Recepti za okusne dietne smutije iz zelene

V zadnjih letih so smutiji postali zelo priljubljena pijača, zdrava in zelo okusna. Medtem ko so sadni smutiji pogosto nadomestek sladice, se zelenjava običajno izbere za ohranjanje zdravja telesa. To na primer velja za pijačo iz zelene. Tako debel in dišeč smoothie še posebej obožujejo tisti, ki so na dieti in si prizadevajo za vitko, napeto telo, saj se ta zelenjava ne spopada le s kurjenjem maščob, ampak tudi nasiči z vitamini.

Gojenje zelene je zelo preprosto: odlično se počuti v različnih podnebnih razmerah, ne boji se ne mraza ne vročine in ne postavlja resnih zahtev glede stanja tal. Že v prvem letu vrtnarji poberejo kakovosten pridelek korenovk in zelenic, naslednje leto pa se zadovoljijo s semeni. Vitamini v zelenjavi se nahajajo v vseh delih: v korenu, v steblu in v listih. Zelena na primer vsebuje vitamin C - glavnega "borca" za imuniteto, pospeševalca presnovnih procesov in garanta celovitosti celičnih membran.

Poleg njega sta še vitamina A in E, ki pomagata izboljšati stanje nohtov, kože, oči in las, ter vsi vitamini B. Ne smemo pozabiti niti na vitamin K, ki izboljšuje strjevanje krvi. Končno je ta kultura bogata z nenasičenimi maščobnimi kislinami, dragocenimi aminokislinami, flavonoidi, vlakninami, sladkorji in elementi v sledovih, kot so klor, kalij, magnezij in drugi. Pomembno je omeniti, da zelenjava izpolnjuje zahteve dnevnega vnosa nekaterih snovi.

Smutije iz zelene je zelo enostavno pripraviti, a je vseeno bolje upoštevati nekaj pravil.

• Prvič, ne smemo pozabiti na vodo v sestavi pijače, sicer boste dobili pire krompir brez želene konsistence. Vendar ne izključite celuloze, da zelene ne dobite sveže. Zahvaljujoč uporabi vseh delov v pijači se ohrani veliko več koristnih snovi.
• Drugič, dobro bi bilo dati prednost lokalnim proizvodom.
• Tretjič, ne smete uporabljati več kot treh sestavin: preveč lahko pokvari okus. Ampak tudi ne bojte se ustvariti nestandardnih kombinacij z uporabo novih sestavin.

Nekateri ljubitelji te jedi uporabljajo nenavadno formulo, s katero jo lahko skuhate iz vseh sestavin, ki so na voljo v hladilniku. Po njenem mnenju je smoothie kombinacija tekočine (pol ali cel kozarec), kozarca zelenjave, enega sadja/zelenjave ali skodelice jagodičevja. Pripravljen smoothie je priročno vliti v katero koli posodo in ga vzeti na pot. Lahko ga uživamo kot napitek in kot jed na žlico.

Preden se lotite kuhanja, obvezno preverite stanje stebel, ki jih najpogosteje uporabljamo za smutije. Prepričati se je treba, da ni poškodovanih drobcev ali gnilobe, in tudi dobro sprati v tekoči vodi iz ostankov peska. Pred rezanjem zelenjave je treba z nje odstraniti velike in grobe vlaknate tvorbe.

Smuti iz zelene za izgorevanje maščob je dobro znan vsem ljubiteljem hujšanja. Ima nizko vsebnost kalorij (le 16 kilokalorij na 100 gramov stebel), prisotnost počasnih sladkorjev in precej zdravih vlaknin. Prebava tega izdelka zahteva veliko več energije, kot jo daje telesu samemu.

Nutricionisti svetujejo uporabo samo stebel, ki vsebujejo največjo koncentracijo koristnih elementov za boj proti prekomerni teži. Poleg tega ta zelenjava zaradi prisotnosti nekaterih snovi, aminokislin in beljakovin upočasni procese, povezane s staranjem.

Smutiji lahko normalizirajo delovanje prebavil (izboljšajo gibljivost in izločanje želodčnega soka, pomagajo pri prebavi) - za to so odgovorni vitamini C, E, B, K, pa tudi eterična olja. Takšen napitek odvaja odvečno tekočino iz telesa, deluje kot diuretik in pospešuje delovanje nekaterih presnovnih sistemov. Če govorimo ločeno o korenu, tonira, dviguje in deluje kot antiseptik: zlahka se spopada z zdravljenjem ran in ran.

Starejši bodo opazili takšno lastnost rastline, kot je normalizacija vodno-solnega in kislinsko-bazičnega ravnovesja. Menijo, da zelena pomaga očistiti telo, se spopasti z nespečnostjo in razvedriti. Iz telesa odstrani ne le toksine in toksine, ampak celo strupene snovi. Nedvomno nenavaden okus in aroma izboljšata vsako jed in ji dodata potrebno lupino. Pri kuhanju je priporočljivo uporabiti kateri koli del zelenjave: od listov do semen.

Smutija iz zelene ne smejo uživati ​​ljudje, ki trpijo za razjedami v akutni fazi, pa tudi z gastritisom. Pomembna je previdnost žensk, ki nosijo otroka, saj lahko stimulacija gladkih mišic v nekaterih primerih prispeva k pojavu težav. Nazadnje, seveda, alergijske reakcije in individualna nestrpnost so stop signal.

Obstaja veliko receptov za pripravo smutijev iz zelene. Če želite ustvariti večino od njih, ne boste potrebovali nič bolj zapletenega kot uporaba mešalnika. Nastali napitek lahko uporabite kot prigrizek, sladico ali poln obrok, na primer zajtrk. Ena porcija vsebuje povprečno 200 kilokalorij in je sposobna dati telesu energijo, pomagati pri prebavi, ublažiti lakoto in dvigniti duha. Na primer, koktajl lahko naredite iz zelene, jabolk in korenja.

Potrebovala bo tri stebla glavne sestavine, eno jabolko, eno korenje. Sestavine narežemo na majhne rezine in obdelamo v mešalniku, dokler ne dobimo goste snovi. Vodo dodamo po želji. Poleg tega lahko recept nekoliko spremenite tako, da namesto jabolka dodate nekaj paradižnikov.

Če v hladilniku ležijo prezrela banana, zelena in korenje, potem lahko pripravite zelo zadovoljivo, a hkrati nizkokalorično pijačo, ki lahko po svoji hranilni vrednosti celo nadomesti kosilo. Uporabiti boste morali dve stebli zelene, dva korenčka, eno banano, eno žlico medu in eno žlico kefirja. Za okus potrebujete malo peteršilja in pol žličke cimeta. Nazadnje je koristno pol kozarca vode, da ustvarite želeno konsistenco.

Najprej se v mešalniku sesekljajo korenje, banana, zelena in cimet, razredčeni z majhno količino vode.Nato v nastalo mešanico dodamo kefir, med in drobno sesekljan peteršilj in vse ponovno premešamo. Zadnji korak v smutiju je cimet. Ta napitek popijte takoj po pripravi.

Kefir in zelena vam omogočata pripravo druge sorte te pijače. Poleg zgornjih sestavin boste morali kupiti poljubno zelenjavo in oljčno olje. Zeleni bodo potrebovali pol kozarca, stebla zelene - 2 kosa, kefir - 200 mililitrov, za olje pa je dovolj le pol čajne žličke. Najprej se zelene komponente drobno narežejo, nato pa se vse skupaj da v blender in ustrezno obdela. Ledene kocke so odličen dodatek.

Kot se je izkazalo, se zelena odlično poda k različnim živilom, na primer k kiviju. Če imate eno steblo, dve zeleni jabolki, dva kivija in pol kozarca vode, lahko pripravite okusno in hranljivo pijačo. Kivi in ​​jabolka predhodno olupimo in narežemo na majhne koščke. Vse skupaj damo v posodo blenderja, prelijemo z navadno vodo in naredimo smoothie. Priporočljivo ga je popiti takoj po pripravi.

Kivija na splošno ni vedno na voljo doma, a kumaro vedno najdete v kuhinji. Smuti iz zelene in kumar je odličen prigrizek. Za pripravo jabolčno-kumarične jedi morate najprej skuhati dve stebli zelene, tri datlje, eno kumaro in eno zeleno jabolko. Poleg tega boste potrebovali sok pol limone in kozarec vode. Kot običajno se vse sestavine zmešajo v skledi mešalnika, ki je bila predhodno očiščena in mletja.

Napitek iz zelene s pšeničnimi kalčki bo prinesel pomembne koristi za zdravje, čeprav bo njegova vsebnost kalorij precej visoka.Poleg treh stebel in dveh žlic kalčkov boste potrebovali tri vejice peteršilja, limono, žličko medu in kozarec mineralne vode. Citruse predhodno osvobodimo lupine. Zrna so drobno narezana in skupaj s peteršiljem, limono in zeleno poslana v mešalnik. Mešanico stepemo, nato pa ji dodamo preostale sestavine: med in mineralno vodo. Končno tekočino je treba ponovno premešati.

Za čistilni detox so smutiji iz špinače in zelene nepogrešljivi. Dva stebla in 500 gramov zelenja bomo dopolnili z enim jabolkom, tremi datlji, sokom polovice limete in kozarcem navadne vode. Vse obdelamo v mešalniku in takoj postrežemo na mizo.

Ko je pomembno tudi normalizirati delo črevesja, bo pesa priskočila na pomoč. Najprej zmeljemo zeleni del zelene skupaj z žličko zdrobljenega ledu. Nato dodamo pol kozarca soka rdeče pese, pol zelenega jabolka ali pol stebla rabarbare. Vse skupaj dopolnimo s ščepcem sladkorja in soli ter žlico poljubnega olja. Nastalo mešanico stepemo v mešalniku in postrežemo k mizi.

Ljubitelji sadno-zelenjavnih smutijev bodo zagotovo cenili napitek iz banane, grozdja, zelišč in drugih sestavin. Najprej pripravimo eno steblo zelene, en grozd (najbolje rdečega), eno banano, pest zelenjave, na primer špinače ali boksoja, solno žlico lanenih semen in približno pol kozarca vode. Vse sestavine so standardno obdelane in takoj zaužite.

Za tekočo osnovo smoothiejev je običajno voda, namesto nje pa lahko uporabimo tudi naravni jogurt. Na primer, zmešajte skodelico jogurta z eno banano, enim korenčkom in eno skodelico sesekljanega stebla zelene. Ena banana, ena hruška, en kozarec stebla zelene in ena skodelica mandljevega mleka bodo tudi hranljiv napitek. Vse, kot vedno, stepemo v mešalniku.

Jutro je najbolje začeti s porcijo smutija iz avokada in zelene – ta kombinacija vam bo pomagala pripraviti se na aktiven delovni dan. Kupi se en pecelj in en avokado, eno sladko jabolko, tristo mililitrov jogurta, dve žlički medu in pest oreščkov. Jabolko in avokado olupimo in odstranimo peščico. Skupaj z zeleno jih narežemo na rezine, prelijemo z jogurtom in medom ter pretlačimo do želene gostote. Končano pijačo vlijemo v posode in okrasimo z oreščki.

Postni dan je najbolje preživeti s pijačo iz pomaranče in pecljev. Poleg dveh citrusov in dveh stebel zelene boste potrebovali tri jabolka, kozarec mineralne vode in malo medu.

Jabolka narežemo na koščke, ne da bi jih olupili, za razliko od zelene. Pomaranče so razdeljene na dva dela, iz njih se odstrani lupina, sami filmi pa ostanejo. Najprej se citrusi v mešalniku zmeljejo v homogeno kašo. Nato dodamo jabolka in postopek ponovimo. Na naslednji stopnji se isto zgodi z zeleno. Na koncu v mešanico vlijemo med in mineralno vodo. Namesto medu lahko uporabite tudi javorjev sirup ali sladkor. Gostota pijače bo odvisna od količine uporabljene tekočine.

Nenavaden okus se lahko pohvali s pijačo iz zelene in jagod.Potrebovali boste 250 gramov jagod, 60 gramov stebel, 80 gramov banan in kozarec vode. Vse bo pripravljeno po standardni tehniki.

Kako pripraviti okusen smoothie z zeleno, boste izvedeli v naslednjem videu.