Smoothie z malinami: lastnosti, recepti in tehnologija kuhanja

Smoothie na osnovi malin lahko nadomesti zajtrk ali postane popolna sladica ali prigrizek. Ta pijača je pripravljena zelo preprosto, ne vsebuje nobenih škodljivih sestavin, poleg tega pa hitro in trajno razbremeni lakoto.

Malinov smoothie je gosta pijača, ki jo pripravimo tako, da jagode skupaj z drugimi sestavinami zmeljemo v mešalniku. Lahko ga uživate tako skozi slamico kot preprosto z navadno žlico z dolgim ​​ročajem. Ker je smoothie zelo nasitna poslastica, ga lahko uporabite kot prigrizek in kot glavno jed. Pijača ni le okusna, ampak tudi zdrava. Sveže jagode vsebujejo veliko količino vitaminov in antioksidantov, ki blagodejno vplivajo na stanje telesa.

Vlaknine v sestavi izboljšajo delovanje prebavil in odpravljajo občutek teže v želodcu. Redno uživanje smutijev pomaga pri odstranjevanju toksinov in toksinov iz telesa, krepi pa tudi imunski sistem. Poleg tega je jed primerna tudi za hujšanje, saj vsebuje malo kalorij. 100 gramov samega jagodičja vsebuje od 42 do 52 kcal. Kalorična vsebnost pijače bo v povprečju 74 kilokalorij.

Iz malin lahko naredite več vrst smutijev. Na primer, ima osvežilen okus kombinacija jagodičja z jabolki in meto. Za kuhanje boste potrebovali 1 sadež, kozarec svežih ali zamrznjenih malin, 300 mililitrov kefirja, žlička cvetličnega medu in par listov mete. Jabolko olupimo, odstranimo sredico in narežemo na kocke. Kose damo v skledo mešalnika skupaj z jagodami in sesekljano meto. Nato se tja pošlje mešanica medu in kefirja, po kateri se vse komponente temeljito premešajo. Pred serviranjem je koktajl okrašen z listi mete.

Zelo okusna zdrava pijača z gozdnimi jagodami. Razen Za 200 gramov malin morate pripraviti 200 gramov jagod, 100 gramov borovnic, 150 gramov robid in 3 žlice mleka. Poleg tega koristno 150 mililitrov malinovega soka in 30 mililitrov limoninega soka. Vse komponente stepemo skupaj v kuhinjskem robotu, nato pa jih takoj postrežemo k mizi.

K bananam se odlično podajo maline, pa tudi črni ribez. Da bi zaživel najbolj uporaben smoothie, boste potrebovali 2 sadja, kozarec malin in ribeza ter 200 mililitrov naravnega jogurta. Komponente se prekinejo v mešalniku - in pijača je pripravljena za pitje. Če se snov zdi pregosta, jo je dovoljeno razredčiti z ustreznim sadnim sokom.

medeni smoothie naredi odličen zajtrk ali prigrizek. Kuhanje ne bo trajalo več kot 5 minut. Če je potrebno, kefir, vključen v sestavo, nadomestimo s fermentiranim pečenim mlekom ali redkim jogurtom in medom s sladkorjem. Če obstaja želja, se v smoothie vnese mleti cimet ali vanilija, vendar le v majhnih količinah. Poleti je fermentirani mlečni izdelek najbolje uporabiti ohlajen, v zimskih mesecih pa ga je treba naravno segreti na sobno temperaturo. Za izvedbo recepta boste potrebovali 100 gramov svežih ali zamrznjenih jagod, 150 mililitrov kefirja katere koli vsebnosti maščobe, pa tudi žlico medu.

V fazi priprave maline prelijemo s slano vodo, da izženemo vse žuželke, nato pa jih preprosto speremo pod pipo. Zamrznjene maline se odtajajo približno 10 minut. Kefir, jagode in med damo v posodo mešalnika, smoothie pa stepamo približno 2 minuti v pulzirajočem načinu. Lahko vzamete popolnoma kateri koli med ali ga celo nadomestite s sladkorjem v prahu, trsnim sladkorjem ali stevio. Končni smoothie je okrašen z listi mete in mletim cimetom.

Pijača z imenom je videti zanimiva "Okus poletja" ki vsebuje kremni sir. Poleg 50 gramov jagodičja morate pripraviti 120 gramov naravnega jogurta, 50 gramov kremnega sira in žličko granuliranega sladkorja. Pripravljene sestavine damo v visoko posodo in obdelamo s potopnim mešalnikom, dokler ne dobimo enotne konsistence.

Malina se dobro ujema z breskvijo., zato je za smutije vsekakor treba uporabiti kombinacijo teh izdelkov. Za kuhanje boste potrebovali 450 mililitrov kefirja, 220 gramov svežega ali zamrznjenega sadja, 160 gramov jagodičja, 50 gramov granuliranega sladkorja in 2-3 vejice sveže mete. Obstoječe zamrznjeno sadje je treba pred začetkom kuhanja rahlo odmrzniti. Breskve operemo in olupimo. Odstraniti je treba tudi kosti.

Sadno pulpo narežemo na majhne koščke in prenesemo v skledo mešalnika. Dodamo mu oprane jagode, vlijemo granulirani sladkor. Izdelke prelijemo s kefirjem in vse stepemo v homogeno snov. Pijačo lahko okrasite s preostalimi jagodami z meto.

Treba poskusiti in malinov smoothie z borovnicami. Maline bodo vzele približno pol kozarca, in borovnice - približno 500 gramov. Dodati boste morali tudi kozarec vanilijevega jogurta in žlico medu. Sestavine stepemo do homogene konsistence. Pred serviranjem smoothie potresemo s preostalimi jagodami.

Seveda, Ne morete prezreti recepta za pijačo s sladoledom, saj ima prav on zelo rad majhne otroke. Potreben za kuhanje mešanica jagodičja v količini 300 gramov, ena in pol žlice granuliranega sladkorja, kozarec sladoleda in mleka. Maline je bolje kombinirati z borovnicami ali robidami, sladoled pa izbrati poljubno. Sladoled se malo segreje, jagode pa je treba oprati. Vse sestavine združimo v skledo mešalnika in stepamo nekaj minut pri največjem načinu. Sladico najbolje postrežemo v visokih kozarcih.

Omeniti je treba tudi tako nenavadno sorto malinovih napitkov, kot je skleda za smoothie. Za pripravo osnove boste potrebovali 300 gramov jagodičevja, nekaj nektarin, 200 mililitrov jogurta ali kefirja, 30 gramov cvetličnega medu in vaniljev sladkor. Skledo okrasimo s tremi oluščenimi indijskimi oreščki, par mandlji, tremi lešniki, žličko ovsenih kosmičev, lističi mete in pol žličke sezama. Nektarine operemo in narežemo na majhne koščke. Položeni so v posodo skupaj s kefirjem, malinami, medom in vaniljevim sladkorjem. Stepeno gosto snov vlijemo v globoko skledo.

Da bi bil smoothie enotne konsistence, je priporočljivo, da jagode pretlačite ločeno od ostalih izdelkov in nato nežno premešate obe snovi. Zamrznjene jagode je priporočljivo rahlo segreti na naraven način, dokler ne začne iz njih ob stiskanju iztekati sok. Za svetlejši okus je bolje kombinirati sladko in kislo hrano, uporaba sadja z gosto kašo, skuto ali ovseno kašo pa bo pripomogla k povečanju gostote. Če pripravljate dietno različico malinovega smutija, potem boste morali sladkor nadomestiti z medom, namesto mlečnih izdelkov pa uporabite vodo, zeleni čaj ali zeliščni preliv. Smutijem ni priporočljivo dodajati ledenih kock - bolje je uporabiti jagode, ki so bile nekaj ur zamrznjene v hladilniku.

Nekateri kulinarični strokovnjaki priporočajo, da sveže jagode pred kuhanjem ustrezno obdelamo. Najprej jih je treba napolniti z ohlajeno vodo, tako da se na površini pojavijo razpoložljive žuželke. Nato tekočino odlijemo, sadje razvrstimo in že operemo s cedilom. Na koncu jagode naravno posušimo na čisti krpi.

V naslednjem videu boste našli recept za smoothie iz zamrznjenih malin.