Spomladanska pšenica: lastnosti in značilnosti gojenja

Spomladanska pšenica velja za kulturo visoke vrednosti, njeni proizvodi se pogosto uporabljajo pri kuhanju: iz nje se peče kruh, pripravljajo slaščice. Pšenico gojijo v večini držav sveta, posebno vlogo pa ima jara pšenica - tista, ki jo posejemo spomladi.

Spomladanska pšenica se je že dolgo in trdno ustalila na položajih vodilne kmetijske industrije v Rusiji in številnih drugih državah sveta. Njegova neprecenljiva prednost je dobra prilagodljivost na vse vremenske razmere. Ta vrsta spada med zelnate vrste bluegrass. V Rusiji so najbolj znane mehke in trde sorte gole pšenice, v Indiji rastejo sferične, v Pakistanu - dvozrnate, v Siriji - perzijske, v Etiopiji pa so priljubljene pritlikave sorte.

Glavne značilnosti te vrste pšenice so naslednje lastnosti.

1. Koren rastline je sestavljen iz posameznih zarodnih korenin, ki v prihodnosti tvorijo dodatne poganjke iz korenin. Korenine popolnoma končajo svojo rast in se ustavijo v fazi cvetenja - v tem trenutku se velikost koreninskega sistema poveča na 1,5 metra.
2. Steblo rastline po videzu spominja na slamo, njegova dolžina je približno 100 cm, socvetja pa so predstavljena s klasčki in so razdeljena na segmente in steblo. Vsako uho ima v svoji strukturi več luskastih cvetov.
3. Zrna klasja spomladanskih sort izgledajo kot plodovi zelo različnih tež in odtenkov, so bikarni - imajo dve semenski lupini. Zunaj je posebna plast, ki vsebuje majhen zarodek, ta pa popke, ščit, steblo, pa tudi liste in korenino.
4. Za spomladanski pridelek je značilna povečana produktivnost, vendar je za njeno doseganje potrebno upoštevati vse potrebne ukrepe kmetijske tehnologije. Neugodne atmosferske razmere - suša, dolgotrajno deževje, orkani, pa tudi vdori škodljivih žuželk - slabo vplivajo na rodnost sort.
5. Za spomladanske sorte pšenice so značilne povečane zahteve glede vrste tal, stopnje ogrevanja, stopnje osvetlitve in vlažnosti. Največji pridelek je mogoče pobrati v regijah z najdaljšo dnevno svetlobo. Če je stopnja naravne insolacije manjša od 15 ur na dan, potem rastlina začne zaostajati v svojem razvoju, vene in daje majhen pridelek. Takšne značilnosti kulture so posledica precej kratkega časa rasti in razvoja - od setve semen do spravila žita ne mine več kot 120 dni.

Celotna raznolikost spomladanskih sort je pogojno razdeljena na dve vrsti: mehko in trdo, obe skupini pa imata temeljne razlike. To je treba obravnavati podrobneje.

Podobna kultura raste v zemljepisnih širinah s celinskim podnebjem, na primer na ozemlju Altaj, v regiji Orenburg, kjer je poletje vroče, suho in razmeroma kratko. Vse sorte te pšenice so občutljive na talno in zračno sušo.

Trdo zrno je nasičeno z beljakovinami in posebnim glutenom.Moka iz teh žit se pogosto uporablja za izdelavo kosmičev in testenin, dodajajo jo krušni moki za izboljšanje kakovosti kruha. Vzrejenih je veliko sort spomladanske smeri, vsaka od njih pa je namenjena določenim atmosferskim razmeram, vrstam predhodnika v območju setve in posamezni kmetijski tehnologiji.

Najpogostejše trde spomladanske predstavnice so spodaj navedene sorte.

• Harkovska 39 - ta sorta daje zrna z visoko stopnjo steklastosti: na svetlobi se takšna zrna zdijo prozorna, in če je zlomljena, bo mesto poškodbe spominjalo na razbito steklo. Ta lastnost je pomembna za proizvodnjo visoko kakovostne moke in pekovskih izdelkov.
• Orenburška 10 - vrste, razvrščene kot srednje sezone. Odporna je na pomanjkanje vlage, poleganje in prezgodnje odpadanje.
• Naschadok - še ena spomladanska vrsta srednje sezone, ki je optimalna za pogoje intenzivne kmetijske tehnologije. Prenaša večje količine gnojil, ne da bi pri tem ogrozil steklastost, vendar potrebuje redno zalivanje.
• Bezenchukskaya stepe - kultura s povprečnim časom zorenja. Pšenica je odporna na sušo tal, vendar slabo prenaša suhost ozračja.

Mehka jara pšenica slabo prenaša atmosfersko sušo, zato jo lahko gojimo le na območjih, kjer je zagotovljeno dobro namakanje, ne glede na vremenske razmere. Takšna pšenica ni zahtevna glede kakovostne strukture tal in stopnje njene rodovitnosti, vendar ima zrno veliko manj koristnega glutena. Zato je moka bolj drobljiva in rafinirana v primerjavi z derivati ​​trdih vrst.

Takšna moka se pogosto uporablja za izdelavo slaščic in kruha, vendar peka iz nje hitro postane zastarela - zato ji dodamo malo trde moke.

Najpogostejše vrste mehke pšenice so naslednje.

• Irgina - visoko donosna in zgodnja zrela vrsta, ki se tradicionalno goji na jugu Rusije.
• Prioksky - sorta z zgodnjim zorenjem, za katero je značilna povečana produktivnost, vendar se slabo razvija v pogojih pomanjkanja namakanja. Bolj dovzetni za bakterijske okužbe.
• Lada - izjemno odporna sorta na pepelasto plesen in druge glivične bolezni. Neugodno pa se odzove na dolgo poletno neurje z dežjem. Nagnjeni k popolni namestitvi.
• Daria - sorta z visoko stopnjo rodnosti, odporna na pepelasto plesen, vendar pogosto prizadeta zaradi gliv.
• Dobrynya - sorta, odporna na suhost in prekomerno vlago, katere moko odlikujejo izjemno visoke pecilne lastnosti.

Za tehnologijo gojenja spomladanske pšenice je značilna zapletena kmetijska tehnologija in zahteva dosledno upoštevanje uveljavljenih pravil in visoko stopnjo tehnološke discipline.

Najprej morate pravilno pripraviti zemljo za gojenje semen. Z deli naj se začne po končanem spravilu predhodnega pridelka. Obdelava tal ima dva dela: jesensko (imenuje se jesen) in spomladansko (predsetveno).

Če so bile trajne trave predhodnik spomladanskih posevkov, je treba jeseni opraviti disketanje tal, ki mu sledi oranje, dovoljeno pa je podzemno oranje.Spomladanska dela se začnejo z branjenjem - ta ukrep pomaga preprečiti prekomerno izhlapevanje talne vlage in pomaga povečati segrevanje zemlje. Po tem se tla obdelujejo do globine približno 10 cm.

Nič manj pozornosti je treba nameniti pripravi semenskega materiala. Za začetek jih je nujno razkužiti s posebnimi razkužili, najpogosteje uporabljajo Fundazol ali Vitavax. Neposredno pred sajenjem semena segrejemo, za to jih hranimo na odprtem mestu na dobro osvetljenem mestu približno 4 dni. Če vremenske razmere niso ugodne za naravno ogrevanje, se zatečejo k uporabi sušilnika z aktivnim načinom prezračevanja 3-4 ure pri temperaturi 40-60 stopinj.

Sajenje jarih sort pšenice poteka po principu kolobarjenja - mesto tega posevka je za trajnimi gojenimi rastlinami. Ni priporočljivo saditi pšenice po sončnici - v tem primeru bodo posevki močno zamašeni. Ne smete ga saditi po zimskih pridelkih - podobna metoda gojenja prispeva k kopičenju bakterijske mikroflore v tleh. Spomladanska drevesa potrebujejo hranilno zemljo s povprečno stopnjo kislosti in fino razpršeno strukturo.

Mesto za pridelke se oblikuje s pomočjo posebne opreme - kultivatorja v kombinaciji z branami. Vse to vam omogoča, da dobro izravnate območje, namenjeno setvi. Če njivo obdelamo v skladu z osnovnimi agrotehničnimi načeli, potem predsetveno oranje ni potrebno, sadike pa zlahka posadimo na zahtevano globino.Sejalna postelja je velika od 4 do 6 cm, v sušnih zemljepisnih širinah je material zakopan za 7-8 cm, čeprav je kalitev znatno zmanjšana.

Običajno posadimo 4-6 milijonov zrn na 1 ha posejane površine, v ugodnih naravnih in agrotehničnih razmerah pa zmanjšamo količino semena na 2-3 milijone zrn. Skupaj s semeni se v zemljo vnese granulirani superfosfat. Vsa setvena dela na njivi se izvajajo z opremo, ki minimalno zbija zemljo.

Spomladanska pšenica zahteva kakovostno in tehnološko nego, od katere pravilnosti je v veliki meri odvisen pridelek posevkov.

Glavna sestavina agrotehničnih ukrepov je boj proti nepotrebnim plevelom, saj lahko znatno zmanjšajo raven pridelka. Največji učinek je dosežen, če se delo izvaja ob upoštevanju vrste in značilnosti plevelov, njihovega števila in podnebnih parametrov regije. Najpogosteje se uporabljajo herbicidi "Hurricane" in "Roundup" - to so spojine splošnega delovanja. Kar zadeva pšenično travo in dvodomne rastline, je zdravilo Attribute tukaj učinkovitejše. Potrebno je pravočasno obdelati nasade pred napadi poljskih škodljivcev, najpogosteje se za to uporabljajo kompozicije "Decis" in "Sumi-alpha".

Rastlina se dobro odziva na gnojila, najpogosteje uporabljam spojine, ki vsebujejo dušik, s fosforjevo-kalijevimi dodatki. Količine zahtevanih sestavkov so neposredno odvisne od značilnosti terena, strukture tal in predhodnikov spomladanskega pridelka.

Najbolj priljubljeni pri gojenju spomladanskih pridelkov so tako učinkoviti pripravki, kot sta amonijev in kalcijev nitrat, pa tudi azofoska in nitrofoska.

Če vzamemo povprečne kazalnike, potem za 1 tono žita in 1 tono slame potrebujemo 40 kg dušika, 22 kg kalija in 10 kg fosforja. Poleg tega imajo dobro učinkovitost organska gnojila - kompost, gnoj ali gnila stelja, ki jih je treba uporabiti v fazi jesenske priprave mesta. V istem obdobju je priporočljivo obdelati zemljo z amoniakovo vodo ali brezvodnim amoniakom.

Spomladanski posevki imajo v svojem življenjskem ciklu več faz.

• sadike - pojav kalčkov se začne z nastankom 4-5 korenin, po katerem se takoj pojavi popek in majhen poganjek, pokrit s koleoptilom. Ta premaz ščiti kalčke pred kršitvami celovitosti in drugimi zunanjimi negativnimi dejavniki.
• hroščenje - ko ima mlada rastlina 3 polnopravne liste, se rast stebla ustavi, nastanejo tanki poganjki in različne vozličaste korenine.
• Izhod do slušalke - po tem, ko so zametki koreninskega sistema v celoti oblikovani, se začne aktivna rast stebla, na tej stopnji se spodnji internodiji podaljšajo. Pomen te faze je v tem, da se tisti internodiji, ki so na vrhu, okrepijo, rastlina pa postane bolj odporna na poleganje.
• balayage - drugače se imenuje uhanje. Časovno sovpada s pojavom šestega internodija. Obdobje med pecljanjem in glavičenjem je izjemno pomembno, saj se v tem trenutku oblikuje klas.
• Cvetenje in zorenje - pridite zamenjat uho. Ta cikel poteka v treh fazah: videz, polnjenje in končno zorenje.Trajanje tvorbe semena je kratko - približno en teden, po katerem se začne faza polnjenja, ki jo spremlja zmanjšanje vsebnosti vlage v semenu na 12%.

Osnovni preventivni ukrepi za zatiranje sortnih škodljivcev so:

• predhodna impregnacija semen z zaščitnimi raztopinami;
• zgodnji vzpon oranja z dodatno obdelavo tal s ploščatimi rezalniki in odlagališči;
• skladnost z načeli kolobarjenja;
• obdelava z močnimi pripravki za sajenje;
• preventivno foliarno gnojenje (karbamid, metafos, klorofos v razmerju 20 kg na 30 litrov vode).

Zrnje je najbolje požeti en teden po tem, ko je zrnje doseglo polno zrelost. Če odložite žetev, se lahko večina zrn zdrobi, kar bo znatno zmanjšalo pridelek.

V večini primerov se spomladanska pšenica žanje po ločeni metodi, pri kateri posebni samohodni hederji popolnoma pokosijo slamnato steblo, nakar se zvijejo in pustijo nekaj dni, da se popolnoma posušijo. Čez nekaj časa je vsak zvitek podvržen mlatenju - ta metoda je optimalna, če ima rastlina visoka stebla in veliko gostoto posevkov.

Na koncu zbiranja zrnja se odloži v posebej opremljena dvigala, njiva pa se posebej orje do globine 13 cm.

Za informacije o tem, kako izvesti predsetveno obdelavo semen spomladanske pšenice, si oglejte naslednji video.