Vrste in sorte pšenice

Pšenica je žitni pridelek, ki ima veliko sort. Da bi vedeli, katere vrste in sorte pšenice so, je treba preučiti značilnosti vsake od njih. Za vse je značilna individualna struktura klasov, pa tudi zrna in cvetov.

Glede na stopnjo trdote zrn ločimo naslednje vrste pšenice:

• Mehko. Lahko ima bela ali rdeča zrna. Gojenje poteka v precej suhem podnebju, ki je značilno za države, kot so ZDA, Kanada in Afrika. Moka iz takih zrn je bolj drobljiva z minimalno vsebnostjo glutena in odličnega okusa, zato je odlična za bogato pecivo.
• Trdna. Ta vrsta je glede donosa bistveno slabša od mehkih sort in najbolje raste v dobro navlaženih tleh. Moka iz takega zrnja se uporablja predvsem za izdelavo testenin, saj vsebuje veliko glutena.

Vsaka od teh vrst ima individualne značilnosti in namen.

Za to sorto pšenice je značilna visoka stopnja odpornosti na škodljive dejavnike in visok donos.Čas setve se začne marca in traja do maja. Rastna doba tega pridelka traja do 110 dni. Raznolikost spomladanske pšenice je zelo velika in vsaka vrsta ima svoje značilnosti.

Najbolj znane sorte takšne pšenice so:

• Saratovskaja-70. Sorta pšenice, ki spada med mehke vrste. Za zrno je značilna bela barva, zbrana v klasu brez dlake. Ima povprečno stopnjo zorenja in je značilen visok donos, saj lahko z 1 hektarja pridelamo do 45 centov pšenice.
• Dobrynya. Sorta sorte Lutescens, ki spada med mehke vrste. Zrno rdeče barve v belih ušesih. Pšenica srednje sezone, najbolj odporna na odpadanje in poleganje. Z 1 hektarja je mogoče pobrati približno 40 centov žita.

• Harkovskaja-46. Visokorodna pšenica, ki spada med trde vrste. Kultura ima povprečen čas zorenja in se najbolj počuti med sušo. Zrno je belo, zbrano v rdečem klasu. Ne kruši se in se ne uleže.
• Melanopus-26. Odporen pridelek, za katerega so značilna velika bela zrna. Dobro se prilagaja vsem vremenskim razmeram in je uvrščena tudi na seznam najrodnejših sort pšenice.

Vse te sorte pšenice so zelo priljubljene v različnih delih sveta. Cenjeni so zaradi visokih donosov, okusnosti in sposobnosti prilagajanja različnim vremenskim razmeram. Zaradi teh prednosti je spomladanska pšenica zelo priljubljena na različnih področjih uporabe.

Za to sorto pšenice je značilna povečana stopnja produktivnosti v primerjavi s spomladansko pšenico. Postopek njegove setve se začne konec poletja in traja do sredine jeseni. To sorto je priporočljivo sejati na območjih z blagimi podnebnimi razmerami.Hkrati je treba zapomniti, da bo pravočasno gnojenje tal in pravočasno zalivanje pripomoglo k visokemu pridelku.

Najpogostejše sorte ozimne pšenice so:

• Moskva-39. Je mehka sorta. Predstavljen je v obliki belih klasov z rdečim zrnom. Kultura je srednje sezone, odporna na vlaganje in učinke različnih vrst bolezni.
• Bezenchukskaya. Mehka sorta kulture, katere zrna so zaobljena in jantarno rjave barve. Zaradi visoke donosnosti je odporen na škodljive dejavnike vpliva.
• Nemchinovskaya-57. Pšenica, ki spada med mehke sorte. Zanj so značilna velika rdeča zrna, zbrana v čednih klasčkih. Ima dobro stopnjo produktivnosti in je odporen proti zmrzali. Popolnoma se prilagaja skoraj vsem vremenskim razmeram.

Glede na stopnjo mletja ima lahko pšenica določeno stopnjo zdrobljenosti. Najbolj znane so naslednje kategorije:

• Zdrob. Je zdrobljena pšenica brez otrobov in je značilna povprečna stopnja predelave. Uporablja se predvsem za pripravo kaš.
• Pšenični zdrob. Velja za najbolj grobo metodo pridobivanja žit. Da bi to naredili, je zrno temeljito očiščeno in nato polirano. Pripravljeni pšenični zdrob se aktivno uporablja pri kuhanju za pripravo različnih vrst jedi.
• Pšenična moka. Za njegovo pridobitev se pšenična zrna maksimalno zdrobijo. Zasnovan za peko in kruh, uporablja pa se tudi za kuhanje različnih jedi.

Posamezne značilnosti vsake kategorije pšenice kažejo, da ima širok in precej raznolik spekter uporabe, ob upoštevanju stopnje drobljenja.

Je rastlinska komponenta, namenjena uporabi v kmetijstvu. Narejen je iz pšenice petega razreda. Zanj je značilna nizka kakovost zrnja. Sorte, ki vsebujejo veliko količino celuloze, se uporabljajo kot krma za konje. Mehke sorte z minimalno vsebnostjo celuloze se uporabljajo kot krma za prašiče ali perutnino.

Omeniti velja, da krmna pšenica vsebuje veliko količino hranil. Živali, ki se hranijo s takšno hrano, rastejo in se množijo precej aktivno. Hkrati količina porabljene krmne pšenice ne sme presegati 25% celotne prehrane. Samo tako razdeljena norma lahko koristi in ugodno vpliva na rast in razvoj telesa. Večja kot je velikost delcev krme, boljša je kakovost zrnja, iz katerega je narejena.

Pšenica je že dolgo znana po svoji bogati vitaminski sestavi. Poleg vitaminov B in E vsebuje magnezij, fosfor, kalij, pektin, cink, pektin, vlaknine in linolno kislino.Popolnoma ohranja svoje uporabne lastnosti v kateri koli obliki.

Pektin v sestavi zrna pozitivno vpliva na črevesje. Pšenica je odličen antioksidant, poleg tega pa preprečuje raka in znižuje raven sladkorja v krvi. Kalena pšenica zaradi velikega števila uporabnih elementov v svoji sestavi opravlja funkcijo aditiva za živila. Ta kultura velja za preprosto nenadomestljivo, saj se aktivno uporablja v različnih aplikacijah. Prav pšenica je na prvem mestu med žitnimi pridelki po pridelavi po vsem svetu.

Visok pridelek lahko zagotovimo s pravilno pripravo na setev. Najprej se tla, namenjena za setev, skrbno obdelajo s pomočjo kultivatorjev, nato pa se izravnajo s posebno opremo. Šele nato se lahko izvede setev. Na njivah pšenico sejemo s posebno kmetijsko mehanizacijo, na manjših površinah pa lahko setev opravimo ročno. Globina setve žita ni približno 5 cm, širina med vrstami pa 15 cm.

Dobra vlažnost tal je pomemben pokazatelj visokih donosov. Toda nič manj pomembna lastnost je pravočasno gnojenje tal. Kot gnojilo se najpogosteje uporablja solitra, ki velja za najboljšo možnost za ustvarjanje ugodnih tal in popolno rast rastlin. Ko je pšenica popolnoma zrela, jo požanjejo s kmetijsko opremo, kot je na primer kombajn.

Pšenica je izjemno odporna na sušo, zato se odlično prilagaja skoraj vsem podnebnim razmeram. Najboljši pogoji za polno rast tega pridelka so tam, kjer je vlažno podnebje. Žitni pridelek, kot je pšenica, potrebuje dobro vlažnost tal, vendar brez preseganja dovoljene norme. Stalno deževno vreme lahko povzroči razvoj različnih bolezni, ki posledično znatno zmanjšajo pridelek.

Zato vsi, ki se aktivno ukvarjajo z njegovo pridelavo, nenehno uvajajo nove tehnologije, da bi ustvarili čim bolj ugodne pogoje za polno rast tega žitnega pridelka.

Spodaj si oglejte video o gojenju različnih vrst pšenice.