Zelena: koristi in škoda za zdravje žensk, nasveti za prehranjevanje

V iskanju lepote in mladosti se lahko za pomoč obrnete na cenovno dostopne izdelke, predvsem zelenjavo in sadje. Pomočnik, ki varuje zdravje žensk, je zelena.

Sestava, pa tudi nekateri okusi so odvisni od vrste zelene. Trije so (odvisno od tega, kateri del rastline se uživa): pecelj, list in koren. Slednji velja za najbolj dragocenega glede sestave in s tem zdravilnih lastnosti. Poleg tega ima koren zelene prijetno aromo, ki ne izgine niti po toplotni izpostavljenosti.

Vitaminsko sestavo zelene predstavljajo askorbinska kislina, vitamini B, E, PP, K, A. Rastlina vsebuje tudi provitamin betakaroten. Ima visoko vsebnost magnezija, kalcija, železa in cinka. Zelena vsebuje tudi biološko aktivne flavonoide, organske kisline in vlaknine.

Listi imajo več vitamina E kot korenine. Prav tako so bogati z eteričnimi olji in snovmi za zmanjševanje stresa.

Toda askorbinska kislina je bolj koncentrirana v zeleni peclji. Na splošno velja, da so stebla glavni vir vitaminov, korenine zelene pa vir mineralov.

V listih in koreninah je veliko aminokislin, med katerimi so nepomembne in nenadomestljive (tirozin, asparagin).

Na koncu je treba poudariti semena rastline, ki se pogosto uporabljajo v kozmetologiji: iz njih se proizvaja olje. Energijska vrednost zelene je nizka: vsebnost kalorij v koreninski različici je 40 kcal, listi - 18 kcal.

Mineralno in vitaminsko bogastvo sestave določa krepilni in imunostimulacijski učinek rastline. Zeleno je koristno vključiti v prehrano jeseni in pozimi, v sezoni gripe in prehladov, spomladanskega beriberija. Zadostna raven vitaminov in koristnih elementov omogoča ženski, da ostane vesela, učinkovita in blagodejno vpliva na stanje kože in las.

Kombinacija vitaminov E in C zagotavlja antioksidativni učinek zelene. Njegove komponente vežejo radionuklide in s tem preprečujejo nastanek tumorjev. Poleg tega antioksidanti pomagajo upočasniti starostne spremembe v celicah, kar ugodno vpliva predvsem na stanje kože: ohranja se njen tonus, upočasnjuje se nastajanje gub.

Zahvaljujoč svojemu antioksidativnemu delovanju se lahko zelena uporablja za odstranjevanje toksinov in rakotvornih snovi iz telesa, zlasti iz pljuč. Zaradi tega je rastlina še posebej uporabna za kadilke, ženske, ki delajo v nevarnih panogah in živijo v ekološko neugodnih regijah.

Zelena, zlasti listna, vsebuje veliko kalcija. Slednje je, kot veste, potrebno za trdnost kosti in zobne sklenine. Žensko telo med nosečnostjo in dojenjem doživlja povečano potrebo po kalciju. V tem času je ta mikroelement potreben tudi za nastanek in krepitev otrokovega skeletnega sistema.Nosečnice in novopečene matere se morajo zavedati, da s pomanjkanjem kalcija za otroka telo začne "dobiti" iz kosti in zobne sklenine matere, kar je polno nagnjenosti k zlomom in težavam z zobmi.

Kalcij je vključen tudi v proces hematopoeze, potreben je za vzdrževanje delovanja živčnega sistema. Za povečanje količine kalcija, ki vstopa v telo, je treba po operaciji, dolgotrajni bolezni, zlomih kosti. Mimogrede, zahvaljujoč vitaminu C v sestavi zelene se kalcij iz nje skoraj popolnoma absorbira.

Še en pomemben element v sledovih za žensko telo - železo - najdemo tudi v zeleni. Z njim je še posebej bogata koreninska različica izdelka. Pomanjkanje železa je preobremenjeno z znižanjem ravni hemoglobina, kar pomeni nezadostno oskrbo organov in tkiv s kisikom. Tako se razvije anemija zaradi pomanjkanja železa.

Povečano potrebo po železu opazimo pri nosečnicah in doječih ženskah. V tem obdobju je anemija nevarna ne le za mater, ampak tudi za plod. Pri slednjem lahko povzroči hipoksijo, pa tudi spontane splave in prezgodnje porode.

Kombinacija vitaminov E in A je koristna tudi za žensko zdravje, saj skupaj sodelujeta pri nastajanju ženskih spolnih hormonov. Pomanjkanje teh hormonov povzroči motnje ciklusa, do popolne amenoreje, težave z zanositvijo in nosečnostjo. Zmanjšanje sinteze ženskih hormonov povzroča neprijetne simptome med menopavzo.

Vitamini skupine B, pa tudi hormoni, odgovorni za zmanjšanje tesnobe, nam omogočajo, da govorimo o koristih zelene za centralni živčni sistem. Njegova redna uporaba v hrani bo okrepila živce, lajšala simptome kroničnega stresa in premagala nespečnost.Pri tem so še posebej uporabni listi in korenine. Vsekakor jih je treba nenehno uporabljati za hrano s povečanim intelektualnim in čustvenim stresom.

Eterična olja, ki jih vsebujejo listi in korenike rastline, veljajo za naravne diuretike in pomagajo pri odstranjevanju odvečne tekočine iz telesa. To vam omogoča izboljšanje genitourinarnega sistema in zmanjšanje tveganja za nalezljive bolezni. Tudi zaradi diuretičnega učinka zelene se je mogoče znebiti zabuhlosti, izboljšati konture telesa in znižati krvni tlak.

Drugi elementi sestave zelene prispevajo tudi k normalizaciji pritiska. Vsebuje kalij, ki krepi srce, izboljšuje njegovo prevodnost. Antioksidanti in flavonoidi pomagajo zniževati raven "slabega" holesterola v krvi, preprečujejo nastajanje holesterolnih oblog iz notranjosti žilnih sten in sodelujejo pri nastajanju rdečih krvničk.

Vitamin PP poveča prepustnost kapilar, kar pomeni izboljšano prekrvavitev organov in tkiv. Vitamin K zmanjšuje viskoznost krvi, kar pomaga zmanjšati tveganje za nastanek krvnih strdkov. Temu dejanju dodajte sposobnost zelene za preprečevanje anemije, da vidite, kako koristna je zelenjava za srce in krvne žile.

Mimogrede, med nosečnostjo vsi ženski organi doživljajo povečan stres. Že v prvi polovici drugega trimesečja se raven krvnega obtoka poveča za skoraj 2-krat, kar pomeni dodatno obremenitev srca. Zelena vam omogoča, da jo delno izravnate.

Zelena je koristna tudi za prebavni trakt. Pomaga pri obvladovanju napadov gastritisa, priporoča se za zdravljenje peptičnega ulkusa. Z vlakninami zelena pomaga očistiti črevesje in izboljša njegovo peristaltiko.To pa prispeva k povečanju intenzivnosti presnove in metabolizma lipidov.

Zelena se pogosto uporablja kot osnova za različne diete. Mnenja nam omogočajo, da sklepamo, da postni dnevi na juhi zelene niso le koristni in učinkoviti, ampak tudi okusni.

Poleg tega lahko zeleno zaradi vlaknin uporabljamo kot blago odvajalo. Varen je tudi za nosečnice, ki pogosto doživljajo zaprtje zaradi nekega premika notranjih organov zaradi povečanja velikosti maternice.

Absolutna kontraindikacija za uporabo zelene je njena individualna nestrpnost. Ne morete ga jesti z epilepsijo, saj bodo snovi, vključene v njegovo sestavo, prispevale k poslabšanju bolezni.

Z nagnjenostjo k napenjanju, pa tudi v zadnjih fazah nosečnosti, je treba porabo zelene zmanjšati ali popolnoma opustiti. Zaradi svoje sposobnosti, da spodbuja črevesno gibljivost, je možna stimulacija kontrakcij maternice v zadnjih fazah nosečnosti - ti organi so v tem času preblizu. Zaradi tega je bolje, da zelenjavo nadomestite s sokom ali pa je nekaj časa ne uporabljate.

Kljub ugodnemu učinku zelenjave na prebavne organe in genitourinarni sistem je zelena kontraindicirana pri resnih boleznih. Zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj zelena ni uporabna za kolitis, enteritis. Uživanje zelenjave je tudi nezaželeno za ženske z urolitiazo: lahko povzroči gibanje kamnov, kar bo zahtevalo takojšnje kirurško zdravljenje.

Pri boleznih krvi, njenem slabem strjevanju in nagnjenosti h krvavitvam je uporaba zelene nezaželena.Med nosečnostjo ga ne morete zlorabiti, da ne povzročite krvavitve iz maternice.

Uživanje zelenjave je lahko nevarno pri drugih boleznih žilnega sistema: krčne žile, tromboflebitis, hemoragični vaskulitis (bolezen, ki prizadene kapilare).

Škodo lahko povzroči tudi uporaba napačne zelenjave. Dejstvo je, da kopiči nitrate, zato lahko povzroči resno zastrupitev. Rumene lise ali potemnitev na zelenjavi, letargija, izguba elastičnosti in značilno škrtanje, ko se listi zlomijo - vse to bi moral biti razlog, da prenehate jesti zeleno.

Zelena bo telesu prinesla največ koristi v surovi obliki. Med toplotno obdelavo izgubi del (in včasih popolnoma) svoje zdravilne lastnosti. Zato je bolje jesti svežo zeleno, na primer iz nje pripravljati solate.

Poleg tega lahko iz njega stisnete sok, pripravite smutije in koktajle na osnovi listov in pecljev.

Zelena spodbuja boljšo absorpcijo beljakovin, zato obstaja veliko receptov, kjer jo kombiniramo s piščancem, ribami, skuto, pa tudi z brokolijem, kumarami, jabolki.

Nizka vsebnost kalorij, sposobnost izboljšanja prebave in pospeševanja presnovnih procesov - vse to naredi zeleno eno najbolj priljubljenih izdelkov za hujšanje. Kljub temu, da se v ta namen uporabljajo vsi deli rastline, so najpogostejša stebla z zelenimi poganjki.

Tisti, ki se držijo načel pravilne prehrane, poskušajo 2-3 krat vključiti svežo zeleno v svojo prehrano.Njena stebla in listi se odlično podajo k večini zelenjavnih solat, lahko pa jih jemo tudi samostojno. Nekoliko manj koristi (zaradi toplotne obdelave) bodo prinesle juhe in enolončnice, za pripravo katerih se skupaj z listi uporabljajo korenine. S toplotno obdelavo pa se izognemo občutku napihnjenosti in povečanemu nastajanju plinov.

Za izrazitejši učinek hujšanja priporočajo diete. 7-dnevna dieta, ki temelji na juhi zelene, je pridobila veliko popularnost.

Vitamin C igra pomembno vlogo pri imunskem sistemu. Ob njegovem pomanjkanju imunske sile oslabijo, telo pa postane bolj dovzetno za negativne okoljske dejavnike, viruse in okužbe. Dnevno uživanje zelene zelene bo pomagalo zapolniti dnevno potrebo telesa po "askorbinski kislini". Če želite to narediti, je dovolj, da pojeste le 2-3 žlice zdrobljenih listov. Mimogrede, enaka količina bo pomagala "zapreti" dnevno potrebo telesa po beta-karotenu.

Sok zelene se aktivno uporablja za zdravljenje bolezni prebavnega trakta. Četrtino skodelice napitka se pije pred obroki trikrat na dan 7 dni. Pomembno je razumeti, da je sok zelene zelo koncentriran, zato ga pred uporabo razredčimo z vodo v razmerju 1: 10. Po 7-dnevnem tečaju morate vzeti odmor za nekaj dni in nato ponovite zdravljenje. Ne morete ga izvajati v obdobju poslabšanja gastritisa, razjed, pankreatitisa. S povečano kislostjo želodčnega soka najprej se posvetujte s svojim zdravnikom.

Podobno sestavo lahko pripravimo z dodatkom medu. Slednji je znan po svojem učvrstitvenem, antibakterijskem delovanju.Za to zdravilo je treba 1 kg zelenjave, skupaj z listi, steblom in koreniko, preliti skozi mlinček za meso skupaj s tremi limonami z lupino. Iz nastale kaše morate iztisniti sok, dodati mu 250 ml tekočega medu.

Napitek zmešajte in vzemite trikrat na dan pol ure pred obroki, žlico. Trajanje tečaja je 7 dni, po katerem se naredi dvodnevni odmor, po katerem je treba zdravilo ponoviti na enak način.

Med menopavzo je ženskam koristno piti decokcijo na osnovi semen zelene. Ugodno vpliva na hormonski sistem, kar vam omogoča, da delno izravnate neprijetne simptome menopavze.

V kozarcu vode pokuhamo žličko semen zelene, ki jim dodamo pol žličke kuhanega graha. Čas infundiranja je približno pol ure. Voda mora postati rahlo motna. Filtriramo, dodamo žlico medu in sestavo vzamemo trikrat na dan, 2 žlici pol ure pred obroki.

Bogata z vitamini in drugimi "uporabnostmi" zelena z rednim uživanjem bo pomagala ohraniti in izboljšati lepoto kože, nohtov, las. Še večji učinek pa lahko dosežemo z zunanjo uporabo zelenjave.

Bogat je s tokoferolom ali vitaminom E, ki je znan po svojih antioksidativnih lastnostih in lastnostih proti staranju. Vitamin A v sestavi (retinol) spodbuja proizvodnjo kolagena, tako da koža ostane mlada in napeta.

Odvisno od uporabe je zelena lahko uporabna tako za vlaženje suhe kože kot za odpravo prekomernega mastenja kože in zdravljenje aken. Rastlinski sok kot del mask pomaga odpraviti manjše nepravilnosti na koži: rdečico, luščenje, vnetje.

Pri uporabi katere koli maske na osnovi zelene je priporočljivo preizkusiti alergijsko reakcijo kože tako, da majhno količino maske za 15-20 minut nanesete na predel komolca. Če po izpiranju sestave in v naslednjih 4-5 urah ni bilo negativne reakcije, lahko uporabite masko.

Naslednja sestava je še posebej učinkovita ob koncu zime - začetku pomladi, ko koža nima dovolj vlage, je pod vplivom zmrzali in vetra. Maska tonira, vlaži in povrne koži zdrav sijaj.

Če želite to narediti, morate zmleti šopek listov zelene, preliti s kozjim mlekom in kuhati na majhnem ognju nekaj minut po vrenju. Sestavo precedite, ji dodajte nekaj kapljic grozdnega olja in nanesite na obraz. Držite 20 minut, nato sperite s toplo vodo in nato sperite s hladno.

Za suho kožo priporočamo masko iz naribanega gomolja zelene, ki mu dodamo enako količino mastne skute. Če se maska ​​izkaže za pregosto, ji lahko dodate 1-2 žlički domačega mleka ali smetane, olivnega olja. Čas izpostavljenosti je 20 minut.

Za boj proti aknam in mastnemu sijaju lahko obraz obrišete s sveže iztisnjenim sokom zelene, razredčenim z vodo. Enako sestavo lahko zamrznete in zjutraj obrišete obraz z zdravo kocko ledu. Premikati ga morate vzdolž masažnih linij.

Kot smo že omenili, zelena kopiči nitrate. Označujejo jih rumene lise na rastlini in nenavadno temen odtenek listov. "Pravilna" zelena mora imeti svetlo zeleno barvo, biti sveža, sočna, elastična. Pri lomljenju stebla ali listov takšne rastline se sliši škrtanje. Prednost naj ima zelenjava z manjšimi gomolji.

Za koristi in škodo zelene si oglejte video.