Kuhan svinjski trebuh doma

V kulinarični umetnosti obstaja veliko različnih receptov za svinjsko meso. Torej, iz te vrste mesa lahko kuhate juhe, pečenke, prigrizke ali solate. Poleg tega bo vsaka gospodinja imela svoj edinstven način priprave vsake jedi, s svojimi skrivnostmi in triki, ki pomagajo kuhati hitro in okusno.

In za kuharje začetnike so povsem primerni osnovni, časovno preizkušeni recepti. Na primer, domač kuhan svinjski trebuh velja za eno tradicionalnih jedi. Kako kuhati kuhano prsi v svoji kuhinji - o tem lahko izveste v našem gradivu.

Ta metoda kuhanja svinjine je ena najpreprostejših in najpogostejših. Stvar je v tem, da bo končna jed po vašem okusu bolj podobna ne le kuhanemu mesu, ampak kuhano-prekajenemu prsi. Zato svinjino, kuhano po tem receptu, običajno postrežemo hladno, narezano na tanke rezine.

Za kuhanje boste potrebovali:

• svinjski trebuh - 1 kilogram;
• lupine 2-3 velikih glav čebule;
• česen - 1 glava;
• sol poper;
• začimbe in začimbe po okusu.

Najprej je treba lupino čebule ločiti od samih glav. Nato je treba majhno posodo (skledo ali ponev) napolniti z vodo in postaviti na ogenj. V isto posodo damo čebulno lupino in jo zavremo. Časovno naj bi to trajalo približno 15 minut.

Po pretečenem času je treba lupino odstraniti iz ponve in posoliti vodo, v kateri se je kuhala. Tam morate dodati tudi česen, začimbe in začimbe. Ko ti izdelki kuhamo 1-2 minuti, sami prsi (v celem kosu) spustimo v vodo. Nato pokrijte posodo s pokrovom.

Čas kuhanja - 40-60 minut. Po tem je treba prsi odstraniti in zaviti v folijo. Ko je meso popolnoma ohlajeno, ga za nekaj ur (lahko čez noč) postavimo v hladilnik.

Jed je pripravljena. Za serviranje ga je treba razrezati na rezine in okrasiti z zelišči.

Obstaja več možnosti za kuhanje prsi v slanici. Ena najbolj priljubljenih je sojina slanica. Za kuhanje mesa po tem receptu morate vzeti:

• svinjski trebuh - 1 kilogram;
• sojina omaka;
• piment;
• pekoča paprika;
• Lovorjev list.

Najprej morate segreti velik lonec vode, v katero dodamo vse začimbe in prelijemo sojino omako. Nato v ponev damo svinjski trebuh in ga kuhamo približno eno uro. Po tem času je treba meso še nekaj časa pustiti v slanici. Nato ga lahko vzamemo ven in postrežemo k mizi.

Tako smo se seznanili z več najpogostejšimi načini kuhanja svinjskega trebuha. Kljub dejstvu, da ima takšno meso visoko kalorično vsebnost, je še vedno priljubljeno med potrošniki, gospodinje pa izumljajo vedno več novih receptov za njegovo pripravo. Zato se ne bojte eksperimentirati in poskusiti nekaj novega.

Oglejte si naslednji videoposnetek za recept za kuhan svinjski trebuh.