Jabolčni napitki: kalorije, koristi, škoda in recepti

Jeseni in pozimi naše telo še posebej potrebuje koristne snovi: vitamine in minerale. Nutricionisti svetujejo, da bodite pozorni na sadne, zelenjavne in jagodne smutije. Priljubljeni so jabolčni koktajli, ki jih obožujemo ne le zaradi prijetnega in osvežilnega okusa, ampak tudi zaradi koristi, ki jih prinašajo našemu telesu. Takšni koktajli lahko postanejo ne le dodatek k obroku, ampak tudi polnopravni prigrizek.

Prednosti jabolčnega smutija je težko preceniti:

• tisti, ki se držijo katere koli diete, bodo lahko diverzificirali sistem pravilne prehrane;
• mogoče je nevtralizirati pomanjkljivosti vseh vrst mlečnih napitkov, ki jih vsak prebavni sistem ne zaznava pozitivno;
• "Naboj vitaminov", ki ga vsebuje tako zdravo sadje, kot je jabolko, je preprosto ogromen;
• mogoče bo normalizirati presnovo in prebavo;
• jabolčni koktajl ima protimikrobne lastnosti, preprečuje nastanek in poslabšanje nevarnih bolezni srca in ožilja;
• uživanje jabolk je odlično preprečevanje anemije;
• sadje krepi našo imuniteto v hladni sezoni in služi kot preventiva proti širjenju gripe in prehladov.

Pomembno je, da so jabolka na voljo skoraj vsem v vsakem letnem času. Smutiji so lahko škodljivi, če jih uživamo prekomerno (na primer pri zamenjavi običajne hrane s koktajli med dieto). Seveda velja razmisliti, ali ste alergični na katero sestavino napitka. Ne pozabite, da so sveže pripravljeni smutiji dobri za zdravje, ne tisti, kupljeni v trgovini. Včasih so smutiji prisiljeni prenajedati, ne da bi povzročili občutek sitosti.

Vsebnost kalorij v jabolčnem smutiju je odvisna od specifičnih sestavin in uporabljenega recepta. Ta pijača je zdrava in dietna, razen če je seveda v njej uporabljen sladkor. V povprečju je vsebnost kalorij v sadnem smutiju približno 85 kcal na 100 g izdelka. Razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov bo približno takole:

• beljakovine - 6,3 g;
• ogljikovi hidrati - 5,3 g;
• maščobe - 1,6 g.

Jabolka se v smutijih kombinirajo s skoraj vsemi vrstami sadja in zelenjave, pa tudi z žiti in oreščki. Najbolj priljubljeni recepti vključujejo korenje, banane, agrume, kumare, ovsene kosmiče, suho sadje in celo eksotični avokado. Vsak jabolčni smuti je enostavno pripraviti z običajnim mešalnikom, ki ga ima verjetno vsaka gospodinja. Po okusu lahko pijači dodate začimbe (na primer cimet) ali smutije okrasite z ledenimi kockami.

Končni rezultat je odvisen izključno od vaših okusnih preferenc in prebave. Večina smutijev z jabolki je pripravljena z vodo ali sokovi, po želji pa lahko pijačo dopolnite s fermentiranimi mlečnimi izdelki: na primer dietnim jogurtom z nizko vsebnostjo maščob. Zdrav smoothie lahko pripravite z ovsenimi kosmiči.

Klasični smutiji so običajno pripravljeni s korenčkom, ki odlično poudari kislost jabolk.In tudi za izboljšanje okusa pijače potrebujemo malo sladkosti (1 banana) in malo kislega okusa (pol kozarca nesladkanega soka). Metoda kuhanja je zelo preprosta, z njo se lahko spopade tudi neizkušena gostiteljica:

• korenje in banane previdno olupimo, jabolku pa dodatno odstranimo semena;
• v mešalniku pri visoki hitrosti zmeljemo sestavine pijače, dokler ne dosežemo homogenega stanja;
• Sok ohladite v hladilniku ali uporabite led, če pijete smoothie v toplejših mesecih.

Za pripravo prave "vitaminske bombe", ki bo pomagala v hladni sezoni in okrepila imuniteto, boste potrebovali 2 kisli jabolki, 2 žlici limoninega soka, svež peteršilj in bazilika - po 30 g.. Kuhamo takole:

• jabolka so olupljena in osvobojena semen;
• drobno sesekljano sadje se pošlje v mešalnik skupaj s sesekljanimi zelišči in limoninim sokom;
• postrezite v širokem kozarcu, da boste smuti po želji jedli tudi z žlico.

Način kuhanja:

• olupljena in pripravljena jabolka (2 kosa), narezana na rezine;
• sperite in posušite špinačo, drobno sesekljajte;
• vse stepajte v mešalniku, dokler sestavine ne dosežejo homogene mase;
• lahko dodate med, seveda, če nimate zdravstvenih težav ali alergijske reakcije.

Hladen smoothie z jagodami in poletnim sadjem bo prav prišel v vročem vremenu. Uporabite lahko ne samo tisto, kar je pri roki in raste v vaši poletni koči, ampak tudi drugo sadje: slive, breskve, grozdje, hruške, jagode, maline, nektarine in celo grenivke. Vse je odvisno od vaših osebnih preferenc.Za tiste, ki občasno trpijo zaradi zaprtja, lahko smutije dopolnite s suhim sadjem (na primer suhe slive). Za pripravo podeželskega vitaminskega koktajla boste potrebovali jabolko, breskev in vse razpoložljive jagode za sezono:

• jabolka je treba pretlačiti;
• sadje in jagode se dajo v mešalnik;
• vse premešajte do gladkega;
• Na koncu dodamo še nekaj suhega sadja.

Kombinacija sadja in zelenjave v smutiju bo prinesla dvojno korist. Iz pese, paradižnika, buč, bučk, zelene lahko naredite osvežilen kumarično-jabolčni napitek ali smoothie. Seznam je neskončen. Podali bomo najbolj priljubljene cenovno dostopne in zdrave recepte za jabolčni smoothie z zelenjavo.

• Kumarični smoothie je popoln začetek poletnega dne. Potrebovali boste kumaro, jabolko, veliko žlico orehov, malo žlico medu in 100 g vode. Olupljena jabolka in kumare drobno sesekljajte in jih spremenite v gladek pire. Na koncu dodamo oreščke in med ter vse ponovno premešamo.
• Nič manj uporabna pijača z zeleno. Jabolka (2 kosa) temeljito operemo in odstranimo lupino s površine. Previdno izrežite sredico. Jabolka na drobno naribajte ali pa z mešalnikom takoj pripravite jabolčno omako. Vse zmeljemo v mešalniku, dokler izdelki ne postanejo homogeni. Dodamo jim sesekljano zeleno (2 stebli), nato dodamo sok grenivke. Vse stepemo.
• S peso dobimo čudovito rožnato pijačo. Še posebej je koristna pri hujšanju, saj rdeča pesa pospešuje metabolizem, blaži zaprtje, toksine in toksine. Vzemite peso - 2-3 kos., Jabolko - 2 kos., 2 lista blitve in med po okusu, vodo - 1 skodelico. Stepemo drobno sesekljano peso, jabolka in vršičke. Dodamo vodo in ponovno stepamo. Po želji dodajte med.

Sestavine: jabolko, banana, pol kozarca gostega jogurta, sok ali voda. Izvajamo naslednja dejanja:

• jabolka olupimo, narežemo na rezine;
• sadje temeljito pretlačite v mešalniku;
• Na koncu dodajte jogurt in napitek ohladite.

Navodila po korakih:

• jabolko olupimo in narežemo na rezine ali naribamo na grobem graterju;
• olupite pomarančo in jo razdelite na rezine, odstranite vse nepotrebne;
• v mešalniku stepite vse do gladkega;
• pijačo po potrebi malo sladkajte.
• za okus dodajte naribano limonino lupinico.

Kivi in ​​jabolka olupimo, sadje drobno nasekljamo. V mešalniku zmešajte z ledenimi kockami in limoninim sokom. Nežno vmešajte jabolčni sok.

Vzemite jabolko, pol čajne žličke suhega cimeta, pol kozarca kefirja. Jabolka operemo in olupimo semena ter jih olupimo in zmeljemo v blenderju do gladkega brez grudic. Dodajte kefir in cimet.

Potrebovali boste 2 jabolki in 2 mandarini, limono, banano, pol kozarca vode, med po okusu. Priprava smutijev je enostavna:

• vse sadje je treba olupiti in odstraniti semena, iz limone iztisniti sok in naribati lupino;
• sesekljano sadje dajte v mešalnik in zmeljemo, dokler zmes ni homogena;
• dodajte limonino lupino in sok ter predhodno ohlajeno vodo;
• Da bo pijača slajša, je priporočljivo, da smoothie razredčite z naravnim medom.

Za ljubitelje mlečnih izdelkov pa predlagamo pripravo mlečnega smutija z jabolkom. Morate vzeti kozarec mleka, 1 jabolko in nekaj velikih žlic cimeta. Po želji lahko na koncu dodamo karamelni sirup. Priprava pijače je preprosta:

• drobno sesekljana olupljena jabolka;
• dodajte v mešalnik k mleku, vse temeljito premešajte;
• nalijte pijačo v kozarce, okrasite z dišečim cimetom, posutim na vrhu.

Upoštevajte nasvete izkušenih kuharjev.

• Smoothie iz več vrst jabolk hkrati je okusnejši.
• Za smutije je priporočljivo uporabljati jabolka brez lupine, da bo konsistenca pijače bolj občutljiva. Če pa želite v koktajlu ohraniti čim več koristi in vitaminov, lahko lupino pustite.
• Jabolčni ali hruškov smoothie je še posebej okusen, ko se ohladi. Zato kosi ledu, dodani pijači, ne bodo nikoli odveč.
• Nutricionisti svetujejo uživanje jabolčnih smutijev kot malico ali popoldansko malico.
• 1-2 kozarca smutija na dan sta dovolj, z njimi se ne smete preveč zavzeti.
• Smoothie pijemo takoj po pripravi in ​​ga ne pustimo v hladilniku “za pozneje”, saj je rok trajanja takšne pijače minimalen. Vsako uro bo v njem vedno manj vitaminov, okus pa se bo poslabšal.
• Prepričajte se, da niste alergični na živila, ki jih boste dodali svoji pijači.
• Koktajl ne bo prinesel resne škode, če ga pijete zmerno.

Kako pripraviti jabolčni smuti, si oglejte naslednji video.