Kalorije sliv: hranilna vrednost svežega in zamrznjenega sadja

Tako sočno sadje, kot je dišeča sliva, ima veliko oboževalcev. Ljubljena je zaradi svojega bogatega okusa in koristi. Mnogi ljudje uporabljajo takšno sadje tudi med dieto, saj slive ne samo izboljšajo prebavo, ampak tudi ne škodijo figuri. Zanima me, koliko kalorij je v tem izdelku in kakšne so njegove prednosti?

Slive so zelo priljubljeno sadje, iz katerega pripravljajo vse vrste kompotov, džemov, marmelad in celo solat. Njegova sočna in rahlo kisla kaša odlično pomaga potešiti ne le lakoto, ampak tudi žejo. Slive pogosto vključijo v svojo prehrano tisti, ki redno spremljajo svojo prehrano in ohranjajo vitko postavo. Toda preden ga začnete uživati ​​vsak dan, se morate poučiti o prednostih sadja in o tem, koliko kalorij vsebuje.

Vsebnost kalorij v slivah je drugačna, saj je vse odvisno od tega, kakšno sadje je pred vami. Število kilokalorij svežih modrih ali rdečih sliv se lahko nekoliko razlikuje. Oglejmo si torej vse možnosti podrobneje.

Najbolj priljubljene sorte so velika črna sliva, rdeča in rumena. V povprečju je vsebnost kalorij v takem sadju približno štirideset kcal na sto gramov izdelka. Na primer, veliko in črno sadje je bolj kalorično, vsebuje približno petinštirideset kalorij na sto gramov. V rdečih sadežih nekaj več kot dvainštirideset, rumeni pa se ustavijo pri triinštiridesetih kilokalorijah. Izkazalo se je, da med vsemi priljubljenimi sortami rdeča sliva velja za manj kalorično.Glede na to, koliko beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov je v slivi, imajo vse sorte skoraj enake kazalnike. V črnih sadežih je deset gramov ogljikovih hidratov, v preostalih več kot devet gramov. V tem izdelku praktično ni beljakovin in maščob. Zahvaljujoč tem indikatorjem lahko slive varno vključite v svojo zdravo prehrano.

Ljubitelji tega sadja bodo zagotovo zainteresirani vedeti o vsebnosti kalorij v drugih izdelkih, ki vsebujejo slive. Mnogi privrženci zdrave prehrane imajo na primer zelo radi slivov pire. Tak izdelek ima le štirideset kalorij na sto gramov in je zelo uporaben, zaradi česar je celo vključen v prehrano dojenčkov. Mimogrede, v konzervirani slivi je nekaj več kot štirideset kilokalorij. Toda zamrznjena sliva ne spremeni svoje vsebnosti kalorij in kazalniki ostanejo enaki.

V tradicionalni marmeladi iz teh sočnih sadežev je približno dvesto devetdeset kilokalorij na sto gramov in skoraj petinsedemdeset gramov ogljikovih hidratov. Izkazalo se je, da je v čajni žlički takšne poslastice več kot trideset kcal. Iz teh jagod dobimo manj visokokalorični kompot - približno sto kcal na sto gramov izdelka. Toda slivov sok vsebuje le devetintrideset kalorij.

Ločeno je treba omeniti, da je večina izdelkov, ki vsebujejo slive, zelo kalorična. Na primer, mnogi radi uporabljajo znano gruzijsko omako z mesom, ki je narejena iz sliv in drugih sestavin. Z uživanjem te začimbe med kosilom dobite koristi.Vendar ne pozabite, da ima sto gramov takega izdelka več kot štiristo kilokalorij.

Vsi že dolgo vedo, da so sveži in okusni plodovi slive zelo dobri za zdravje. Kakšna je njihova uporaba in kateri koristni vitamini so polni tega sadja?

Začnimo z dejstvom, da je sliva pravo skladišče vseh vrst vitaminov in mineralov. Vsebuje vitamine skupine B, vitamine A, C, E in PP. Mimogrede, zahvaljujoč zadnjemu vitaminu plod pozitivno vpliva na zdravje hipertenzivnih bolnikov, kar pomaga zmanjšati pritisk. Glavna značilnost tega sadja je, da skoraj vsi vitamini ostanejo v njegovi sestavi tudi po predelavi. In sicer v kompotih, pire krompirju in zamrznjenem jagodičevju.

Poleg tega sadje vsebuje veliko količino kalija, ki blagodejno vpliva na delo srca in ne samo. To sadje vsebuje kalcij, fosfor, magnezij, cink, jod, krom in druge koristne snovi.

Sveže, zamrznjeno ali posušeno sadje ima blag odvajalni učinek in pomaga v boju proti zaprtju. Zaradi svoje bogate sestave in koristnih lastnosti lahko sliva osvobodi človeško telo slabega holesterola in znatno zmanjša njegovo raven.

Strokovnjaki, otroci in mladostniki v procesu daljšega študija ali med izpiti, starejši - vsem priporočamo uporabo sliv.Dejstvo je, da lahko koristne lastnosti ploda izboljšajo spomin, okrepijo živčni sistem, lajšajo stres in razdražljivost, normalizirajo spanec, lajšajo utrujenost in pozitivno vplivajo na zdravje oči.

Poleg tega je to sadje sposobno okrepiti imunski sistem, nadomestiti pomanjkanje železa v telesu z anemijo, podaljšati mladost, lepoto in zdravje telesa. Svež sadni sok je priporočljiv za uporabo med sezonskimi prehladi.

Kar zadeva kontraindikacije, tudi te obstajajo. Ljudje s sladkorno boleznijo ne smejo vključiti teh sadežev v svojo prehrano, saj vsebujejo sladkor. Prav tako ni priporočljivo, da se vključite v slive med nosečnostjo in dojenjem. Dejstvo je, da ima to sadje močan odvajalni učinek in v tem položaju lahko ženskam škoduje. Pri dojenčkih po materinem mleku, če je mati zaužila slive, se lahko začne driska, obstaja nevarnost hudih kolik in plinov v trebuhu. Zato je v obdobju laktacije vredno opustiti takšno poslastico.

Prav tako je treba biti zelo previden pri dajanju sadja in sadnih kašic majhnim otrokom. To lahko povzroči hude želodčne in črevesne motnje. Do treh let je bolje, da slivovega pireja ne dajemo v čisti obliki. Samo po priporočilu pediatra ga lahko dodate kosmičem ali skuti.

Ker ima to sadje tako lastnost, da odstranjuje tekočine iz telesa, lahko to negativno vpliva na zdravje tistih, ki trpijo zaradi revmatizma ali protina. Pri uporabi sliv med takšnimi boleznimi morate piti veliko vode.

Ne morete jesti slivovega sadja za tiste, ki redno doživljajo zgago, imajo visoko kislost, gastritis. Če imate kakršne koli težave s prebavo, črevesjem, želodcem, je bolje, da prenehate jesti to sadje, da ne bi poslabšali situacije s svojim zdravjem. Prav tako je prepovedano uporabljati takšno sadje za ljudi, ki imajo alergije ali individualno nestrpnost.

Ko boste izvedeli za pomembne prednosti sliv, jih boste verjetno mnogi želeli pripraviti za prihodnjo uporabo. Toda to je treba storiti tako, da plodovi čim bolj ohranijo svoje koristne lastnosti. Za vas imamo nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali, da bo vse pravilno.

• Zamrzniti morate samo sadje z gosto kašo, ne vodeno.
• Vse sadje, ki ga pripravljamo za zamrzovanje, mora biti zrelo. Izberite tiste sorte, ki jih je mogoče dolgo hraniti in se ne bojijo prevoza. Potem jih lahko dobro zamrznete.
• Pri zamrzovanju slive odstranimo pecelj, koščice pa ne odstranimo. Sadje je treba oprati, posušiti in šele nato zamrzniti.
• Da zamrznjeni izdelek ne izgubi svojih koristi in vitaminov, je treba sadje postopoma odmrzniti. Za približno tri ure jih postavite na spodnjo polico hladilnika, nato pa jih preprosto postavite na mizo pri sobni temperaturi.

• Sveže sadje in suho sadje je koristno pred zajtrkom, po možnosti na prazen želodec. V tem primeru lahko dobite največjo korist od slive. Če jih uporabljate podnevi, morate to storiti pol ure pred glavnim obrokom.
• Svežega sadja ne hranite več kot dva tedna v hladilniku. Sadje morate postaviti na spodnjo polico ali v posebno škatlo za sadje in zelenjavo.
• Če ste obirali in so med zrelimi plodovi nezrele slive, jih lahko daste v papirnato vrečko skupaj z jabolkom ali banano. V dveh dneh bodo plodovi dozoreli in bodo okusni.
• Sliva se dobro ujema z ovsenimi kosmiči, različnimi mlečnimi izdelki in medom. Zahvaljujoč temu lahko z zrelim sadjem pripravite okusen in zdrav zajtrk.

Za informacije o prednostih uživanja sliv si oglejte naslednji video.