Pesa "Bordeaux 237": značilnosti in gojenje

Svetla, sočna, sladka - to je seveda pesa. Bordeaux je med številnimi sortami zelo cenjen zaradi svoje bogate barve mesa, prisotnosti velike količine sladkorja in, kar je pomembno, dolgoročnega skladiščenja. Ta sorta sploh ni muhasta, je zelo odporna na vse vremenske razmere. In za gojenje takšne rastline na vašem vrtu niso potrebna posebna prizadevanja.

Sorto "Bordeaux" so znanstveniki odkrili med veliko domovinsko vojno. Cilj raziskovalcev je bil pridobiti sorto pese, ki bi dala visok pridelek, se ne bi bala hladnega vremena in suhih dni. Kot rezultat uspešnih poskusov so kmetje vzgojili sorto, ki je dobila ime po svetli barvi celuloze (tudi po toplotni obdelavi). Po tem je "Bordeaux 237" osvojil ljubezen vrtnarjev v Rusiji.

Sorta po pridelku je srednje zgodnja. Obdobje od prvih poganjkov do zrelih plodov je približno 110 dni. Zgodnje obiranje pese najdemo le v južnih regijah Rusije. Kopati mlade plodove zelenjave se začne po približno 70 dneh. "Bordeaux" se goji samo s sadikami. Z lahkoto prenaša presajanje in nabiranje.

Videz korenin je okrogel ali ovalen, rahlo sploščen. Teža zelenjave doseže 250-300 gramov. Lupina je trda, gosta, enakomerna, z nekaterimi koreninskimi procesi. Meso je svetlo bordo. Slovi po velikem odstotku sladkorja in hranilnih snovi.

Kot smo že omenili, kmetje cenijo to sorto zaradi velikega pridelka. Na majhnem zemljišču lahko pridelate do 10 kilogramov sladke zelenjave. Prvo mesto po odstotku pridelka pese zasedajo seveda južne dežele Rusije. Če rastni pogoji niso dovolj ugodni, se korenovke upočasnijo v rasti, pridelek pa se zmanjša skoraj za polovico. Odpornost na slabo vreme vam omogoča gojenje pridelka na Daljnem vzhodu in celo v Sibiriji. Pesa je shranjena od trenutka zbiranja približno šest mesecev (6 mesecev).

Obstaja več načinov za gojenje zelenjave: na podeželskih in domačih vrtovih, v rastlinjakih in v industrijskih območjih. Z uporabo rastlinjaka za sajenje skrajšate čas zorenja nekje do 75 dni. Z ustrezno nego in uporabo gnojil bo gostiteljica prejela svetlo zelenjavo z visoko vsebnostjo uporabnosti in neverjetnim okusom.

Na 100 g izdelka je 42 kalorij, od tega:

• beljakovine 1,5 g;
• ogljikovi hidrati 8,8 g;
• maščobe 0,1 g.

Pesa je bogata s koristnimi elementi, ki jih potrebuje človeško telo. Z uživanjem te zelenjave je povsem mogoče nadomestiti pomanjkanje bistvenih sestavin za dobro zdravje in, nenavadno, celo znebiti bolezni in tegob. "Koristni" seznam izgleda takole:

• voda;
• prehranske vlaknine;
• organske kisline;
• monosaharidi;
• škrob;
• pepel;
• disaharidi;
• žveplo;
• magnezij;
• železo;
• natrij;
• kalcij;
• kalij;
• klor;
• cink;
• jod;
• baker;
• mangan;
• fluor;
• bor;
• nikelj;
• kobalt;
• rubidij;
• vanadij.

vitamini:

• beta karoten;
• vitamin A;
• vitamin B1;
• vitamin B2;
• vitamin B5;
• vitamin B6;
• vitamin B9;
• vitamin C;
• vitamin E

Pesa je predvsem vir vlaknin. Ta element ugodno vpliva na delo črevesja in izboljša delovanje celotnega prebavnega sistema. Z dodajanjem zelenjave v svojo prehrano se lahko v kratkem času znebite težav z blatom in zaprtjem.

Poleg tega sorta Bordeaux:

• krepi krvne žile;
• znižuje krvni tlak;
• preprečuje aterosklerozo, osteoporozo in Alzheimerjevo bolezen;
• poveča hemoglobin v krvi;
• čisti jetra, izboljša njihovo delovanje;
• izboljša splošno stanje krvi;
• pospešuje metabolizem;
• se bori proti prehladom;
• zagotavlja zdrav intrauterini razvoj ploda;
• se spopada z utrujenostjo;
• izboljša hormonsko ozadje pri ženskah in moških;
• olajša predmenstrualno obdobje;
• sproži erektilno funkcijo.

"Bordeaux" je ena najbolj znanih sort pese med kmeti. Pridelovalci zelenjave dajejo prednost temu pridelku iz več razlogov:

• srednje zgodnja stopnja zorenja;
• lestvica donosa;
• dolg rok trajanja korenovk;
• odpornost na vremenske vplive;
• velika količina sladkorjev in vitaminov;
• odličen okus;
• odpornost na številne bolezni.

Kar zadeva minuse, to vključuje nagnjenost k okužbi z glivičnimi okužbami - peronosporoza in cerkosporoza; praktično se ne ukorenini na preveč trdih in glinenih površinah.

V celotni rastni sezoni zelenjavni pridelki potrebujejo odlično in pravilno osvetlitev. Zato, če boste sadili zelenjavo na odprtih zemljiščih, izberite sončna območja. Za sajenje so idealna tla, kjer so prej rasli zelje, krompir, kumare in paradižnik.

Pred sajenjem je treba tla pripraviti. Če želite to narediti, uporabite humus in lesni pepel. Takšna gnojila spodbujajo rodovitnost zemlje in ščitijo zelenjavo pred glivičnimi boleznimi. Bodite prepričani, da potrebujete ohlapno zemljo, ki dobro absorbira vlago. "Bordeaux" zelo slabo prenaša visoko vlažnost.

Da bi dobili dobro žetev, morate vnaprej pripraviti semena korenovk. Pred sajenjem se izvedejo nekateri postopki, ki bodo plodove zaščitili pred okužbo in koristili:

• semena namočite v raztopino kalijevega permanganata, nato sperite z vodo;
• tisti, ki so se pojavili, so neprimerni za pristanek - zavržejo se;
• semena damo med mokre plasti gaze in shranimo približno en dan;
• vzklila semena so pripravljena za sadike.

Čas sajenja pridelka se izračuna glede na regijo in vreme. Aprila prebivalci srednjega pasu sadijo peso (raste še nekaj tednov). Lahko se posadi v odprto zemljo pri temperaturi + 11 ... 15 stopinj.

Ko začnete saditi, ne pozabite, da je razdalja med semeni 10 cm, med vrstami - 30 cm, masivni vrhovi ne smejo motiti sosedov, se med seboj zakrivajo pred soncem. Navsezadnje je namizna pesa nasičena s sladkorjem pod vplivom toplih žarkov, zaradi česar je okusna.

Skrb za "bordo" zelenjavo ni težko. Glavna stvar je, da ne pozabite redno zrahljati in plevela, gnojiti. Predvsem pa pesa potrebuje zalivanje, saj je voda osnova korenovke.

Zanimivo: dva tedna pred obiranjem je zelenjava omejena pri zalivanju. To se naredi, da se doseže popolna zrelost koreninskega pridelka, lupina pa postane še gostejša.

Če ste pobrali zelenjavo med dežjem, ne pozabite, da je korenovka zdaj bolj kot kdaj koli prej dovzetna za okužbo zaradi prisotnosti gnilobe. Pri temperaturi 0-3 stopinje zelenjava ne bo izgubila svojih koristnih lastnosti in bo ostala enako sočna in okusna.

Pesa obstaja na vseh vrstah tal - lahkih in težkih. Pri gojenju na lahkih tleh je pri obiranju priporočljivo, da ga izpulite z rokami, da ne poškodujete plodov. Na težkih tleh si pomagajte z lopato.

Če ustvarite najboljše rastne pogoje, vas bo ta kultura navdušila z veliko letino in okusom. Tudi če gojite sorto v gostih tleh, ji lahko še vedno zagotovite optimalno stopnjo absorpcije vlage. Dovolj je dodati šoto in pesek v tla. Drugi pomočniki za gnojilo: humus, kompost, sodna zemlja.

Izčrpano zemljo lahko oživite z dvojnim superfosfatom in kalijevo soljo. V pomladnih dneh dopolnite z amonijevim nitratom.

Če obstajajo zemljišča, kjer so na primer že rasle čebula ali kumare, lahko to parcelo uporabite za sajenje semen Bordeaux. Nato morate narediti majhne utore (razdalja med njimi je 1 cm). Med vrstami mora biti vsaj 30 cm, na lahkih tleh je treba seme poglobiti za 2 cm, na težkih za 4 cm.

Glede na številne ocene lahko pridemo do nedvoumnega zaključka, da ima večina vrtnarjev raje sorto Bardo 237. In obožujejo ga prav zaradi edinstvenega okusa in nezahtevne rasti. Pomembno je tudi, da ima sorta dolg rok trajanja, kar zagotavlja pripravo izdelka za zimo.Delo je olajšano z vzdržljivostjo pridelka in dobrim produktivnim donosom. Druga opomba kmetov je pomanjkanje cvetenja, zaradi česar se plodovi lažje razvijejo.

Gospodinje delijo trenutke kuhanja pese in poročajo, da se barva in nasičenost ohranita tudi pri kuhanju ali konzerviranju, in če sadje jeste surovo, ostanejo enako sladki in sočni. Priporočila so povsod enaka: pazi, zalivaj in konec poletja ti bo zelenjava hvaležna.

Tako okusna kultura zagotovo velja za eno najbolj uporabnih med svojimi zelenjavnimi kolegi. Kljub temu so znanstveniki ugotovili opozorila. Glavna stvar je poznati mero in se izdelka ne preveč navdušiti. Za normalno prehransko delovanje je dovolj, da zaužijemo približno 100 gramov surove ali kuhane pese. Da bi se izognili najhujšim posledicam, bodite pozorni na kontraindikacije:

• driska, mehko blato;
• oksalurija;
• nizka kislost želodčnega soka;
• diabetes;
• gastritis.

V naslednjem videu si oglejte tehnologijo sajenja pese na odprtem terenu.