Sladoledni smoothieji: lastnosti in okusni recepti za kuhanje

Smoothie je gosta pijača iz zdrobljenega in z mešalnikom ali mešalnikom zmešanega sadja, jagodičja ali zelenjave. Najprej je zaslovel v ZDA v 60. letih 20. stoletja, v 90. in naslednjih letih pa je dobil svetovno razširjenost. Mleko, med, sladoled, oreščki, začimbe in zelišča se pogosto uporabljajo kot dodatne sestavine pri pripravi smutijev.

Ljudje, ki vodijo zdrav življenjski slog, morajo v svojo prehrano vključiti smutije. Navsezadnje lahko ta pijača ohrani vse koristne vitamine in vlaknine uporabljenih izdelkov. Dobesedno napolni z energijo, saj je bogata z veliko količino lahko prebavljivih ogljikovih hidratov. Smutiji s sladoledom niso le zdrava, ampak tudi neverjetno okusna sladica.

Vse smutije je zelo enostavno pripraviti. Še posebej, če imate pri roki močan blender, sadje, mleko in sladoled.

To je preprost recept, rezultat pa je osupljivo okusna in lepa pijača.

Za pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

• jagode - 100 g;
• sladoled - 100 g;
• mleko - 200 ml;
• med - po okusu.

Način kuhanja.

• Jagode temeljito operemo in narežemo na majhne koščke.
• Vse sestavine dajte v posebno posodo za stepanje in temeljito premešajte z mešalnikom do homogene konsistence.
• Dobljeno pijačo nalijemo v kozarce in takoj postrežemo.
• Po želji lahko smoothie po vrhu okrasite s predhodno odstavljenim sladoledom.

Za osvežitev v vročem poletnem dnevu poskusite to okusno sadno pijačo v kombinaciji z vašim najljubšim sladoledom.

Za pripravo tega smoothieja morate vzeti naslednje sestavine:

• banane - 4 kosi;
• kivi - 5 kosov;
• vaniljev sladoled - 2,5 žlice;
• cimet - 1,5 tsp

Kuhanje.

• Banane olupimo in narežemo na majhne koščke.
• Kivi previdno olupimo in drobno sesekljamo.
• Kivi dajte v blender in mešajte nekaj sekund.
• Nato dobljeno mešanico razporedimo v vnaprej pripravljene posodice.
• Nato je treba banane, ki jim dodamo cimet in vanilijev sladoled, stepati do homogenega pireja.
• Nastalo sestavo previdno položite v sklede na vrh kivija.

Pijača, pripravljena po tem receptu, ima eksotičen okus in je zelo bogata z vitamini.

Kupiti morate te izdelke:

• mango - ½ sadja;
• ingverjeva korenina - 15 g;
• vanilijev sladoled - 3 žlice. l.;
• med - 1 čajna žlička;
• meta - 1 vejica;
• led - po okusu.

Algoritem kuhanja korak za korakom.

1. Mango operemo, olupimo in odstranimo koščico.
2. Meso narežite na majhne koščke.
3. Ingver olupimo in drobno sesekljamo.
4. V posodo blenderja dajte nasekljan mango in ingver, dodajte sladoled in med.
5. Vse sestavine zmešajte v mešalniku do gladkega pireja.
6. Smoothie nalijemo v kozarec in dodamo led.
7. Napitek prelijemo z vejico mete.

Ta možnost je enostavna za pripravo in odlično poteši žejo.

Zahtevane sestavine:

• pulpa lubenice - 100 g;
• vaniljev sladoled - 100 g;
• mleko - po okusu;
• led - 4 kocke.

Kuhanje.

• Lubenico operemo, olupimo in ji odstranimo pečke.
• Meso dajte v skledo.
• V posebno posodo damo vanilijev sladoled in kuhano lubenico.
• Z mešalnikom stepite vse sestavine do gladkega.
• Nato dodajte malo mleka in ponovno vse temeljito premešajte z mešalnikom.
• Smoothie nalijemo v kozarec in dodamo kocke ledu.

Da vas sladoledni smoothie ne bo razočaral, natančno preberite priporočila izkušenih kuharjev.

• Namesto blenderja lahko uporabite kuhinjski robot s kovinskimi rezili.
• Sadje mora biti zrelo, vendar ne prezrelo.
• Banane, jagode, maline, jabolka, breskve so idealno kombinirane z mlekom.
• Če se pijača izkaže za preveč tekočo, boste morali dodati več ledu, in če je pregosta, več mleka.
• Pravilno pripravljen smoothie spominja na jogurt ali milkshake, ne na solato, zmešano z vodo.
• Temne zelene ni priporočljivo mešati z jagodami, kot so jagode. V nasprotnem primeru dobite navzven neprivlačno pijačo barve močvirske brozge.
• Smutiji naj bodo hladni, vendar ne ledeni.
• Strokovnjaki priporočajo dodajanje mleka iz oreščkov namesto kravjega mleka. Slednji je lažje prebavljiv in se bolje ujema s sadjem in zelišči.
• Ne pozabite, da vsi poskusi ne vodijo k uspehu. Smutiju ne dodajte več kot 5 glavnih sestavin.

Še nekaj receptov za okusen sladoledni smoothie najdete v naslednjem videu.