Črna murva: značilnosti sort, lastnosti jagod in nasveti za gojenje

Med običajnimi vrtnimi pridelki na mnogih območjih lahko najdete črno murvo - uporabno rastlino z okusnimi in sočnimi sadeži. Ta vrsta rastline uživa zasluženo priljubljenost med vrtnarji, saj ima drevo visoke dekorativne lastnosti, jagode pa izstopajo po svoji sladkosti in edinstveni kemični sestavi.

Kar zadeva klasifikacijo rodu Mulberry, ki mu pripada murva, trenutno obstaja več kot dvesto vrst kulture, vendar je približno 17 sort, vključno s črno murvo, bolj priljubljenih v smislu gojenja v zasebnih vrtovih. In ta rastlina ima več deset sort, ki se gojijo po vsem svetu. Iran velja za rojstni kraj črne murve, kjer so plodove drevesa aktivno jedli.

Jagode se odlikujejo po svojih visokih okusnih lastnostih, ki so, kot kaže praksa, večkrat boljše od podobnih lastnosti plodov bele murve. Ker se jug šteje za rojstni kraj murve, rastlina spada med toploljubne kulture, vendar je med bogato izbiro sort veliko tistih, odpornih proti zmrzali.

Med najbolj priljubljenimi sortami črnih jagod je treba razlikovati takšne pridelke.

• "Črni princ". Rastlina je samooplodna in odporna proti zmrzali, poleg tega pa jagode te sorte izstopajo od ostalih predstavnikov z zadovoljivo kakovostjo ohranjanja, kar omogoča prevoz uporabne črne murve za kasnejšo prodajo v drugih regijah. Kultura je glede nege precej nezahtevna, odporna na sušo, zrele jagode imajo priokus po medu.
• "Ukrajinka-6". Pobran pridelek te sorte črne murve lahko tudi transportiramo. To rastlino vrtnarji cenijo ne le zaradi okusa jagod, ampak tudi zaradi dekorativnih lastnosti kulture.
• Mulberry "Istanbul". Ta sorta spada med debeloplodne vrste, poleg tega lahko samo drevo v odrasli dobi doseže višino 5-7 metrov. Kultura pridobi sposobnost obroditve šele 3-4 leta po sajenju, murva dobro prenaša padce temperature, zato se sorta pogosto goji v moskovski regiji.
• "Črna baronica" Kulturo odlikuje zgodnje obroditev in velike jagode, velikost plodov lahko doseže 4 centimetre, navzven so jagode zelo podobne robidam. Rastlina je nezahtevna glede nege in dobro prenaša sušo.

• "Hartut". Priljubljena sorta črne murve, ki se uporablja za zasaditve primestnih vrtov. Zrele jagode lahko zrastejo do 5 centimetrov v dolžino. Pridelek se pogosto uporablja za predelavo v sokove.
• "Šeli št. 150". Kulturo je vzgojil ukrajinski žlahtnitelj, jagode takšne rastline so zelo velike in okusne. Poleg tega se rastline te sorte odlikujejo po precej visokem donosu.V nekaterih primerih lahko list murve Shelley št. 150 zraste do pol metra.
• "Plodovaya-4". Rastlina obrodi sadje z jagodami, katerih velikost je približno 4-5 centimetrov, samo drevo praviloma zraste do oznake petih metrov. Mulberry prenaša negativne temperature zraka, zelo pogosto se uporablja za industrijsko gojenje, tudi v regijah Sibirije.
• "Galicija-1". Kultura je rezultat dela ukrajinskih rejcev. Priljubljenost sorte je posledica zelo velikih jagod, s katerimi drevo obrodi sadje, običajno je njihova velikost približno 7-8 centimetrov. Poleg tega je v okusu sadja neverjetna jagodna svežina.
• "Ostrjakovskaja". Obrodi sadje z velikimi jagodami, sorta spada med zimsko odporne pridelke, pridelek je stabilen, plodovi imajo minimalen kisel okus. Rastlina doseže 6 metrov višine.

Kljub dejstvu, da bele in črne murve pripadajo isti družini, imata kulturi številne temeljne razlike.

• Najprej gre za zunanje razlike, ki se nanašajo na barvo lubja in poganjkov drevesa. Pri črni vrsti bo barva debla in vej veliko bolj bogata in temnejša.
• Listje črne sorte je večje in trše.
• Odrasle kulture lahko dosežejo višino petnajst metrov.
• Omeniti velja, da se črna murva v prvih letih po ukoreninjenju hitro razvija, vendar se sčasoma rast ustavi.
• Temna murva cveti z neopaznimi socvetji, ki so komaj vidna v gosti zeleni masi.
• Zorenje črnih jagod je časovno precej raztegnjeno, zato se trgatev nadaljuje od junija do avgusta.
• Črne jagode so našle uporabo ne le v prehrambeni industriji, ampak tudi kot naravno barvilo. Iz plodov pridobivajo kis in sladkor.
• Murve lahko uporabimo za pripravo brezalkoholnih in alkoholnih pijač, za razliko od belih jagod dajejo plodovi pijači zelo lepo barvo.

Glavna prednost murve je njena kemična sestava, še posebej se šteje prisotnost velike količine kalija, kar je pomembno v primeru pomanjkanja tega mikroelementa. Kar zadeva prisotnost vitaminov, črna murva vsebuje:

• AMPAK;
• OD;
• AT;
• E;
• TO.

Med razpoložljivimi mikroelementi lahko opazimo mangan, železo in cink, pa tudi skupino makroelementov, kjer se sproščajo kalcij, natrij in fosfor, kar je pomembno pri pomanjkanju pomembnih snovi v telesu. Zaradi bogate kemične sestave se jagode štejejo za zdravilne, zato je njihova uporaba indicirana pri boleznih prebavil. Nezreli sadeži, ki imajo adstrigentne lastnosti, bodo pomagali znebiti zgage, zrele murve pa delujejo kot naravni antioksidant in blag diuretik. Zrele jagode se v ljudski medicini uporabljajo kot odvajalo.

Črna murva je indicirana za uporabo v obdobju okrevanja po kirurških posegih ali velikih fizičnih naporih. Zaradi prisotnosti vitaminov B v kompleksu je dokazano, da jagode normalizirajo delovanje živčnega sistema, kar pozitivno vpliva na kakovost spanja in sposobnost vzdržati stresne situacije. Mikro in makro elementi normalizirajo delo hematopoeze in povečajo raven hemoglobina.

Ugotovljeno je bilo, da redno uživanje murve pomaga zmanjšati otekline in normalizirati delovanje srčne mišice in ledvic. Lubje črne murve se v ljudski medicini uporablja kot anthelmintik, decokcija iz korenine kulture pa je indicirana pri zdravljenju mokrega kašlja.

Sok svežih plodov rastline se uporablja za zdravljenje gastritisa in peptičnih ulkusov ustne votline, na primer stomatitisa. Poleg tega se kompleksne sestavke na osnovi lubja murve uporabljajo za obloge pri zdravljenju kožnih bolezni, pa tudi opeklin in razjed. Vendar pa imajo lahko koristi jagodičja v nekaterih primerih popolnoma nasproten učinek na človeško telo. To velja za trenutke, ko se za hrano uporabljajo plodovi nizke kakovosti, ki so bili pridelani v neugodnem ekološkem okolju.

Prav tako se je vredno vzdržati skupne uporabe murvinega soka z drugimi pijačami iz jagodičja, saj lahko takšna sestava povzroči fermentacijske procese v prebavnem traktu. Na žalost lahko v nekaterih primerih sadje povzroči alergijske reakcije, zato bi moralo biti seznanjanje z jagodami postopno. Obstajajo številne omejitve glede uporabe murve v vročem vremenu za ljudi, ki trpijo za hipertenzijo, saj lahko plodovi povzročijo zvišanje pritiska. Zaradi prisotnosti sladkorjev, ki jih je v zreli murvi približno 20%, je to jagodičje kontraindicirano za diabetike.

Ker je večina sort murve dvodomnih rastlin, je treba ukoreninjenje jagodičja na vrtu opraviti v parih, tako da so na ozemlju prisotna drevesa z ženskimi in moškimi cvetovi. Toda med razpoložljivimi sortami črne murve obstajajo tudi samooplodne vrste, ki se popolnoma naravno oprašijo.

Rastlina se hitro prilagodi mestu pristanka, poleg tega pa lahko na enem drevesu gojite več sort jagod hkrati. V naravi obstajajo drevesa, katerih višina doseže 30-35 metrov, vendar v pogojih zasebnega sajenja takšni pridelki komajda bodo primerni, zato je potrebno oblikovanje krošnje. Drevo običajno živi približno dvesto do tristo let in začne obroditi 3-5 let po ukoreninjenju.

Sajenje murve za pridobitev stabilnega in okusnega pridelka je treba izvajati v ustreznih tleh. Za takšno kulturo je boljša rahla ilovnata ali peščeno ilovnata tla. V peščenih tleh bo murva ustvarila dodatne korenine za bolj zanesljivo pritrditev, kultura se dobro razvija v slanih tleh. Izkušeni vrtnarji priporočajo sajenje mladih sadik zgodaj spomladi ali jeseni. V začetku leta je bolje koreniti drevesa v aprilu, če je rastlina posajena jeseni, potem je bolje načrtovati delo za konec septembra ali oktobra.

Pred sajenjem murve je potrebno ustrezno pripraviti luknje za ukoreninjenje, pravilneje je to delo opraviti vnaprej, da lahko zemlja stoji. Optimalna globina luknje bo 70-80 centimetrov, vendar se glede velikosti zanašajte na velikost koreninskega sistema sadike.Dno luknje je treba gnojiti s kompleksno mineralno sestavo, kar bo povečalo verjetnost hitre prilagoditve rastline na vrtu. Tehnologija sajenja murve se ne razlikuje od podobnega dela z drugimi hortikulturnimi pridelki - sadika se nahaja v sredini jame, koreninski sistem se poravna, nato pa rastlino prekrijemo z zemljo.

Vendar pa mlada kultura potrebuje dodatno ojačitev, zato je treba v luknjo postaviti zatič za kasnejšo podvezico. Za gojenje murve na lastnem vrtu lahko sadilni material gojite z lastnimi rokami ali kupite v specializirani drevesnici. Razmnoževanje murve je možno na dva načina - s potaknjenci ali s semeni. Slednja možnost je časovno precej dolgotrajna, saj je glavna naloga vrtnarja prehod obvezne stratifikacije s sadilnim materialom. Po tem se setev utrjenih semen izvede v rastlinjaku s prihodom pomladi. Ukoreninjenje v odprtem terenu je možno šele po nekaj letih.

Po ukoreninjenju murve na ozemlju mora vrtnar opraviti številne obvezne agrotehnične ukrepe.

Da bi preprečili bolezni in napade škodljivcev, črno murvo tretiramo z insekticidi in fungicidi.Praviloma se takšni dogodki odvijajo s prihodom pomladi in drugič v začetku oktobra po koncu rastne sezone. Med najbolj priljubljenimi zdravili sta še posebej učinkovita Bordeaux tekočina in Nitrafen.

Kar zadeva škodljivce, najpogosteje črna murva trpi zaradi napadov gosenic, ki aktivno uničujejo zeleno maso rastline. Zatiranje škodljivcev se izvaja mehansko - s sežiganjem pajkovih gnezd in škropljenjem dreves s klorofosom.

Kultura potrebuje zalivanje le v sušnem obdobju, za obsojanje odpornosti rastline proti zmrzali pa se vlaženje izvaja od aprila do julija. V deževnem obdobju dodatno vnašanje vlage ni potrebno.

Črna murva se pozitivno odziva na dodatno hranjenje. Spomladi naj bo poudarek na kompleksih, ki vsebujejo dušik, poleti pa bodite pozorni na fosfor in kalij.

Drevo murve mora oblikovati krono, običajno se takšno delo izvaja v fazi popolnega počitka pred začetkom toka soka. Kar zadeva sanacijo, je treba te aktivnosti načrtovati za jesen. Tehnologija oblikovanja krošnje je neposredno odvisna od vrste gojene murve. Jokajoča sorta se večinoma le redči, žigosana kultura se oblikuje v obliki krogle ali kaskade.

V naslednjem videu vam bo strokovnjak vrtnega centra Greensad povedal o murvah, sajenju in skrbi zanje.