Vsebnost kalorij in sestava kuhane svinjine

Svinjina je ena izmed najbolj priljubljenih vrst mesa v prostranosti naše države. Iz njega se pripravi veliko število jedi, samo meso pa se ocvre, duši, kuha in podvrže drugim vrstam toplotne obdelave. Naš članek bo govoril o sestavi, vsebnosti kalorij in koristnih lastnostih kuhane svinjine.

Svinjina je priljubljena sestavina prehrane mnogih ljudi. Vendar pa vsi ne poznajo kemične sestave tega izdelka. Oglejmo si ga podrobneje.

• Tako je meso bogato z vitamini skupine B, pa tudi A in D, ki prispevajo k uravnavanju številnih fizioloških procesov v človeškem telesu (delovanje živčnega sistema, čustveno zdravje, aktivacija prebavil itd.). ).
• Poleg tega izdelek vsebuje veliko število dragocenih elementov v sledovih, kot so cink, kalij, fosfor, žveplo, jod.

Vsi zgoraj opisani elementi so potrebni za vzdrževanje pravilnega in polnega delovanja človeškega telesa kot celote.

Nutricionisti pravijo, da je svinjina ena najbolj kaloričnih vrst mesa. Poleg tega se med toplotno obdelavo število kilokalorij na 100 gramov praktično ne spremeni. Torej, za 100 gramov kuhane svinjine je v povprečju 375 kcal.

Vsebnost kalorij se lahko zelo razlikuje glede na to, kateri del svinjine uporabljate in katero jed kuhate (rebra, meso na kosti, svinjska pljuča, ušesa itd.). Očitno bo pusta pusta svinjina (160 kcal) vsebovala najmanj kalorij, medtem ko bo meso z mastjo vsebovalo 489 kcal na 100 g.Svinjski trebuh je zelo hranljiv - 510 kcal (najbolj kaloričen del).Mleta svinjina vsebuje minimalno število kalorij - 263 (zavzema drugo mesto za pusto svinjino).

Svinjsko meso, tako kot vsako drugo, pozitivno in negativno vpliva na telo.

• Zaradi prisotnosti velike količine vitaminov in mikroelementov v svinjini lahko blagodejno vpliva na človeško telo, pospešuje metabolizem, podpira delo srca in krvnih žil ter aktivira delovanje možganskih celic. Poleg tega se domneva, da bo uživanje tega mesa pomagalo v boju proti depresiji, upočasnilo staranje in normaliziralo raven insulina v krvi. Kuhana svinjina je v človeškem telesu precej lahko prebavljiva in prebavljiva.
• Omeniti velja dejstvo, da je svinjina dobra za zdravje moških in žensk. Menijo, da lahko poveča potenco pri moških, pri nosečnicah pa je uživanje tega mesa prikazano kot nujna sestavina, ki igra pomembno vlogo pri nadaljnjem dojenju.
• Hkrati pa tovrstnega mesa ne smemo uživati ​​nenadzorovano. Največja dovoljena poraba svinjine na dan je 200 gramov. Poleg tega je treba dati prednost pustemu mesu in ne zlorabljati uporabe maščob in maščob v hrani.

Za informacije o tem, kako kuhati kuhano svinjsko šunko v vrečki, si oglejte naslednji video.