Riževi otrobi: lastnosti in uporaba

Malo ljudi je resno slišalo za riževe otrobe, ki, mimogrede, sploh ne prosijo za koristne snovi, ki jih vsebujejo. Riževi otrobi so bogati z različnimi elementi v sledovih, katerih koristi za človeško telo so preprosto neprecenljive.

Riževi otrobi se pridobivajo s kompleksno tehnologijo. Najprej riž požanjejo, zrna očistijo in tako dobijo rižev zdrob. Nato se zrna oluščijo, kasneje se jih »naseklja«. Zadnji korak je brušenje. In samo lupina riža, ki nastane med predelavo, se imenuje riževi otrobi.

Sami otrobi so sestavljeni iz robne plasti zrna in tako imenovane alevronske plasti.

Kaj je aleuron, bomo zdaj analizirali. Aleuron je bistveno hranilo in vsebuje beljakovine in maščobe. To so posušene hranilne snovi, ki obdajajo zarodek in so bile prej celični sok. Aleuron ima zrnato strukturo. V pravem trenutku za zrno (v obdobju vstopa vode in svetlobe) alevronska hranila pomagajo kalčku kaliti.

V prejšnjem odstavku smo že začeli razjasnjevati to temo.

Poleg alevrona je v riževih otrobih veliko različnih vitaminov na 1 gram otrobov v naslednjem odmerku.

1. Kralj vseh vitaminov je A. Njegova vsebnost doseže približno 4 mcg.
2. Vitamini skupine B. B1, B2, B6 - 14; 2,3 in 21 mcg.
3. Predvsem pa ta žitarica vsebuje vitamin E - skoraj 150 mcg.
4. Pantotenska kislina - skoraj 50 mcg.
5. Vsebnost suhe snovi inozitola je skoraj 7000 mcg.
6. Masa holina je 1500 mcg.
7. In folna kislina, ki jo vsebujejo številna žita - 1 mcg.

Kljub visoki vsebnosti vitaminov in hranilnih snovi večina ljudi še vedno raje uživa sadje kot otrobe. To je posledica dejstva, da ta izdelek ni gradbeni material, vsebuje malo vode in skoraj nič energije. Že s prvo žlico otrobov telo to jasno razume. Otrobi opravljajo funkcijo adsorbenta - snovi, ki absorbira škodljive snovi in ​​podpira mikrofloro.

Otrobi kot taki ne škodijo, razen v primerih, ko se lahko pojavi alergija na alevron ali ločeno na sam riž.

Kot vsako žito ali müsli je tudi riževe otrobe najbolje zaužiti zjutraj. Potem bo njihovo delovanje učinkovitejše.

Med blagodejnimi učinki na človeško telo je treba opozoriti na naslednje točke.

1. Dolgotrajen občutek polnosti. To je lahko še posebej priročno za ljudi, ki so zelo zaposleni v službi ali hujšajo.
2. Normalizirajte črevesno mikrofloro. Zaradi tega učinka ima telo možnost bolje absorbirati druge koristne snovi. Pravilno delujoče črevesje lahko samostojno začne proces čiščenja telesa. Ta postopek je zelo koristen za obraz, postane bolj enakomeren in gladek, pridobi zdravo barvo.
3. Hkrati z dejstvom, da otrobi normalizirajo mikrofloro, tudi izboljša črevesno peristaltiko, saj vsebujejo posebne snovi, ki se absorbirajo šele v črevesju (prehranske vlaknine).Preprosto povedano, pomagajo izboljšati zdravstveno stanje ljudi s kroničnim zaprtjem.
4. Deluje kot adsorbent – absorbirajo škodljive snovi, zlasti rakotvorne in strupene snovi. Vsako neprebavljeno hrano lahko štejemo za strupeno snov.
5. Znižajte raven holesterola v krvi. Zahvaljujoč temu se posode očistijo, krvni obtok v telesu se izboljša, hkrati pa pride tudi nasičenost s kisikom.

Ta izdelek se že dolgo aktivno uporablja kot sestavina v različnih kozmetičnih izdelkih. Splošno znano je, da riž pomlajuje in posvetli kožo. Majhne vrečke riževih otrobov lahko sperete po telesu in obrazu, tako bo koža bolj gladka in jo nekoliko posvetlila.

Olje, pridobljeno iz riževih otrobov, je zelo priljubljeno v uporabi. Prejel je veliko dobrih kritik. Naredi dokaj hranljivo maso za nanašanje na lase, po kateri postanejo sijoči in izgledajo bolj zdravi. Olje se uporablja tudi za razne masaže in kopeli v toplicah in kopališčih.

Vsi vedo, da obstaja veliko vrst riža, ki se razlikujejo po barvi in ​​obliki zrn, vendar ponudba riževih otrobov ni tako bogata. Supermarketi pogosto prodajajo bele ali rjave otrobe.

Na videz morajo biti pravilno narejeni otrobi grobi in "raztrgani". Včasih so lahko v sestavi žit prisotni tudi majhni koščki zrn.

Opazili so, da koščki sadja, marmelada, čokolada ali druga sladila poslabšajo okus riževih otrobov.

Najbolje je kupiti otrobe v nepredušni in mehki embalaži. Za takšne izdelke je pomembna tesnost, ki je kartonska škatla ne more vedno zagotoviti.Bolje je imeti prozorno embalažno vrečko kot tisto, skozi katero ne vidite strukture žita. Iz istih razlogov ni priporočljivo kupovati otrobov po teži.

Preberite več o prednostih riževih otrobov.