Burnet officinalis

Zdravilna žganica (imenuje se tudi žleza ali lekarna) je zelnata rastlina iz družine Rose (rod Burnet).

Ime rastline je povezano z njenim hemostatskim učinkom. V ljudeh se ta trajnica imenuje tudi črna glava, mrzla trava, rowan, poljska fara, sova puščica, kila, rdečelaska, kačji napitek in številna druga imena.

Latinsko ime je Sanguisorba officinalis.

Obstaja tudi mali žganec (lat. Sanguisorba minor). Videti je kot zdravilo (veliko), vendar je njegova višina 3-krat manjša.

• Steblo žganja je pogosto enojno in ravno, vendar se v zgornjem delu razveja. Njegova višina je od trideset do devetdeset centimetrov.
• Korenina rastline se nahaja vodoravno, je dolga (do 12 cm) in debela, s številnimi tankimi koreninami.
• V spodnjem delu stebla so veliki listi z dolgim ​​pecljem, zgoraj temno zeleni, spodaj pa mehko modrikasto zeleni. Zgoraj - listi so sedeči, podolgovate oblike.
• Žganec cveti z majhnimi cvetovi temno rdeče barve v juliju in avgustu. Življenjska doba rastline v naravi je do štirideset let, ko raste - povprečno 7-8 let.

Znanih je približno 27 vrst rastlin, vendar niso vse vrste žganja razširjene in uporabne.

Žganico lahko vidite na bregovih močvirij in rek, na travnikih, ob robovih pečin, na jasah in na robovih.Rastlina je precej pogosta v Aziji (v regijah z zmernim podnebjem), v Evropi, pa tudi v Severni Ameriki. V Rusiji sežig raste v gozdno-stepskem, stepskem (delno) in gozdnem območju. Najdemo ga na Daljnem vzhodu, v gorah Kavkaza in v evropskem delu države. Za nabiranje zdravilnih surovin iz žganja ga sadijo predvsem v Sibiriji, pa tudi na Uralu in v Tatarstanu.

Glavni del rastline, ki se uporablja za pripravo zdravilnih decokcij, je korenika. Njena priprava se izvaja v času plodov - ko lekarniška žganica pritegne pozornost na ozadju drugih zelnatih rastlin s temno rdečimi cvetovi. Rastlino izkopljemo, ne izpulimo. Da pogorela grma ostane, nekaj rastlin (eno ali dve na deset m2) pustimo, spravilo na istem mestu pa ponovimo čez deset let.

Opozorilo:

1. Izkopane korenike otresemo s prsti, odrežemo stebla in operemo v hladni vodi.
2. Ko se korenike nekoliko posušijo, jih narežemo na kose, dolge 20 centimetrov.
3. Nato jih je treba položiti na svež zrak, da se surovine posušijo na soncu. Sušimo lahko tudi v pečici (45 stopinj), v sušilnici ali na podstrešju. Hkrati se korenike ne smejo polagati na kovinske rešetke ali pekače, da ne počrnijo in izgubijo svojih zdravilnih lastnosti.
4. Da bi ugotovili, ali so surovine posušene, bo pomagal pregled - korenine se ne smejo upogniti, ampak zlomiti. Tako pridelane surovine se hranijo do 5 let.

• Vonj surovin, pripravljenih iz te rastline, je praktično odsoten, okus korenike je trpek.
• Zdravilna opeklina je vključena v Rdečo knjigo Latvije, nekaterih regij Rusije in Ukrajine.

V 100 gramih izdelka (korenike): 121,6 kcal

Hranilna vrednost:

• 5,8 g beljakovin
• 1,8 g maščobe
• 21,3 g ogljikovih hidratov

• Škrob (30%).
• Tanini (16-23%).
• Eterično olje.
• Kisline - galna, elagična, askorbinska (v listih).
• Barvne snovi.
• Saponini.
• Kalcij, železo, magnezij, kalij.
• Barij, cink, krom, svinec, stroncij, mangan, nikelj, kobalt, baker, aluminij, vanadij, selen, bor, jod.

Krvavitev ima:

• celjenje ran in protivnetne lastnosti;
• diuretični učinek;
• hemostatski učinek;
• adstrigentni in ovojni učinek;
• tonični učinek;
• antikonvulzivni učinek;
• sposobnost spodbujanja dela srca;
• analgetični učinek;
• koristi pri driski.

Rastlina ima sposobnost zožitve krvnih žil, zato se pri hipertenziji uporablja previdno in le po posvetovanju z zdravnikom. Tudi Burnet ni priporočljivo uporabljati z:

• zaprtje;
• individualna nestrpnost;
• nosečnost;
• dojenje.

Gorilnik se uporablja:

• kot zgodnje zelenje (listje uživamo zaradi vonja po svežih kumarah);
• kot sestavina mase za solate in sendviče;
• kot sestavina juh;
• poleg ribjih in mesnih jedi (dodanih v obliki posušenih ali svežih zelišč);
• za pripravo čaja (iz posušenih listov, ki jim dodamo liste mete, maline, črnega ribeza in šentjanževke);
• kot dodatek za aromatiziranje in barvanje v vinih, tinkturah in drugih pijačah.

Sveže mlade liste rastline (40 gramov) operemo, za minuto potopimo v vrelo vodo, nato malo osušimo in sesekljamo.Narežite 50 gramov kuhanega krompirja in 20 gramov zelene čebule, dodajte prežgan, začinite s kislo smetano in soljo.

V enakih delih vzemite šentjanževko in žganico v obliki suhe trave. Dodajte jim druga posušena zelišča. Hraniti na suhem v zaprti posodi. Skuhajte kot običajni čaj.

Zdravilne lastnosti žganja so prepoznali in začeli uporabljati v 16. stoletju.

V medicinske namene se uporabljajo korenike rastline. Iz njega pripravljajo poparke, izvlečke in decokcije.

• Burnetne infuzije imajo baktericidni učinek. Imajo tudi adstrigentni učinek.
• Rastlinski izvlečki se uporabljajo pri boleznih želodca in črevesja, zlasti pri dizenteriji, tifusu in Escherichii coli.
• Najbolj iskana opeklina zaradi hemostatskega učinka. Rastlina se uporablja za maternične in hemoroidne krvavitve.
• Burnet je vključen v antidiarične pristojbine.
• Zunanje se rastlina uporablja za trofične razjede, opekline, gnojni konjunktivitis, rane, stomatitis in nekatere ginekološke bolezni.
• Homeopati uporabljajo žganico za zdravljenje dizenterije, tromboflebitisa, pljučnih bolezni in raka.

V emajlirano posodo dajte 6 gramov surovin, prelijte z vrelo vodo (200 ml), pokrijte in držite pol ure v vodni kopeli. Po 10 minutah hlajenja in pasiranja dodajte prevreto vodo, da dobite 200 ml in hranite v hladilniku do 2 dni. Vzemite to decokcijo v odmerku 1 žlice do 6-krat na dan po obroku. Ima adstrigentno, hemostatsko in protimikrobno delovanje.

Zdrobljene korenike žganja položite v 3-litrski kozarec (napolnite 1/2, nato do vrha prelijte vodko). Zdravilo uporabite po enem mesecu, filtrirajte šele po 2-3 mesecih. Vzemite 5-6 krat na dan za 2 mizi. žlice. Z dobljeno tinkturo lahko mažete tudi rane, ki se težko celijo.

Vztrajajte žlico korenike, napolnjene s 300 ml vrele vode, 8 ur. Po napenjanju nastale infuzije zaužijte 1/4 skodelice trikrat na dan pred obroki.

Otroku dajte 1 čajno žličko do 1 jedilno žlico izgorelega decoctiona (prilagojeno glede na starost) vsake 3 ure, dokler se ne izboljša. Prav tako se decokcija lahko uporablja za klistir.

Priporočljiva je zbirka, ki v enakih razmerjih vključuje žganico in matico prašičev. Izpolni tabelo. žlico surovin s kozarcem vrele vode, pustite 10 minut, nato vzemite trikrat na dan za mizo. žlico, dokler se ne pozdravi.

Tabela. žlico žganice prelijemo z 200 ml vode in na majhnem ognju kuhamo približno 30 minut. Pustite infundirati štiri ure, nato pa dobljeno zdravilo uporabite kot losjone in tuše ali ga vzemite peroralno. Izpiranje je treba prekiniti nekaj dni pred menstruacijo in nadaljevati 2-3 dni po koncu.

• Burnet velja za odlično krmno travo.
• Rastlina je tudi dobra medovita rastlina.
• Če žganje raste na mestu in ga izkopljete, potem nasičite zemljo z vitamini in koristnimi minerali.
• Posušena zelišča dodajajo tinkturam, vinom in drugim pijačam za dodajanje barve in okusa.

V vrtovih je najpogostejši zdravilni žganec, saj se mlade rastline zlahka vzgojijo. Najbolje jih je prenesti na vrt avgusta ali zgodaj jeseni (če je žganec posajen spomladi, se bo dlje ukoreninil in počasneje rasel).

sorte:

• Rastlina ima privlačne sorte - Pink Tanna (rožnati cvetovi) in Tanna (svetlo rdeči cvetovi).
• Pestra pegavica ima bordo cvetove, liste pa odlikuje bela obroba okoli robov. Ker ta sorta cveti relativno pozno, je bolj povpraševanje v južnih regijah.
• Vrtnarji obožujejo blunt burnet, ki ga odlikujejo koralno roza barve.
• Sorta Alba ima bela socvetja.
• Prav tako pogosta (zlasti v skalnatih vrtovih) je veličastna gorčica - nizka rastlina z modrikastimi listi in rožnatimi socvetji.

Visoke sorte žganja se odlično prilegajo cvetličnim gredam in tratam:

• Canadian Burnet privlači z 2-metrsko višino in belimi socvetji.
• Alpsko žganico odlikujejo socvetja rumeno-zelenega odtenka.

Rastlina odlično prenaša zimo. Ta nezahtevna, privlačna in neagresivna rastlina, ki dobro uspeva na vseh tleh, se ne boji ne sonca ne sence, je odporna na bolezni in različne škodljivce, lahko raste na enem mestu do štirideset let. Te lastnosti spremenijo žganico v trajnico, ki je v vrtovih zelo iskana. V ugodnih razmerah rastlina postane višja, z veliko listi in obilnim cvetenjem. Če posadite opekline različnih sort, se bodo rastline oprašile, zaradi česar se bodo na vrtu pojavile različne hibridne možnosti. Zaželeno je, da se sejemo pred zimo. Da bi preprečili samosejanje, je pomembno pravočasno odstraniti cvetoča socvetja.