Murva: opis, lastnosti in gojenje

Živalski svet je raznolik. Koliko vrst nenavadnih rastlin obstaja na Zemlji. Vsi se med seboj kvalitativno razlikujejo. Murva je ljudi zanimala že od antičnih časov. Gojijo in selekcionirajo ga že več kot 3000 let. Okrasne primerke sadimo v parkih in ob pločnikih.

Poskusimo narediti podroben opis. Murva ali, kot jo tudi imenujejo, murva je listopadno drevo. Ta primerek ima razširjeno krono. Njeni listi so nazobčani, z dolgimi peclji. Barva je nasičena, z dobro nego daje voskast sijaj. So glavna hrana za sviloprejke. Zato so Kitajci že od antičnih časov gojili murve za proizvodnjo dragocene tkanine.

Nekatere rastline dosežejo dolžino od 10 do 35 metrov. Plodovi se pojavijo v 5. ali 6. letu življenja. Predstavljajo jih plodovi koščičarjev. Jagode so užitne, okusne in zelo uporabne. So bele, svetlo roza in bordo črne barve. Zelo dišečega okusa. Njihova dolžina se giblje od 2 do 5 centimetrov.

Murva je malo podobna robidi. Hkrati imajo te rastline temeljne razlike. Robida je polgrm, ki raste v gozdno-stepskem območju Evrazije. Njeno rastišče je nekoliko severneje od rastišča murve.Te rastline je mogoče najti samo na vašem spletnem mestu (če se nahaja na jugu Rusije, v Moldaviji ali Ukrajini). Tukaj je še nekaj razlik.

• Murva ima deblo (v tem se razlikuje od robide), na katerem se nahajajo veje, prekrite z dragocenimi listi. To drevo ima zelo mehak les. Izkušeni obrtniki iz njega izdelujejo pohištvo, različne spominke, otroške igrače in celo glasbila.
• Robida je trnast grm. Njeni poganjki sčasoma postanejo prožni. Lezejo po tleh, tkajo. Niti listi niti lubje robide nimajo bogate sestave, tako potrebne za človeka.
• Edina stvar, ki združuje ti dve rastlini, je podobnost plodov - koščic. Obe rastlini imata zdravilne lastnosti. Zrele robide so skoraj enake oblike kot murve, okus pa povsem drugačen.
• Murva ima tanjšo površinsko lupino kot robide (je precej močna – to je še ena razlika). Zato so jagode murve nežnega okusa, vendar se ne hranijo dolgo. Treba jih jesti ali predelati tukaj in zdaj. In robide je mogoče prevažati na dolge razdalje.
• Plodovi murve vsebujejo veliko sladkorjev, maščob, beljakovin, prehranskih vlaknin, pa tudi vitamine skupine B, pa tudi vitamine D, K, A. Robide imajo prav tako bogato sestavo vitaminov, med drugim tudi vitamin C, vsebujejo pa tudi citron, salicilna in vinska kislina. Okus plodov murve je edinstven in ni zelo podoben okusu drugih jagod.

Drevo murve se tukaj popularno imenuje murva, tyutina, tutin. Klasifikacija rastline ni bila v celoti raziskana, saj ima murva okoli dvesto vrst. Približno petnajst jih je splošno priznanih. Navajamo najbolj znane.

• Jok izgleda kot vrba. V višino ne raste zelo aktivno, vendar močno raste v širino. Ima okrašene veje z listi in plodovi.
• zlati. Ime govori samo zase. Listi so rumeno-zlati.
• Razrezan list. Izgleda zelo lepo in elegantno. Cenjen zaradi neznačilne oblike listov. Posajene v parkih in trgih.
• V obliki žlice. Ima višino do 5 metrov. To je rastlina z več stebli. Sadje zgodaj.
• Piramida doseže dolžino 8 metrov. Ime rastline določa njeno obliko. Ima krtače liste.
• Navadni ozkolistni. To je oblika grma. Ima relativno majhne liste. Vrtnarji gojijo zaradi okusnih plodov.
• velikolistni. Posebej cenjen pri proizvodnji svile. Ima zelo velike liste, ki dosežejo dolžino 22 centimetrov.
• Sferična. Cenjen zaradi bujne krone. Sadijo ga predvsem v mestnih rekreacijskih območjih za zaščito pred soncem in hladom.
• tatarščina. Primeren za sajenje v hladnih podnebjih. Raste dolgo in ima ne zelo velike liste.

Žlahtnitelji radi delajo na izboljšanju kakovosti murve zaradi njene raznolike oblike. Zato so ustvarili veliko število sort. Plodovi murve imajo dve glavni barvi: črno in belo. Razmislite o glavni skupini dreves s svetlimi jagodami.

• Začnimo z možnostjo za tiste, ki se odločijo začeti vzrejo. "Smolensk roza". Ta sorta je enostavna za nego, odporna proti zmrzali. Sadje dobro. Jagode so srednje velike. Lahko služi kot vrtni okras.
• Raznolikost "Beli med" - to je kronska kopija domačih rejcev. Daje stabilno letino. Vzgojen s križanjem več vrst hkrati. Rastlina ima nizko rast. Krošnja je debela. Jagode imajo okus po medu in dosežejo 3-4 cm dolžine.
• Če želite saditi murve samo zaradi sadja, potem vzemite sorto "Mereževo". Okus jagod je zelo sladek in nežen. Zorenje se pojavi v enem mesecu. Vendar pa so plodovi slabo shranjeni in hitro odpadejo z drevesa.
• Veliki in sočni plodovi sorte murve "Sadje 1". Zori že junija. Jagode so bele s prijetno kislostjo, goste, shranjene dolgo časa. Po dežju postanejo rožnate. Sem spada tudi sorta "Sadje 4". Drevo je majhno in zelo rodno. Jagode so velike, dosežejo do 4 cm, imajo osvežujoč sladek okus. Ta sorta je odporna proti zmrzali. Dobro transportiran.

Nič manj zanimivi niso predstavniki temnih (črnih) sort murve.

• Raznolikost "Črna baronica" ni čudno, da ima tako nenavadno ime. Je visokorodna (do 100 kg pridelka). Vzrejeni s strani domačih rejcev. Plodovi dozorijo julija. Imajo zelo črno barvo in velike velikosti do 4 cm v dolžino. Sorta, odporna proti zmrzali, prenaša trideset stopinj mraz. Ima dobro prilagodljivost okolju.
• Raznolikost "Shelly". Je hkrati okrasna in dobra sadna rastlina. Ima velike plodove (5 cm). Zaradi svoje goste konsistence se dobro prenaša. Jagode se dobro kupujejo na trgu.
• "Črni princ" - ta sorta upravičuje ime s svojimi brezhibno lepimi črnimi jagodami. V dolžino dosežejo 5 cm. Plodovi so sočni in sladki, kar je pomembno - shranjeni so dolgo časa.
• "Hartut". Iz njegovih plodov nastane odlično vino. Jagode se pojavijo že v tretjem letu življenja rastline. So zelo velike in črne barve. Njihov sok ima okus po Cahorsu. Sorta je odporna na bolezni in nezahtevna.
• Če želite na mestu imeti lepo okrasno rastlino, ki prinaša okusne jagode, potem vam bo sorta ustrezala. "Ukrajinščina - 6". Jagode boste prejeli junija. Bodo mat črne barve.

Plodovi murve so v večini primerov zelo koristni za človeško telo. Kot smo že omenili, imajo zelo bogato kemično sestavo. Na primer, piridoksin, riboflavin in folna kislina, ki jih vsebujejo jagode, izboljšajo sestavo krvi. Holin je odgovoren za proizvodnjo insulina. Zato morajo ljudje, ki so nagnjeni k boleznim endokrinega sistema, vzeti majhno količino murve. Vitamin E uravnava moč celičnih membran, izboljšuje odpornost telesa na oksidacijo.

Murve so polne pantotenske kisline in tiamina. Te snovi prispevajo k pravilni presnovi. Nazadnje, element, kot je resveratrol, je najmočnejši antioksidant. Bori se proti tumorjem in je pomemben za ljudi s sladkorno boleznijo. Minerali so pomembni tudi za zdravje odraslih in otrok. Zaradi visoke vsebnosti snovi, kot so K, Ca, P, Mg, Na, Fe, Cu, Se, Mn, so plodovi tutina nepogrešljivi za preprečevanje različnih bolezni pri otrocih in odraslih. Poleg jagod koristi za zdravje prinašajo korenine in lubje murve.

To še posebej velja za bolnike s sladkorno boleznijo tipa 1 ali 2. Tutinske jagode lahko zvišajo krvni tlak.Toda to sploh ne pomeni, da bi morali ljudje z različnimi boleznimi prenehati jesti tako okusno jagodičje.

Tisti, ki trpijo zaradi individualne nestrpnosti ali, preprosteje, alergij, morajo biti zelo previdni pri uživanju plodov murve. Zaradi uporabe v telesu se lahko pojavijo različne reakcije: izpuščaji po telesu, v hujšem primeru (zelo redko) možna izguba zavesti in pojav anafilaktičnega šoka.

Tisti, ki že dolgo gojijo tutin, vedo, koliko pozitivnih lastnosti ima to drevo. Prvič, v negi je nezahteven. Drugič, vedno daje odlično letino, jagode po okusu niso primerljive z nobenim drugim jagodičevjem. Plodove murve lahko uporabljamo v medicinske in kulinarične namene. Tyutin sok že od antičnih časov uporabljajo tradicionalni zdravilci za zdravljenje različnih bolezni. Dajali so ga oslabelim bolnikom. Zaradi svoje edinstvene sestave je pomagal pri zdravljenju anemije pri otrocih in odraslih.

Bolniki s prehladi so pili dobro segret svež sok (ne zavrite). Zaradi tega, kar je izčrpavajoč kašelj umaknil. Pravilna uporaba zdravilnih lastnosti soka vodi v splošno pomlajevanje človeškega telesa. Kulinarične lastnosti murv so neskončne. Iz soka dobimo zelo dragoceno vino z okusom, podobnim Cahorsu. Ima trpko in edinstveno aromo. Evo, kako ga lahko pripravite po tem receptu.

Sadeže damo v posodo s širokim grlom in dobro pretlačimo, dokler ne spustijo soka. Če ni dovolj vlage, dodajte nekaj vode. Pustite fermentirati 3-4 dni, dokler se ne pojavi pena. Nato vse skupaj precedimo skozi gazo. Fermentiran sok nalijemo v steklenico, zamašimo. Vanj naredite luknjo in vstavite dolgo cev. Drugi konec cevi spustite v kozarec z vodo. Pustite fermentirati 7 dni.

Po sedmih dneh drozgo precedimo, steklenico splaknemo in precejeno tekočino ponovno prelijemo v steklenico, dodamo sladkor (približno 1 skodelico na 5 litrov, če je 10 litrov, potem odmerek povečamo itd.). Pustimo še 7 dni. Ta postopek naredimo 3x (skupaj 21 dni). Po 21 dneh končano vino prelijemo v trilitrske steklenice. V vsak balon nasujemo sladkor (za moč) in zapremo s plastičnim pokrovom. Spustimo se v hladno klet. Ljubiteljem tinktur lahko svetujemo še en recept. Sadje (1 kg tutine) operemo, damo v trilitrski kozarec in do vrha prelijemo z alkoholom ali mesečino. Zaprite s plastičnim pokrovom in pustite na temnem mestu 7 dni. Nato tinkturo precedite skozi gazo. Okusiti. Če je tinktura premočna, jo razredčite s prekuhano vodo. Končano tinkturo nalijte v lepe steklenice.

Plodovi murve se pogosto uporabljajo pri izdelavi peciva in različnih sladkarij. Tyutina marmelada bo presenetila tudi najbolj razvajenega gurmana. Za kuhanje morate vzeti 1 kg jagod za 0,8 -1 kg sladkorja (odvisno od sladkosti sadja). Jagode položimo v emajlirano posodo (skodelica), pokrijemo s sladkorjem in pustimo, da izstopi sok. Nato postavite na počasen ogenj in kuhajte, dokler se ne zgosti. Nalijte v sterilizirane pollitrske kozarce in zvijte.

Tudi sladki nadev iz sveže tyutine v bogatih pitah in žemljicah bo navdušil brbončice vaših najdražjih. Jagode lahko uporabite za pripravo marmelade in marshmallowa. Ne bodo samo okusni, ampak tudi uporabni. In kakšni dišeči kompoti so pridobljeni iz tyutina jagod! V ponev vlijemo (0,5 kg) tutin, nalijemo filtrirano vodo (3 litre). Nato zavremo in po okusu dodamo sladkor. Kompot ohladite, precedite skozi gazo in dobite zelo nenavadno pijačo, ki jo bo cenila vsa družina.

Murva je postala znana po vsem svetu že od davnih časov. Slavni vzhodni filozof in zdravnik Abu ibn Sina - Avicena je prav tako uporabljal jagode, lubje in liste tega čudovitega drevesa v medicinske namene. Po njegovem zgledu izobraženi ljudje pripravljajo lubje in plodove tyutine za zimo. Iz njih izdelujejo različne decokcije, ki povečujejo imuniteto.

• na primer infuzija listov murve (1 čajna žlička na kozarec vrele vode) pomaga odpraviti težave s prebavili. To infuzijo jemljemo kot pomožno sredstvo za pljučnico in bronhitis. Če pijete takšno decokcijo, se sladkor v telesu znatno zmanjša (koristno za diabetike). Tinkturo je treba jemati na žlico, sprati z 0,5 kozarca prečiščene vode, redno pol ure pred obroki.
• Naslednji recept. 3 umetnost. žlice jagod na 0,5 l vrele vode vztrajajo 3 ure, pokrite z gosto brisačo. Ta sestava bo pomagala pri boleznih živčnega sistema in edemu. Če tam dodate 1 čajno žličko medu in vzamete decokcijo 3-krat na dan, lahko hitro dvignete imuniteto.
• Odvar lubja in korenin murve uporablja se pri hipertenziji kot diuretik. 1 čajno žličko korenin in 1 čajno žličko lubja prelijemo z 1 skodelico vrele vode. V emajlirani kozici zavremo.Pokrijte ponev s pokrovom in pustite, da se napolni. Vzemite eno žlico pred obroki.

Te recepte je treba uporabljati le po posvetovanju z zdravnikom. Pred začetkom zdravljenja preberite ocene. Mnogi pišejo, da so se z uporabo zdravilnih lastnosti murve znebili neprijetnih občutkov pri različnih boleznih. Odvarki murve lahko znižajo temperaturo, znebijo vročine in zdravijo kožne bolezni.

Murva je pogosta v subtropskih območjih Amerike, pa tudi v Indiji, Afriki in Aziji. Dobro raste in se razvija na ozemlju Rusije: v regiji Rostov, na Krasnodarskem ozemlju, v regiji Srednje Volge in v moskovski regiji (čeprav podnebje v bližini Moskve ni povsem primerno za toplotno ljubeče drevo). Vrtnarji jo gojijo, obirajo, ki jo prodajo na trgu in služijo. Če se odločite zagnati tutin v svoji podeželski hiši ali na svojem vrtu, se zavedajte, da se boste morali z rastlino malo poigrati.

• Pri sajenju je njen bazalni vrat čim globlje zakopan v tla. Pozimi je treba murvo dobro posuti s snegom. Potem bo mirno preživela trideset stopinjski mraz.
• Če se je zima izkazala za brez snega, potem je to problem. Ko temperatura pade na 7-10 stopinj, navadna rastlina umre (to ne velja za drevesa, ki so jih vzgojili rejci). Zato je treba pred nastopom hudega mraza drevo pokriti z umetnim materialom.
• Murva je fotofilna rastlina.Če nima dovolj svetlobe (v moskovski regiji sonce ni tako aktivno kot na jugu), se bo drevo prilagodilo okolju. To se bo zgodilo z razvojem plutastega tkiva med zrelim in nezrelim delom stebla.

V naslednjem videu bo strokovnjak vrtnega centra Greensad govoril o murvah, sajenju in skrbi zanje.