Nizozemski sir: sestava in vsebnost kalorij

Nizozemski sir velja za enega najbolj zdravih sirov. Ima izjemen lahek okus in elastično teksturo. Jedi, pripravljene iz tega svežega sira, so bogate z vitamini in minerali, zato je pogosto vključen na jedilnik tistih, ki želijo shujšati. Telo ga zlahka absorbira in celicam zagotavlja energijo.

Nizozemski sir je razvrščen kot trdi sir. Je nacionalna jed Nizozemske, kjer jo izdelujejo že od leta 400 pr. e. Tehnologija in načini njegove priprave so se sčasoma izboljšali in trenutno imamo več vrst nizozemskega sira, od katerih ima vsaka bogat okus in prijetno teksturo.

Sir je narejen izključno iz svežega kravjega mleka. Njegov tradicionalni okus lahko opišemo kot pikanten s kislimi notami. Trenutno lahko najdete sorte izdelka, ki se bodo razlikovale po slanem ali bolj nevtralnem okusu - za amaterja.

Klasične možnosti odlikuje bledo rumena barva. Kakovosten nizozemski sir ima majhne votline (luknje) v teksturi. Praviloma so v prodaji izdelki s 45 in 50% vsebnostjo maščobe.

Kemična sestava sira je bogata z vitamini in minerali. Ohranja vse koristne lastnosti kravjega mleka. Vključuje vitamine skupine B, retinol, pa tudi kalij, magnezij in fosfor, ki blagodejno vplivajo na človeško telo in ga oskrbujejo z manjkajočimi elementi v sledovih. Njihova vsebnost je tako visoka, da 150 g svežega izdelka na dan pokrije dnevno potrebo.Poleg tega je njegova energijska vrednost dovolj visoka, da celice dolgo časa oskrbuje z energijo.

Squash Dutch sir 45 odstotkov vsebuje 332 kalorij z BJU na 100 gramov:

• 26,3 g beljakovin;
• 25,2 g maščobe;
• 0 g ogljikovih hidratov.

Vsebnost kalorij v izdelku je 50% - 329 kcal z enako visoko vsebnostjo beljakovin in maščob. Ta sir je priporočljivo jesti v majhnih porcijah, tako da en obrok ne postane vir hranil, ki jih je treba prejemati v enakih delih ves dan. Ker ni ogljikovih hidratov, je izdelek priporočljivo vključiti v meni za tiste, ki želijo shujšati.

Nizozemski sir ima veliko koristnih lastnosti za človeško telo.

Pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi Izdelek priporočamo diabetikom. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in visoke energijske vrednosti je primeren za ljudi, ki se aktivno ukvarjajo s športom.

Izdelek je lahko prebavljiv in stabilizira absorpcijo ogljikovih hidratov v telesu, kar prispeva k nemotenemu naravnemu hujšanju z zmerno uporabo.

Kemična sestava prispeva k normalnemu delovanju srčno-žilnega sistema in vzdržuje vodno ravnovesje v telesu. Nizozemskega sira ne smete uživati ​​z boleznijo ledvic, prisotnostjo želodčnih razjed in individualno nestrpnostjo.

Kako narediti nizozemski sir doma, si oglejte naslednji video.