Priljubljeni recepti za smoothie iz melone in lubenice

Poleti si želite nekaj hladnega in osvežujočega, zato se lubenice in melone, ko začnejo zoreti, pojavijo v prehrani večine ljudi. Smutiji so ena od možnosti. Obstaja kar nekaj okusnih receptov za smoothie iz lubenice in melone z banano in drugimi sestavinami v blenderju. Ponujamo vam izbor najboljših med njimi.

Smutije iz lubenice in melone odlikuje prijeten nežen okus, so hranljivi in ​​hkrati nizkokalorični. Osnova pijače iz lubenice je ohlajeno ali zamrznjeno sadje brez lupine, brez koščic. Da bi naredili smoothie iz melone, jo prav tako predhodno hranite v hladilniku, odstranite semena in kožo, narežite na kocke. Ker sta lubenica in melona precej vodena sadeža, dodajanje vode v smoothie običajno ni potrebno. Tekoče sestavine smutijev na njihovi osnovi so lahko naravni jogurt, kefir, sadni sok.

Pijače so precej sladke, zato jim pogosto ne dodajajo sladil. Nasprotno, veliko receptov vključuje neke vrste kisle ali sladko-kisle sestavine, kot so limeta, brusnice ali kislo jabolko. To pomaga uravnovesiti sladkost in ne naredi končnega smutija preveč motečega. Lubenica in melona se dobro ujameta s številnimi vrstami sadja, kot je banana, ki daje smutiju kremasto strukturo.

• lubenično mleko. V skledo damo 500 g izkoščičene lubenice, dodamo 100 ml mleka in prav toliko nesladkanega jogurta. Zmeljemo na največji moči, da postane vsebina puhasta in enotna.

• Mojito iz lubenice. V blender dajte 500 g zamrznjene lubenične kaše, dodajte 100 g jagod in sok, iztisnjen iz 2 limet. Nalijte kozarec gazirane vode, dajte pest metinih listov in stepajte pri visoki hitrosti. Ob serviranju okrasite z rezino limete in svežo meto.

• Iz lubenice in melone. Posebej stepemo 200 g razkoščičenih koščkov lubenice in 200 g sesekljane melone, vsakemu sadju dodamo žličko sladkorja v prahu in 1/2 žličke limoninega soka. Dobljeni pire zmešajte v kozarcu, dodajte meto in takoj postrezite.

• Melona-banana. Vzemite četrtino majhne melone, odstranite kožo in semena, sesekljajte. V blender dajte 2 banani in kocke melone, prelijte s 500 ml navadnega nemastnega jogurta, nato pa vse skupaj pretvorite v homogeno maso.

• Lubenica z banano, jabolkom in solato. V blender dajte 300 g hladne lubenice, dodajte narezano banano, polovico kislega jabolka in nekaj listov zelene solate. Mešajte do gladkega in redkega z vodo, kot je potrebno.

• Lubenica-melona z jagodami. Vzemite 300 g lubenice in 200 g melone, dodajte 100 g poljubnega jagodičevja (bolje jih je predhodno zamrzniti) in 150 ml vode. Stepajte, po okusu dodajte sladkor in nekaj kock ledu. V recept lahko vključite tudi ščepec cimeta in malo naribanega ingverja.

• Iz lubenice in jagod. Zmeljemo 400 g pulpe lubenice in kozarec zamrznjenih ali svežih jagod. Po želji lahko med stepanjem dodamo še nekaj listov sveže mete.

• Lubenica breskev s kokosovim mlekom. 300 g lubenice in eno izkoščičeno breskev narežite na kocke, prelijte s 100 ml kokosovega mleka, dodajte nekaj kock ledu in stepajte do gladkega.

• Iz melone, kivija in mleka. Vzemite 4 kivije, jih olupite. Narežite na kocke 3 rezine melone in jih zmešajte s kivijem, dodajte sok polovice limone, nekaj listov mete in 500 ml poljubnega mleka. Stepajte na največji hitrosti.

• Iz lubenice in jabolka. V posodo mešalnika potopite 300 g lubenične kaše. Dve jabolki olupimo in nasekljamo, skupaj z lubenico nasekljamo do pireja, nato dodamo zamrznjeno banano, 100 ml naravnega jogurta, ščep vanilije, malo medu in vse skupaj še enkrat stepemo.

• Melonina hruška s kokosovim mlekom. Olupite in narežite 2 hruški, zmešajte s 400 g ohlajene melone, dodajte 150 ml kokosovega mleka in stepajte do penastega.

• Lubenica in jagodičje s sladoledom. 500 g lubenice narežemo, damo v blender skupaj z 200 g zamrznjenega jagodičevja in 2 bananama, dodamo 200 g sladoleda in žlico karamelnega sirupa.

• Lubenica-grozdje. V blender dajte 500 g ohlajene lubenice in 400 g sultanije, dodajte 100 ml nemastnega jogurta in nekaj kock ledu. Vse sestavine stepamo na visoki hitrosti in takoj postrežemo.

• Iz melone, jabolka in borovnice. V posodi mešalnika zmešajte 100 g melonine kaše, na kocke narezano večje jabolko in 50 g borovnic. Med stepanjem dodajamo 100 ml mleka, dokler napitek ne dobi gladke teksture.

Smutiji so čudovita jed, ki vam omogoča eksperimentiranje s kombinacijami različnih izdelkov. Vendar pa strokovnjaki menijo, da ne smete mešati več kot 4-5 komponent hkrati. Mimogrede, takšne pijače je nezaželeno uporabljati kot sladico, kljub njihovi sladkosti. Naj bo to malica ali lahka večerja.

Prav tako ni priporočljivo dolgotrajno shranjevanje končnega koktajla.

Tukaj je video o pripravi smutija iz lubenice, kivija in melone.