Divja redkev: značilnosti in lastnosti

Divjo redkev pogosto najdemo na poljih in travnikih, na puščavah in ob cestah. To je enoletni plevel, ki je precej strupen. Rastlina se popolnoma prilagaja vsakemu podnebju in zemlji, zato je pogosta na skoraj vseh celinah. Največ redkev raste v evropskih gozdovih, na pašnikih ter ob bregovih ribnikov in jezer spomladi in poleti, lahko pa jo srečate tudi zgodaj jeseni.

Divja redkev (Raphanus raphanistrum, lat.) je rastlina iz družine kapusnic ali križnic. Videti je kot mešanica gojene redkvice in njivske gorjušice. Plevel oprašujejo žuželke. Da bi to naredil, ima dišeče rože z nektarjem. Višina travnatega stebla se giblje od 40 do 60 cm, medtem ko ima šibke korenine. Razvejan koreninski sistem se nahaja dovolj blizu površine zemlje.

Bazalno rozeto tvorijo globoki režnji velikih listov, na steblu pa so izmenično razporejeni visoki majhni listi. Samo steblo je lahko suličasto ali okroglo, ko ga prerežete, obarvano modrozeleno ali vijolično. Steblo se ne veji, ampak raste v več vejah iz ene baze.

Listi te rastline so prekriti z majhnimi dlakami, zato imajo hrapavo površino. Robovi listov so zoženi in imajo veliko majhnih zarez. Socvetja takšne redkvice v obliki krtače so lahko več odtenkov: rumena, lila, bela ali vijolična. Nahajajo se na koncih stebel in imajo dolžino približno 20-40 mm v premeru. Redkev cveti v začetku ali sredi junija in do začetka julija popolnoma odcveti.

Raphanus raphanistrum se razmnožuje na naslednji način. Po cvetenju se na steblu oblikujejo dolge semenske škatle, podobne fižolu ali fižolovim strokom. Ta vrsta poganjka je dolga približno 3-9 cm in široka 3-6 mm. Pečice so pritrjene na glavno steblo z majhnimi potaknjenci dolžine 10-30 mm in imajo zelenkasto ali vijolično barvo.

Tak testis se konča z dolgim ​​tanjšim "nosom", njegovo telo pa je razdeljeno na več segmentov, od katerih vsak vsebuje seme.

Ko stroki dozorijo, začnejo postajati rumeno-rjave ali sive barve in se razdelijo na več delov. V vsakem segmentu je samo eno seme - to je okrogla kroglica skoraj popolne oblike s premerom od 1 do 4 mm. Barva semen se spreminja od rumenkasto rdeče do rjave. V eni sezoni na vsaki letni rastlini dozori od 150 do 300 takih kroglic. Semena, ki so padla na tla, lahko vzklijejo šele naslednje poletje, zimo preživijo pod plastjo snega. Ker semena padejo na kratko razdaljo od matične rastline, jih na dolge razdalje prenašajo živali ali poljščine, kot sta oves ali pšenica.

Divja redkev je odlična medovita rastlina z močno sladko aromo. Toda v kmetijstvu poskušajo ta plevel popolnoma iztrebiti z uporabo ročnega plevela in obdelave s herbicidi. To se naredi zato, ker redkev vzklije veliko prej kot zelenjava ali žita in lahko raste, ne pušča prostora in hranil za "kulturne sosede".

Semena in gomolji divje redkve imajo široko zdravilno uporabo.To je razloženo z visoko vsebnostjo tioglikozida glukobrasicina in flavonoidov v njegovih gomoljih ter veliko količino maščobnega olja v njegovih semenih. Poleg tega vsebuje veliko koristnih vitaminov in mineralov: jod, železo, fosfor in kalij. Redkev ima močne antibakterijske in baktericidne lastnosti, zato se pogosto uporablja za zdravljenje različnih kožnih bolezni. Odvarek njegovih semen pomaga pri tumorjih in revmatoidnem artritisu. Če želite to narediti, potrebujete 1 čajno žličko semen, prelijte 1 žlico. vodo. Dobljeno mešanico zavremo in pustimo stati približno 2-3 ure. Precejeno tinkturo jemljemo trikrat na dan po 1-2 žlici. žlice pred in po obroku.

Gomolji plevela odlično obnovijo delovanje prebavil. Tudi plodovi divje redkvice so zelo koristni za ljudi z urolitiazo. Za pripravo zdravila morate pobrati precej veliko redkev in v njej narediti majhno depresijo. Vanj vlijemo sladkor ali med, da spodbudimo izločanje grenkega soka in omilimo njegov okus. Nastali sok je treba vzeti enkrat na dan v količini 2-3 žlice. žlice. Podobno zdravilo se uporablja za bolezni dihalnih poti in za odstranjevanje sputuma iz pljuč. Ob pravilni pripravi je tako zdravilo lahko učinkovitejše od raznih tinktur in pršil, kupljenih v lekarni.

Poleg priprave različnih decokcij lahko liste divje redkvice uporabite kot hrano, tako da iz njih naredite solato. Za to boste potrebovali:

• 200 g listov redkvice;
• 150 g zelene čebule;
• 50 g peteršilja;
• 50 g kopra.

Za omako boste potrebovali:

• 2 jajci;
• 0,5 st. kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob;
• 1 st. žlica rastlinskega olja;
• 1 čajna žlička jabolčnega kisa;
• sol in sladkor po okusu.

Vse zelenice je treba temeljito oprati in posušiti s papirnato brisačo, nato pa drobno sesekljati v globoko skledo. Rumenjake stepemo s kislo smetano in kisom, nakar v omako dodamo olje, sladkor in sol. Takšno solato postrežemo v porcijah in jo namažemo na velike posušene kose belega kruha.

Navzven je divja redkev zelo podobna običajni domači redkvici, ki jo najdemo skoraj v vsakem primestnem območju, zato jih je enostavno zamenjati. Vendar pa v času cvetenja postane plevel zelo strupen zaradi kopičenja gorčičnih olj v socvetjih. Njena stebla in listi so tudi nasičeni s strupom, ki ga je mogoče odstraniti le tako, da jih dobro posušite. Če dodate takšno zelenjavo v solato, lahko zlahka dobite resne zdravstvene težave.

In koren divje rastline je strupen za celotno obdobje življenja plevela, zato ga ne morete uporabiti znotraj, ne glede na cvetenje redkvice.

Prvi znaki zastrupitve so spremembe barve urina iz rumene v živo oranžno ter huda slabost in celo bruhanje. Pri zastrupitvi se lahko pojavi omotica in povečan srčni utrip. Če potrebnih ukrepov ne sprejmete pravočasno, lahko pride do nevarnih sprememb v ledvicah in nadledvičnih žlezah. V primeru zastrupitve morate ukrepati po določenem algoritmu.

• Najprej je treba čim prej opraviti popolno izpiranje želodca. Če želite to narediti, lahko uporabite tako navadno kuhano vodo kot šibko raztopino kalijevega permanganata.
• Druga stvar je, da naredite klistir z navadno vodo ali isto raztopino kalijevega permanganata. To je potrebno za popolno čiščenje črevesja strupenih ostankov plevela.
• S hudo bolečino v srcu in jasno aritmijo je treba vzeti validol ali nitroglicerin.
• Za zmanjšanje neželenih učinkov na želodec nekaj časa po čiščenju bo koristno piti 1-1,5 litra gostega želeja. Obda želodčne stene in jih ščiti pred vnetjem.
• Na želodec se položi grelna blazina s hladno vodo ali mokro brisačo, po kateri se pokliče rešilca. Tudi če sta bolečina in bolečina že minila in se je slabost umaknila, bo bolje, če žrtev pregleda specialist.

Obstajata dva načina za boj proti divji redkvici, ki se uporabljata tako v velikih kmetijskih podjetjih kot navadnih vrtnarjih v svojih poletnih kočah. Prvi je pletje. Na navadnih gredah se to naredi ročno, z lopatko ali motiko. V industrijskem obsegu je to težje narediti, saj je redkev po velikosti podobna velikosti stebla, semenski stroki pa velikosti klasov. Da bi jih ločili od želenega pridelka, je potrebno uporabiti čiščenje pridelkov na posebnih kmetijskih strojih.Drugi način boja proti plevelom je obdelava tal s herbicidi, ki uničujejo dvokaličnice. Lahko je bromoksinil, metsulfuronmetil, dikamba in njihove mešanice. Poleg tega običajna sredstva za splošno uničevanje odlično odstranijo plevel z nezasajenih polj.

Več o divji redkvici boste izvedeli v naslednjem videu.