Pesa za zaprtje: koristi in škoda, recepti

Obstaja veliko izdelkov, ki se že dolgo uporabljajo za normalizacijo prebave in blata. Ena izmed njih je pesa. Vendar, da bi dosegli želeni učinek in se tudi ne poškodovali še več, morate poznati nekaj značilnosti in pravil za njegovo uporabo.

Zaprtje je stanje, pri katerem pride do kopičenja blata v črevesju. Oseba, ki trpi za to boleznijo, čuti polnost rektuma tudi po odhodu na stranišče, prav tako pa doživlja stres med samim procesom defekacije. Pogosto težave z izločanjem blata spremljajo simptomi, kot so povečano nastajanje plinov, napenjanje, občutek teže v križnici.

Zaradi kopičenja produktov razpadanja in drugih škodljivih sestavin pride do sproščanja strupenih snovi v kri in s tem do zastrupitve telesa. Samozastrupitev povzroči šibkost, letargijo, izgubo moči, željo po bruhanju, oseba začne zavračati hrano, s kroničnim zaprtjem pa trpi imunski sistem.

Te bolezni ne bi smeli pustiti brez ustrezne pozornosti. Najhujši zaplet, ki se lahko razvije, je odmrtje celic in tkiv črevesja, v najslabšem primeru pa smrt.

Pesni rezanci vsebujejo veliko količino uporabnih biološko aktivnih snovi. Rastlinski polifenoli, karotenoidi in luteini.

Kemična sestava vsebuje tudi elemente, kot so:

• prehranske vlaknine;
• vitamin C;
• Cu, Fe, P;
• sladkor in tako naprej.

Peristaltika je krčenje mišične plasti črevesne stene, zaradi katere predelana hrana preide po vsej dolžini in se odstrani. Če se človek prehranjuje nepravilno in neuravnoteženo, mu primanjkuje prehranskih vlaknin, ki igrajo pomembno vlogo v procesu prebave. Pesa je vir teh vlaknin in zato lahko pomaga pri zdravljenju in preprečevanju zaprtja.

S pravilno in sistematično uporabo korenovke lahko stabilizirate prebavo in nadomestite pomanjkanje prehranskih vlaknin v telesu. Prav te sestavine hrane, ki jih encimi ne prebavijo, preprečujejo trdo blato, pomagajo tekočini vstopiti v črevesje, obnavljajo koristno mikrofloro in pomagajo pri izločanju patogenih mikroorganizmov.

Stabilizacija blata ni edina korist, ki jo ima rdeča pesa. Sodeluje tudi pri naslednjih telesnih procesih:

• preprečuje disfunkcijo ščitnice in izboljša njeno delovanje pri endemični golši, ko pride do pomanjkanja joda;
• pomaga pri zdravljenju anemije zaradi pomanjkanja železa, še posebej koristno za ženske v obdobju rojstva otroka;
• prispeva k pravilnemu oblikovanju in razvoju ploda;
• izboljša aktivnost in regeneracijo jetrnih hepatocitov;
• stabilizira visok krvni tlak, ki lahko pogosto spremlja zaprtje;
• pomaga znebiti prekomerne teže, še posebej, če obstaja steatoza jeter;
• pomaga odpraviti zabuhlost in odstraniti odvečno tekočino iz telesa ter spodbuja delovanje ledvic in preprečuje nastajanje kamnov;
• uničuje patogene mikroorganizme, zavira vnetne procese in aktivira delovanje imunskega sistema;
• sodeluje pri odstranjevanju usedlin soli in drugih spojin s težkimi kovinami, te snovi so telesu potrebne za normalno delovanje, lahko pa tudi povzročijo zastrupitev.

Obstaja več možnosti za uporabo pese za zaprtje.

Zdravljenje s sveže iztisnjenim sokom rdeče pese zavzema skoraj prvo mesto med metodami zdravljenja zaprtja v ljudski medicini. Vendar pa ga morate za razliko od mnogih drugih zelenjavnih sokov piti zelo previdno in upoštevati priporočila.

Čas, v katerem sok razgradi blato in spodbuja njegovo izločanje, je približno 6-9 ur, odvisno od posameznih značilnosti telesa in resnosti zaprtja. Odrasel človek potrebuje 250 mililitrov soka zjutraj, 30 minut pred obrokom. Otroci, ki so dopolnili sedem let, ne smejo jesti več kot pol kozarca na dan, mlajši otroci - približno četrtino kozarca. Trajanje zdravljenja je 14 dni, po katerem si morate vzeti dvotedenski odmor, po želji lahko tečaj ponovite.

Sveže iztisnjen sok je treba pustiti, da se usede približno 1,5-2 ure, in ga začnite jemati z majhnimi odmerki. To je potrebno za preverjanje alergijske reakcije, če ne, potem lahko popijete celotno količino.Vendar v nobenem primeru ne smete zaužiti več kot je norma, sicer se lahko razvijejo driska, omotica, slabost in alergije.

Tako surova kot kuhana pesa je koristna za blato in telo. Surova kaša učinkovito rešuje težave z nezadostnim iztrebljanjem, izboljšuje delovanje prebavil in deluje zdravilno. Toplotno neobdelana zelenjava je še posebej priporočljiva pri motnjah delovanja jeter. Vendar je pomembno upoštevati, da je to precej groba hrana, v prisotnosti bolezni želodca in črevesja lahko povzroči poslabšanje.

Kuhano sadje je v tem pogledu varnejše, saj po kuhanju njegov učinek na sluznico postane mehkejši in pride do nežnega čiščenja. Zato je ta možnost bolj primerna za starejše in majhne otroke. Do danes so med prebivalstvom pogosti več- in dvojni kotli, v njih pa lahko kuhate peso. Ta način predelave bo ohranil še več vitaminov, saj jih pri kuhanju le majhen del preide v vodo.

Številne pozitivne ocene to potrjujejo pulpa te zelenjave dobro čisti črevesje, zato je predpisana skupaj z zdravljenjem z zdravili.

Zelenjavo lahko jeste ne le samostojno, ampak tudi v kombinaciji z drugimi izdelki. Na primer, solate s peso so zelo okusne, zdrave in, kar je najpomembneje, poceni.

• Preprosta solata iz pese, ki vključuje samo kuhano korenasto zelenjavo in sončnično olje. Zelenjavo zmeljemo na srednjem ribniku in začinimo z oljem.Ob delavnikih ga je bolje uporabiti pred spanjem, zjutraj pa se bo črevesje izpraznilo. Na podlagi te solate lahko naredite postne dneve in jo jeste ves dan. Ženskam v položaju priporočamo, da dosledno zaužijejo približno 200 gramov obroka.

• Vzamemo surovo peso, korenje in zelje. Korenje in peso zmeljemo na srednjem graterju, sesekljamo z nožem. Zmešajte vse surovine in začinite z oljem ali limoninim sokom. Kombinacija zelenjave bo ublažila zaprtje, izboljšala prebavo in odstranila škodljive snovi iz telesa.

• Suhe slive bodo pomagale hitro obvladati zaprtje. Da bi to naredili, je treba sadje skuhati in sesekljati na srednjem graterju. Suhe slive z nožem drobno nasekljamo in zmešamo s peso, začinimo z oljem. Namesto suhega sadja je dovoljeno uporabljati orehe, če ni alergije. Solato je najbolje jesti zvečer.

• Vzamemo kuhano korenino in jo zmeljemo na srednjem graterju. Ponavadi je začinjena z majonezo, vendar je bolje izbrati kislo smetano z nizkim odstotkom maščobe. Po zdrobitvi nekaj strokov česna po okusu in premešamo.

• Termično neobdelano peso, korenje in jabolka zmeljemo. Premešamo in dodamo olje.

Rdeča pesa bo odličen dodatek k vroči juhi, saj taka jed nasiči s prehranskimi vlakninami in tekočino, kar je še posebej koristno za ljubitelje suhe hrane.

Korenina ima prijeten okus in koristi, vendar ima tudi on nekaj kontraindikacij za uporabo.

1. Diabetes mellitus katere koli vrste in etiologije. Pesa ima malo kalorij, a veliko sladkorja, zato naj jo sladkorni bolniki uživajo zmerno ali pa se ji popolnoma izogibajo.
2. Bolezni žolčnega trakta in žolčnika.
3. Oksalatni kamni v urinarnem sistemu.
4. Razjeda v želodcu in dvanajstniku.
5. Alergijska reakcija na izdelek.

O pesi in sveže iztisnjenem soku rdeče pese si oglejte naslednji video.