Kako kuhati riževo kašo v počasnem kuhalniku z mlekom?

Riževa kaša je okusna in zdrava, zato jo imajo otroci tako radi. To je odličen zajtrk, ki je lahko tako sladek kot tudi ne. Jed v počasnem kuhalniku se izkaže za še posebej okusno, saj se način, temperatura in čas kuhanja popolnoma ujemajo.

Za kuhanje dobre kaše morate imeti pri roki:

• mleko, ki je lahko polnomastno, kondenzirano, suho;
• maslo;
• poljuben riž, vendar bolje okrogel;
• med, sladkor in sol.

Za tiste, ki ne želijo povečati vsebnosti kalorij v jedi, lahko navaden sladkor nadomestite z medom, tako da bo kaša postala še bolj uporabna. Za sol se uporablja navadna kuhinjska sol, ki je v vsakem domu. Bolje je, da ne jemljete z dodatki, saj bo tak izdelek nepreklicno pokvaril okus jedi. Česnova sol in začinjen izdelek sploh nista primerna.

Vredno je povedati, da ima okroglozrnati riž svoje nesporne prednosti:

• dobro vre;
• daje kaši potrebno konsistenco;
• hitrost kuhanja.

Toda ta izdelek ima visoko vsebnost kalorij v primerjavi z drugimi sortami. To je eden od razlogov, zakaj se ne smete navdušiti s to jedjo za tiste, ki spremljate svojo težo.

Še posebej pomembno je, da izberete kakovostno mleko.Kdor nima intolerance za laktozo, lahko skuha riževo kašo s polnomastnim mlekom. Za ljudi s sladkorno boleznijo je bolje uporabiti suhi koncentrat. Lahko pripravite zdravo jed za vegetarijance, za to uporabljajo mleko:

• soja;
• ovseni kosmiči;
• kokos;
• mandelj.

Ti izdelki dajejo kaši pikanten okus.

Pri predhodni pripravi riža ni nič težkega. Zdrob se sortira in, če so v njem ostanki, se jih odstrani ročno. Danes vse pogosteje najdete čisti izdelek, včasih pa so v njem dodatni elementi, ki jih bo treba izključiti.

Zdrob speremo pod vodo, če želimo, da se kaša na koncu izkaže za tekočo, riž v njej pa drobljiv. Ta izdelek je bolj podoben gosti riževi juhi. Izpiranje vam omogoča, da odstranite oblogo moke, ki je na vrhu zrn. Za postopek lahko uporabite globoko ponev ali cedilo. Sperite pod pipo, večkrat zamenjajte vodo v posodi. Zagotoviti je treba, da postane prozoren in ne motno bel.

Pravzaprav je to celotna priprava riža. Nekateri kosmiče namakajo, vendar to ni potrebno, če je kaša narejena iz kubanskega žita, saj je dobro poparjeno in tako naprej.

Odvisno od izbranega deleža se lahko kaša izkaže za zelo gosto ali tekočo. Multicooker ima standardno posodo, ni je mogoče zamenjati z manjšo ali večjo, zato količina mleka in kosmičev ostane nespremenjena. Če želite viskozno kašo, nasičeno, potem za en del riža potrebujete tri dele mleka. Kuharji z izkušnjami svetujejo, da ne uporabite polnomastnega mleka, ampak ga razredčite z vodo.

Zelo debel izdelek se bo izkazal, če zmanjšate količino tekočine za 1 del, poleg tega, preden žito vlijete v počasen štedilnik, ga morate kuhati ločeno, vendar ne dokler ni popolnoma kuhano. Vodo odlijemo in namesto nje vlijemo kuhano mleko.

Redko kašo dobimo v razmerju 1 del riža na 4 dele mleka.

Skoraj vsak multicooker ima posebno rešitev za kuhanje žitaric. Tam računalnik samodejno izračuna čas kuhanja. Ena izmed najbolj uporabnih funkcij je bil "Zakasnjen začetek", ki se je na opremi pojavil relativno nedavno. Časovnik za zamik začetka načina kuhanja nastavi uporabnik neodvisno. Vnaprej lahko pomislite, da bo oprema pripravila okusen zajtrk ali dokončala kuhanje kaše, ko se otroci vrnejo iz šole.

Morate razumeti, da zakasnjen začetek pomeni, da bo mleko v večurnem kuhalniku več ur. Zato, da ne postane kislo, je treba vzeti svež izdelek in ga najprej zavreti. Vse sestavine se dajo v multivark. Maslo je priporočljivo dodati na koncu. V povprečju je čas kuhanja kaše trideset minut, če pa riž ni izbran okrogel, ampak kateri koli drug, je treba upoštevati, koliko časa traja, da doseže pripravljenost.

Riževa kaša, koristna za telo v kateri koli starosti, je pripravljena v počasnem kuhalniku z mlekom v kratkem času in brez dodatnega napora. Nič manj uporabno ga lahko skuhate v loncu na pritisk, kjer se izkaže enako okusno in sladko. Za otroka ni boljše jedi za zajtrk kot preprost recept z bučo ali klasično tekočo kašo.

Gost mlečni izdelek je lahko tudi bučen, le da se kuha petnajst minut dlje.Z upoštevanjem recepta in upoštevanjem vseh priporočil korak za korakom se bo tudi neizkušena gostiteljica s počasnim štedilnikom naučila narediti odličen zajtrk.

Čas kuhanja goste jedi je 45 minut, lahko naredite kašo z rozinami ali proso. Kuhanje se začne s standardno obdelavo riža. Odstranite vse ostanke, operite žito pod tekočo vodo. Gostota je odvisna od razmerja med mlekom in žiti, pri delu z večnamenskim kuhalnikom je izbran večkozarec. Po teži v eni taki merilni posodi 165 g kubanskega riža.

Za izvedbo klasičnega recepta za pripravo debelega riževega izdelka boste potrebovali:

• pol litra mleka, ki naj bo čim bolj mastno;
• 150 gramov okroglega riža;
• sladkor in sol, kar bo pripomoglo k temu, da jed ne bo medla;
• maslo po okusu.

Po obdelavi se žito položi na dno posode za več kuhalnikov, doda se sladkor in sol. Da kaša ne bo stekla, lahko rob kovinske posode namažemo z maslom. V tej fazi ga nekatere gospodinje dajo že v riž, vendar je bolje, če olje dodamo na koncu.

Mleko se vlije v posodo, aktivira se način kuhanja žit ali kaše. Jed bo pripravljena za postrežbo v 35 minutah. Izkazalo se je, da je zelo gosto, zato ga je treba takoj pojesti, saj je ohlajeno kašo zelo težko mešati z žlico.

Če želite, da je jed bolj tekoča, potem v multikozarec riža v posodi multivarka vlijete štiri kozarce mleka. Riž obvezno splaknite pod tekočo vodo, da odstranite škrob.Tudi hladna se jed ne bo strdila, zato jo lahko še pokuhate in nato postavite v hladilnik.

Za kuhanje boste potrebovali:

• mleko 200 ml;
• voda 200 ml;
• 80 gramov žitaric;
• sladkor, sol in maslo dodamo vedno po okusu.

Vse sestavine damo v posodo iz opreme, razen masla. Zahtevani način je aktiviran in gostiteljica lahko samo počaka, da se oglasi pisk, da je jed pripravljena. Ta zajtrk je kot nalašč za otroško hrano.

Uporabite lahko recept z rozinami, čas kuhanja te jedi se poveča na 40 minut. Vredno je povedati, da bo mlečna kaša imela odličen okus, če ji dodate suho sadje. Rozine najpogosteje uporabljajo gospodinje, saj ne dajejo le dodatne sladkosti, ampak tudi absorbirajo odvečno tekočino. Pri izbiri sorte ni omejitev, glavna stvar je, da v njej ni semen.

Za pripravo bo hostesa potrebovala:

• dvesto gramov riža;
• štiristo mililitrov mleka;
• petdeset gramov rozin;
• sladkor, sol in maslo.

Nekateri na splošno ne marajo dodajati sladkorja ali masla, drugi dajejo te sestavine v velikih količinah, zato se mora vsaka gospodinja sama odločiti, koliko jih potrebuje, da bo jed okusna.

Riž je treba oprati, odvečni škrob bo kašo naredil le gosto, viskozno. Rozine je treba oprati, nato pa jih lahko namočite v topli vodi.

Vse pripravljene komponente damo v posodo za več kuhalnikov, prelijemo z mlekom in vklopimo način priprave kaše. Ko vas časovnik obvesti o koncu postopka, lahko odprete pokrov, dodate malo masla in ga znova zaprete, da se kaša napolni.

Kar zadeva ljudi s sladkorno boleznijo, obstaja možnost, da kuhajo jed z mlekom v prahu, vendar je vredno zapomniti, da tudi v tem primeru riža ne bi smeli zlorabljati, saj ima visok glikemični indeks. Sladkor uspešno nadomestimo z medom, vendar ga ne dodajamo na začetku, ampak šele, ko je jed že kuhana, saj med pri vretju izgubi svoje blagodejne lastnosti.

Vsebnost kalorij v suhem izdelku je precej nižja in znaša le 93 kilokalorij na sto gramov. Malo gospodinj ve, da so se slaščičarji že dolgo naučili uporabljati mleko v prahu kot čudovito zgoščevalec. Njegove hranilne lastnosti so enake kot pri celotnem izdelku.

Kuhana kaša bo navdušila ne le s svojo gostoto, ampak tudi z bogatim kremastim okusom. Za pripravo boste morali imeti pri roki:

• osemsto mililitrov vode;
• osemdeset gramov mleka v prahu;
• sto gramov riža.

Mleka ne dodajamo takoj v vodo, ampak najprej žita damo v posodo multikukalnika, ki jo napolnimo z vodo. Nastavljen je način kuhanja kaše, po petnajstih minutah se mlečni koncentrat vlije v notranjost in enako količino zavremo. Skupni čas kuhanja je pol ure. Jed postrežemo pripravljeno, lahko dodamo maslo, vendar ne smemo pozabiti, da poveča vsebnost kalorij.

Vegetarijanci raje nadomestijo živalsko mleko s kokosom, vendar ga ni mogoče najti v vsakem mestu v Rusiji, kot je mandljevo mleko. Na kokosovem izdelku se vsebnost kalorij v porciji poveča na 183 kcal, vendar vsebuje veliko koristnih snovi.

Poleg tega ima kokosovo mleko posebno aromo, ki daje kaši eksotičen okus. Bolje je, da v trgovini za kuhanje ne vzamete konzerviranega izdelka, ampak poiščete naravnega, tudi če ima krajši rok trajanja.

Za kuhanje boste potrebovali:

• štiristo mililitrov kokosovega mleka;
• dvesto gramov riža;
• štirideset gramov kokosa;
• maslo, sol in sladkor.

Žito je treba oprati in vliti v posodo za več kuhalnikov. Dodamo kokosove kosmiče, mleko. Jed solimo in sladkorjamo, dodamo maslo v želeni količini.

Čas kuhanja v načinu "Zrna" je pol ure. Po pisku boste morali odpreti pokrov, vse dobro premešati in postaviti v način ogrevanja še petnajst minut.

Z bučo lahko skuhate kašo, kalorična vsebnost stogramske porcije je 100 kcal. Ko je na vrtu buča, ki je zelo uporabna tako za otroke kot za odrasle, ni boljše sladice od te.

Za liter mleka in dvesto gramov riža boste potrebovali 200 g buče, nadomestite jo lahko z jabolki z malo cimeta.

Pred kuhanjem je treba žito oprati, dati v posodo, preliti z mlekom, soliti in posladkati. Bučo narežemo na majhne kocke in damo tudi tja. Nastavljen je način kuhanja kaše ali žit.

Kljub temu, da je mlečna riževa kaša pripravljena hitro in enostavno v počasnem štedilniku, imajo izkušeni kuharji svoje skrivnosti, kako to jed narediti posebno. Zelo pomembna je izbira pravega riža, zato je priporočljiv okrogel riž, saj daje končnemu izdelku ustrezno konsistenco. Lahko eksperimentirate sami, daste več rozin ali narežete večje buče, da dosežete ravnotežje.

Če uporabimo rjavi riž, potem v pol ure kaša ne bo pripravljena, saj se takšna žita ne vrejo dobro.Najprej ga je treba zavreti in šele nato zamenjati vodo z mlekom, nato pa vreti še trideset minut.

Pri uporabi polnomastnega mleka dobimo zelo nežen in kremast okus, vendar bo vsebnost kalorij v takem izdelku vedno veliko višja. Pomembno je tudi vedeti, da polnomastno mleko med vrenjem steče iz posode, zato je koristno, da mu dodamo malo vode.

Kar zadeva uporabo suhega koncentrata, obstajata dve možnosti. Lahko ga takoj razredčimo z vodo in skuhamo kašo, lahko pa ga dodamo v vrelo vodo, ko se riž malo povre. Nekateri uporabljajo celo 1/1 kondenziranega mleka z vodo, vendar ga dajo v vrelo tekočino.

Za informacije o kuhanju riževe kaše z mlekom v počasnem kuhalniku si oglejte naslednji video.