Zlati ribez: opis, vrste in gojenje

Ribez je rastlina, ki je pri nas zelo razširjena, skoraj na vsakem vrtu je vsaj en grm, ja. A navadno je vrtnarska »paleta« omejena na črni in rdeči, tu pa je tudi najlepši zlati ribez (Ribes aureum). Njegova domovina je zahod Severne Amerike, v Rusiji pa uspešno raste in obrodi sadje, čeprav danes ni zelo pogosta.

Ribes aureum je dobil ime zaradi odtenka cvetov - zlato rumene barve. Opis kulture pravi, da zlati ribez pripada družini kosmulje. Sprva, v 18. stoletju, je ta vrsta veljala za dekorativno.

Mnogi verjamejo, da to ni samostojna vrsta, ampak hibrid, pridobljen s križanjem ribeza s kosmuljo. Vendar je to mnenje napačno. Zlati ribez je ločen pridelek z velikim številom sort. Hibrid črnega ribeza in kosmulje se imenuje "Yoshta", vzrejen je bil v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja. Veje "Yoshta" nimajo trnov, okus jagod pa je podoben obema starševskima oblikama hkrati. Velikost plodov je enaka povprečni češnji.

Če govorimo o zlatem ribezu, potem imajo jagode, odvisno od sorte, drugačno barvo - od mandarine do bleščeče črne.Njeni cvetovi imajo močan in prijeten vonj in so tudi dobre medovite rastline. Zlati ribez cveti po črnem in še naprej cveti precej dolgo - približno dva do tri tedne. Zaradi tako dolgega obdobja cvetenja se oblikuje veliko število oprašenih jajčnikov in, nasprotno, majhno število cvetov trpi zaradi zmrzali. Zaradi te lastnosti je zlati ribez nenavadno produktiven pridelek, s pravilno nego lahko dobite približno 6 litrov jagod iz enega grma. Toda listi te rastline zelo spominjajo na liste kosmulje.

Jagode zlatega ribeza, za razliko od črne "sestre", je dovoljeno uporabljati ljudem, ki trpijo zaradi bolezni prebavil, saj imajo nizko kislost. Poleg tega lahko s pripravo marmelade iz sadja presenetite goste, saj ima okus po borovnicah in aromo ribeza. Uživanje te kulture je možno tako v surovi kot v predelani obliki - marmelada, džem, žele, marmelada iz nje so preprosto čudoviti.

Jagode zlatega ribeza imajo veliko uporabnih lastnosti. Na primer, so absolutni vodilni v vsebnosti vitamina A, vsebujejo ga več kot v katerem koli drugem jagodičevju, tudi v borovnicah. Toda kisline in vitamin C so zanemarljivi, zato lahko vsi uživajo plodove zlatega ribeza. Poleg tega jagode vsebujejo vitamine E, B in P, pektin, določeno količino glukoze in taninov.

Zlati ribez lahko gojimo kot plodonosni grm ali pa kot okrasni okras vrta, saj je zelo privlačen v toplem obdobju leta. Ne reagira na onesnaženje zraka in ga pomaga očistiti, zato se pogosto uporablja za ozelenitev industrijskih mest.

Zlati ribez je popolnoma nezahteven: pozimi ne zmrzne, mirno prenaša tako senco kot sušo, raste tako v južnih regijah kot v skoraj severnih regijah (na primer Karelija), je imun na škodljivce. Torej, če črni ribez prenaša spore pepelaste plesni (zato je bilo prepovedano rasti v ZDA), potem zlati ribez ne trpi zaradi te bolezni.

Ko izbirate sorto zlatega ribeza, ki bo rasla na vašem vrtu, upoštevati je treba številne dejavnike.

• Ali bo uspeval v vašem podnebnem območju? Obstajajo sorte, posebej prilagojene za različne regije: nekatere dobro prenašajo vročino in dolgotrajno sušo, druge dobro uspevajo v zmernem celinskem podnebju.
• Žetev, ki jo pričakujete. Na splošno morate vedeti, da so skoraj vse sorte zlatega ribeza visoko donosne, dajo od 4 do 8 kg jagod iz enega grma, zato morate biti pripravljeni na dejstvo, da boste morali predelati veliko število sadja. .
• Ne glede na to, ali želite okrasiti vrt ali vzgojiti sadni grm. Videz okrasnih grmovnic se bistveno razlikuje od produktivnih.

Razmislite o najbolj priljubljenih in uspešnih, po mnenju vrtnarjev, sortah zlatega ribeza.

Križanec dveh vrst ribeza: zlatega aureuma in dišečega odoratuma. Ta sorta je bila uradno registrirana leta 2000. Grmovje "Golden Venus" je kompaktno, rahlo razširjeno, poganjki so visoki, vendar se ne vejejo veliko. Tako lahko sorto posadite tudi na majhnem vrtu, saj zavzame malo prostora.

Kljub dejstvu, da ima grm malo poganjkov, obilno obrodi - iz enega grma lahko zberete do 12 kg jagod. Začne obroditi do sredine julija, plodnost ni časovno podaljšana.Jagode so skoraj črne, sladke z izrazito kislostjo.

Sorta dobro uspeva v zmernih celinskih podnebnih območjih (primerna tako za moskovsko regijo kot za sibirske zemljepisne širine), zimsko odporna.

Sorta, ki izhaja iz križanja sort "Venus" in "Friendship". Vzgojili so ga rejci v Republiki Baškortostan. Grmi dosežejo višino 2 m, razprostirajo se, nastanejo številni poganjki. Jagode so temno rdeče, bližje bordo, imajo obliko solze. Sorta je zimsko odporna, malo trpi zaradi učinkov parazitov in bolezni. Pridelek je do 11-12 kg iz 1 grma.

Sorta je bila vzgojena v Novosibirsku in ima vse lastnosti pravega sibirca: odporna je tako na zmrzal kot na sušo. Sadje sredi julija. Grm je lep, raztegljiv, nastane veliko poganjkov in so zelo močni. Pridelek doseže 5 kg iz enega grma. Jagode so črne barve, so sladke in imajo nežen vonj.

Druga "julijska" sorta, katere jagode so brez kislosti, sladke in zelo sočne. Grm je kompakten, hkrati pa precej produktiven - do 6 kg na grm.

Sorta, ki so jo vzgojili taškentski rejci. Grmovje je kompaktno, hkrati pa ima visoko sposobnost tvorbe poganjkov. Ta sorta izgleda odlično na deblu. Ima dolgo obdobje cvetenja - do 3 tedne, medtem ko izžareva gosto aromo in je odlična medovita rastlina. Pridelek je približno 10 kg na grm, jagode imajo jantarni odtenek.

Pomanjkljivost sorte je nizka zimska trdnost - ko termometer pade na -30 ... 35C, zmrzne. Enako se zgodi med spomladanskimi zmrzali.

"Uzbekistanski velikoplodni" ribez je pridobljen s križanjem dišečih in zlatih starševskih oblik.Grm je visok, razprostrt, dekorativen. Plodovi so veliki, težki do 7 g, črni, sijoči, zelo sočni. Sorta je odporna na sušo, zmrzal, glive in parazite.

Najzgodnejša sorta zorenja je "Kishmishnaya", njene jagode lahko uživate že v prvih dneh junija. Plodovi se ne izsušijo in ne odpadejo, na vejah ostanejo do avgusta. Jagode niso velike, vendar jih je veliko - iz grma lahko dobite do 7 kg.

Sorta je srednje velika in srednje razrasla. Barva jagod je rumena, oblika je okrogla, okus je sladek in kisel. Sadje konec julija. Donos je do 4-5 kg ​​jagod na grm.

Sorta s poetičnim imenom "Darilo Ariadni" je bila pridobljena na NIISS. To so visoki grmi s srednjo razprostrtostjo. Jagode so črne, sladke, zelo dišeče. Obrodi v drugi polovici julija, pridelek je do 8 kg na grm. Sorta je odporna tako na vročino kot na zmrzal, pridelek se lahko pobira strojno. Malo je občutljiva na škodljivce in bolezni.

Jagode sorte Mandarinka popolnoma ustrezajo njihovemu imenu - imajo oranžno-rumen odtenek in izgledajo kot sadje mandarine. Okus je sladek, brez kislosti. Grm doseže višino 190 cm, poganjki so močni. Iz vsake rastline lahko zberete približno 4-5 kg.

Za sajenje zlatega ribeza morate najti dobro mesto, saj ga ni treba presajati in lahko raste tam, kjer je ukoreninjen, več kot 20 let. Ustrezala bo tako sončnemu rastišču kot delni senci.Bolje se je izogibati močno zasenčenim mestom, kjer bo ribez neudoben, njegov videz se bo znatno poslabšal, plodovi pa bodo majhni in brez okusa.

Ta pridelek je treba posaditi spomladi, ko se vzpostavi stabilna toplota. To lahko storite jeseni, septembra ali celo oktobra, vendar le, če živite v regiji s toplim podnebjem. Preden pridejo zmrzali, morajo sadike imeti čas, da dajo korenine in postanejo močnejše.

Za zlati ribez je potrebna jama enake dolžine, širine in globine - vsaka po 50 cm, v luknjo pa je treba dati mešanico, ki vključuje: vedro popolnoma gnilega humusa ali komposta, zgornjo plast zemlje in ½ skodelico superfosfatnega gnojila in 1 skodelico drevesnega pepela. Ko sadite grm, morate koren poglobiti za 7 cm, zalivanje pa se opravi takoj po sajenju.

Bolje je, če je sadika stara dve ali tri leta. Imeti mora dobro razvit koreninski sistem. Če ne sadite grma, temveč potaknjenec s korenino, ga postavite v tla pod kotom približno 45 stopinj.

Da bi plodnost potekala brez motenj, je potrebno, da na vrtu rasteta vsaj dve sorti zlatega ribeza.

To kulturo lahko gojimo v dveh oblikah: na deblu in v obliki grmovja. Če želite uporabiti standardno obliko, je treba sadiko oblikovati iz enega močnega poganjka. Preostale poganjke je treba previdno rezati. Tako dobimo grm, na katerega lahko cepimo želeno sorto ribeza.

Po sajenju in obilnem zalivanju se skrb za zlati ribez ne razlikuje veliko od skrbi za njene "sestre" v črni in rdeči barvi. Še preprosteje - navsezadnje potrebuje zalivanje manj kot oni in je nezahteven glede rodovitnosti tal, na katerih raste. Zlati ribez je tako nezahteven, da lahko raste v skoraj vseh tleh, z izjemo morda le goste gline, prenasičene z vodo.

Ob daljši suši posevek zalivamo, ponovno vlaženje tal ni potrebno. Ker je večina sort zlatega ribeza šibko razvejana, ne bo težko oblikovati grma. Če ta kultura raste na vašem vrtu kot dekor, potem lahko njeno grmovje odrežete v skladu s pokrajinsko sestavo in oblikujete figure želene oblike. Zlati ribez izgleda odlično v živih mejah in trakuljah.

Seveda postopek oskrbe grmovja zlatega ribeza vključuje standardne dejavnosti: pletje iz plevela, rahljanje tal, redko zalivanje in gnojenje. Grmovje je treba hraniti s kravjimi iztrebki. Uporaba druge vrste gnoja je nezaželena, saj lahko negativno vpliva na okus sadja.

Na splošno ta vrsta ribeza dobro uspeva tudi brez gnojenja, vendar se vedno s hvaležnostjo odzove na dobro gnojilo s povečanjem pridelka in izboljšanjem videza. Če se odločite razvajati svoje grmovje, to storite tako: spomladi gnojite z organskim gnojenjem (ptičji iztrebki ali gnili mullein), jeseni pa dodajte 5 kg humusa in 20 g superfosfata na rastlino.

Kljub dejstvu, da grm živi približno dve desetletji, je pričakovana življenjska doba vej od 6 do 10 let. Po tem obdobju se posušijo in vsako pomlad (marca) je treba takšne veje rezati. V obdobju hladnega vremena morate grmovje prekriti s šoto ali suhim gnojem, ki ga položite v gosto in debelo plast.

Brez izjeme vsi vrtnarji, ki gojijo zlati ribez, opažajo njegovo odpornost na škodljivce in bolezni. Kljub temu še vedno obstajajo številne bolezni, ki prizadenejo to kulturo. Torej, grmovje zlatega ribeza lahko trpi zaradi:

• antraknoza;
• siva gniloba;
• septoria;
• rja.

Da bi se temu izognili, je treba sprejeti številne ukrepe.

• Redno obrezujte poganjke. To ni tako, ko se morate usmiliti, rezati morate previdno, a veliko.
• Aprila morate grmovje obdelati s sečnino in jo zmešati z vodo v razmerju 600 g na 10 litrov.
• Takoj, ko začnejo listi padati, jih je treba nenehno zbirati, ne smejo dolgo časa ležati na tleh. Zbrano listje je treba sežgati.

V obdobju po cvetenju in pred plodom lahko grmovje zdravite le z decokcijami čebulne lupine, listov tobaka, česna ali rmana. Glavni zaščitni ukrepi se izvajajo pred cvetenjem (obdelava grmovja z visokokakovostnim insekticidom) in po obiranju jagod (ponovno zdravljenje).

Insekticidi so kupljeni, specializirani, razredčeni so strogo v razmerju, navedenem na embalaži.

Obstaja veliko načinov za razmnoževanje zlatega ribeza: to so semena in potaknjenci - zeleni in oleseneli, zarod, enoletni poganjki, plastenje grmovja, segmenti poganjkov pod zemljo.

Izkušeni vrtnarji svetujejo, da zlati ribez razmnožujejo s pomočjo mladih, trdih poganjkov.

• Prvič, to je najmanj zamudna metoda, saj se oblikuje veliko poganjkov.
• Drugič, zahvaljujoč takšnemu razmnoževanju se grmovje redči, kar daje dodatne koristi. Interval med grmovjem se ohranja, plodnost se ne zmanjša.
• Tretjič, to je najlažji in najučinkovitejši način razmnoževanja ribeza - to so utrjeni poganjki, ki imajo najvišjo stopnjo preživetja.

Pomembno je, da uporabite poganjke z rahlo lignifikacijo, zeleni mladi poganjek se verjetno ne bo ukoreninil.

Grm lahko razdelite jeseni, vendar morate pravilno izračunati čas - vsaj mesec dni pred nastopom zmrzali. V nasprotnem primeru se poganjki ne bodo ukoreninili na novem mestu.

Verjetnost, da bo ribez zrasel iz jeseni posejanega semena, je 80-odstotna. Če setev poteka spomladi, je treba semena stratificirati 4 mesece, pri čemer vzdržujemo konstantno temperaturo + 50C.

Pri razmnoževanju s potaknjenci je vse nekoliko bolj zapleteno. Njihova ukoreninjenost je manjša od 50 %. Praviloma se uporabljajo največji potaknjenci, vzeti z dna grma. Bolje je, če jih obdelamo s posebno spojino, ki spodbuja rast. Po predelavi je treba potaknjence posaditi v posode, napolnjene z mešanico peska in šote, in jih postaviti v rastlinjak, kjer se temperatura vzdržuje pri + 28 ... 30 ° C. V rastlinjaku potaknjenci stojijo, dokler se ne ukoreninijo. Nato jih posadimo v odprto zemljo.

Ko se odločite za sajenje ribeza na deblo, boste potrebovali več mladih sadik. Iz njih se oblikuje steblo, njegova višina lahko doseže 190 cm, nanj pa lahko cepimo vse sorte ribeza.

Pri razmnoževanju zlatega ribeza s plastenjem spomladi morate sprejeti številne ukrepe:

• najprej je treba zemljo v bližini grma dobro zrahljati in narediti majhen jarek;
• na spodnjem delu grma morate najti dobro mlado vejo in jo postaviti v jarek;
• veja je pritrjena na tla z žico, njen zgornji del naj ostane nad tlemi;
• Izdatno zalijte in pokrijte z zastirko.

Če je vse opravljeno pravilno, bo jeseni veja dobro ukoreninila, jo je mogoče ločiti od matičnega grma in posaditi samostojno.

Za več informacij o skrbi za zlati ribez si oglejte naslednji video.