Smuti iz melone: ​​koristi, škode in recepti

Smutiji so zdrav prigrizek, ki ga imajo številni privrženci zdravega načina življenja. Če združimo različne darove narave v koktajlu, telo nasičimo z vitamini, mikroelementi, vlakninami. Kaj izbrati kot "ključno" komponento, se vsakdo odloči sam, s poudarkom na lastnih okusnih željah. Danes vam bomo povedali o značilnostih smoothieja iz melone, razkrili skrivnosti njegove priprave in delili najboljše recepte.

Nedvomno je melona zelo uporaben izdelek. Bogata je z železom, silicijem, kalijem, kalcijem, magnezijem ter drugimi mikro in makro elementi. Vitamini, ki jih vsebuje pulpa melone - A, B1, B2, C, E, PP. Tudi melona - vir grobih vlaken, zelo koristnih za prebavo.

Komu koristi smoothie iz melone:

• ljudje, ki trpijo zaradi ateroskleroze;
• z anemijo;
• kot "polnilo", ko je telo izčrpano po bolezni;
• dvigniti imuniteto;
• z boleznimi kardiovaskularnega sistema;
• če je raven hemoglobina znižana;
• z boleznimi ledvic, jeter;
• kot blago odvajalo za zaprtje;
• za preprečevanje in zdravljenje živčnih motenj;
• za normalizacijo spanja.

Melona je prikazana tudi tistim, ki sledijo figuri in želijo izgubiti težo - njena vsebnost kalorij je le približno 70 kcal na 100 g, a na žalost ima to čudovito sadje tudi kontraindikacije. Kljub nizki vsebnosti kalorij ima melona visok glikemični indeks - 65. To pomeni, da je vsebnost sladkorja v njej precej visoka.Zato ljudje s sladkorno boleznijo ne smejo jesti melone.

Tudi uživanje melone ni dovoljeno:

• ženske med dojenjem, da bi se izognili prebavnim motnjam pri otroku;
• v prisotnosti vnetnih in nalezljivih bolezni prebavil.

Melona je skoraj univerzalno sadje. V smoothie koktajlu se odlično poda:

• s sadjem: jabolko, kivi, hruška, mango, citrusi (pomaranča, grenivka, limeta, limona), banana, breskev;
• z zelenjavo: kumare, špinača;
• z jagodami (vključno z lubenico);
• s poljubnimi orehi;
• z mlekom in kislo-mlečnimi izdelki, pa tudi s sladoledom;
• z medom;
• z začimbami (ingver, cimet).

Torej, seznanimo se z osnovnimi pravili za pripravo smutija iz melone.

• Začeti melono operemo, olupimo, odstranimo semena. Meso narežite na več kosov.
• Nekateri viri priporočajo narezano melono postavimo za 10-15 minut v zamrzovalnik, da se ohladi. Lahko to storite ali pa ne zmorete - odločite se sami. Toda smutiji iz zamrznjene melone so bolj osvežilni in okusni.
• Nato melonino kašo vlijemo v posodo mešalnika, stepamo do gladkega. Če se vam zdi smoothie pregost, dodajte vodo, kefir, mleko (kravje, mandljevo, kokosovo, sojino – po vaši izbiri) ali naravni jogurt.
• Če vaš koktajl poleg melone vsebuje tudi druge sestavine (sadje, jagode itd.), jih potrebujete damo v blender ali hkrati z melono, ali potem, ko je bil zdrobljen, vendar preden je bil razredčen s tekočino.
• Če želite, da je smoothie slajši, uporabite med.
• Koktajl postrežemo v visokem kozarcu ali kozarcu, dobavljen s široko cevjo.

Predstavljamo vam izbor najboljših receptov za smoothie iz melone.

Za pripravo koktajla po klasični shemi boste potrebovali:

• pulpa melone - 600 g;
• limeta - 2 kosi;
• granulirani sladkor - 60 g;
• listi mete - 20 g.

Predolupljeno meso melone narežemo na majhne koščke in jih za 30 minut postavimo v zamrzovalnik. Obe limeti prerežite na pol, eno polovico prihranite za končni okras. Iz preostalih iztisnite sok. Limona bo zadostovala, če nimate limete., vendar je njegov sok bolj kisel, zato bo njegova količina 1,5-krat manjša.

Liste mete operemo, osušimo, zmeljemo v mešalniku. Pustite nekaj za okras. Ohlajeno kašo melone stepemo z mešalnikom, dokler ne dobimo homogene mase. Prilijemo limetin (limonin) sok, dodamo sladkor, sesekljano meto, vse ponovno stepemo. Nastali smoothie nalijte v kozarce, okrasite s krogom citrusov, vejico mete.

Sestavine:

• pulpa melone - 150 g;
• banana - pol;
• mleko (2,5%) - 100 ml;
• granulirani sladkor - 2 tsp;
• metini listi.

Melono in banano narežite na srednje velike kose, dajte v skledo mešalnika, sesekljajte. Dodamo sladkor in zmes stepamo. Nato vlijemo mleko, ponovimo postopek stepanja. Koktajl nalijte v kozarce, okrasite z listom mete.

Boste potrebovali:

• pulpa lubenice - 200 g;
• pulpa melone - 200 g;
• sladkor v prahu - 2 tsp;
• limonin sok - 1 čajna žlička;
• vejica mete.

Lubenico in melono osvobodite lupine, odstranite semena. Na koščke narezano kašo damo za pol ure v zamrzovalnik. Nato dajte melono v skledo mešalnika, dodajte 1 žličko. prašek, prelijemo z 0,5 žličke.l. limonin sok, premagajte. Dobljeno zmes vlijemo v kozarce.

Zdaj je na vrsti lubenica. Postavite ga tudi v mešalnik, prelijte 1 žličko. sladkor v prahu, prelijemo s preostalim limoninim sokom, stepamo. V kozarce za melono v tankem curku vlijemo lubeničen pire. Na vrh položite list mete.

Odlična možnost za vitaminski koktajl za hujšanje.

Boste potrebovali:

• pulpa melone - 100 g;
• kefir - 400 ml;
• med - 20 g;
• metini listi.

Ohlajene in olupljene koščke melone pretlačite v mešalniku, dokler ne dobite homogene mase. Nalijte kefir, ponovno stepite. Nalijte v kozarce, dodajte med za vsak okus (vendar brez njega bo pijača bolj dietna). Okrasite z lističem mete.

Sestavine:

• pulpa melone - 300 g;
• grenivke - pol;
• jabolko - 2 kos .;
• med (neobvezno);
• limonin sok - 1 čajna žlička;
• voda - 70 ml.

Olupite melono, grenivko, jabolka iz lupine in kosti, odstranite vse "skakače" iz grenivke. Sadje narežemo na majhne koščke. Vse damo v posodo mešalnika, dodamo med, zalijemo z malo vode. Vse stepamo, dokler ne dobimo homogene mase. Dodamo limonin sok, ponovno stepamo. Če se zdi smoothie pregost, dodajte še vodo. Napitek nalijemo v kozarce in postrežemo ohlajenega.

Boste potrebovali:

• pulpa melone - 100 g;
• mango - pol sadja;
• pomaranča - 4 kosi;
• kislica - pol šopka;
• agavin ali javorjev sirup - 2 žlici. l.;
• cvetni prah (prodaja v specializiranih prodajalnah čebelarskih izdelkov) - 1 žlica. l.

Mango olupimo, narežemo na koščke.Enako naredimo z melonino kašo. Moja kislica, bazilika, vse pošljite v skledo mešalnika. Nalijte cvetni prah (če ga ni ali ga niste našli v prodaji, naj vas ne obupa - to je neobvezna sestavina). Iz pomaranč iztisnemo sok, ga vlijemo v blender, dodamo izbrani sirup. Vse temeljito premešajte do gladkega. Nalijemo v kozarce, postrežemo.

Sestavine:

• pulpa melone - 300 g;
• kivi - 4 kosi;
• limona - 1 kos;
• mleko sojine vanilije - pol litra;
• metini listi.

Odstranite kožo s kivija. Meso melone narežite na koščke. Iz limone iztisnite sok. Hrano dajte v posodo mešalnika. Prilijemo vanilijevo mleko in polovico nastalega limoninega soka. Vse stepamo, dokler ne dobimo homogene mase. Po želji prilijemo preostali sok, ponovno premešamo. Postrezite v visokih kozarcih, okrašenih z lističem mete.

Boste potrebovali:

• pulpa melone - 300 g;
• ravne breskve - 300 g;
• mleti cimet - 5 g;
• čokolada (po možnosti temna) - 10 g.

Sadje operemo, narežemo na koščke, zdrobimo v mešalniku. Čokolado nastrgamo na strgalo. Dobljeno sadno mešanico nalijemo v kozarce, potresemo z naribano čokolado in cimetom.

Sestavine:

• pulpa melone - 150 g;
• jagode (poljubne) - po okusu;
• lupina 1 citrusa (pomaranča, limona).

Meso melone narežemo na koščke, damo v skledo mešalnika hkrati z drugimi komponentami, vse prekinemo do homogenega stanja. Postrežemo v kozarcih.

Sestavine:

• pulpa melone - 200 g;
• jagode (sveže ali zamrznjene) - 150 g;
• naravni jogurt - 150 ml;
• mleko - 2 žlici. l.;
• granulirani sladkor (lahko ga nadomestite z medom) - 1 žlica. l.

Kuhanje po prejšnji shemi.

Boste potrebovali:

• pulpa melone - 200 g;
• kokosovo mleko - 100 ml;
• stepena smetana - 40 g;
• borovnice (sveže ali zamrznjene) - 100 g;
• sirup (agavin, javorjev) - 20 ml.

Predhodno pripravljeno melonino kašo in jagode dajte v posodo mešalnika, prelijte sirup, zmeljemo do homogenosti. Dodajte kokosovo mleko za optimalno konsistenco. Ponovno stepamo. Napitek nalijte v kozarce, vsakega okrasite s stepeno smetano.

Sestavine:

• koščki melone - 200 g;
• maline - 150 g;
• grozdni sok (samo sveže stisnjen, ni mogoče kupiti) - 50 ml.

Vse komponente se dajo v mešalnik, stepajo do gladkega.

Sestavine:

• pulpa melone - 400 g;
• pomaranča - 1 kos.

Melono narežemo na koščke, iz pomaranč iztisnemo sok, vse skupaj damo v posodo mešalnika, sesekljamo.

Pravzaprav je kumara najbližja sorodnica melone, zato je njun tandem zelo zanimiv.

Boste potrebovali:

• pulpa melone - 200 g;
• kumare - 1 kos .;
• grenivkin sok (sveže iztisnjen) - 100 ml;
• listi mete - 3-4 kos.

Kumaro olupimo, narežemo na koščke, kot melono. Damo ga v skledo mešalnika, prelijemo sok, na isto mesto damo meto, vse premagamo.

Sestavine:

• pulpa melone - 200 g;
• banana - 1 kos .;
• breskev - 1 kos.

Smoothie pripravimo po klasični shemi: vse sestavine osvobodimo odvečnih (kožic, semen), narežemo na koščke, damo v mešalnik, zdrobimo v homogeno stanje.

Za pripravo smoothieja iz melone lahko vzamete katero koli sorto tega sadja. Pomembno je le, da je pravočasen. Glavni znaki zrelosti melone:

• svetlo zlata barva kože;
• celulozo je treba rahlo stisniti, ko jo pritisnete;
• sladka aroma.

Lupina melone ne sme biti poškodovana, saj se škodljivi mikroorganizmi pogosto »ugnezdijo« že v najmanjše praske. Strokovni strokovnjaki za prehrano svetujejo uživanje melone ne kot sladico po glavnem obroku, temveč kot samostojno jed, na primer prigrizek. V nasprotnem primeru se lahko pojavi neprijeten občutek v predelu trebuha (mravljinčenje, otekanje).

V naslednjem videu boste našli TOP 5 smutijev z melono za hujšanje.