Kuhanje riža za par v počasnem kuhalniku

Dušen riž v počasnem kuhalniku je ena izmed najbolj priljubljenih jedi med ljudmi, ki skrbijo za svojo postavo in zdravje. Lahko pa ga pripravimo tudi kot prilogo za družinsko kosilo ali večerjo. Pri pripravi takšnega riža ni velikih težav, vendar morate upoštevati preprosta pravila.

Ohlapen in okusen riž lahko dobite v počasnem kuhalniku za vsako gospodinjo, le vedeti morate nekaj skrivnosti.

• Treba je izbrati pravo žito. Za krhko jed je primeren dolgozrnati riž, saj vsebuje manj škroba in se med kuhanjem ne zlepi. Za ljubitelje riža v obliki kaše, nasprotno, je treba kupiti okroglozrnato vrsto. Med kuhanjem na pari se delci zlepijo in konsistenca postane bolj viskozna.
• Priprava žit za kuhanje hrana je tudi pomemben vidik. Pred kuhanjem je treba riž skrbno obdelati. Za to se žito premakne in očisti nepotrebnih delcev in ostankov. Nato se temeljito opere pod tekočo toplo vodo. V tem primeru ga je treba nenehno ročno razvrščati. Tako se boste znebili odvečnega škroba in prahu. Ko voda postane čista, lahko zaključimo postopek primarne obdelave.

• Da se žito hitreje skuhaLahko ga namakate v hladni vodi 30-60 minut. Tako bodo zrna nabreknila. Da bi prihranili čas kuhanja, lahko v posodo nalijete že vročo vodo.
• Približen čas kuhanja riža za par v počasnem kuhalniku je od 30 do 45 minut. V veliki meri je odvisno od moči in znamke multicookerja.Če je po glavnem času križ še vedno trd, potem je bolje nastaviti dodatni čas za 10-20 minut. Pred tem je treba riž temeljito premešati. Če priloge ne nameravate postreči v bližnji prihodnosti, je bolje, da jo pustite na programu "ohranjaj toplo".
• Priporočljiva je sol po kuhanju, tik pred postrežbo. Tako bo riž mehkejši in bolj puhast.

Riž se odlično poda k ribam, mesu in zelenjavi. Zato ga radi kuhajo kot prilogo. Hkrati lahko v počasnem kuhalniku hkrati kuhate riž z dodatki.

Za pripravo navadnega ocvrtega riža boste potrebovali:

• riž - 250 g;
• voda - 500 ml;
• sol po okusu.

Pred kuhanjem je potrebno žito oprati, kot je opisano zgoraj. Nato se žitarice vlijejo v posebno posodo za kuhanje na pari. V posodo za več kuhalnikov vlijemo vodo in namestimo posodo z rižem. Po želji lahko rižu daste maslo (25–50 g). Sol in začimbe lahko dodate tako neposredno pred kuhanjem kot pred serviranjem jedi.

Nato se pokrov zapre in namesti se parni program. Po izteku nastavljenega časa poskusite riž in če je kuhan, ga lahko postrežete na mizo.

Kuhanje riža z ribami bo trajalo nekaj več kot eno uro, vendar bo pametna tehnologija prevzela večino dela. Potrebno je le predhodno pripraviti sestavine. Poleg riža in rib boste potrebovali: vodo (vzeti je treba v razmerju riža 2: 1), paradižnik in čebulo - po 1, majonezo ali kislo smetano, sir - po 50 g.Sol in začimbe po okusu.

Ta jed je pripravljena na naslednji način.

1. Ribji file je treba narezati na majhne koščke.Bolje je, da paradižnik in čebulo narežete na obroče ali pol obroče. Riž temeljito sperite, v skledo večnamenskega kuhalnika nalijte vodo.
2. Žito dajte v posebno skledo. Najprej lahko dodate maslo.
3. Ribe na obeh straneh posolimo in ohlapno položimo na riž. Na njej je treba dati paradižnik in čebulo. Vse to prelijemo z majonezo ali kislo smetano. In na vrh položite sir, narezan na tanke rezine.
4. Nato morate namestiti program "pare" za 45–90 minut, odvisno od modela večnamenskega kuhalnika. Končano jed lahko okrasite z vejicami zelene solate ali kopra.

Iz riža s piščancem dobimo dietno in hkrati krepko jed.

Potrebovali boste: piščančji file - 400–500 g, žitarice - 1 kozarec, vodo - 1-1,5 l, korenje in čebulo - po 1, 3 stroke česna (lahko tudi več, odvisno od preferenc gostiteljice), maslo - 50 G.

• Prvi korak pri pripravi te jedi je priprava kosmičev in mesa. Riž, tako kot v drugih primerih, speremo do čiste vode. File predhodno operemo in narežemo na majhne koščke. Nastale kose damo v ločeno skledo in potresemo s soljo, začimbami in česnom. Meso je treba dobro premešati in pustiti pol ure, da se marinira. To bo omogočilo hitrejše kuhanje piščanca, file pa bo mehak in sočen.
• 2. stopnja je sestavljena iz priprave zelenjave. Če želite to narediti, jih morate oprati in olupiti čebulo, korenje narezati na grobo Rende in vse rahlo prepražiti.
• Na zadnji stopnji se vse sestavine v plasteh položijo v posebno skledo za več kuhalnikov. Prva plast je riž, nato meso in zelenjava. Nato sestavine prelijemo s stopljenim maslom ali ga položimo na sredino posode. Dodamo začimbe in sol. Zaprite pokrov in namestite želeni program.Praviloma je povprečni čas kuhanja te jedi 45-60 minut.

Riž s "parno" zelenjavo je ena najbolj "hitrih" jedi. Čas kuhanja ne bo trajal več kot 30 minut.

Če želite to narediti, boste potrebovali: riž - 1 skodelico, sol in začimbe po okusu, česen in zelišča, mešanico zamrznjene zelenjave.

V posodo nalijemo 1-2 litra vode. Dodamo sol in začimbe. Opran riž spustimo v vodo, na vrh pa postavimo skledo zelenjave. Uporabite lahko tudi pakirana žita. Nato je nameščen potreben program in pokrov zaprt. Sredi kuhanja je treba zelenjavo soliti, dodati zelenjavo in začimbe. Ob koncu časa se multivark izklopi in jed postrežemo na mizo. Po želji ga lahko prelijemo z omako iz kisle smetane in česna.

Preprost recept za piščančji parni riž v naslednjem videu.