Smutiji s skuto: recepti in nasveti za kuhanje

Smoothie s skuto je priljubljena možnost jedi, ki je pripravljena brez uporabe toplotne obdelave. Tradicionalno je narejen na osnovi mlečnih izdelkov, dopolnjenih s svežimi jagodami, sadjem in zelenjavo. Celoten postopek kuhanja traja nekaj minut. Ni presenetljivo, da so recepti za skutni smoothie z mešalnikom postali priljubljeni zajtrki in popoldanski prigrizki za odrasle in otroke. Poleg tega ima ta jed veliko dietnih možnosti.

Smutije za hujšanje lahko naredite z jagodami, ovsenimi kosmiči in mehko skuto. Recepte brez dodanega sladkorja lahko uporabljajo ljudje, ki nadzorujejo vnos ogljikovih hidratov v telo. Svež smoothie bo zlahka postal dobra alternativa krepki in izdatni večerji, popestril bo vašo prehrano. Samo naučiti se morate pravilno kuhati, pa tudi upoštevati določena priporočila pri kombiniranju izdelkov.

Obstaja veliko možnosti za pripravo smutijev za blender. Med njimi so gosti koktajli z jagodami, sadjem, zelenjavo, zrnato in mehko skuto. Tudi najstnik lahko zlahka uporabi najbolj okusne in zdrave recepte.

Hiter in enostaven način priprave ne bo vzel več kot 5 minut. Primerno za tiste, ki ne marajo zelenjavnih koktajlov. Smutiji potrebujejo 100 g skute, 1 žlica. l. kakav v prahu, 100 ml kefirja ali naravnega nesladkanega jogurta. Vse izdelke damo v mešalnik, stepamo do gladkega.Končni koktajl postrežemo v visokem kozarcu, lahko ga potresemo z naribano temno čokolado.

Zdrav smoothie, ki zagotavlja energijo, ki spodbuja imunski sistem. Za pripravo 1 porcije nizkokaloričnega gostega šejka potrebujete naslednje.

1. Zmešajte 1 čajno žličko. medu, 1 žlica. l. zamrznjene brusnice, 3 zdrobljene jagode, cimet po okusu. Stepite v mešalniku.
2. Posebej zmešajte 50 g skute in 200 ml nemastnega naravnega jogurta. Stepajte do gladkega.
3. Mešanico jagodičja in skutino osnovo v plasteh naložite v visok kozarec, pri čemer se trudite, da ne porušite njune celovitosti. Jejte z žlico kot sladico.

Desertna različica okusnega smutija. Za njegovo pripravo je potrebno pripraviti v višini 1 porcije:

• 25 ml sveže naravne kave;
• 125 ml jogurta;
• 0,5 banane;
• 0,5 žličke kakav v prahu;
• 25 g skute;
• kokosov čips 0,5 tsp;
• cimet po okusu.

Banana je olupljena, zdrobljena, zamrznjena v hladilniku. Hladno kavo zmešamo v posodi mešalnika s cimetom in jogurtom. Nato jim dodamo banano, celotno mešanico stepemo do gladkega stanja. Skuto in kokosove kosmiče zmešamo do gladkega, zvaljamo v majhne kroglice. Končni smoothie prelijemo v visok kozarec ali skledo. Pripravljene skutne kroglice so položene na vrh.

Svetel in bogat pomarančni koktajl je prava shramba vitaminov za telo, idealna rešitev za zdrav zajtrk. Smoothie je pripravljen zelo hitro, ne zahteva dolgotrajne priprave. Vrstni red priprave jedi bo naslednji.

1. Iz srednje velike pomaranče iztisnite svež sok.
2. 200 g korenja operemo, olupimo, pretlačimo.
3. Zelenjavno maso dopolnimo z nastalim pomarančnim sokom.
4. V osnovo dodamo 150 g mehke skute, 200 ml kefirja, 5 ml tekočega medu.
5. Sestavo stepamo do homogene mase.

Smoothie s skuto je dragocen vir beljakovin, vitaminov in mineralov. Da bi izdelek prinesel največjo korist, je pomembno spremljati njegovo vsebnost kalorij in skrbno izbrati sestavine. Med najbolj priljubljenimi recepti lahko najdete številne okusne kombinacije izdelkov za zdrav zajtrk ali popoldansko malico.

Okusen in zdrav zajtrk za 2 osebi lahko pripravite, tako da v skledi mešalnika zmešate:

• 1 sesekljana banana;
• 5 kosov. suhe slive brez koščic;
• 200 ml fermentiranega pečenega mleka ali naravnega jogurta;
• 75 g skute.

Vse sestavine stepamo do gladkega. Gost koktajl lahko postrežete v skledi ali visokem desertnem kozarcu.

Okusen in zdrav koktajl lahko dobite tako, da 40 g ovsenih kosmičev predhodno namočite v vročem mleku (150 ml). Bolje je, da takoj vzamete izdelek hitre prehrane. Potem bo dovolj, da zdrži bazo 15-20 minut. Nato ovsene kosmiče zmešamo v mešalniku z naslednjimi sestavinami:

• 70 g skute;
• 5 jagod;
• 1 čajna žlička tekoči naravni med.

Vse te sestavine stepamo do gladkega.

Nesladkan in pikanten koktajl bodo še posebej cenili moški. Za pripravo zelenjavnega čistilnega smutija boste potrebovali:

• drobno sesekljane kumare - 150 g;
• listna zelena - 50 g;
• zrnata skuta - 100 g;
• naravni kefir - 150 ml;
• sesekljane zelenice bazilike, cilantra, peteršilja - po 20 g.

Vse zelene sestavine je treba temeljito oprati, sortirati, posušiti in dati v skledo mešalnika. Dodajte preostale sestavine, temeljito premešajte, dokler ni gladka. Koktajl postrežemo za zajtrk ali popoldanski čaj, v udobnih kozarcih s širokim vrhom.

Da bi pravilno pripravili smoothie s skuto, je treba upoštevati tehnologijo za ustvarjanje te vrste koktajla. Glavni koraki tukaj so priprava surovin. To morajo biti sveže in čiste jagode, sadje, zelenjava brez znakov kvarjenja, onesnaženja, nog. Preden jih potopite v posodo mešalnika, izdelke zdrobite. Poleg tega je treba upoštevati naslednja priporočila.

1. Najbolj uporabna skuta - z minimalno vsebnostjo maščobe. Priporočljivo ga je uporabljati za pripravo dietnih smutijev z nizko vsebnostjo kalorij. Otroške koktajle lahko pripravimo na mastnejši osnovi.
2. Da bi dobili bolj tekočo konsistenco, lahko dodate skuti naravni jogurt ali sadni sok.
3. Gosti smutiji nadomestijo poln obrok. Pripravljeni so na osnovi sočne zrnate skute, s čimer dobimo bolj sočno pijačo z bogatim okusom. Blago različico je najbolje pustiti za druge sladice.
4. Skutina masa z rozinami in sladkorjem ni primerna za pripravo smutijev. Dobiti koktajl, ki ustreza pravilom zdrave prehrane s takšnimi sestavinami, zagotovo ne bo delovalo.
5. Pri izbiri surovin za smutije v trgovini pomembno je preučiti sestavo izdelka. Bolj kot je naravno, bolj uporabna bo končna jed. Skutne izdelke z nadomestki mlečne maščobe pustite na policah supermarketov.
6. Če je smuti načrtovan kot nadomestek polnega obroka, je narejen debel in gost, jesti z žlico. Pri pitju pride do nasičenja počasneje. Bodite prepričani, da spremljate doslednost in enotnost sestave, še posebej, če se koktajl uporablja v otroški hrani.

Kako pripraviti smoothie s skuto, si oglejte v naslednjem videu.