Smoothie z borovnicami: koristi, škoda in priljubljeni recepti

V vročih poletnih dneh si res želite privoščiti okusne in osvežilne pijače. Koktajli iz jagod prebujajo energijo, dajejo moč, dobro odžejajo in v nekaterih primerih tudi nasitijo. Eno najboljših jagodičevja za pripravo osvežilnih smutijev so borovnice. Koristne pijače, ki temeljijo na njej, bomo obravnavali v tem članku.

Takšno jagodičje, kot so borovnice, pozna vsak človek že od otroštva. Služi kot okusen dodatek za pite, torte, iz njega kuhajo odlične kompote, izdelujejo marmelado, žele. Vendar pa to jagodičje ni le okusno, ampak tudi zelo uporabno. Poglejmo, za katere lastnosti je najbolj cenjena.

• Borovnice vsebujejo skoraj vse skupine vitaminov, poleg tega pa je veliko elementov v sledovih. Smoothie, pripravljen na osnovi tega jagodičevja, bo telesu dal ogromno vitaminov in pomagal vzdrževati imuniteto na ustrezni ravni.
• Borovnice vsebujejo tanine in pektine, ki pomagajo normalizirati prebavo in blato. In to pomeni, da bodo smutiji koristni za ljudi s prekomerno telesno težo, saj se ob normalizaciji prebave obnovi tudi presnova.
• Borovničev smoothie je zelo koristen tudi za ženske. Snovi, ki jih vsebuje jagodičje, pomlajujejo kožo, ji dajejo zdrav videz, sijaj in svežino.

Vendar pa še vedno obstajajo nekatere kontraindikacije za njegovo uporabo. In prva med njimi so alergije. Borovnice so dokaj močan alergen, zato jih morajo tudi zdravi ljudje uporabljati previdno.

Poleg tega so borovničevi napitki kontraindicirani tudi pri ljudeh s pankreatitisom in urolitiazo, lahko poslabšajo bolnikovo stanje. In zadnja stvar: borovnice so sposobne absorbirati vse iz okolja, absorbirajo tako koristne kot škodljive snovi, vključno s sevanjem. Zato nabiranje jagod ob onesnaženih cestah ali sumljivih predmetih ni priporočljivo.

Če želite pripraviti smoothie, ga morate kupiti ali pripraviti sami velike in zelo zrele jagode. Pomembno je, da jih skrbno pregledate in odstranite gnile, pokvarjene in zmečkane jagode. Največ vitaminov in hranilnih snovi je v svežem sadju, pozimi pa marsikatera gospodinja pripravi napitek iz zamrznjenih borovnic.

Za okusen in bogat smoothie, Potrebovali boste tudi mešalnik. Ta naprava bo zmlela jagode, kar vam bo omogočilo, da prihranite tako sok kot pulpo. Poleg tega bo mogoče doseči homogeno gosto konsistenco in nenavadno vijolično barvo.

Ena izmed priljubljenih sestavin za dodajanje je mleko ali drug izdelek na njegovi osnovi, na primer jogurt ali fermentirano pečeno mleko. Razmerja ne bodo vedno nedvoumna, saj ima vsak drugačen okus. Na primer, če želite borovničevemu smutiju dati le rahlo mlečno noto, potem morate dati kar nekaj mleka, samo za okus. In če imate, nasprotno, radi mlečne napitke z različnimi okusi jagodičja, potem bi moral mlečni izdelek tukaj postati osnova.

Borovničevim smutijem lahko poleg mleka dodamo še številne druge sestavine: breskve, banane, maline, jagode, borovnice, kivi in ​​mango, marelice, brusnice, gozdne jagode. Večina ljudi ima rada svež, metin priokus, zato nekaj metinih lističev ne bo škodilo. Če želite pripraviti zelo hladno pijačo, lahko smutiju dodate zdrobljen led. Po pripravi pijače jo je treba lepo postreči. Za dekoracijo se pogosto uporabljajo velike sveže jagode, koktajlni dežniki. Tudi v pijači mora imeti cev. Borovničev smoothie postrežemo v visokih in kratkih kozarcih.

Iz borovnic lahko pripravimo različne okusne in osvežilne smutije. Razmislite o nekaj zanimivih receptih, ki jih je mogoče enostavno izvajati doma.

To je najpreprostejša možnost za pijačo, ki jo lahko naredite iz borovnic. Je zelo hranljiv in ga je povsem mogoče nadomestiti z zajtrkom. Trajalo bo približno 200 ml mleka in 100 gramov jagod.

Mleko in jagode zmešamo v mešalniku in nato nalijemo v kozarce. Vitaminski zajtrk je pripravljen.

Banana je izdelek, ki vsebuje veliko ogljikovih hidratov. Odličen je za uporabo kot lahek popoldanski prigrizek. Da, in koktajli, ki jih imajo v svoji sestavi, dobijo bolj občutljivo, prijetno teksturo. Za pripravo smutija iz banane in borovnic boste morali vzeti en kozarec mleka in jagodičja ter dve zreli banani. Jagode in banano zmešamo z mlekom do gladkega. Dobljeno zmes vlijemo v steklene čaše, okrasimo s celimi jagodami in meto.

Težko je preceniti koristi mlečnih izdelkov za človeško telo.Sodelujejo pri nastanku skeletnega sistema, krepijo zobe, lase in nohte, izboljšujejo prebavo. In v kombinaciji z borovnicami se koristi znatno povečajo. Če želite sami izkusiti učinek takšnega koktajla, hkrati pa se nasititi in prejeti veliko prijetnih čustev, zmešajte 150 gramov jogurta in jagodičja s pol kozarca mleka. Mešalnik mora delovati čim močneje, da je pijača brez grudic.

Ovsena kaša je izdelek, s katerim veliko ljudi začne svoj dan. Ker je nasičen z ogromno količino koristnih snovi, bo dal potrebno spodbudo za delo ali študij. Ta smoothie je pripravljen v trenutku. Zmešajte pol kozarca ovsenih kosmičev z 200 ml navadnega jogurta in čez noč postavite v hladilnik. Z nastopom jutra v mešanico dodamo kozarec mleka in jagode ter vse zmešamo v mešalniku.

Ljubitelji pravilne prehrane vedo, kako učinkovita je grenivka v procesu hujšanja. Ne le kuri odvečno maščobo, ampak tudi normalizira metabolizem, povečuje imuniteto. Slabost grenivke je grenkoba, ki pa jo je enostavno odstraniti tako, da s sadeža odstranimo lupino in vse bele ovojnice. Majhno sadje se zmeša s kozarcem kefirja in enako količino jagod. Izkazalo se bo nežno roza okusen smoothie s prijetno kislostjo.

Marelica je popoln sadež za tiste, ki se vam zdijo borovničevi smutiji kisli. To bo dalo potrebno sladkobo in vam ni treba uporabiti dodatnega sladkorja. Deset sladkih marelic je treba zmešati s 100 grami borovnic in kozarcem mleka. Končni mešanici lahko dodate malo medu. Nastalo pijačo okrasite z rožmarinom, meto ali ledom nenavadne oblike.

Poletne in zrele jagode so eno najbolj priljubljenih jagod v vročih dneh. Všeč je tako odraslim kot otrokom, njen obseg v poletnih mesecih pa je ogromen. Kar se tiče sladoleda, bo njegov okus in aroma poudarila svežino in kislost jagod.

Za pripravo pijače vzamemo en kozarec jagod in pol manj borovnic, skupaj s kozarcem mleka in 100 grami sladoleda (najboljša možnost je sladoled brez dodatkov). Vse se zmeša z mešalnikom. Dodatno lahko uporabite zdrobljen led, s katerim se bo pijača še bolje odžejala in osvežila.

Borovničev smuti z ingverjem bo všeč tistim, ki aktivno hujšate, saj je ingver neverjetno uporaben izdelek za kurjenje maščob. Poleg tega pomaga pri obvladovanju jesenskih in spomladanskih napadov bluza in depresije. Polovico ingverjeve korenine je treba drobno naribati in zmešati z dvema zrelima bananama, pretlačenima z vilicami. Nastalo mešanico dopolnimo s 100 grami borovnic in dobro zmešamo v mešalniku.

Precej nenavadna kombinacija, ki vas bo navdušila s prijetnim okusom in aromo. Oreščke si lahko izberete po svojem okusu, lahko so to navadni orehi ali arašidi ali bolj zanimive vrste, kot so lešniki ali indijski oreščki. Oreščke zdrobimo in nasekljamo z roko, nato pa skupaj s 150 grami borovnic in kozarcem naravnega jabolčnega soka damo v mešalnik. Takšen smoothie lahko okrasite s polovičkami orehov, meto ali rezino jabolka.

Ta dva izdelka, tako kot grenivka z ingverjem, lahko nudita odlično podporo pri hujšanju. Koktajl poživlja, daje energijo za ves dan. Začeti morate kuhati z avokadom. Izdelek je treba prerezati na pol, odstraniti kost. Ekstrahirano kašo združimo s kozarcem pomarančnega soka in polovico količine borovnic. Za izboljšanje okusa in koristi lahko dodate tudi naribano pomarančno lupinico.

Ta smoothie bo postal prava rešilna bilka za tiste, ki so že utrujeni od nočnih napadov lakote. Glavna stvar je, da izberete kefir z nizko vsebnostjo maščob, nato pa lahko pijačo pijete pred spanjem. En kozarec kefirja vlijemo v posodo z borovnicami (optimalno število jagod je 150-200 gramov), nato dodamo malo medu. Zmešajte v blenderju in nalijte v kozarce, okrasite s celimi jagodami ali meto.

Tako kot ingver je tudi cimet začimba, ki povečuje apetit, vendar je učinkovit pri kurjenju maščob. Vzemite za kuhanje 200 ml naravnega jogurta, pomešanega s pol kozarca borovnic in žličko borovnic. Vse zmešajte z mešalnikom in nalijte v kozarce.

Nežen in nežen okus lahko da koktajlom meto. Ta sveža rastlina se uporablja ne le kot okras za različne jedi, vključno s smutiji, ampak tudi kot sestavina. Da bi to naredili, se meta raztrga na majhne koščke in se zmeša z ostalimi sestavinami. Recepti so lahko različni.

Na primer, zelo okusno bo, če zmešate 100 gramov borovnic s 150 mililitri sojinega mleka ter dodate meto in malo ledu. Drugi recept vključuje 100 gramov borovnic, ena banana, žlička medu in meta. Vse skupaj premešamo, nato pa smoothiju dodamo zdrobljen led.

Priprava smutijev je precej enostavna in težko je karkoli pokvariti.Vendar nikoli ne škodi, če se naučimo nekaj novega in sprejmemo nekaj dobrih pravil da bi bili prepričani o rezultatu svojega dela.

• Če ste borovnice kupili ali nabrali sami, jih nikar ne operite takoj. Takšno jagodičje se bo hitro pokvarilo in iz njega bo nemogoče narediti smoothie. Jagode je treba oprati tik pred uporabo.
• Če morate pripraviti smoothie iz zamrznjenih borovnic, je treba jagode pustiti stati. Malce se mora odtaliti, vendar ne popolnoma.
• Pri dodajanju drugih sestavin bodite pozorni na njihovo vsebnost maščob in kalorij, še posebej, če sledite BP. Navsezadnje zdrava pijača, če je pripravljena s polnomastnim mlekom in celo s sladkorjem, verjetno ne bo zadovoljila s svojim učinkom.
• Bodite previdni pri kombiniranju borovnic z drugim jagodičevjem. Okus bo neverjeten, vendar teh koktajlov ne morete popiti veliko. Jagode, povezane med seboj, lahko povzročijo alergije in prebavne motnje.

Še en zanimiv recept za zdrav borovničev smoothie najdete v naslednjem videu.