Recepti za pripravo napihnjenega riža doma

Mnogi ljudje vključijo riž v svojo prehrano. Navsezadnje ima ta izdelek veliko uporabnih lastnosti in odličen okus. Danes se bomo pogovarjali o tem, kako pripraviti zračno maso doma, pa tudi o koristih in škodah izdelka.

Zračni kosmiči imajo veliko uporabnih lastnosti. Zato je ta izdelek priporočljivo jesti tistim, ki trpijo za astmo, bronhitisom, razjedami, gastritisom. Prav tako so takšne jedi koristne za mlade matere, ki nimajo dovolj mleka za hranjenje.

Če imate težave z apetitom, morate v svojo prehrano vključiti tudi riževe jedi. Za tiste, ki imajo težave s črevesjem in mehurjem, je ta izdelek obvezen. Pomaga lahko tudi pri hudih alergijah. Navsezadnje riževa zrna ne vsebujejo glutena, ki lahko pri ljudeh povzroči različne alergijske reakcije.

Poleg tega se napihnjena zrna štejejo za hranljiv izdelek, ki lahko človeško telo nasiči z energijo za ves dan. Služi kot vir beljakovin, ogljikovih hidratov in mineralnih spojin.

Mnogi strokovnjaki ugotavljajo, da se riževa žita ponašajo z odličnimi vpojnimi lastnostmi. Sposoben je hitro absorbirati večino škodljivih snovi, ki vstopajo v človeško telo skupaj z drugimi živili. In to zagotavlja odstranitev vseh odvečnih toksinov in žlindre.

Tudi napihnjen riž lahko nasiči telo z zadostno količino železa, fosforja, kalija in kalcija. Vsebuje veliko količino vitaminov B. Zagotavljajo znatno krepitev človeškega živčnega sistema in zaščito zob, las in kože.

Riž vsebuje tudi pomembno snov lecitin. Izboljšuje delovanje možganov in spomin. Aminomaslena kislina, ki jo najdemo tudi v riževih zrnih, lahko stabilizira krvni tlak in izboljša prekrvavitev.

Pogosto ta zrna pomagajo pri boleznih. Zato jih jedo kot močan antipiretik. Tak izdelek lahko uporabite za diuretični učinek.

To žito jedo s hudimi prehladi telesa. Konec koncev je sposoben hitro odstraniti škodljivi izpljunek in druge podobne snovi. Pri kroničnih boleznih prebavil je priporočljivo redno uživanje hrane z rižem.

Pogosto se takšna žita uporabljajo za hujšanje. Iz telesa lahko odstrani veliko količino odvečne vode, posledično se izgubijo tudi kilogrami. Prav tako praktično ne vsebuje maščob. Toda za to morate vzeti izdelek, pripravljen brez čokoladnega preliva in karamele.

Kljub vsem uporabnim lastnostim, ki jih ima izdelek, lahko povzroči tudi nekaj škode človeškemu telesu. Zato je kontraindiciran za ljudi z določenimi boleznimi, kot so:

• diabetes;
• debelost;
• kolike v črevesju;
• zaprtje.

Prav tako riž ni priporočljiv za tiste ljudi, ki so nagnjeni k nastanku ledvičnih kamnov. Ne morete jesti tega izdelka in trpijo zaradi napenjanja.

Trenutno obstaja veliko receptov za pripravo napihnjenega riža doma. Med njimi:

• klasičen recept za napihnjen riž;
• riž v mikrovalovni pečici
• napihnjen riž v karameli;
• zračne sladke riževe ploščice;
• napihnjen riž s čokoladnim prelivom.

Če želite narediti tak izdelek, morate žito (en kozarec) temeljito sprati v čisti vodi. Ta postopek ponavljamo, dokler tekočina ne postane popolnoma prozorna.

Ko se vsa tekočina odlije, žito pa se vlije v ločeno trilitrsko ponev. Riž prelijemo z vodo (dva kozarca). Vse to se kuha na štedilniku.

Ko voda z zrni zavre, zmanjšajte ogenj na minimum. Posodo pokrijte s pokrovom in pustite stati 20-25 minut. Ne pozabite, da je treba v tem primeru maso prebaviti, hkrati pa ne bo preveč lepljiva.

S cedilom odlijemo vso vodo iz lonca. Riževa zrna položite na brisačo in počakajte, da se popolnoma ohladijo in posušijo. Hkrati vzemite pekač in ga rahlo namastite z oljčnim ali rastlinskim oljem.

Ohlajeno previdno v enakomerni plasti razporedimo po pomaščenem pekaču. Višina sloja ne sme presegati 0,5 cm. Komoro pečice segrejte na temperaturo najmanj 135 stopinj.

Riž pečemo v ogreti pečici dve uri. Po tem pustite zrna, da se ohladijo. Nato iz njih z rokami naredite majhne kepe.

Hkrati vzemite trilitrsko ponev in vanjo nalijte sončnično olje (višina 2,5 centimetra). Spustite nastale riževe izdelke na dno te posode. Cvremo jih toliko časa, da se začnejo malo napihniti.To bo trajalo nekaj minut.

Nato riževe izdelke previdno odstranite z žlico z režami in jih položite na papirnato brisačo. Na koncu jih lahko rahlo posolimo ali celo posujemo s sladkorjem v prahu.

Če želite narediti takšno riževo maso, morate najprej pripraviti posebno obliko za peko v mikrovalovni pečici. Potrebno je mešati maslo (50 gramov) in marshmallows (200 gramov).

Posodo s temi sestavinami za dve minuti postavimo v mikrovalovno pečico. Hkrati mora biti moč naprave najvišja (približno 800-900 W). Redno mešajte.

Kasneje zmes vzamemo ven in jo v ločeni skledi zmešamo z riževimi puhastimi kosmiči. Istočasno pripravite posodo za peko hrane. Vnaprej ga namažite z rafiniranim oljem.

V ta pomaščen pekač vlijemo riževo mešanico. Z navadno žlico ga je treba previdno zdrobiti na dno posode. Pustite, da se ohladi v tem stanju vsaj dve uri. Nato maso narežemo na manjše kose in jih postrežemo k mizi.

Najprej se temeljito oprana žita pošljejo, da se za kratek čas prepražijo v ponvi. Potem ko riževa zrna položimo na papirnato brisačo, da se posušijo in ohladijo.

Hkrati morate pripraviti poseben sladek nadev za prihodnjo jed. Če želite to narediti, morate margarino (80 gramov) in karamelne sladkarije (350 gramov) postaviti v ločeno posodo. Posode s temi sestavinami damo na ogenj in kuhamo, dokler se izdelki popolnoma ne spremenijo v tekočino.

Že ohlajene kosmiče postopoma vlijemo v nastali sladki sirup. Vse to je temeljito premešano. Iz te lepljive mase se ročno naredijo majhne sladke kroglice.

Riževe strdke previdno položimo na pergament ali posebno folijo za hrano. Tam jih pustimo, da se popolnoma ohladijo.

Za začetek v eni skledi zmešamo med, arašidovo maslo, granulirani sladkor in sol. Nekatere gospodinje priporočajo, da zmes za nekaj minut še malo segrejete v mikrovalovni pečici.

Po tem se mešanici dodajo ovsena kaša in riž (en kozarec vsakega izdelka). V tej obliki se celotna masa ponovno temeljito premeša. Hkrati morate pripraviti oprijemno folijo in jo malo namastiti z rastlinskim oljem.

Maso s sladkim rižem in ovsenimi zrni položimo v oprijemljivo folijo. Po tem se zavije v podolgovato cev. V tej obliki se izdelek postavi v hladilnik 30-40 minut. Nato ga lahko vzamete ven in postrežete k mizi.

Najprej oprano žito položimo na ponev, namazano z oljem. Po tem se riževa zrna položijo na papirnato brisačo, da se lahko posušijo in ohladijo. Hkrati morate za to jed pripraviti čokoladno glazuro.

Če želite narediti tak čokoladni preliv za riž, morate v ločeno ponev postaviti čokolade s karamelo (400 gramov) in kos masla (100 gramov). Posoda z izdelki se kuha na počasnem ognju. Na koncu naj v posodah ostane tekoča sladka glazura za jed.

Riževe kosmiče vlijemo v tekočo čokoladno glazuro. Vse se zmeša z leseno lopatko. Iz dobljene sladke mase naredimo majhne kepe. Lepo so položeni na folijo za živila.

Kako kuhati napihnjen riž, si oglejte naslednji video.