Kako kuhati riževo kašo z bučo v počasnem kuhalniku?

Riževa kaša je ena izmed najljubših jedi domačih potrošnikov. Je bogat s hranili, okusen in hranljiv. Pogosto se taka kaša kuha z bučo, zaradi česar se njene koristne lastnosti podvojijo. Ta jed je še posebej uporabna za otroke, od katerih imajo mnogi radi kombinacijo riža s sladko bučo. S kuhanjem kaše v počasnem kuhalniku lahko prihranite čas in prihranite večino hranilnih snovi, ki jih vsebujejo izdelki.

Riževa kaša je priljubljena v mnogih državah. Z lahkoto ga kombiniramo z različnimi izdelki in uporabljamo ne le kot popoln zajtrk in prilogo, ampak tudi kot sladico. Še posebej sladek bogat okus riževe kaše dobimo v kombinaciji z začinjeno bučo. Ta duet je močan kompleks koristnih vitaminov in mineralov, ki bo pomagal energizirati telo za dolgo časa.

Riževa kaša vsebuje škrob, beljakovine in natrij, ki pozitivno vplivajo na zdravje ljudi. Zanimivo je, da riž ne vsebuje glutena, zato lahko to jed uživajo ljudje, ki so še posebej občutljivi na alergene snovi.

Zaradi mehke in sluzaste konsistence izdelek blagodejno vpliva na črevesno mikrofloro in nežno ovije njeno sluznico. Zaradi visoke vsebnosti kalija v rižu se priporoča tudi ljudem s srčno-žilnimi in kostnimi boleznimi.Redno uživanje riževe kaše lahko izboljša stanje kože, nohtov in las, zato je še posebej pomembno, da to hrano uživajo tisti, ki so na strogih dietah, da telo napolnijo s hranili.

Kaše z bučo veljajo za nizkokalorične, prispevajo k nežnemu čiščenju črevesja, pa tudi k izgubi teže. Tudi sestava te zelenjave je bogata s pektini, ki pomagajo odstraniti toksine iz telesa. Strokovnjaki pogosto priporočajo uporabo bučne kaše za tiste, ki imajo težave z vidom - vsebnost karotena v buči je večja kot v korenju. Sladek okus buče se na zelo nenavaden način ujema z nevtralnim priokusom riža, zaradi česar je jed še bolj okusna.

Počasni štedilnik vam omogoča, da shranite vse hranilne snovi riža in buče, saj je najbolj nežna možnost kuhanja. Obstaja veliko receptov za riževe in bučne kaše. Razlikujejo se po načinu kuhanja in razmerju sestavin glede na okuse potrošnika.

Najbolj priljubljen recept vključuje naslednje sestavine:

• okrogel riž - 150 g;
• sveža buča - 450 g;
• mleko - 300 g;
• maslo - 50 g;
• granulirani sladkor, sol - po okusu.

Povprečni čas kuhanja je 1,5 ure.

1. Bučo operemo, olupimo in narežemo na srednje velike kocke.
2. Bučo postavite v počasen kuhalnik skupaj z maslom v načinu "dušenje" s časovnikom 30 minut. Za lažjo uporabo po kuhanju lahko bučo pregnetete z vilicami ali sesekljate v mešalniku (še posebej za otroke).
3. Riž 2-3 krat sperite pod tekočo vodo. Po pretečenem času dodajte buči skupaj z mlekom, sladkorjem in soljo. Nastavite enak način za 40-50 minut, odvisno od moči večnamenskega kuhalnika.

Za tiste, ki hujšajo, bo najbolj primeren recept za kašo na vodi. Vključuje:

• bučna kaša - 200 g;
• parjen riž - 150 g;
• voda - 400-500 ml;
• rozine - 1 peščica;
• maslo - 25 g;
• sladkor, sol - po okusu.

Postopek kuhanja je sestavljen iz dveh stopenj.

1. Bučno meso naribamo in ga skupaj z maslom položimo na dno večnamenskega kuhalnika. Kuhajte v načinu "dušenje" 15-20 minut ali "pečenje" 20-25 minut.
2. Na signal časovnika dajte oprane rozine in riž v počasen kuhalnik. Dodajte sladkor, sol. Premešamo in dodamo vodo. Kuhamo še 30-40 minut, dokler riž ni popolnoma kuhan.

Nič manj okusna in zdrava možnost bi bila riževa prosena kaša z bučo. Boste potrebovali:

• okroglozrnati riž - 200 g;
• bučna kaša - 700 g;
• proseni zdrob - 220 g;
• mleko - 500 ml;
• maslo - 100 g;
• vanilin - 2 g;
• sladkor, sol - po okusu.

1. Riž sperite v topli vodi in nato pustite v hladni vodi 20 minut.
2. Proso razvrstite in sperite, prav tako prelijte s hladno vodo 20 minut.
3. Bučo narežemo na kocke in damo v skledo večnamenskega kuhalnika, ki jo predhodno namažemo z maslom. V kozarcu mleka kuhajte 15 minut v načinu "juha".
4. Po končani buči vzamemo iz posode in pretlačimo.
5. Žita v počasnem kuhalniku zmešajte s sladkorjem in soljo, prelijte s preostalim mlekom in kuhajte v načinu "žita" 25 minut.
6. Po signalu časovnika dajte bučo v zdrob in kuhajte v načinu "kaša" še 15 minut.

Pripravljeno riževo kašo z bučo lahko dopolnite z različnimi sestavinami.Na primer, hujšanje lahko nadomesti sladkor z medom, za otroke pa dodajte dodaten vir vitaminov - suho sadje. Prav tako se ta kaša dobro ujema s svežim sadjem, na primer s hruškami.

Več o tem, kako kuhati riževo kašo z bučo v počasnem kuhalniku, boste izvedeli iz naslednjega videa.