Ribez: vrste in najboljše sorte

Ribez je v Rusiji zelo razširjena rastlina. Pogosteje seveda na vrtnih parcelah rastejo črne jagode, lahko pa najdemo tudi rdeče, bele in celo zlate jagode. Težko je preceniti njegove koristi - tako bogata je z vitamini in minerali. In, seveda, okus ribeza je eden najbolj subtilnih, aroma čaja z njegovimi listi pa je preprosto nora. Ta članek podrobno obravnava značilnosti različnih vrst ribeza, pa tudi njegove najbolj zanimive sorte.

Ribez je sadni grm, ki spada v družino kosmulj. Rastlina je listopadna in trajnica, odvisno od sorte lahko zraste do 2 m v višino in se spremeni v polnopravno drevo. Veje so najpogosteje rjave, odtenek poganjkov je svetlo zelen. Listi so spodaj puhasti, zgoraj gladki. Plodovi so črne jagode, pri večini sort kroglaste oblike, z močno značilno aromo.

Ribez se razmnožuje vegetativno, vključuje ukoreninjenje vej, delitev grmovja, plastenje. Semena je mogoče razmnoževati tudi s semeni, vendar izkušeni vrtnarji tega ne priporočajo. Prvič, dolgo je, in drugič, ni znano, ali bo zrasel zdrav grm, saj so lahko vse pomanjkljivosti sorte koncentrirane v semenih.

Kemični elementi v njihovi sestavi bodo brez besed povedali o koristnih lastnostih jagod. Imajo:

• vitamin B (z različnimi indeksi);
• veliko vitamina C;
• vitamini A, E, P, K;
• fruktoza in saharoza;
• pektini;
• znatna količina Na, K, Ca, P, Fe, Mg, Pb, S, Mn - skoraj tretjina periodnega sistema;
• karoten.

Glede na to, da ti plodovi vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, ni presenetljivo, da jih ljudje aktivno uporabljajo v medicinske in zdravstvene namene. Črni ribez krepi telo na vseh frontah, povečuje njegovo odpornost proti boleznim.

K temu pripomore vitamin C, ki ga je v plodovih ribeza zelo veliko. Treba je opozoriti, da lahko dnevno potrebo po tem vitaminu zadovoljite tako, da vsak dan zaužijete 50 g tega jagodičja.

Enaka količina zadostuje za pravo količino vitamina P. Poleg tega plodovi črnega ribeza pomagajo izboljšati krvno sliko, znižajo raven sladkorja in odpravijo simptome beriberija. Na splošno uživanje plodov te rastline blagodejno vpliva na skoraj vse sisteme in organe: širijo krvne žile, izločajo urin in znoj, so naravni antiseptik, pozitivno vplivajo na srčno aktivnost, krepijo krvne žile in kapilare. .

Ta vrsta ribeza je povpraševanje za uporabo v medicini, tako jagode kot listi. Še posebej "v uporabi" listov ribeza v ljudskih zdravilih, ker so njegove zdravilne lastnosti zelo visoke. Listi črnega ribeza se uporabljajo kot hemostatik, adstringent, za boj proti protinu, dermatitisu, diatezi. Čaj iz listov ribeza je odličen diuretik, ki odstranjuje ne le odvečno tekočino, ampak tudi soli sečnine.

Strokovnjaki menijo, da so jagode črnega ribeza med najbolj uporabnimi. Našli so uporabo ne le v ljudski, ampak tudi v tradicionalni medicini. Za medicinske namene se uporablja izvleček iz sadja. Vključen je v multivitaminske pripravke in komplekse, v druge pripravke. Izvleček črnega ribeza se priporoča pooperativnim, oslabelim bolnikom zaradi odličnih obnovitvenih lastnosti. Poleg tega je vrednost izvlečka iz plodov črnega ribeza v tem, da poveča učinek drugih uporabljenih zdravil in s tem pospeši okrevanje bolnika.

Seveda, preden jih začnete uporabljati, se morate posvetovati z zdravnikom. Ne glede na to, koliko vitaminov, mineralov in drugih koristnih snovi vsebuje rastlina, so jagode za nekatere ljudi kontraindicirane.

To so kategorije, kot so:

• osebe, ki so alergične na to kulturo;
• ljudje z boleznimi prebavil (visoka kislost);
• osebe s kroničnimi boleznimi jeter;
• nagnjeni k trombozi, katerih kri močno koagulira.

Ta kultura (ribes rubrum) spada med nizke, nizko razširjene trajnice. Obstaja 19 sort tega pridelka. V primerjavi s črno "sestro" ima rdeča jagoda bolj kompaktne, a hkrati visoke grme. Imajo zelo močne bazalne poganjke, ki hitro rastejo in nadomeščajo stare veje. Veje pri koreninah rodijo v povprečju osem let, potem pa jih je treba obrezati. Če se za grmovje pravilno skrbi, bo pridelek na njih zorel približno dve desetletji.

Ta vrsta ribeza je najbolj odporna na mraz. Poleg tega je nezahtevna za zalivanje, vendar potrebuje precej svetlobe. Jagode te kulture so bolj kisle kot sladke, cveti maja, dozori konec julija-avgusta. Grmi lahko dosežejo višino 2 m, koristi listov in plodov ribeza so znane že zelo dolgo. Žele in omake iz njega se uporabljajo kot dodatek k mesnim jedem, včasih pa jagode dajo v juho. 60% svetovnih zalog ribeza raste v Rusiji.

Dejstvo, da sadje vsebuje retinol, je koristno za rast novih celic, izboljšanje vida, pomaga pa tudi nevtralizirati proste radikale in uravnavati sintezo beljakovin. Poleg zgoraj navedenega plodovi te kulture vsebujejo pektine - snovi, ki neposredno vplivajo na človekovo počutje. Pektini izboljšujejo metabolizem, znižujejo holesterol v krvi, pomagajo normalizirati pretok krvi in ​​prebavo.

Prav tako čudežne jagode vsebujejo določeno količino taninov, sladkorja, kislin, kumarina, mineralnih soli, kalija, železa, karotena, joda. Zaradi tega so potrebni za čiščenje organov in sistemov pred toksini, za izboljšanje hematopoetskega delovanja in za nasičenje z energijo. Kumarin pomaga pri boju proti krvnim strdkom, je dober diuretik in antiseptik. Železo daje hemoglobin, kar je zelo koristno za tiste ljudi, ki imajo zmanjšan. Vitamin C krepi človeško imunost in odpornost proti boleznim. Vitamina P in A v jagodah rdečega ribeza sta celo v večji količini kot v črnem.

Ribes rubrum ima zdravilne lastnosti, kot so:

• učinkovit je proti tumorjem in edemu;
• ima analgetični učinek;
• pomaga zmanjšati strjevanje krvi.

Jod v jagodah te kulture je popolnoma enak kot v persimonu.

Ribezov sok (kot tudi smuti ali svež) ima lastnosti, kot so:

• holeretični in diuretični učinek;
• protivnetno, diaforetično delovanje;
• antipiretik;
• hematopoetska funkcija;
• blago odvajalo;
• poveča imuniteto in zaščitne funkcije telesa;
• spodbuja apetit;
• poteši žejo;
• krepi venske in kapilarne stene.

Jagode ribeza so naravni dvig energije, pogosto jih predpisujejo starejšim ljudem.Ribezov sok pogosto uživajo športniki, saj pomaga vzdrževati tonus telesa in obnavlja energijo.

Ribezov sok bo koristen tudi za ljudi, ki trpijo zaradi patologij, kot so:

• kronični kolitis;
• enterokolitis;
• urolitiaza;
• slabost;
• krvavitev.

Ribezov list ne prinaša nič manj koristi kot jagode. Prvič, njihova infuzija je odlično zdravilo za beriberi. Za pripravo je dovolj ena žlica listov, napolnjena s pol kozarca vode. Mešanico je treba segrevati na majhnem ognju petnajst minut. Mešanico morate uporabljati 5 dni v odmerku tretjine kozarca naenkrat.

Poleg tega je decokcija listov ribeza (tako rdečega kot črnega) odličen pomočnik pri cistitisu in drugih vnetjih mehurja. Za decokcijo bodo šli tako sveže nabrani kot posušeni listi v količini 50 g, ki jih je treba kuhati s kozarcem vrele vode in vztrajati pod pokrovom štiri ure. Nato morate raztopino precediti in piti 100 ml naenkrat pred obroki. Čez dan lahko vzamete 5 odmerkov decokcije.

Čeprav so jagode bogate s kislinami in vitaminom C, zato so kontraindicirane za ljudi z visoko kislostjo prebavil, ribezov list lahko to kislost zniža. Za pripravo tega pripravka morate 50 g sveže nabranih listov preliti z 1 litrom suhega ali polsuhega belega vina. Zdravilo morate vztrajati dva tedna v hladnem prostoru brez sončne svetlobe pri temperaturi, ki ni višja od +25 stopinj. Po tem času se infuzija filtrira in vzame 50 ml pol ure pred obroki.

Tudi v kulinariki so ribezove jagode zelo povpraševane, saj njihov značilen okus in aroma dajejo polet vsaki jedi ali pijači, pa naj bo to sok, marmelada, marmelada, muffin ali pita. Jagode lahko uporabite v kateri koli obliki: sveže, zamrznjene, posušene, naribane s sladkorjem, vse ohranijo svoj okus in koristi. Iz koščic ribeza lahko naredite celo olje. Pridobiva se s hladnim stiskanjem. To je mastna, viskozna snov bogate rumene barve, podobna olju rakitovca.

To olje je tudi zelo uporabno, saj vsebuje veliko količino maščobnih kislin, flavonoidov, askorbinske kisline, antioksidantov. Zato se pogosto uporablja v zdravilih in kozmetičnih izdelkih.

Lastnosti olja ribezovih semen:

• pomlajevalni učinek;
• pospeševanje celjenja ran;
• preprečevanje prehladov;
• boj proti onkološkim novotvorbam.

Čeprav se ta vrsta ribeza imenuje "bela", je to zelo pogojno ime. Jagode kot take nimajo barve, izgledajo precej brezbarvne, kar seveda ne zmanjša njihovih koristi za človeško telo. Niti farmacevtska industrija, niti ljudski recepti, niti kozmetologija ne morejo brez te rastline, saj so njene zdravilne lastnosti resnično edinstvene.

Grm belega ribeza je zelo kompakten in nizko razvejan. Ne razlikuje se po posebni višini - največ, kar lahko doseže, je meter in pol.Hkrati je njegov koreninski sistem zelo močan. Grmi te vrste ribeza cvetijo v zadnjem mesecu pomladi, obrodijo pa junija in julija. Jagode so sladko-kislega okusa, pustijo trpek, rahlo trpek priokus.

Obstaja precej veliko število priljubljenih "belih" sort. Sem spadajo "Beli Versailles", "Smolyaninovskaya" in "Svetlana" ter "Severna zvezda", "Nizozemec", "Juterborgskaya", "Diamond".

Zaradi kalija in železa srce in ožilje delujeta bolje, vitamin A, ki ga je v sadju več kot dovolj, pa upočasnjuje staranje, pozitivno vpliva na vid in nevtralizira negativne vplive okolja v obliki radioaktivnega sevanja in dima.

Zahvaljujoč vitaminu P se krvne žile hitreje očistijo toksinov, postanejo bolj elastične, zniža se raven holesterola, izboljša se delovanje nadledvičnih žlez. Da spomin ne odpove in so živci kot "vrvi", so potrebni vitamini B. In dovolj jih je v plodovih ribeza. Pozitivno vplivajo na spomin in zmanjšujejo raven stresa.

Jagode belega ribeza redko povzročajo alergije, zato jih lahko dajemo tudi otrokom. Uporablja se tudi v pekarstvu in vinarstvu. Plodovi belega ribeza so gostejši od plodov črnega ali rdečega, ne odpadejo z grma. Rastlina je nezahtevna, jagode zorijo ne glede na to, ali je bilo poletje vroče ali hladno. Peščica jagod te rastline dnevno bo pomagala okrepiti in izboljšati počutje v enem tednu.V vročini so ti sadeži nepogrešljivi, saj odlično potešijo žejo. Splošne kontraindikacije belega ribeza se ne razlikujejo od črnega ali rdečega.

Kljub privlačnosti drugih vrst ribeza se je črni ribez pri nas najbolj razširil. Razlogi za to so bili verjetno bolj sladek, sladek okus jagod, visok odstotek eteričnih olj v listih in poganjkih ter posledično močna in prijetna dišeča aroma. Grmovje ribeza je odporno proti zmrzali, to je še en plus, saj so v precejšnjem delu ruskih regij zime precej hude.

Ribez je zanimiv, ker je sposoben samooplodnosti, torej opraševanja z lastnim cvetnim prahom. Vendar tako vrtnarji kot rejci še vedno svetujejo sajenje več "predstavnikov" različnih sort ribeza, da bi povečali količino in kakovost pridelka. Malo sort se lahko pohvali s 50-odstotno samooprašitvijo. Na primer, "Nara", "Openwork", "Summer Resident", Temptation", "Pygmy" imajo podoben odstotek. Nižji odstotek samoprašitve pri Binarju, Golubichki, Dari Smolyaninovi, Debryansk, Temptation, Vigorous, Tamerlane in drugih.

Pa še o »hitih« med sortami črnega ribeza.

"živahno" - sorta, ki so jo pridobili znanstveniki v Sibiriji in ena izmed priljubljenih na svetu iz "julijskih" sort. Njeni grmi so nizki, a močno razprti, s povprečno gostoto vej.Plodovi v obliki slive, zelo veliki, težki 6-7 g, kislega osvežujočega okusa. Harvest "Vigorous" daje dobro, če je skrbna nega in letno pomlajevanje rastlin. Bolj ali manj odporen na glive.

Druga sorta z velikimi in sladkimi jagodami - "Črni biser". Nanaša se tudi na razširjene vrste srednje višine, na grmu je malo listov. Jagode odlikuje značilen biserni odtenek, po katerem je sorta dobila ime. Sorta je razvrščena kot odporna proti zmrzali, zgodnje zorenje, ki daje visok donos. Bolezen se zmerno upira. Jagode lahko obirate ročno in strojno.

Raznolikost "Titanija" je bil izbran na Švedskem, za njegovo pridobitev je bil ribez "Altai dessert" križan z "Musta Tamas". Bush "Titania" je visok, doseže 1,5 m višine. Jagode velike velikosti s sladkim okusom in rahlo aromo vina. Zorijo v začetku julija. "Titania" zlahka raste v najhladnejših zemljepisnih širinah, odporna je na glive in vremenske katastrofe. Sorta dobro obrodi, z ene rastline je mogoče odstraniti 4-5 kg. Na podlagi te sorte poteka nadaljnja selekcija črnega ribeza.

Raznolikost "Selechinskaya-2" - zgodnje zorenje. Veje rastejo gosto, sam grm je nizek in srednje visok. Plodovi so zelo veliki, sladki. "Selechinskaya" se lahko goji tako na južnih kot precej severnih zemljepisnih širinah, mirno prenaša mraz in vročino. Edina bolezen, na katero je malo dovzetna, je pepelasta plesen, vendar zelo močno trpi zaradi učinkov žuželk. Poleg tega je zahtevna glede kakovosti tal in intenzivnosti nege.

Sorta, vzgojena v Ukrajini "Pigmej" se nanaša na sladico.Jagode zorijo konec julija-avgusta in imajo sladek okus brez kislosti. "Pygmy" ne skrbi tako za vročino kot za mraz, grm ima močne in debele veje. Sorta je visoko donosna, samooplodna, odporna na bolezni, kot sta pepelasta plesen ali antraknoza. Je pa zelo dovzetna za septorijo, zlahka jo prizadene tudi ledvična pršica.

"Dobrynya" se nanaša na sorte z zelo velikimi plodovi. Kljub dejstvu, da je grm nizek, kompakten, nizko razširjen, je zelo velikodušen pri donosu - do 3-3,5 kg na rastlino. Jagode so ovalne oblike, sijoče, zelo dišeče, sladkega okusa z izrazito kislostjo.

Če želite, da vaš ribez obrodi sadove s sladkimi jagodami, bodite pozorni na "rozine". To je eden izmed prvakov med desertnimi sortami. Jagode zorijo sredi julija, vendar se ne drobijo niti po popolnem zorenju. Ko ovenejo, postanejo kot rozine.

"Raisin" dobro prenaša zmrzal in vročino, pa tudi temperaturne skrajnosti. Je tudi ena izmed redkih sort črnega ribeza, ki niso zelo dovzetne za kakršne koli glive in pršice. Edina pomanjkljivost sorte je slabo ukoreninjenje njenih potaknjencev.

Sorta s smešnim imenom "Leni človek" dobil zaradi časa zorenja - jagode na njem potemnijo šele v prvih dneh avgusta. Vendar ne hitite s sklepi, "zavrnitvijo" sorte, saj je žetev vredna dolgega čakanja.

Jagode "Lazy" imajo nenavadno veliko velikost in sladek okus, poleg tega pa so zelo dišeče.Sorta je odporna proti zmrzali, uspešno se bori proti boleznim in glivam. Vendar pa lahko pepelasta plesen močno poškoduje grmovje te rastline. Druga težava z Lazy je nestabilna letina. Ta sorta zahteva skrbno nego.

Ukrajinska sorta z "modnim" imenom "Črni BMW" se nanaša na zgodnje in enakomerno zorenje. V začetku do sredine junija vas bodo razveselile zelo velike in sijoče jagode, med katerimi najtežje dosežejo težo sedmih gramov. Njihov okus je sladek brez izrazite kislosti, aroma je močna.

Raznolikost "Ozvezdje" spada v zgodnje zorenje. Grm je raven, nizko razvejen, srednje visok. Jagode imajo značilen okus po ribezu. Značilnost sorte je njena sposobnost obdelovanja pridelkov brez zalivanja. Drugo poletje po sajenju lahko dobite do kilogram jagod iz grma, v naslednjem pa do tri, tudi če se je poletje izkazalo za zelo vroče in ni časa za redno zalivanje rastline.

Poleg te lastnosti se Constellation odlično spopada z boleznimi in škodljivci, edina žuželka, ki lahko trpi zaradi grmovja, je pršica. Sorta je samooplodna in odporna proti zmrzali.

Še ena zgodnja sorta "Gulliver". Zahteven je tako za tla (naj bo mokra) kot za osvetlitev rastišča (naj bo sončna). Njeni poganjki med rastjo pridobijo ukrivljeno obliko, listi na njih rastejo zelo gosto. Grmovje te sorte je treba saditi na veliki razdalji - ne manj kot en meter in pol, po možnosti 2-3 m.Plodovi "Gulliverja" so zelo veliki, okrogli, sladki z rahlo kislostjo. Od cvetenja do zorenja jagod mine 60-70 dni.

Rezultat skupnih vzrejnih dejavnosti Nizozemske in Rusije je bila sorta "Dačnik". Vzrejen je bil, da je zelo hladno odporen. Nizko razširjeni grmi dajejo odlično letino. Sadje "Dachnitsa" prinaša veliko velikost in sladek okus. Število jagod je tako veliko, da se lahko veje pod njihovo težo upognejo k tlom. To se zgodi v začetku julija. Da bi se temu izognili, jih je treba nabrati takoj, ko dozorijo, in med staranjem zagotoviti podporne strukture. Jagode zorijo neenakomerno, v dveh do treh tednih. Ko dozorijo, odpadejo z vej.

"Dachnitsa" ne samo, da ne bo pozorna na zmrzal, ne skrbi za temperaturne spremembe. Poleg tega ni zelo dovzetna za invazijo ledvičnih pršic in bolezni.

Iz grmovja, ki pripada sorti "Bagheera", lahko pridelek poberete naslednje poletje po sajenju. Sorta je zanimiva po tem, da ne spada med listavce; grmovje z visoko rastjo in močno razširjenimi vejami ne odvrže listov s prihodom hladnega vremena. Jagode imajo značilen ribezov okus in vonj ter gosto, napeto lupino. Praviloma je veliko sadja, s pravilno kmetijsko tehnologijo lahko z vsakega grma zberete približno 5 kg. "Bagheera" prav tako ne trpi zaradi zmrzali ali suhega vremena, običajno je odporna na invazijo škodljivcev.

Škotska sorta "Veliki Ben" obrodi konec junija - v začetku julija. Plod se pojavi istočasno, v času ni raztegnjen. Okus jagod je sladek, kislosti skoraj ni čutiti.Plodovi sami so precej veliki. Če jih dlje časa ne nabirate, se lahko nekoliko posušijo in dobijo "rozin" videz. Neodvisno od vej se ne zrušijo.

Nizki grmi, pokončni. Sorta zahteva skrbno nego: natančno in pravočasno obrezovanje, sistematično gnojenje, redno zalivanje. Grmovje je zimsko odporno in malo dovzetno za takšno nesrečo, kot je pepelasta plesen.

Samooplodne sorte ribeza "Gross" spada v sredino. Jagode so velike, sladke in kisle, skoraj brez semen. Grmovje je zelo razširjeno, listi so srednje gostote. Pridelek je 3-4 kg na grm. Sorta je odporna proti zmrzali, malo dovzetna za učinke žuželk in bolezni.

Pozno zoreča sorta "Hercules" izdano leta 2000. Njeni grmi so visoki, ravni, nizko razprti. Listi rastejo redko. Plodovi so veliki in zelo veliki, pol mat, veliko je semen, jagode imajo sladek okus.

"Hercules" dobro prenaša zmrzal, je samooploden, malo dovzeten za glivico, vendar trpi zaradi invazije ledvične pršice. Druga prednost sorte je nezahtevnost do tal.

Zgodnja sorta "Spomin na Michurina" izbran leta 1959. Srednje razširjeni grmi z majhnim številom debelih in močnih poganjkov. Plodovi so lahko srednji, lahko veliki. Plodovi imajo zelo tanko kožico, sladko-kislega okusa. Sadje naenkrat, plodno. Sorta je odporna proti zmrzali in samooplodna. Slabosti vključujejo močno dovzetnost za okužbe in insekte ter dejstvo, da so plodovi večinoma srednje veliki.

Zahtevna srednja ocena "Leningrajski velikan" pridobljen s križanjem "Stakhanovka Aglaya" z "Exhibition" in "Uncrinkled".To je visok pokončen grm, medtem ko se razmeroma razprostira. Razdalja med pristanki zahteva znatno. Plodovi so veliki, bleščeče črne barve, sladkega okusa z močno aromo ribeza.

Sorta "Leningrad Giant" je razvrščena kot odporna proti zmrzali, samooplodna, visoko donosna. Jagode lahko obiramo ročno ali strojno. Kljub vsem svojim zaslugam je zelo zahtevna glede lastnosti tal in nege, ni zelo odporna na okužbe in škodljivce, prav tako je nagnjena k upogibanju vej pod težo jagod in zahteva opore.

Divji gozdni črni ribez ima jagode svetlega in izrazitega okusa, ki hkrati spominjajo na kosmulje. Povsem mogoče ga je gojiti na vrtu, značilnosti kmetijske tehnologije so enake kot pri vrtnem ribezu.

Kar se tiče rdečega ribeza, mu rejci posvečajo dovolj pozornosti.

Na primer, sorta, pridobljena v Latviji Viksne lahko je zgodnje zorenje in srednje - odvisno od tega, katero podvrsto boste gojili. Sorta je bila pridobljena leta 1996 iz kaljenih semen rdečega ribeza "Varševič". Jagode so temno rdeče, bližje barvi češnje, zelo dišeče, imajo sladek in kisel okus. Ne morejo jih dolgo shranjevati - jih je treba hitro pojesti ali predelati. Sorta je razvrščena kot visoko donosna, z dostojno nego lahko dobite približno 10 kg iz vsake rastline. Grmovje prenese tako hudo hladno kot suho vreme. "Viksne" cveti zelo zgodaj, zato, da ne bi izgubili letine, morate zaščititi grmovje v času cvetenja.

Kar se tiče raznolikosti "Rovada", potem so to res visoki grmi, hitro rastoči, z močnimi poganjki in visokim donosom. Sredi julija morate nabirati jagode.

Sorta je bila vzrejena na Nizozemskem leta 1980.Cveti pozno, zato ne trpi zaradi povratnih zmrzali. Ne obrodi naenkrat. Jagode so precej velike, ko dozorijo, se ne drobijo.

Sorta je zelo zahtevna glede nege, kakovosti tal. Njegova značilnost je gostota rasti, zato je vsako leto potrebno močno obrezovanje in oblikovanje grmov. Sorta je odporna proti zmrzali, odporna na večino bolezni. Slabo raste v ostro celinskem podnebju, saj ne mara ekstremne vročine. Potrebuje zime z veliko snega.

V različnih državah se žlahtnitelji neutrudno trudijo pridobiti nove sorte ribeza, ki so še bolj rodne, še manj dovzetne za insekte in okužbe, še bolje prenašajo zmrzal in sušo ter seveda s še bolj impresivnimi jagodami po okusu in velikosti. Vendar pa poleg sort obstajajo tudi tako imenovani hibridi. Praviloma je to posledica križanja ribeza s kosmuljo, njegovim najbližjim sorodnikom. To jagodičje se imenuje yoshta.

Prejeli so ga v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja v Nemčiji in treba je opozoriti, da je bil umaknjen zelo dolgo - približno štirideset let. Grmi Yoshta nimajo trnov, plodovi pa so črni z vijoličnim odtenkom. Jagode so velike, po okusu spominjajo na ribez in kosmulje, imajo okus po muškatu. V Rusiji je jošta znana pod drugim imenom - ribelarija.

Yoshta je bolj samooplodna kot kosmulja, a za boljšo letino je treba v bližini posaditi več njenih grmov. Rastlina je zimsko odporna in malo dovzetna za bolezni. Grmovje začne normalno obroditi v petem letu, pri 7-8 pa je največji pridelek, iz vsake rastline lahko dobite vedro jagod. Skupaj grm živi več kot dve desetletji.

EMB je angleški hibrid, vzrejen relativno nedavno.Grmovje v premeru doseže 2 m, višina pa en in pol. Veje so zelo močne, ne upognejo se pod težo sadja. Rastline niso prizadete zaradi okužb, lahko pa trpijo zaradi žuželk.

Še en hibrid, ki so ga pridobili švicarski znanstveniki, tudi kot posledica križanja kosmulje z ribezom, je krom. Croma nosi velike črne jagode z okusom ribeza. Poganjki se odlikujejo po moči in moči, ne padajo pod težo jagod. Rastlina je zimsko odporna, ni dovzetna za bolezni in je ne prizadenejo žuželke. Poleg tega ne umre v spomladanskih zmrzali, saj cveti precej pozno.

Plodovi yochilina, pridobljeni tudi s križanjem ribeza s kosmuljami, veljajo za najbolj vredne okusa med hibridi. Njeni grmi so močno razprti in visoki. Z visokokakovostno kmetijsko tehnologijo lahko en grm prinese približno 10 kg jagod, ki imajo bogato črno barvo. Grmi zahtevajo skrbno nego - stalno obrezovanje mladih poganjkov, rahljanje, pletje, medtem ko sploh ne trpijo zaradi bolezni ali škodljivcev.

Rekst je še en hibrid ribeza s kosmuljo. Njeni grmi niso previsoki (največ 1 m), listi so svetlo zeleni, jagode so črne in vijolične. Poleg dobre letine, ki jo prinašajo, grmi izgledajo zelo lepo, jih je mogoče posaditi v krajinski sestavi. Rext dobro prenaša sonce in senco, cveti pozno, zato ne trpi zaradi povratnih zmrzali.

Podnebne značilnosti in lastnosti tal v različnih regijah so pomembne tako za razvoj grmovja ribeza kot za količinske in kvalitativne kazalnike pridelka. V mnogih primerih so ti dejavniki odločilni. Na primer, na zemljiščih, ki pokrivajo osrednji in osrednji pas Rusije, je mogoče uspešno gojiti le 50 sort rastline, kot je ribez. Bodite prepričani, da upoštevate obdobje zorenja jagod.

V skladu s tem merilom je celotno število sort razdeljeno na več vrst.

• Zgodnje zorenje. Njihovo obdobje cvetenja pade na začetek maja, do 15. junija pa jagode že čakajo na pobiranje z vej. Skupina zgodnjih zorenja vključuje Poletni rezident, Dikovinka, Naslednitsa, Eksotika in številne druge sorte.
• Srednje zorenje. Te sorte cvetijo med 10. in 20. majem, do 15. julija pa plodovi dozorijo. Skupina vključuje "Bagheera", "Belarusian Sweet", "Vologda", "Daughter", "Crane", "Mermaid", "Peruna", "Green Haze" in nekatere druge.
• Srednje pozno, zori v zadnjih dneh drugega poletnega meseca. To vključuje "Barrikadnaya", "Pearl", "Emerald Necklace", "Titania", druge sorte. Ta skupina je zelo povprašena med vrtnarji, saj zaradi naravnih lastnosti spomladi ne zmrznejo.
• Pozne sorte, a jih je zelo malo. Šele do avgusta, oziroma do njegovega začetka, jagode potemnijo. Predstavniki teh posebnih sort najbolj trpijo zaradi škodljivcev in gliv, kar je posledica dolge rastne sezone. Takšne sorte so "Arcadia", "Lazy", "Altai Late", "Mila", "Tatjanin dan" in "Vigorous".

V Sibiriji, kjer je, kot je znano, pozimi hud mraz in poleti pekoča vročina, se ukoreninijo sorte, ki so namenjene samo temu podnebnemu pasu:

• zgodnje zrelo - "Lama", "Nika";
• sredi sezone - "Agata", "Rita", "Zabava", "Prestiž";
• pozno zorenje - "Mila" in "Harmony".

Za moskovsko regijo, znano po blagem zimskem vremenu in toplem in pogosto deževnem poletju, je primerno veliko večje število sort, in vse zato, ker je to posebno vreme najbolj všeč ribezu. Pri vrtnarjih v moskovski regiji je najbolj priljubljena naslednja skupina sort: Veloy, Sudarushka, Dobrynya in Vigorous, vendar ta seznam še zdaleč ni izčrpen.

Poletnim prebivalcem te regije lahko svetujete, naj usmerijo pozornost na takšne predstavnike "ribezov".

• Od zgodnje zrelosti - "Sevchanka", "Darilo Smolyaninova", "Moskovsko črno", "Nester Kozin". Oglejte si tudi Selechenskaya, Selechenskaya-2 in Zhemchuzhina.
• Od sredine sezone - "Matična domovina", "Zelena meglica", "Dubrovskaya", "Oryolska serenada", "Paulinka", "Hči", "Michurinskaya"
• Od poznega zorenja - "Vologda", "Leni".

Na Uralu so razmere hujše, pozimi ni samo mraz, ampak tudi vetrovno, poleti vroče, suša je pogost gost. Ko se odločate, kateri ribez posaditi na uralski vrtni parceli, morate upoštevati vse te kazalnike. Bolje je, da se osredotočimo na predstavnike kulture s sorazmerno poznim cvetenjem.

Rejci regije Sverdlovsk svetujejo:

• pri izbiri zgodnjega zrelega ribeza si morate ogledati Ural Chant, Good Genie, Sibylla, Pygmy, Memory of Michurin;
• iz srednje sezone in srednje poznih vzorcev izstopajo "Fortune", "Globe", "Venus", "Sudarushka", "Prestige";
• pozne sorte predstavljajo Bagira, Slavyanka, Vigorous, Beauty of Lvova.

Tudi na Uralu dobro uspeva "Uralska lepotica", ki se nanaša na gozdne predstavnike ribeza.

Za informacije o tem, kako posaditi ribezov grm, si oglejte naslednji video.