Rjavi riž za hujšanje: koristi in škoda, prehranske značilnosti in recepti

Rjavi riž vam lahko pomaga pri hujšanju. Če želite to narediti, ga je treba uporabljati le pravilno.

Riž je koristno žito. Mnogi ljudje jedo jedi, pripravljene iz nje, saj ne cenijo le njihovega okusa, ampak tudi koristi za telo. Obstaja več vrst riža. Vendar pa strokovnjaki za prehrano priporočajo uporabo rjave barve za hujšanje.

Ta izdelek vsebuje veliko hranilnih snovi. Ko pridejo v telo, prispevajo k dobri nasičenosti. 100 gramov tega riža vsebuje 73 gramov ogljikovih hidratov. Hkrati je vsebnost kalorij v 0,1 kg suhih riževih zrn 336 kcal. Že majhna porcija kuhanega rjavega riža bo zmanjšala apetit in poskrbela za dobro počutje. Rjavi riž je odličen za kuhanje dietnih jedi. Seveda imajo takšne jedi poseben okus, vendar so bolj koristne za telo.

Zrna rjavega riža imajo ostanke rastlinskih lusk. Ta lastnost prispeva k dejstvu, da takšno žito vsebuje več rastlinskih vlaken. Po drugi strani pa pomaga normalizirati prebavne procese, kar vodi do pospeševanja presnovnih reakcij, ki se pojavljajo v telesu. Po zaužitju rjavega riža, bogatega z rastlinskimi prehranskimi vlakni, se izboljša delovanje črevesja, kar vodi do normalizacije blata.

Ljudje, ki so že poskusili to vrsto riža, ugotavljajo, da daje čudovit občutek sitosti več ur.Dejstvo je, da takšna riževa zrna vsebujejo "počasne" ogljikove hidrate. Posebna kemična sestava teh snovi prispeva k temu, da se v telesu dolgo prebavljajo. Medtem ko se postopoma absorbirajo v kri, telo prejema energijo. Ni naključje, da se rjavi riž priporoča ne le ljudem, ki spremljajo svojo težo ali se želijo znebiti odvečnih centimetrov na problematičnih področjih, ampak tudi tistim, ki aktivno in pridno trenirajo v telovadnici. Uporaba jedi iz rjavega riža pomaga nasičiti telo z energijo, ki se porabi v velikih količinah v procesu intenzivne telesne vadbe.

Rjavi riž je zelo koristen za telesne celice. Vsebuje snovi, ki pomagajo očistiti notranje okolje telesa iz različnih metabolitov. Te snovi se med življenjem celic kopičijo, kar vodi v postopno zmanjšanje presnovnih procesov.

Ljudje, ki se držijo strogih diet, se težko spopadajo z nihanjem razpoloženja. Zmanjšan vnos ogljikovih hidratov v nizkokalorični dieti, ki se uporablja za hujšanje, vodi do spremembe v delovanju živčnega sistema. Rižev zdrob ne vsebuje le ogljikovih hidratov, potrebnih za telo, ampak tudi vitamine B. Pomagajo normalizirati živčne procese, kar vodi k normalizaciji razpoloženja.

Nedvomna prednost jedi iz tega žita je, da vsebujejo snovi, ki pomagajo izboljšati videz las. Pregledi številnih predstavnic nežnejšega spola kažejo, da se je v ozadju sistematične uporabe rjavega riža pospešila njihova rast nohtov in las.

Mnogi nutricionisti priporočajo vključitev rjavega riža v vašo dieto za hujšanje. Dodajanje virov »počasnih« ogljikovih hidratov pomaga doseči uravnoteženo prehrano. Prehrana, ki vsebuje vse hranilne snovi v pravilnem razmerju, je tudi bolj zdrava za telo. Uporablja se lahko dolgo časa brez strahu pred kakršnimi koli neželenimi posledicami. Riž spada med živila, ki le redko povzročajo prebavne težave. Ni naključje, da je to žito vključeno v številne terapevtske diete.

Mnogi debeli ljudje razvijejo edem. Pojavijo se zaradi presnovnih motenj. Edem se lahko nahaja na različnih delih telesa. Torej, oteklina je lahko na nogah, obrazu, zgornji polovici telesa. K temu, da proces hujšanja ni tako učinkovit, prispeva tudi upočasnjeno odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa. Rjavi riž vsebuje snovi, ki pomagajo pri odvajanju odvečne tekočine. Da bi dosegli največji učinek uživanja riževih jedi, pri njihovi pripravi ne smete zlorabljati soli.

Za ljudi, ki imajo raje ekspresne metode hujšanja, so dnevi na tešče na rjavem rižu popolni. Precej enostavno jih je voditi. Da bi to naredili, je treba čez dan zaužiti samo kuhana riževa zrna v enakih delih. In tudi v teh dneh lahko pijete vodo in druge nesladkane pijače. Pregledi mnogih ljudi kažejo, da jim je s pomočjo takšnega "raztovarjanja" uspelo izgubiti do 0,5-1 kg.

Rjavi riž je zelo koristen, vendar v nekaterih primerih lahko njegova uporaba škoduje telesu. Neprijetni simptomi se lahko pojavijo pri ljudeh s posamezno intoleranco za to žito. To patološko stanje se praviloma odkrije v otroštvu in ostane do konca življenja. Če ima oseba takšno patologijo po zaužitju riževe jedi, v prihodnje ne sme uporabljati te žitarice pri sestavljanju svojega jedilnika.

Prav tako ljudje, ki so alergični na to rastlino, ne smejo uživati ​​riževih jedi. Treba je opozoriti, da je prehranska alergija na riž v medicinski praksi precej redka. Vendar pa se še vedno pojavljajo nekateri primeri te oblike alergijske patologije.

Da ne bi poškodovali svojega telesa, ko jeste riževe jedi, ne pozabite na količino. Prekomerno uživanje riža lahko povzroči neželene simptome. Rjavi riž vsebuje rastlinska vlakna, vendar lahko uporaba tega žita v velikih količinah povzroči zaprtje. Tega se morajo spomniti ljudje, ki imajo to občutljivo težavo. Da bi zmanjšali tveganje za motnjo blata, je treba z jedmi iz tega žita zaužiti druga živila, ki imajo odvajalni učinek.

Neželeni simptomi po zaužitju te žitarice se lahko pojavijo, če je bila slabe kakovosti. Ob nepravilnem skladiščenju se lahko v žitih pojavijo nevarni mikrobi ali glive. Ko pridejo v telo, lahko povzročijo razvoj zastrupitve s hrano ali dispeptičnih simptomov. Da bi zmanjšali tveganje za nastanek neprijetnih simptomov, je treba riževa zrna pred uživanjem sortirati in skrbno pregledati.Če imajo sledi poškodb ali gnilobe, potem takšnih žit ne smete uporabljati za kuhanje.

Rjavi riž vsebuje precej ogljikovih hidratov. To si morajo zapomniti ljudje, ki imajo sladkorno bolezen tipa 2. Če je imela oseba, ki trpi za to boleznijo, pred kratkim nestabilno raven glukoze v krvi, se morate pred jedjo riževih jedi vsekakor posvetovati s svojim endokrinologom.

Kuhanje iz tega žita je precej preprosto. To žito se dobro ujema z drugimi izdelki. Iz rjavega riža za hujšanje lahko kuhate ne samo vroče jedi, ampak tudi različne prigrizke. Takšne jedi, če jih uživate v zmernih količinah, lahko jeste brez strahu za lastno postavo.

Rjavi riž naredi okusno solato. Za pripravo boste potrebovali:

• kuhan rjavi riž - 50-60 g;
• sveža kumara (srednje velikosti) - 0,5 kos .;
• paprika - 0,5 kos .;
• peteršilj - 30 g;
• sol in črni mleti poper - po okusu;
• limonin sok - 0,5 tsp.

Zelenjavo je treba narezati na tanke trakove in dati v solatno skledo. Nato jim morate dodati predhodno kuhana žita in limonin sok. Končano solato je treba soliti, nato pa ji dodati malo črnega popra. Končano solato okrasite z drobno sesekljanim peteršiljem.

Iz te žitarice lahko pripravite tudi okusno toplo jed. Da bi se zadovoljili med dieto, boste potrebovali:

• zamrznjene kozice - 100-150 g;
• rjavi riž - 50 g;
• limetin sok - ½ žličke;
• ekstra deviško oljčno olje - 1 žlica. l.;
• sol - po okusu;
• med - ¼ tsp

Kozice je treba očistiti in skuhati do mehkega. Rjavi riž je tudi predhodno kuhan. Za pripravo dišečega preliva zmešajte oljčno olje, limetin sok, sol in med.Da se komponente bolje mešajo med seboj, je treba mešanico temeljito premešati.

Postrežba jedi je povsem preprosta. To storite tako, da na sredino krožnika položite kuhan riž, nato pa nanj kozice in vse skupaj prelijete s prelivom. Po želji lahko jed dodatno okrasimo z zelišči. Ta hranljiva, a lahka jed je odlična za kosilo.

Kako skuhati "fitnes kašo" iz rjavega riža, si oglejte v spodnjem videu.