoči zdrob: najboljši recepti

Zdrobova kaša je najljubši izdelek iz otroštva. Ta jed bo odličen zajtrk za odrasle in otroke. Vendar pa večina ljudi ne ve, kako kuhati ta izdelek brez grudic. Prav oni pogosto pokvarijo okus zdroba in prvi vtis o tej jedi.

Takšno kašo lahko kuhate brez grudic in se imenuje tekoča.

Tekoča zdrobova kaša se od običajne goste razlikuje po odsotnosti grudic, ki pokvarijo okus. Zaradi njih večina otrok noče jesti tega izdelka.

Omeniti velja, da je takšno kašo zelo težko kuhati, čeprav je pripravljena precej hitro. Konzistenca jedi je v veliki meri odvisna od izbranih sestavin in njihovih razmerij.

Zdrobova kaša je zdrav izdelek, ki vsebuje veliko količino mineralov, potrebnih za človeka. Zato vsi starši hranijo svoje otroke s to čudovito jedjo.

Kot smo že omenili, je mogoče kuhati zdrob brez grudic, vendar je to precej težko.

Poleg mešanja je med kuhanjem pomembno upoštevati še veliko drugih trikov.Te značilnosti vključujejo razmerje sestavin in kuhinjski aparat, na katerem se kuha, in celo same sestavine.

V vseh teh tankostih se je zelo enostavno zmotiti, zato so bili razviti recepti, ki upoštevajo zgoraj navedene dejavnike.

Recept je preprost, a tudi tu obstajajo triki. Če želite kuhati zdrob brez grudic, morate izbrati pravo razmerje.

Postopek kuhanja je zelo preprost. Izdelek morate kuhati v mleku, vendar z naslednjim razmerjem: liter mleka za pol kozarca žit.

Takoj, ko mleko zavre, je treba vanj v majhnih ščepcih med mešanjem stresati zdrob. Odsotnost grudic v kaši je odvisna od tega dejanja.

Naslednji korak je postopek kuhanja. približno tri minute. Nato naj se kaša nekaj časa kuha in jo lahko postrežemo k mizi.

Zanj boste potrebovali:

• 500 mililitrov mleka katere koli vsebnosti maščobe;
• tri žlice zdroba;
• trideset gramov olja;
• tri žlice sladkorja.

Razmislite o postopku kuhanja po korakih

• V ponev vlijemo mleko.
• Nato morate zdrob presejati skozi sito.
• Zrna je treba preliti z vodo, premešati in odcediti.
• Žito je treba dodati v ponev z mlekom in temeljito premešati. Najbolje je, da zdrob napolnite s tankim curkom - to bo preprečilo nastanek grudic. Mleko mora biti toplo.
• Nato je treba ponev postaviti na majhen ogenj in mešanico mešati, dokler ne zavre.
• V času vrenja dodamo sladkor.
• Vsebino temeljito premešamo in po vrenju kuhamo približno štiri minute.
• Pripravljeno kašo vlijemo v krožnike. Dodate lahko tudi sadje.

Ta recept je najpreprostejši od vseh znanih.

Vendar obstaja še ena - "skrivnost".Le malo ljudi pozna to tehnologijo, vendar je izjemno uporabna. Njegovo bistvo je v namakanju zdroba. Med tem postopkom žito absorbira vso vlago, zato med kuhanjem ne bo nobenih grudic.

Za ta postopek boste potrebovali:

• en kozarec mleka;
• tri žlice zdroba;
• deset gramov olja;
• sol in sladkor.

Ko pripravite vse potrebne sestavine, lahko nadaljujete s samim postopkom.

• V ponev vlijemo mleko. Bolje je, da je naprava majhna, vendar z dolgim ​​ročajem. S takšno napravo je enostavno nadzorovati kašo, ko začne vzhajati.
• Dodajte sladkor v mleko. Če je kaši dodana marmelada, ni priporočljivo dodajati sladkorja.
• Da se izognete grudicam v jedi, v kosmiče vlijete hladno mleko. Kot smo že omenili, ta postopek omogoča žitu, da absorbira vso vlago, kar preprečuje nastajanje grudic.
• Lonec z mešanico je treba postaviti na majhen ogenj, med kuhanjem pa izdelek mešati, sicer se bo kaša prijela na dno posode.
• Takoj ko zavre, zmanjšamo ogenj na najmanjšo moč, medtem ko ponev prestavimo na sam rob gorilnika. Kašo lahko odstranite po približno treh minutah, ko se zgosti.
• Nastalo jed je treba vliti v krožnik in nato dodati jagode.

Zdrobova kaša je vsestranski izdelek, s katerim lahko dolgo eksperimentirate. Pripravite ga s skoraj vsemi sestavinami.

Najboljša žita seveda pridejo z mlekom ali vodo, najboljši aparat za kuhanje pa je navaden štedilnik.

Poleg štedilnika veliko ljudi uporablja tudi mikrovalovno pečico.Omeniti velja, da ta metoda ni najboljša zaradi dejstva, da bodo v izdelku nastale grudice, ki se jih vsi želijo znebiti. Med kuhanjem v mikrovalovni pečici ne boste mogli nadzorovati mešanja, enako velja za počasni kuhalnik.

Tudi med kuhanjem je zelo pomembno upoštevati potrebna razmerja, brez upoštevanja katerih lahko dobite ne najbolj okusen izdelek.

Mnogi mislijo, da takšne malenkosti ne morejo vplivati ​​na okus in kakovost jedi, in to je zabloda. Upoštevati je treba razmerja. V bistvu vključujejo le razmerje med zdrobom in uporabljeno tekočino - vodo ali mleko.

Za izdelek, kot je zdrob, bo razmerje med žiti in tekočino naslednje: en kozarec zdroba na deset kozarcev vode. To razmerje bo pomembno le za tekočo jed.

Če naj bo jed viskozna, potrebujete šest kozarcev tekočine na kozarec žit.

Tukaj je vse precej preprosto. Če želite pripraviti kašo za 2 obroka, morate dodati dvakrat več zgoraj navedenih izdelkov. Recept se ne spremeni.

Če se je kaša izkazala za preveč tekočo, morate čas kuhanja povečati za nekaj minut. Izdelek začne pridobivati ​​gostoto v desetih minutah.

Lahko tudi preprosto dodate jagode, sadje, oreščke. Dodani izdelki vplivajo na gostoto.

Tekoča kaša je koristna za ljudi vseh starosti, še posebej za otroke.Kljub temu, da je na svetu ogromno različnih mešanic in dodatkov, namenjenih posebej otrokom, mnogi starši še vedno verjamejo, da so naravne kašice boljše.

Priprava redke kašice za dojenčke je izjemno enostavna. Tukaj vam bo prav prišlo:

• steklenica 150 mililitrov;
• 100 mililitrov čiste vode;
• dve čajni žlički zdroba;
• 100 mililitrov mleka katere koli vsebnosti maščobe;
• eno čajno žličko sladkorja.

Navodila po korakih:

• dodajte mleko v ponev;
• tja morate vliti zdrob in pustiti tri minute;
• nabrekel zdrob je treba poslati kuhati na štedilnik;
• zelo pomembno je, da izdelek premešamo, da preprečimo nastanek grudic;
• da bi bila kaša tekoča, jo kuhamo največ tri minute od trenutka vrenja.

Za informacije o tem, kako pravilno skuhati tekočo zdrobovo kašo brez grudic, si oglejte video.