Značilnosti različnih sort pese

Rdeča pesa je rastlina, ki jo uporablja veliko ljudi, saj slovi po številnih zdravstvenih koristih. Za pridelavo dobre letine morate preučiti značilnosti različnih sort pese, pravila za nego in nadaljnje skladiščenje.

Pesa spada med zelnate rastline iz družine amarantov. Družina vsebuje enoletne in trajnice. Zelenjava je velika korenovka, ki ima obliko kroga, valja, obstajajo pa tudi rahlo sploščene sorte. Barva plodov je kostanjeva. Listje je veliko, pobarvano v bogato zeleno barvo. Mesnate korenine so obdarjene z žilami kostanjeve barve.

Pesa je znana že v času Babilona. Ta zelenjava trenutno spada v kategorijo najpogostejših in je na drugem mestu po krompirju. Izdelek je bil prinesen v Rusijo iz Rima in Bizanca. Skoraj celotno Sredozemlje velja za rojstni kraj pridelkov pese.

Kalorična vsebnost pese je odvisna od njene sorte. V večini primerov stopnja namizne pese doseže 43 kcal na vsakih 100 gramov. Kuhana zelenjava ima druge kazalnike - 40-45 kcal na 100 gramov.Ljudje, ki pazijo na svojo postavo in si pogosto izbirajo različne diete, bodo lahko tako kuhano korenasto zelenjavo uživali vsak dan.

Kuhana pesa ima velik odmerek ogljikovih hidratov, pa tudi nekaj beljakovin, maščobnih kislin in folne kisline. Tudi v kuhani pesi so elementi, kot so K, Mg, Cl, Na.

Ker sadje pese vsebuje vitamine A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP, skupaj s snovmi, kot so Ca, Zn, Cu, Mn, I, V, pesa velja za eno najbolj uporabnih zelenjav.

V zvezi s tem se lahko plodovi pese uporabljajo za boj proti različnim boleznim:

• Hipertenzivni bolniki zmešajo 200 gramov soka pese z medom v količini 200 gramov. Ena velika žlica te mešanice na dan pomaga lajšati stanje.
• Za slovo od bolečega grla raje uporabite peso, ki ji dodate žlico namiznega kisa. Ko zelenjava da sok, jo lahko začnete grgrati.
• Za zdravljenje anemije bo potrebnih 200 g jabolčnega soka in 50 g soka pese. Nastala mešanica se uporablja vsak dan.
• Burgundske korenine so učinkovite v boju proti mastopatiji. To bo zahtevalo tri dele naribane pese in en del medu. Dobljeno zmes položimo na zeljni list in položimo na oboleli del telesa.
• Sveže iztisnjen sok uživamo tudi v menopavzi in ob motnjah v menstrualnem ciklusu.

Pesa je obdarjena s številnimi dragocenimi lastnostmi, ki lahko pomagajo v boju proti različnim boleznim.Zelenjavo lahko uporabljamo v različnih oblikah, odvisno od namena uporabe.

Pesa lahko odstrani radioaktivne nuklide iz človeškega telesa in se lahko znebi soli težkih kovin. Surova zelenjava se upira rakavim celicam, saj vsebuje betacianin. To je poseben pigment, zaradi katerega so plodovi pese obdarjeni z bogato bordo barvo.

Pesa vsebuje tudi betain, ki lahko obnovi delovanje jeter in izboljša delovanje organa. Vitamin, ki ga vsebuje seznam sestavin, je odgovoren za ravnovesje presnovnega sistema in se uporablja kot preventiva proti boleznim srčne mišice, osteoporozi, aterosklerozi in Alzheimerjevi bolezni.

Surova zelenjava pomaga pri krepitvi mišic, poveča tonus kapilar, obnovi delovanje prebavnega sistema, nadomesti pomanjkanje joda in železa v telesu, normalizira krvni tlak.

Mnogi zmotno verjamejo, da kuhana korenasta zelenjava izgubi vsebnost vitaminov. To ni tako, saj so jod, fosfor, natrij in železo prisotni v kuhani zelenjavi.

Pesa vsebuje naravne antioksidante, ki podpirajo delovanje telesa kot celote. S pomočjo takšnih elementov se lahko spopadete s stresnimi situacijami, škodljivimi vplivi okolja, povečate odpornost na različne mikrobe in bakterije, ki napadajo človeški imunski sistem.

Ljudje so že dolgo seznanjeni s koristmi izdelkov iz rdeče pese. Ženske so to zelenjavo uporabljale med menstruacijo, ki so jo spremljale boleče občutke, moški pa za izboljšanje stanja reproduktivnega sistema.

V kuhani pesi se mrežnica nahaja v velikih odmerkih skupaj z vitaminom U. Potrebni so za pravilno delovanje črevesnega trakta. Vlakna vam omogočajo čiščenje vseh sistemov človeškega telesa.

Kuhana pesa ne bo izgubila vseh svojih dragocenih lastnosti le, če jo skuhamo skupaj z lupino. Če je pesa prekuhana, bodo koristne snovi začele prehajati v vodo. Nastalo tekočino mnogi uporabljajo kot zdravilo proti zaprtju.

Uporaba pese pri nekaterih boleznih ni dovoljena:

• Urolitiaza bolezen. Zdravniki ne svetujejo dodajanja pese ljudem, ki imajo oksalurijo (povečano izločanje kalcijevega oksalata z urinom), saj korenovke v svoji sestavi vsebujejo oksalno kislino.
• Gastritis z visoko stopnjo kislosti v želodcu. Tudi v kuhanem sadju so velike količine elementov, ki povečajo vsebnost klorovodikove kisline v želodčnem soku. Zato morajo ljudje, ki so nagnjeni k takim boleznim, nadzorovati odmerjanje pese.
• Uživanje takšne zelenjave ni priporočljivo s sladkorno boleznijo, ker je sladkor prisoten v plodovih pese v velikih odmerkih.
• Kronična driska. Pesa krepi odvajalni učinek.

Skoraj vsi poznajo glavne sorte kulture rdeče pese. Ta zelenjava je razdeljena na več vrst: namizna, listna, sladkorna, krmna in morska.

Divjih vrst na ozemlju Ruske federacije praktično ni.Kot hrana se lahko uporabljajo samo listi takega izdelka.

Krmne korenovke se že dolgo uporabljajo v različnih regijah Ruske federacije. Takšna pesa se uporablja kot krma za živino na kmetijah. Ni priporočljivo gojiti te vrste zelenjave na vaši dači, saj imajo namizne sorte sadje, ki ima bolj privlačen okus.

Obstajajo časi, ko se krmna pesa prodaja pod krinko menze. Da bi izključili prevaro, se morate spomniti, da imajo krmne vrste večje parametre in svetlejšo barvo. Lahko so okrogle, valjaste ali stožčaste, pa tudi podolgovate. Njihova barva je lahko drugačna: obstajajo rumene, bele, rdeče in svetlo rožnate korenovke.

Če nameravate na svoji dači gojiti sorte krme za hišne ljubljenčke ali za prodajo, Priporočljivo je, da uporabite semena več sort:

• "Severna oranžna";
• "Maršal";
• "Kijev roza";
• "Titan"
• "Timiryazevskaya enosemenska".

To sorto pese uvrščamo v dve skupini: sorte, katerih koren je bel, in rdeče. Slednje veljajo za najpogostejše, zato jih iz navade imenujejo "pesa". Bela zelenjava ni tako iskana in je ne poznajo vsi. Okus bele zelenjave je podoben rdeči. Listje je zeleno, same korenine so podolgovate in majhne velikosti. Barva lupine s celulozo je lahko le svetla.

Belo peso pogosto uporabljamo v solatah, raznih marinadah in v jedeh, kjer se moramo izogibati barvanju drugih sestavin. Najpogostejša bela pesa je albina vereduna.

Barvna paleta pridelkov pese se lahko razlikuje od svetlo rdeče do bogatih bordo odtenkov. Na vzdolžnih prerezih so vidni ploščati obroči s svetlim odtenkom. Oblika ploda je lahko v obliki podolgovatega stožca, valja, priljubljene so tudi ploščate, okrogle in vretenaste korenovke.

Sorte s kroglastimi koreninami in ploščate sorte veljajo za zgodnje pridelke, ki dajejo dobro letino s privlačnimi tržnimi lastnostmi. Podobna zelenjava se goji za uporabo v poletni sezoni. Srednje sezone in pozneje zorjene sorte odlikujejo podolgovati plodovi z dobro razvitimi koreninami. Podobno zelenjavo lahko gojimo za ozimnico.

Številni imajo radi peso z enim kalčkom, ki je redčenje ni potrebno ali pa je malo. Plodovi so dobrega okusa in se lahko dolgo skladiščijo. Vendar pa se zaradi dobrih okusnih lastnosti taka pesa uporablja takoj po žetvi.

Drugo ime takšne pese je "Changold". To je ena izmed zelenjavnih poljščin, ki je postala razširjena v evropskih državah.Ta pesa je postala priljubljena zaradi visoke vsebnosti karotenov, vitaminov različnih skupin, kislin in elementov v sledovih v listih.

Na ozemlju Rusije so listne sorte pese šele začele biti povpraševane. Zelenjava se zlahka goji, razveseljuje lastnika z dobrimi letinami (uporabno listje dozori dvakrat na sezono).

Po videzu je blitva podobna špinači. Sorte se lahko razlikujejo po videzu listja, stebla in samega peclja. Barvna shema je lahko različna, od belih do bogatih rdečih odtenkov. Liste uporabljamo sveže z dodajanjem različnim solatam. Priljubljene sorte vključujejo sorte, kot so "Rhubarb", "Pink Passion", "White Silver".

Sladkorno peso gojijo za proizvodnjo sladkorja. Vendar pa jo gojijo tudi kmetje, ki zelenjavo uporabljajo kot krmo za živino. Za rastline, ki rastejo na ozemlju Črne zemlje, so značilni dobri pridelki, zato Rusija zaseda vodilno mesto pri gojenju sladkornih korenovk.

Priljubljene so naslednje sorte:

• "Akord";
• "Nesvizh - 2"
• "Kristal";
• "Araksija".

To je še ena sorta užitne korenovke. Divjo morsko peso uvrščamo med listne sorte. Rastlinski izdelki so dobili ime zaradi dejstva, da lahko rastejo le na obali morja, nedaleč od vode.Morsko peso pogosto najdemo na ozemlju držav, kot so Indija, Afrika, Anglija in na ozemlju Krima.

Rastlina ima visoko stopnjo odpornosti na vroče podnebje in prenasičene usedline soli. Višina morske pese je več kot en meter. Ljudje uporabljajo njene liste za kuhanje, sveže ali posušene.

Regija, v kateri je posajena zelenjava, vpliva na kazalnike pridelka. Da bi dosegli dobre rezultate, morate izbrati sorto pese, ki bo nagnjena k rasti v izbrani regiji.

Na ozemlju Sibirije je gojenje pese klasično vrtnarjenje. Ta zelenjava velja za najboljšo možnost za podnebje v regiji. Vendar se morate seznaniti z značilnostmi izbrane sorte, z odpornostjo kulture na hladno vreme, glivične napade in posebno podnebje Sibirije. Za to regijo so značilne hladne noči in pozne zmrzali.

Najboljše sorte za to podnebno območje:

• "Sibirsko stanovanje". Ta sorta velja za zgodnje zorenje. Lahko prenese hladno vreme, je odporen na napade gliv in virusne bolezni.
• "Mrazno odporen 19" - To je sorta pese srednje sezone, ki lahko raste pred zimo v odprtih tleh. Tudi ta vrsta je primerna za shranjevanje za zimo. Povprečna teža sadja lahko doseže 250 g.
• "Pablo F1", "Mondoro", "Mašenka" - to so najprimernejše sorte za sajenje v Sibiriji.'Pablo' in 'Mondoro' sta nova hibrida, ki slovita po bogatih pridelkih in odličnih lastnostih.

Za Ural se običajno izberejo sorte zgodnjega zorenja in srednjega zorenja. Takšna pesa omogoča nabiranje zrelih plodov v juliju. Vendar te sorte ni mogoče dolgo skladiščiti.

Na Uralu gojijo naslednje sorte:

• "egipčansko stanovanje". To je nezahtevna sorta, ki slovi po visokih donosih. Rdeča pesa dobro prenaša sušo in ima visoko stopnjo tolerance cvetenja.
• "Mračna". To je rdeča pesa, ki velja za srednje zrelo sorto. Ob upoštevanju vseh norm kmetijske tehnologije lahko korenovke dosežejo težo 0,5 kg. Celuloza je sočna in ima dober okus.
• "Bikores". To sorto imajo najraje vrtnarji, ki imajo radi zgodnjo žetev. Korenovke imajo zaobljeno obliko, tanko kožo. Meso je mehko, brez svetlih obročev.
• Wodan F1. O takem hibridu ocene pravijo, da je to najboljša možnost za gojenje na Uralu. To je zgodnja zrela sorta, katere plodovi imajo okroglo in gladko obliko, skupaj z visoko okusnostjo. Rejci so uspeli razviti sorto pese, ki razveseljuje svoje lastnike z visokimi donosi.

Za regije, ki se nahajajo v osrednji Rusiji, morate izbrati sorte pese, ki se odlikujejo po zgodnji ali srednji zrelosti.

Pogoste so naslednje možnosti:

• "Boltardi". Ta sorta je gladko zaokroženo sadje, katerega teža lahko doseže 200 gramov. Barva pulpe je temna, skoraj vijolična.Okus je visok. Ta sorta se lahko upre številnim boleznim.
• "Havskaja". Rejci so vzgojili sorto, ki lahko dobro raste v mnogih regijah. Za to sorto je značilen visok donos in srednja zrelost. Zaobljene korenine imajo rahlo hrapavost. Plodovi so primerni za ozimnico.
• "Nobol" je francoskega izvora. Teža plodov doseže 300 gramov. Meso je temno bordo barve z majhnimi obročki. Vrtnarji gojijo to sorto za zimsko skladiščenje.
• "Crosby". To je sorta srednje sezone, ki lahko svojega lastnika razveseli z letino že 120 dni. Plodove odlikuje visoka okusnost, zato se pogosto uporabljajo za različne pripravke.

Za moskovsko regijo lahko izberete različne sorte pese, saj ima ta regija dobre podnebne razmere. Peso je treba najprej posaditi, da bo imela čas dozoreti pred hladnim udarcem.

Najboljša sorta za gojenje v moskovski regiji se šteje za "Mulatka", ki spada v kategorijo sort srednje sezone. Primeren je za dolgoročno skladiščenje in ima visoke okusne lastnosti. Tudi na ozemlju te regije lahko gojite "Pablo F1" in pozno vrsto pese "Bona", ki ima visok donos. Lahko se določi tudi za zimsko skladiščenje, saj je izguba okusa nenavadna za korenovke.

Za južni del Rusije morate izbrati korenovke, ki se lahko razvijejo v vročih razmerah in so odporne na sušo.

Naslednje sorte veljajo za najboljše možnosti:

• "Kapitan". To je pesa dobrega okusa.Teža sadja doseže 270 gramov, sami korenovke imajo zaobljene oblike.
• "Harmonija". Ta sorta je priljubljena na Krasnodarskem ozemlju. Rdeča pesa ima visok donos, masa korenovke lahko doseže 300 gramov. Pesa ima sladek okus.
• "Kubanski boršč 43". To je zgodnja sorta s srednjim donosom. Korenovke lahko zrastejo do 250 gramov.

Pred pošiljanjem korenin pese na prezimovanje jih je treba očistiti, posušiti in sortirati. Obstaja več možnosti shranjevanja, katerih izbira je odvisna od zmožnosti osebe.

Za peso lahko uporabite naslednje možnosti shranjevanja:

• v opremljenih jarkih ali jamah;
• v kleteh, na balkonih, v kleteh ali v hladilnih napravah.

Obstaja več različic:

• v obliki nasipa v kupih ali v zabojnikih;
• z uporabo odprte metode v škatlah ali košarah;
• na zaprt način z uporabo škatel, napolnjenih s peskom;
• v škatlah ali v vrečah na krompirju.

Za peso so potrebni posebni pogoji, ki so naslednji:

• tema;
• temperaturni režim 0 - +2 stopinje;
• vlažnost zraka do 92%;
• prisotnost naravnega prezračevanja;
• zamrzovanje ni dovoljeno.

Če je poletna koča predaleč in nepremičnina nima kleti, lahko peso shranite v stanovanju. Pri izbiri te možnosti ne smete pričakovati, da bodo korenovke ostale v prvotnem stanju do pomladne sezone, saj bo s skladiščenjem v stanovanju življenjska doba pese le 4 mesece.

Če balkonska soba ni izpostavljena negativnim temperaturam, je dovoljeno shranjevanje pese na njej do pomladi. Za shranjevanje je priporočljivo uporabiti zaboje napolnjene s peskom, ki jih pokrijemo z odejo.

Če na balkonu obstaja nevarnost zmrzali, lahko naredite nekakšno klet. Če ga želite ustvariti, potrebujete škatlo, izolirano na notranji strani s peno. V notranjosti konstrukcije je nameščena svetilka majhne moči. Odgovorna bo za ogrevanje.

Korenine lahko pustite tudi za zimo v sobi, jih postavite pod posteljo ali omaro. Hkrati je treba upoštevati razdaljo od grelnih naprav. Če se skladiščenje izvaja v škatlah majhne višine s peskom, žagovino, lahko pesa živi 4 mesece.

Če se prezimovanje izvaja v hladilnih napravah, bo treba vsak koreninski pridelek zaviti v trajni ovoj ali folijo za živila. V tej obliki lahko koreninski pridelek shranite tri mesece brez izgube okusa.

Če na pesi ni mehanskih poškodb in korenovke niso bile podvržene boleznim, jih je mogoče dobro shraniti tudi v obliki gomile.Za zagotovitev pa izkušeni poletni prebivalci uporabljajo več trikov, ki povečajo možnosti za daljše ohranjanje zdrave zelenjave.

Priporočila:

• Dobre rezultate lahko dosežemo s prezimovanjem pese s krompirjem. Pri izbiri te metode boste morali sadje položiti na krompir v eni plasti. Krompir bo dal presežek svojega pomena pesi, ki jo potrebuje.
• Večina poletnih prebivalcev izbere možnost s peskom. Da bi zagotovili dolgoročno skladiščenje, bo potrebno pesek peči na soncu ali pražiti v pečici. Nekateri ga celo operejo, preden začnejo postopek kalcinacije. Med polaganjem je treba korenovke preliti tako, da se ne dotikajo drug drugega. Pesa mora biti prekrita s plastjo peska, katere debelina je najmanj 2 cm.
• Sol se lahko uporablja kot surovina v razsutem stanju. Vse pogosteje se ta metoda uporablja pri shranjevanju korenin pese. Nekateri uporabniki obdelajo peso s koncentrirano raztopino soli, po kateri se korenine posušijo. Vendar večina vrtnarjev izbere tradicionalno suho metodo.
• Omogoča popraševanje zelenjave z lesnim pepelom. Pred postopkom je treba pepel presejati.
• Dober rezultat kaže shranjevanje v listih praproti.

• Da bi zaščitili korenovke pred različnimi boleznimi, ki jih lahko napadejo med skladiščenjem, je treba peso povaljati v prahu krede in nato dati v škatlo.
• Lahko se uporablja za shranjevanje šote, oblancev in žagovine.
• Koreni pese se dobro skladiščijo v polietilenskih vrečah (kapaciteta 35-40 kg). Pri izbiri te metode vam vrečke ni treba zavezati, da ne bi motili procesa kroženja zraka.
• Če je bil pridelek pese zelo bogat, lahko uporabite polietilenske obloge, ki bodo delovale kot ločilo med zelenjavo v posodi.
• Pri izbiri metode v razsutem stanju je priporočljivo namestiti lesen zaboj na tla. S pomočjo te metode se bo izvajalo gibanje zračnih mas. Na površini stranic je treba pustiti posebne reže.

Jedi iz rdeče pese vedno zlahka prepoznamo po značilni barvi živila. Takšna hrana je priljubljena med različnimi kategorijami prebivalstva, saj ima veliko število prehranskih in zdravilnih lastnosti. Če želite uživati ​​ne le v zdravi, ampak tudi okusni hrani, se morate seznaniti z možnostmi kuhanja pese.

Najprej je treba zelenjavo oprati, nato pa jo kuhati do mehkega. Na koncu kuhanja v ponev dodamo majhno količino limoninega soka. Nastalo raztopino je treba ohladiti in filtrirati.

Nato se pesa seseklja in združi z juho. V nastalo mešanico po okusu dodamo sladkor, sesekljan beljak, zeleno solato s čebulo in na majhne koščke narezane kumare. Rdeča pesa začinjena s kislo smetano. Po želji lahko dodate nekaj sesekljanih zelišč. Zelenje se vlije neposredno v krožnik, preden jed postrežemo na mizo. Nekateri dodajajo k rdeči pesi krompir in na majhne koščke narezana jabolka.

Za kuhanje vložene pese potrebujete olupljeno zelenjavo. V prihodnosti jih damo v trilitrski kozarec (cele ali sesekljane). Na dnu posode so listi hrena in češnje, obdelani z vrelo vodo, malo cimeta in črnega popra v obliki graha.

Slanico pripravimo na naslednji način:

• 2 litra vode;
• groba sol - 100 g;
• granulirani sladkor - 100 g.

Raztopino je treba kuhati in ohladiti, nato pa vanjo vlijemo peso, tesno zapakirano v kozarec. Posodo pokrijemo z gazo in pustimo dva dni. Med skladiščenjem je treba vzdrževati sobno temperaturo. Po dveh dneh se pesa odstrani v hladilniku. Jed bo pripravljena za uživanje po petih dneh.

Peso operemo, skuhamo in pustimo, da se ohladi neposredno v juhi. Nato morate odstraniti kožo in koreninski pridelek narezati na majhne koščke. Pripravljeno zelenjavo damo v kozarec in prelijemo z marinado.

Za pripravo marinade boste potrebovali:

• 200 g vode;
• 200 g namiznega kisa;
• 1 velika žlica sladkorja;
• 0,5 čajne žličke soli;
• poprova zrna;
• nageljni;
• Lovorjev list.

Vse sestavine je treba zmešati, zavreti in po ohlajanju preliti korenovke z nastalo raztopino. Vložena pesa bo pripravljena po treh dneh.

Za pripravo pesnega kvasa potrebujete 10 olupljenih plodov (primerna je srednje velika zelenjava). Narežemo jih na majhne koščke in damo v trilitrski kozarec. Nato posodo napolnite z vrelo vodo tople temperature, raztopini dodajte majhno količino jabolčnega kisa in pokrijte z gazo.

To je solata iz zelenjave, v kateri je plast sira. Vse sestavine so položene v plasteh, tako da ima jed izviren videz. "Ljubimec" je najboljša možnost za vse praznične dogodke.

Zahtevalo bo:

• surovo korenje - 3-4 kosi (srednje velikosti);
• suhe slive, suhe marelice ali rozine (če izberete prvi dve možnosti, boste potrebovali 7-8 kosov);
• sir, nariban z grobim ribežnom - 150 g;
• nekaj strokov česna;
• korenine kuhane pese - 2 kosi;
• četrtina skodelice orehov;
• majoneza.

Suhe slive je treba namakati v vodi, dokler ne nabreknejo. V tem času lahko začnete drgniti korenje na Rende, ki ga nato zmešajte s suhimi slivami, narezanimi na majhne koščke. Suhe slive lahko zamenjamo s suhimi marelicami ali rozinami. V nastalo mešanico dodamo malo majoneze, celotno maso položimo v obliki ovala na ravno posodo.

Sir je treba kombinirati z drobno sesekljanim česnom in začiniti z majonezo. Plast sira naj bo nad plastjo korenja.

Nato peso naribamo in ji primešamo pest sesekljanih oreščkov. Orehe predhodno prepražimo v ponvi brez olja. Za okrasitev solate je treba pustiti nekaj orehov. Nastala zmes je tudi začinjena z majonezo in nasoljena (to je treba storiti previdno, saj je v solati sir). Plast naj bo nad sirom in okrašena z oreščki. Nato lahko posodo postavite v hladilnik.

Ta solata je priljubljena za organizacijo različnih praznovanj. To je večplastna jed, ki zavzame svoje pravo mesto na kateri koli praznični mizi.

Jed je sestavljena iz:

• dve kuhani korenini pese;
• ena glava čebule;
• dva gomolja krompirja;
• eno korenje;
• piščančji file - 200 gramov;
• dve granatni jabolki;
• orehi;
• majoneza;
• sol, poper (po okusu).

Zelenjavo in jajca je treba skuhati, nato pa vse elemente podrgnemo na grobem Rende.Vsaka zelenjava mora biti na ločenem krožniku. Piščančje meso skuhamo in narežemo na trakove ali v obliki kock. Čebulo je treba prepražiti do zlato rjave barve.

Na sredino posode, v kateri bo solata, morate postaviti kozarec. Vse ravni posode bodo nameščene okoli kozarca, tako da bo solata spominjala na zapestnico. Po želji lahko dodate sol in poper.

Razporeditev plasti:

• majoneza;
• 0,5 porcije pese z majonezo;
• orehi;
• 0,5 dela piščančjega mesa z majonezo;
• pražena čebula;
• majoneza;
• preostanek piščančjega mesa z majonezo;
• preostanek pese.

Za več informacij o pesi si oglejte naslednji video.