Značilnosti gojenja redkvice

Gojenje zelenjave v poletnih kočah, vrtnarji sadijo številne pridelke. Med njimi je še posebej priljubljena redkev. Njene blagodejne lastnosti so znane že dolgo, prehranske vlaknine rastline vsebujejo kalcij, magnezij, kalij, vitamin C in žveplo. Ta kultura ne zahteva posebne nege, zato jo lahko goji tudi vrtnar začetnik, ki vsem družinskim članom zagotavlja potrebno zalogo elementov v sledovih, ki bodo pomagali ne le obnoviti imuniteto po zimskem obdobju, temveč tudi zdraviti različne bolezni.

Redkvica je članica družine kapusnic. Obstaja dvoletna rastlina, ki jo sadimo od zimskih sort, in enoletna hitro dozoreča rastlina, ki jo posejemo med poletnimi sortami. Za vsako vrsto zelenjave je značilno obdobje sajenja in območja gojenja. Tako je na primer za srednje in severne zemljepisne širine, kjer prevladujejo nizke temperature zraka in dolge dnevne ure, priporočljivo gojiti zimsko redkev. Poletje je, nasprotno, zelo primerno za srednji pas, saj lahko svoj razvojni cikel zaključi v enem letu.

Barva, oblika in dimenzije plodov so odvisne od lastnosti posamezne sorte. Kultura se pogosto razlikuje po listih - lahko so bodisi lire, cele ali razrezane z različnimi stopnjami razvejanosti in barve. Steblo rastline je zaokroženo z različnimi vrstami razvejanja, z pubescenco ali brez nje.Glavna značilnost redkvice je, da se v njenih listnih vozlih opazi pigmentacija: pri vrstah z rdečim korenom je rdečkasta, pri črno-belih pa vijolična. Vsak grm v procesu razvoja tvori racemno socvetje. Venčni listi so štiričleni, ločeno lističi s čudovitim rožnatim, belim ali lila odtenkom.

Dobro so se izkazale tudi sorte "Starushka", "Daikon". Običajno začnejo saditi poleti, setev pa lahko opravimo jeseni in spomladi. Rastlina je nezahtevna pri oskrbi, ima veliko velikost korenike, ki doseže širino 60 cm in dolžino do 10 cm, lahko jeste ne samo koreninski pridelek, ampak tudi preostalo rastlino.

Iz vsakega socvetja zraste plod v obliki različno dolgega stroka. Za njegova semena je značilna fina mreža ali gladka površina in imajo zaobljeno obliko. Običajno lahko ena rastlina proizvede od 7 do 14 g semen, ki ob samosestavitvi ostanejo sposobni preživeti 7 let. Ker je redkev razvrščena kot rastlina, odporna na mraz, njena semena začnejo kaliti tudi pri temperaturnem režimu od +2 do +5 stopinj, vendar je temperatura zraka +20-25 stopinj optimalna za sadike.

Poganjki kulture odlično prenašajo zmrzali in ostanejo nedotaknjeni s kratkotrajnim padcem temperature na -5.

Do danes obstaja veliko sort redkvice, za katere je značilna individualna oblika, velikost in barva koreninskega pridelka.Ta kultura je razdeljena na dve glavni vrsti - zimsko in poletno redkev. Sorte zgodnjega zorenja omogočajo pridelavo korenovk v eni sezoni, saj imajo čas za zorenje. Takšne vrste so idealne za kratkotrajno skladiščenje, običajno jih porabimo takoj po spravilu. Zgodnje sorte vključujejo:

• "Odesskaya 5". Kultura dozori v 40 dneh po setvi in ​​​​ima ovalno korenino, ki doseže težo od 50 do 100 g. Celuloza zelenjave je zelo okusna, sočna in bela. Z 1 m2 lahko poberete do 8 kg. Edina pomanjkljivost te redkvice je, da je ni mogoče shraniti, zato jo je treba zaužiti takoj po spravilu.

• "maj". Izjemno priljubljenost je pridobil zaradi bele ovalne in sočne korenaste zelenjave, ki ima rahlo oster okus. Njegovo obdobje zorenja traja od 50 do 60 dni, vendar ga kot vse zgodnje zorene sorte ni mogoče skladiščiti.

• "Zelena boginja" Na trgu zelenjave se je pojavil pred kratkim, vendar je že uspel pridobiti veliko pozitivnih povratnih informacij. Ta redkev se odlikuje po zeleni barvi korena, ki vsebuje minimalno količino gorčičnih olj. Zaradi tega je njegov okus rahlo oster in blag. Poleg tega sestava zelenjave vključuje veliko uporabnih elementov v sledovih in aminokislin, kar omogoča njeno uporabo v dietni prehrani. Glavna prednost sorte je tudi, da je njen pridelek podvržen prevozu in dolgoročnemu skladiščenju.

Zimsko redkev predstavljajo pozne in srednje zrele sorte, ki začnejo zoreti 80. dan po setvi.Zasnovani so za dolgoročno shranjevanje. Vrste srednje sezone vključujejo:

• "Čudovito". Rastlino sejemo sredi julija, da lahko popolnoma dozori pred nastopom prvega mraza. Za rastlinsko korenino je značilna visoka gostota in moč, tehta do 350 g in lahko leži vso zimo, ne da bi izgubila okus.

• "Zimsko belo okroglo". Obdobje nastajanja redkev je od 80 do 100 dni. Njegovo koreniko odlikuje sploščena ovalna oblika bele barve. Zelenjava ima sočno, a čvrsto meso prijetnega pikantnega okusa. Pobrane pridelke je mogoče odlično shraniti v kleteh ali podobnih hladnih prostorih.

• "Zimski črni krog". Zori po setvi 120. dan, ima brazdasto ali gladko črno kožico. Njegovo meso je belo z rahlo pikantnostjo. Glavna prednost takšnih sort je, da niso le podvržene dolgoročnemu skladiščenju, temveč prinašajo tudi visok donos.

• "Margelan". To je dokaj redka sorta, ki zahteva dobro gnojenje in zalivanje. Korenina je znana po svojih antiseptičnih lastnostih. Okus redkvice je nekoliko pikanten, vendar to ne preprečuje, da bi jo uporabili za pripravo različnih solat.

Kar zadeva pozno zorene sorte redkev, so muhaste pri negi in zahtevajo ustrezne pogoje za celotno obdobje zorenja, ki traja od 100 do 120 dni. Zato se mnogi poletni prebivalci osvobodijo nepotrebnih težav in preprosto posadijo zgodnje dozorele vrste. Najbolj priljubljene sorte med vrtnarji so:

• "Gayvoronskaya". Kljub muhasti naravi zelenjave jo lahko vzgoji tudi vrtnar začetnik. Rastlina ob koncu sezone prinese cilindrične bele korenine, ki odlično prenašajo prvi mraz.Meso redkvice je gosto, trdo in vlaknato z značilnim vonjem, med skladiščenjem se močno zmehča.

• "zdravnik". Ime sorte govori samo zase. Okrogle črne korenine tehtajo do 250 g in vsebujejo celoten nabor koristnih elementov v sledovih za človeško telo. Redkev ima odlično kakovost ohranjanja, produktivnost in se odlikuje po nežni sočni kaši.

Veliko vlogo pri gojenju redkvice igra čas setve. Zato se je treba najprej odločiti, za kakšne namene se načrtuje sajenje pridelka. Nekateri poletni prebivalci raje jedo redkev poleti in spomladi, drugi pa kuhajo jedi iz nje pozimi, zato jo je treba dolgo shranjevati. Setev drobnoplodnih in zgodnjih sort se praviloma izvaja v začetku marca. Njihovi plodovi imajo čas, da dozorijo v 45 dneh in so idealen vir "prvih" vitaminov.

Zgodnje zrele poletne sorte je najbolje posejati s semeni na odprtem terenu, pri čemer izberete ugodne dni konec aprila ali v začetku maja. V tem času se redkev ne bo bala temperaturnih sprememb in bo dala dobre poganjke tudi pri temperaturi +3 stopinje. Če želite korenovke ohraniti dlje, potem morate gojiti srednje sezonske zimske sorte, katerih biološki cikel zorenja traja do 110 dni. V Sibiriji in na Uralu jih sadijo junija ali v začetku julija. Če je rastlina posejana prej, potem lahko požene.

Semena je treba redko posejati. Predhodno se izvede njihovo sortiranje, kalitev in priprava brazd. Širina med vrstami je najmanj 35 cm, praviloma se na gredici širine 140 cm oblikujejo štiri vrstice, v vsaki posadimo 2-3 semena. Globina setve ne sme presegati 2 cm, zgornji utori so prekriti s kompostom ali humusom.

Po setvi je treba gredice temeljito zaliti in vzdrževati stalno vlago. Ko se na rastišču pojavijo prvi poganjki, jih razredčimo in odstranimo najšibkejše. Nato po enem mesecu poganjke ponovno redčimo, ko se zgostijo, pri čemer pustimo razdaljo med rastlinami 15 cm.

Za gojenje redkvice je potrebno ne le kakovostno skrbeti zanjo, ampak tudi posaditi semena na lahkih rodovitnih tleh z ohlapno plastjo. Pred setvijo pridelka je treba zemljo vnaprej pripraviti. Da bi to naredili, zemljo previdno izkopljemo in pognojimo s superfosfatom, kalijevo soljo, kompostom ali humusom. Poleg tega lahko zgornje komponente nadomestimo z enim mineralnim gnojilom - nitrofosko. Na 1 m2 nanesemo 40-45 g praška.

Kumare, paradižnik, krompir, stročnice in čebula redkokdaj veljajo za dobre "sosede", zato lahko pridelek posadimo poleg njih ali posadimo na površine po žetvi. Poleg tega je treba zelenjavo obdelati s posebnimi raztopinami, kar jo bo zaščitilo pred različnimi boleznimi in škodljivci ne bodo mogli poškodovati korenovk.Na začetku rastne sezone je pomembno, da ne pretiravate s hranjenjem in zalivanjem rastline, sicer se bo začela "zrediti".

Priporočljivo je, da enkrat na teden opravite približno zalivanje, za gnojenje pa uporabite 0,2% raztopino mineralnih gnojil. Mesec dni pred obiranjem zelenjave ne zalivamo in ne hranimo več. Če tega ne storite, bo korenovka izgubila okus.

Vsak poletni prebivalec želi dobiti visok pridelek redkvice, a kljub dejstvu, da se gojenje tega pridelka na prvi pogled zdi preprosto, lahko najmanjša netočnost pri negi zmanjša to številko. Običajno vrtnarji začetniki delajo naslednje napake:

• Setev je pregosta. Mnenje, da bolj ko je parcela posejana, večji pridelek lahko pričakujemo, je zmotno. Številne sorte redkev potrebujejo prostor za rast, sicer bodo korenovke majhne in razočarale s svojim nesočnim grobim mesom. Zato morate za te rastline oblikovati majhne vrstice širine 50 cm.
• Pomanjkanje namakanja. Redkvico je treba zalivati ​​obilno, vendar redko. Zaradi nezadostne vlage pridobi neprijeten vonj in grenak okus, poleg tega pa bo takšno sadje neprimerno za dolgoročno skladiščenje.

• Tla niso bila pognojenab. Čeprav je zelenjava nezahtevna pri gojenju, jo je treba še vedno občasno hraniti z mikroelementi, ki aktivirajo rast in pridelek. Na prvi stopnji razvoja se priporoča raztopina sulfata in sečnine, na drugi stopnji pa kalijev sulfat.
• Setev v senci. Redkvica je rastlina, ki ljubi sonce, zato jo je priporočljivo sejati le na odprtih površinah. Za zaščito pridelka pred pregrevanjem lahko na tla položite suho travo ali slamo.
• Neupoštevanje časa pristanka. Vsako sorto je treba posejati strogo v določenem obdobju. Če je redkev posajena prej kot priporočeni čas, potem gre v puščico.

Zgodnje zrele sorte zelenjave lahko pobirate, ko korenovke dozorijo in v zadnjem mesecu poletja. Kar zadeva pozno redkev, je zbiranje odvisno od vremenskih razmer in se najpogosteje izvaja v času pred nastopom zmrzali. Zelenjavo pobiramo ročno, izkopavamo korenovke. Hkrati je treba odrezati vrhove in pustiti le majhne peclje 2 cm, za shranjevanje pozimi pa se izberejo celi, nepoškodovani plodovi brez praznin in pecljev.

Redkvice je treba hraniti v kletnih prostorih pri temperaturi +2 stopinji, predhodno prekrite s suhim peskom.

Več o koristnih lastnostih redkvice boste izvedeli v naslednjem videu.