Koliko rastlinskega olja je v kozarcu?

Kuhanje velike količine jedi zahteva uporabo rastlinskega olja. Poleg tega je pogosto prisoten ne le v receptih za druge jedi, ampak tudi pri peki. Mnoge gospodinje raje zamenjajo maslo ali margarino z rastlinskim oljem. Dejstvo je, da morate za to vedeti natančno količino rastlinskega olja v kozarcu. Dejansko v receptih in navodilih vedno napišejo določeno količino tega izdelka - na primer 150 g ali kakšno drugo številko.

Prav v fasetiranem kozarcu je najbolj primerno izmeriti prostornino tekočine, če ni tehtnice ali tehtane embalaže. Če rezervoar napolnite do samega vrha, lahko vanj spravite 250 ml olja. Po teži bo to 240 gramov tekočine za cvrtje, zalivanje juh ali solat. Če tekočino nalijete le do "tveganja", se bo izkazalo, da odmerite natanko 200 ml rastlinskega olja (190 g teže). Toda včasih je taka masa tega odveč.

Kako izmeriti manj rastlinskega olja? Lahko se oceni tudi na naslednji način:

• ¾ skodelice napolnjene - znotraj 180 g;
• 2/3 skodelice je 160 g;
• oziroma 1/3 skodelice vsebuje 80 g rastlinskega olja;
• če se je izkazalo, da napolni le 0,25 posode (ali ¼) - notri je 60 g sončničnih tropin.

Toda lastniki imajo pogosto nasprotno situacijo - potrebujejo več olja, kot ga lahko zadrži 1 fasetirano steklo, zato morate natančneje izmeriti prostornino ali maso tekočine brez uporabe tehtnic.Naj bo pri roki le navaden kozarec - to je dovolj, da težavo rešite s sprejemljivo kulinarično natančnostjo. Če želite dobiti 0,5 litra olja, morate do roba napolniti 2 posodi.

Če je v receptu navedeno 400 ml, potem bo dovolj, da napolnite 2 fasetirana kozarca sončničnega olja strogo na tveganje. Če kuharji navedejo, da naj bo jed, ki jo ponujajo, pripravljena z dodatkom 300 ml tekočine, težav ne bi smelo več biti. Začnite tako, da napolnite 1 kozarec do konca. Nato olje vlijemo v želeno posodo. In tam dodajte še 3 žlice. Lahko pa obstajajo tudi recepti, ki omenjajo 200 ml rastlinskega olja. Tukaj lahko nalijete 1 kozarec na tveganje.

Na koncu bomo dali še en koristen nasvet za tiste, ki v svojem gospodinjstvu nimajo fasetiranega kozarca, vendar bodo vsi zagotovo našli žlice in čajne žličke. Ena žlica vsebuje 15 ml rastlinskega olja, 150 ml je natanko 10 žlic, 120 ml je 8 žlic in tako naprej. In če želite biti natančni do grama, potem ne pozabite, da se 5 ml sončničnega olja prilega v čajno žličko. Na primer, 100 ml morate odmeriti takole: vzemite 6 žlic in 2 čajni žlički. In 125 ml je 8 žlic in 1 čajna žlička.

Koliko rastlinskega olja je v kozarcu, si oglejte v spodnjem videu.