Smoothie za zajtrk: korist ali škoda, recepti

Smoothie za zajtrk dobro nasiti telo in daje energijo za več ur. Poleg tega gost koktajl s šopkom svetlih okusov razveseli, kar pomeni, da lahko vse skrbi prihajajočega dne premagamo z lahkoto. Obstaja veliko receptov za takšno pijačo, tako da lahko z razvrščanjem vseh po vrsti ustvarite celo zbirko svojih najljubših smutijev.

Smoothie za zajtrk ima vrsto prednosti, ki izhajajo iz koristi sestavin, ki jih vsebuje koktajl - sadje, jagode, sokovi, mlečni izdelki, žita, oreški itd.

• Večina teh pijač vsebuje veliko vitamina C, ki krepi imunski sistem in preprečuje okužbe s sezonskimi virusnimi obolenji in drugimi okužbami.
• Veliko smutijev beljakovin in ogljikovih hidratov, in to je prav tisto »gorivo«, ki nam ne dovoli, da bi čez dan »zmanjkalo«.
• Smutiji spodbuja aktivno delovanje možganov, kar je velika prednost jutranjega koktajla.
• Snovi, ki jih vsebuje, pozitivno vplivajo na stanje kože in delujejo kot antioksidanti. Zahvaljujoč tej prehrani telo ohranja mladost.
• Celulozaki jih vsebuje smuti, blagodejno vpliva na delo črevesja.
• Uporabite lahko goste koktajle kot dietna hranada se znebite odvečnih kilogramov. Hkrati ni treba "varčevati pri okusu".

Vendar pa imajo smutiji ob vseh zdravstvenih koristih tudi svoje slabosti.

• Gost smoothie vas ne nasiti tako dobro kot navaden obrok. saj vam med uporabo ni treba žvečiti, kar pomeni, da možgani ne dobijo ustreznih signalov in se ne pojavi občutek sitosti. Zato ne nadomestite povsem običajnih smutijev za zajtrk. Bolje ga je uporabljati kot dodatek k gostejši hrani in ga ne vleči po slamici ali samo iz kozarca, ampak jesti z žličko.
• Smutijev ne smete jesti na prazen želodec, saj sadje vsebuje veliko kisline.. To je še en argument v prid dejstvu, da je popolna zamenjava običajnega jutranjega obroka s pijačo velika napaka.

Hranljiv koktajl zjutraj pripravimo z banano. Obstaja veliko receptov s tem sadjem. Na primer, priprava jabolčno-bananine pijače s cimetom in mandlji ne bo trajala več kot 10 minut. Recept bo zahteval:

• 1 banana;
• 1 jabolko;
• pol kozarca jogurta (naravni);
• enaka količina mleka z nizko vsebnostjo maščob;
• četrt čajne žličke cimeta;
• mandlji (surovi) 4-5 kosov.

Banani odstranite lupino. Rezina. Enako storite z oreščki in jabolki. Vse temeljito zmeljemo. Dodajte preostale sestavine in zmešajte v mešalniku na visoki hitrosti.

Za jutranji smoothie lahko organizirate "duet" banane in brusnic. Za pripravo okusne zdrave pijače vzemite:

• nekaj banan;
• posušene brusnice - velika peščica;
• pol kozarca mleka;
• enaka količina jogurta (naravnega);
• malo sezamovih semen.

Priprava bo trajala približno 15 minut. Banano je treba "sleči" in razdeliti na koščke. Dajte v skledo mešalnika, tja pošljite brusnice in sezamovo seme. Po vrhu prelijemo z jogurtom, razredčimo z mlekom in z mešalnikom naredimo puhasto homogeno maso.

Izviren okus smutija za zajtrk z banano in češnjo. Lahko ga pripravite iz naslednje sestave izdelkov:

• 1 banana;
• 5 žlic češenj (razkoščičenih)
• pol kozarca jogurta.

Olupite in narežite banano. Postavite v posodo mešalnika skupaj s češnjami in jogurtom. Naredite homogeno maso. Nalijemo v kozarce. Lahko piješ.

Mehki sir je kot nalašč za jutranji smoothie. Na splošno sestava vključuje:

• kozarec mleka;
• marelice - 5-6 kosov;
• mehki sir - 100 gramov;
• malo naribanih lešnikov;
• malo kurkume (za piko na i).

Kuhanje ne bo trajalo več kot 15 minut. Odstranite semena iz sadja, zmešajte z mešalnikom skupaj s sirom in mlekom, dodajte preostale sestavine, stepite.

Da bi si zagotovili ustrezno prehrano (N) za zajtrk, je smiselno uporabiti ovsene kosmiče. Primerne so za hujšanje, čiščenje in nasploh pozitivno vplivajo na prebavo. Ovseno-bananin smoothie za tri potrebuje naslednje sestavine:

• kuhana ovsena kaša - 3 skodelice;
• velika banana (ali 2 majhni);
• pomarančni sok - 250 ml.

Banano olupimo, narežemo na koščke v posodo za mešalnik, prelijemo skupaj z ovsenimi kosmiči. Dodajte sok, močno stepajte do gladkega. Izvedba je precej preprosta, hkrati pa lahko za zajtrk hitro pripravite krepko in zdravo pijačo, če izdelke pripravite vnaprej:

• nekaj majhnih pomaranč;
• čim več majhnih korenčkov;
• ovseni otrobi (ali pšenica) - 20 gramov;
• pražena sezamova semena na konici čajne žličke.

Pred tem morate korenček držati nekaj minut 10 in iz pomaranče iztisniti sok. Korenje spremenite v kašo, vlijte pomarančni sok in ga z mešalnikom pri visoki hitrosti spremenite v bujno maso. Tam dodajte otrobe in sezamovo seme. Dobro premešajte, da dosežete gladkost.

Tako odrasli kot otroci bodo za zajtrk cenili smutije s skuto. Recept mora vsebovati:

• skuta z nizko vsebnostjo maščob - 200 gramov;
• jogurt (jagoda) - 200 gramov;
• sveže vrtne jagode - 5 kosov;
• nekaj žličk črnega ribeza;
• posušena meta (na konici noža).

Skuto z mešalnikom dobro premešamo, da skutna zrna izginejo. V isto posodo damo jogurt in jagodičevje, meto. Vse je še treba dobro pretepati, razdeliti v kozarce in postreči.

Za zajtrk je primeren smuti z brezglutensko ajdo. Bolje je, da poskrbite za pripravo na kuhanje vnaprej, a zjutraj lahko dobite res poln okusen zajtrk. Recept predvideva prisotnost takih komponent:

• ajda - 7-8 žlic;
• borovnice (lahko zamrznjene) - 100 gramov;
• kokosova smetana - 3-4 žlice (žlice);
• majhna limona;
• banana;
• malo soli;
• hruška, meta ali sesekljane pistacije za postrežbo.

Zrna čez noč namočimo v vodi. Zjutraj vodo odlijemo in ajdo splaknemo. Iz limone iztisnemo sok, banano olupimo in narežemo na kolobarje. Vse sestavine dajte v posodo mešalnika in mešajte do gladkega.

Na kefirju lahko skuhate okusen smoothie. Za 4 porcije boste potrebovali:

• pol litra kefirja;
• zamrznjene ali sveže breskve - šale 3;
• pol kozarca malin (lahko jih vzamete iz zamrzovalnika);
• sveže ali zamrznjene breskve - 200 g;
• med po okusu;
• za dekoracijo - vejice mete.

Če se za pripravo pijače uporabljajo jagode in sadje iz zamrzovalnika, je bolje, da vnaprej poskrbite za njihovo pripravo za pripravo smoothieja. Breskve operemo, olupimo in odstranimo peščico. Narežite na koščke in dajte v posodo mešalnika, tja pošljite maline (lahko pustite nekaj jagod, da okrasite končni koktajl). Vse to prelijemo s kefirjem in dobro premešamo, da sestava postane homogena.Končano pijačo nalijte v kozarce, okrasite z meto in malinami, takoj postrezite.

Izviren okus in veliko vitaminov v smutiju z brusnicami, špinačo in pinjolami. Po receptu vzemite:

• pol kozarca brusnic;
• špinača po okusu;
• Kozarec vode;
• sesekljane pinjole (pest).

Špinačo in jagode stepemo z mešalnikom. Dodajte vodo. Ponovno premešajte pri visoki hitrosti. Pijačo nalijemo v kozarce, po vrhu potresemo z oreščki in postrežemo.

Kljub enostavnosti priprave smutijev, Vendar je treba upoštevati nekatere tankosti:

• če je sadje v njem nesladkano, lahko pijači dodate malo medu ali javorjevega sirupa;
• led naredi smoothie svetlejši in bogatejši okus;
• Zamenjava smutija z jogurtom za vaniljev sladoled doda smutiju praznični pridih.
• med najbolj kaloričnimi sadeži so grozdje in banane najboljše za zajtrk, če pa morate slediti dieti, je za pripravo pijače bolje izbrati druge izdelke;

V naslednjem videu boste našli recepte za pet preprostih smutijev za zajtrk.