Kako hitro in pravilno kuhati peso v mikrovalovni pečici?

Ni skrivnost, da pesa velja za eno najbolj okusnih in zdravih zelenjavnih pridelkov. Kljub temu precej dolga priprava tega korenovke mnoge gospodinje opusti užitek uživanja tega izdelka. Vendar pa vsi ne vedo, da je pesa mogoče kuhati v samo petih minutah. Kako je to mogoče in kaj je treba storiti za to, bomo razumeli spodaj.

Pesa res prinaša velike koristi za človeško telo. Najpogosteje se uporablja kot sestavina za dodajanje solate, prve jedi ali predjedi. Vendar pa je divji tempo življenja prispeval k dejstvu, da so mnogi začeli pozabljati na okusne domače jedi in recepte, ki se prenašajo iz roda v rod.

Večina ljudi je prešla na uporabo polizdelkov. Morda boste, ko se seznanite s seznamom uporabnih lastnosti pese, začeli pogosteje uporabljati ta koreninski pridelek.

• Pesa je predvsem vir vitalnega folata, ki je v javnosti znan kot vitamin B9. Je bistvenega pomena za ženske, ki se pripravljajo na materinstvo, in ima odličen pomlajevalni učinek.
• Prehranske vlaknine, vsebovane v velikih količinah, so nekakšna hrana za mikrofloro prebavil.Vlaknine pomagajo krepiti imunski sistem in so odgovorne za sposobnost čiščenja telesa.
• Redno uživanje pese je odlično preprečevanje ateroskleroze ali hipertenzije.
• Malo ljudi ve, vendar ta koreninski pridelek zmanjšuje tveganje za rakave tumorje.
• Odvar rdeče pese, ki se med ljudmi pogosto imenuje rdeča pesa, je prava rešilna bilka za človeka, ki trpi zaradi mačka.
• Pesa je eno najbolj okusnih dietnih živil. Ljudje, ki trpijo zaradi debelosti ali želijo shujšati, lahko uživajo to korenasto zelenjavo v velikih količinah, ne da bi se bali pridobiti nepotrebne kilograme.

Kljub velikemu številu prednosti ima pesa, tako kot vsak drug izdelek, številne manjše pomanjkljivosti, ki se jih morate še vedno zavedati.

• Zdravniki v nobenem primeru ne priporočajo uživanja surove pese. Dejstvo je, da neolupljena zelenjava, ko pride v želodec, povzroči prebavno zgago. Če ste kdaj doživeli notranjo krvavitev, zgago ali kolike, lahko uživanje surove zelenjave povzroči neprijetne posledice.
• Pri prehodu na zdravo prehrano ni priporočljivo, da bi se prvič naslanjali na solate s peso. Dejstvo je, da je oseba, ki že dolgo zlorablja škrob, v tem obdobju znatno zmanjšala število koristnih prebiotičnih bakterij, ki vam omogočajo prebavo rastlinskih pridelkov, bogatih z vlakninami. Nenaden prehod na zdravo hrano lahko povzroči hudo napenjanje in pline.
• Obstajajo redki primeri alergijske reakcije na uživanje pese.Alergija se izraža v obliki otekanja v nazofarinksu, kožnih izpuščajev in povečanih bezgavk.

Glavna prednost kuhanja korenaste zelenjave v mikrovalovni pečici je hiter čas kuhanja. Uporaba dobro znane metode kuhanja pese na štedilniku povzroča številne neprijetne okoliščine. Najprej je treba zelenjavo kuhati vsaj eno uro, v stanovanju se pojavi specifična aroma, poveča se tudi vlaga, zaradi česar je v dnevni sobi neznosno vroče.

Uporaba mikrovalovne pečice je veliko bolj priročna in praktična. Številni recepti za kuhanje na primer odpravljajo potrebo po dodajanju vode. Posledično bo koreninski pridelek čim bolj ohranil kompleks uporabnih elementov v sledovih in vitaminov. Prijeten bonus je čista posoda, ki je ni treba oprati pred dolgim ​​​​vrenjem.

Za kuhanje korenovke najprej potrebujete mikrovalovno pečico, katere moč doseže najmanj 850 vatov. Za pripravo pese je potrebna samo ena plošča, na katero bo položen koreninski pridelek.

Zaželeno je, da je posoda prozorna: to prispeva k boljšemu prehodu mikrovalov. Poleg tega ne sme vsebovati snovi, ki so dobri prevodniki električnega toka (na primer bakra ali srebra), in imeti zadostno stopnjo toplotne stabilnosti. Poleg tega za večino receptov, ki vam omogočajo kuhanje pese v mikrovalovni pečici, potrebujete plastično vrečko ali film za hrano.

Rdečo peso za boršč je najbolje celo peči približno 5 minut. Ta metoda ima večinoma samo pozitivne ocene. Tako kuhana pesa ohrani največ barve.

Danes obstaja veliko načinov kuhanja pese. Kuharji z vsega sveta ne nehajo navduševati z novimi metodami kuhanja te zdrave zelenjave. Razmislite o najpogostejših in učinkovitih načinih za hitro kuhanje pese.

Za to metodo boste morali izbrati visokokakovostno peso. Priporočljivo je dati prednost čednim, majhnim koreninam. Nato zelenjavo temeljito sperite pod močnim curkom tople vode. Za pospešitev postopka uporabite grobo krtačo za pomivanje posode. Pesov rep običajno odrežemo, vendar to ni nujno. Olupljeno in oprano peso damo v plastično vrečko, ki jo zavežemo s tesnim vozlom.

Za kuhanje pese v mikrovalovni pečici morate nastaviti največjo moč od 850 vatov do 1000 vatov. Čas kuhanja korenine je neposredno odvisen od njegove velikosti. Praviloma kuhanje traja od 8 do 15 minut. V prisotnosti posebej velikih korenovk je priporočljivo, da jih najprej razrežete na več kosov.

Kuhano peso vzamemo iz mikrovalovne pečice in odstranimo iz polietilena. Pustite, da se zelenjava ohladi 3-5 minut. Mimogrede, krompir se kuha na podoben način.

To je eden najučinkovitejših načinov za hitro peko zelenjave. Čista posoda je lep bonus. Najprej izberite zelenjavo želene velikosti, temeljito sperite pod močnim curkom vode in rahlo potegnite z grobo krtačo. Nato zelenjavo narežite na več kosov in jo enakomerno porazdelite v plastično vrečko, nato pa vrečko zavežite v tesen vozel.

Kot pri prejšnji metodi, z zobotrebcem preluknjajte več lukenj, da bo para ušla. Prevelike luknje bodo pripomogle, da pesa porjavi. Število in velikost lukenj sta odvisna od tega, kakšen rezultat želite doseči. Ne pozabite vrečke položiti na krožnik, preden peso postavite v mikrovalovno pečico.

Moč mikrovalovne pečice naj bo nastavljena na največjo. Čas kuhanja ne traja več kot 5 minut. Če korenino narežete na zelo majhne koščke, bo to znatno skrajšalo čakalni čas. Na koncu kuhanja vrečko previdno razrežemo. Po petih minutah lahko začnete s pripravo solate.

Najprej morate temeljito očistiti in sprati korenovke. Nato ga razrežemo na več kosov enake velikosti. Ta metoda zahteva prisotnost globoke steklene posode, v kateri so predhodno narezani kosi rdeče pese položeni v enakomerno plast. Zelenjava je napolnjena z vodo in pokrita s pokrovom. Posoda se postavi v mikrovalovno pečico in jo nastavi na največjo moč. Postopek kuhanja običajno traja 5 do 7 minut.

Ali je zelenjava kuhana, lahko preverimo z navadnim kuhinjskim nožem. Prost vstop njegove konice kaže na pripravljenost izdelka. Preostalo tekočino v posodi odlijemo.Zelenjavo pustimo nekaj minut, da se ohladi, nato pa lahko začnemo s pripravo solate.

Ta način kuhanja pese je lahko podoben kuhanju v plastični vrečki. Enako dobro je za kuhanje cele zelenjave in predhodno narezane na koščke. V prvem primeru se koreninski pridelek opere in očisti. Priporočljivo je, da ne odrežete repa. S pomočjo prozorne folije peso večkrat zavijemo. Prepričajte se, da ni območja, ki ni prekrito s filmom. Pošljemo v mikrovalovno pečico 10-15 minut. Moč pečice ne sme presegati 850 vatov.

Narezano peso enakomerno položimo na površino plošče, ki je prekrita z gosto oprijemno folijo. Čas kuhanja ne traja več kot 10 minut.

Do danes se je nabralo veliko priporočil in majhnih trikov, kako kako pravilno in hitro skuhati to okusno korenasto zelenjavo, pri tem pa čim bolj ohraniti koristne vitamine in minerale.

• Ta metoda je ena najlažjih, ki od vas ne zahteva veliko truda. Pokrov, o katerem bomo razpravljali, je priložen kateri koli mikrovalovni pečici. Vendar ga malo ljudi uporablja. Najprej je treba korenovke temeljito oprati in nato narezati tako, kot bi to naredili za pripravo solate. Nato morate vzeti posodo, ki jo lahko uporabite za segrevanje hrane v mikrovalovni pečici. Rezine pese položimo v enakomerno plast v izbrano posodo in pokrijemo s pokrovom za mikrovalovno pečico.Moč mikrovalovne pečice v tem primeru ne sme presegati 850 vatov. Čas kuhanja traja 3 do 5 minut.
• Da ne bi kršili celovitosti koreninskega pridelka in ohranili sok rdeče pese, pred kuhanjem ni priporočljivo odrezati repa. Ko se ga znebite, zelenjava postane vodena in belkasta. Ta možnost je bolj primerna za recepte, kjer peso po kuhanju dušimo. Za dodajanje solatam je zaželeno ohraniti okusen sok rdeče pese.

• Med kuhanjem ni treba dodajati soli, saj sol med kuhanjem izhlapi, ne da bi spremenila okus zelenjave, vendar jo naredi bolj trdno, zato se čas kuhanja znatno podaljša. Priporočljivo je, da že pripravljeno jed solite.
• Če želite ohraniti svetel bordo odtenek, značilen za peso, lahko med kuhanjem dodate eno čajno žličko namiznega kisa, eno čajno žličko granuliranega sladkorja ali citronske kisline.
• Poseben okus pese ne bo všeč vsem. Za nevtralizacijo med kuhanjem dodajte majhen kos skorje črnega kruha.
• Olupljena korenovka, ki je bila dlje časa na prostem, začne izgubljati vitamin C.

• Če so se vaši korenovki v kakršnih koli okoliščinah posušili, se jih ne znebite. Obstaja en trik. Zelenjavo najprej prelijemo z vrelo vodo, nato pa jo položimo v globoko posodo. Posodam dodajte toplo vodo, tako da popolnoma pokrije površino korenovk. Pustite nekaj ur. V tem času bo pesa nabreknila, nato pa jo lahko skuhamo.
• Pri pripravi vinaigrette dodatek pese pogosto pomaga obarvati preostalo zelenjavo v bogato bordo barvo.Če je vprašanje ohranjanja barve vsake sestavine temeljnega pomena, je treba sesekljane koščke kuhane rdeče pese poškropiti z malo oljčnega olja. To bo preprečilo, da bi korenovka obarvala drugo zelenjavo, na primer krompir.
• Odvar rdeče pese (ali rdeče pese) je dobro orodje v boju proti mačku. Tekočina, ki ostane po vrenju pese na štedilniku, je osnova te čudežne pijače.

Kako kuhati peso v mikrovalovni pečici v 5 minutah, je prikazano v naslednjem videu.