Koristi in škode zelene med nosečnostjo in dojenjem

Ko ženska nosi otroka in ga nato doji, mora njeno telo prejeti vse potrebne vitamine in minerale. Uravnotežena prehrana matere bo otroku pomagala zdravo rasti in se pravilno razvijati.

Mnoge ženske zanima, ali je mogoče jesti zeleno v tako občutljivem položaju, saj tisti, ki se držijo načel zdrave prehrane, iz prve roke vedo o njenih prednostih.

Zelena je vsestransko uporabna rastlina, saj so užitni vsi njeni deli. Korenino olupimo in uporabimo za pripravo solat, zelenjavnih jedi, včasih tudi kot prilogo. Nekateri ga raje jedo surovega.

Steblo ima zelo občutljivo teksturo, dobro je primerno za toplotno obdelavo. Lahko se uživa surovo, kuhano, dušeno. Ljudje na dieti si pogosto pripravljajo smutije s steblom zelene. Je nizkokalorična, telo oskrbuje z vlakninami in vitamini. Liste uživamo tudi surove ali posušene, da pozimi dobimo izvirno začimbo za mesne in ribje jedi. Listi po okusu nekoliko spominjajo na peteršilj, vendar imajo blažji okus.

Kot del zelene lahko najdete vitamine A, C, E, PP, celotno skupino B. Vsebuje tudi elemente, kot so kalcij, fosfor, kalij in magnezij. Veliko železa, natrija v zelenjavi. Poleg tega vsebuje koristne pektine, flavonoide, aminokisline in veliko količino eteričnih olj.Zelena ima minimalno vsebnost kalorij - le 12 kcal na sto gramov izdelka. Beljakovine v njem - 0,9 g, maščobe - 0,1 g in ogljikovi hidrati - 2,1 g.

Zdi se, da tako impresivna sestava uporabnih elementov preprosto obvezuje nosečnice in doječe ženske, da izdelek vključijo v svojo prehrano. Vendar s to zelenjavo ni vse tako preprosto. Poskusimo ugotoviti.

Zelena ima veliko uporabnih lastnosti, priporočajo jo nutricionisti in zdravniki po vsem svetu. Razmislite o glavnih pozitivnih lastnostih rastline, ki lahko pomagajo nosečnici.

• Izboljšanje vida. Med nosečnostjo se mnoge ženske pritožujejo, da jim vid pade. Vitamina A in C, ki sta v zelenjavi, bosta pomagala pri soočanju s takšno nadlogo.
• Krepitev imunitete. V obdobju nosečnosti ženskam ni priporočljivo zboleti, saj ne morejo jemati večine zdravil. Zelena bo izboljšala imuniteto in podprla telo med epidemijami.
• Normalizacija metabolizma. Zahvaljujoč tej lastnosti zelenjava ne bo le pripomogla k hitrejši prebavi hrane, temveč tudi pospešila metabolizem, kar bo preprečilo, da bi ženska pridobila veliko kilogramov v celotnem obdobju nosečnosti.
• Boj proti stresu. Nosečnost ne poteka vedno po načrtih. Pogoste živčne napetosti, zavračanje najljubše hrane lahko povzročijo dolgotrajen stres, ki ga ni mogoče zdraviti z zdravili. Uporaba zelene bo zmanjšala stopnjo tesnobe, dala dober spanec.
• Lajšanje bolečin. Včasih se zadnji meseci nosečnosti sprevržejo v pravi pekel, sploh za suhe mamice. Boli me hrbet, boli me glava, otekajo mi noge, pojavijo se bolečine v kosteh. Pri teh simptomih lahko pomaga tudi zelena.
• Krepitev srčne mišice. Pravilno in nemoteno delovanje srca je ključ do dobrega počutja matere, zato se ta zelenjava priporoča kot podpora. Poleg tega bo pomagalo izboljšati delo krvnih žil.

Vendar pa obstaja več resnih kontraindikacij za uporabo zelene, ki lahko močno otežijo nosečnost, če jim ne boste pozorni. Zato uporaba izdelka ni vedno priporočljiva.

• Rastlina vsebuje eterična olja, ki lahko povzročijo alergijske reakcije. Poleg tega se bodo ta olja kopičila v materinem telesu, kar lahko negativno vpliva na nerojenega otroka. Po rojstvu lahko razvije alergijo na ta olja, kar bo povzročilo dodatne težave.
• Zelena spodbuja nastajanje plinov, pogosto uriniranje. Morda bodo nekatere ženske tega dejstva celo vesele, saj verjamejo, da se bodo s tem delno znebile neizogibnih kilogramov. Vendar je treba omeniti, da to res ne bo poškodovalo matere same, lahko pa drobtine.
• Rastlina vsebuje določene snovi, zaradi katerih kri dobro teče v maternico. V zgodnjih fazah nosečnosti lahko to povzroči grozljive posledice - nehoteni splav in prezgodnji porod.

Kot lahko vidite, kontraindikacije za uporabo zelenjave dajejo misliti. Kljub vsem lastnostim, ki so koristne za telo bodoče matere, zdravniki še vedno ne priporočajo uživanja zelene za nosečnice. Če že od nekdaj obožujete to zelenjavo, pogrešate njen okus, se omejite na zelo majhno količino nekajkrat na mesec.

Kuhanje zelene je pomemben korak, saj jo v surovi obliki lahko zaužijemo šele šest mesecev po porodu. Obstaja več možnosti za kuhanje zelenjave:

• dodamo juhi
• dodajte jih v solato;
• kuhar;
• dal ven.

Pri kuhanju bodite zelo previdni, saj vseh sestavin, ki ste jih zaužili pred porodom, ne morete zaužiti po njih. To velja predvsem za oreščke, med, mastne omake, kislo smetano in smetano, citruse.

Če zagotovo veste, da otrok ne bo imel alergij, lahko poskusite narediti zanimivo solato. Če želite to narediti, narežite dve veliki zeleni jabolki in steblo zelene. Sestavine zmešamo, dodamo parjene rozine. Solato zabelimo z dvema žlicama lahkega jogurta brez dodatkov. Po 6-7 mesecih laktacije lahko poskusite dodati orehe (ne več kot 5 rezin).

Ko je otrok že rojen, lahko kontraindikacijo za prezgodnji porod varno odstranite iz računov. Vendar to ne pomeni, da morate takoj preiti na uživanje zelenjave. V prvem mesecu je zelena strogo prepovedana, saj lahko eterična olja povzročijo hude alergije tako pri materi kot pri otroku. Poleg tega lahko rastlina povzroči kolike pri otroku in vam tako zagotovi več neprespanih in težkih noči.

Za tiste matere, ki nameravajo dojiti do enega leta ali dlje, obstaja več slabih novic. Če dojenček začuti tuj okus v mleku, ki mu ni všeč, lahko dojenček začasno zavrne dojko.

Če želite med dojenjem zeleno vseeno uvesti na jedilnik, morate to storiti pravilno in postopoma.Najprej pojejte zelo majhen košček izdelka in ga temeljito prežvečite. Potem morate približno dva dni spremljati drobtine. Če se pojavijo znaki nezadovoljstva, se je otrok začel obnašati, jokati, zavrača dojenje, ga mučijo kolike in napenjanje, je treba uporabo zelenjave takoj prekiniti. Drugič lahko poskusite zeleno mesec dni kasneje, ko dojenček malo odraste in se bo njegovo telo bolje prilagodilo okolju.

Če se otrok ni odzval na nov izdelek, lahko zeleno zaužijete, vendar v majhnih količinah. Dnevni odmerek naj ne bo večji od petih gramov, tedenski pa petnajst. Večina strokovnjakov svetuje uživanje zelenjave enkrat na teden. Tako lahko dobite vitamine in se zaščitite pred neželenimi posledicami.

Obstaja več pravil, ki bodo pomagala pravilno vključiti zeleno v mamin meni.

• Ko rastlino poskusite prvič, zavrzite surovo zelenjavo. Bolje je pojesti kos kuhane ali dušene zelene.
• V prvih šestih mesecih prav tako ne morete jesti surove zelenjave, treba jo je kuhati: kuhati, dušiti, pečiti, dodati juham, ocvrti v majhni količini olja.
• Med dojenjem ne jejte korenin in listov zelene. Prednost je treba dati izključno steblu, saj vsebuje malo agresivnih sestavin.

V idealnem primeru, če zelenjava ne povzroča negativnih reakcij matere in otroka, saj njene koristi niso pretirane.

Poleg tega bo zelena popestrila omejeni meni doječe ženske in ji omogočila, da bo jedla okusno in zdravo.

Pri nakupu zelene v trgovini ali na trgu morate upoštevati več odtenkov.

• Stebla in listi zelenjave morajo biti svetlo zeleni. Vključki, pike, temne lise so nesprejemljivi. Prav tako ni priporočljivo kupiti rastline, na kateri so jasno vidni znaki venenja.
• Razlog za opustitev nakupa naj bo mehko steblo – takšna zelenjava bo ovenela v nekaj urah.
• Kupite največje primerke, ne pozabite pregledati njihovega zgornjega dela. Včasih se zgodi, da rastlina izžareva svežino in zdravje, vrh pa je pokrit s pikami. Takšne zelenjave ni mogoče vzeti. Je že začelo propadati.

V zelenjavnih solatah se zelena dobro ujema z zeljem, korenjem. Če imate radi takšno zelenjavo, potem lahko iz nje naredite solato. Kot preliv lahko vzamete lahko majonezo ali jogurt.

Dobro je tudi pripravljati sokove, ki telesu zelo koristijo. Na primer, za pripravo izvirne pijače boste potrebovali nekaj stebel zelene, zeleno jabolko in korenje. Vse to zmiksamo v blenderju in takoj popijemo. Poleg tega lahko zeleno dušimo kot samostojno jed, naredimo kremno juho z rahlo piščančjo juho in smetano, dodamo vitaminsko bogato zelenjavno enolončnico z malo rastlinskega olja.

Ne glede na način kuhanja, ki ga izberete, si vedno zapomnite dnevni vnos zelene in ga ne prekoračite. Le tako bo zelenjava koristila vam in vašemu otroku.

Kako gojiti zeleno sami, se boste naučili iz naslednjega videa.