Kovnica

Meta velja za izjemno rastlino z močno aromo. Spada v družino Yasnotkov. Kovnica je dobila ime po grški nimfi Minti, ki je vladala na gori Mente v mestu Elis. Minta se je zaljubila v boga kraljestva mrtvih Hada, za kar jo je njegova žena spremenila v dišečo rastlino, ki so jo poimenovali meta.

V drugih jezikih se meta imenuje:

• Mentha spicata - latinsko;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - nemščina;
• spearmint - angleščina;
• menthe verte - francoščina.

Različne vrste kovnice imajo lahko zunanje razlike. Vendar pa imajo na splošno še vedno več podobnosti.

Meta spada med trajnice, ima razvejano plazečo koreniko. Steblo je ravno, razvejano, poganjki se širijo vodoravno. Dolžina stebla doseže večinoma pol metra.

Listi imajo kratke peclje, ki se nahajajo drug nasproti drugega navzkrižno, lahko so delno prekriti z dlakami. Imajo podolgovato obliko, ki se zoži od dna do vrha, ki se konča z ostro konico. Robovi listov so nazobčani.

Cvetovi so pobarvani v lila-rdečih tonih, kopičijo se v vijugah. V zgornjem delu poganjka tvorijo bujna socvetja. Cvetovi sami so majhni.

Plodovi mete se nahajajo v skodelicah. Obdobje cvetenja je od sredine poletja (julija) do jeseni.

V rodu mete je več kot 25 vrst. Obstaja tudi približno deset hibridov različnih vrst.Edinstvenost mete je v tem, da imajo njene različne vrste popolnoma različno vsebnost metabolitov. Zato vsaka vrsta diši drugače, eterična olja pa se glede na to bistveno razlikujejo po sestavi.

Najbolj znana vrsta mete je poprova meta (Mentha piperita). Gojijo ga tako v vrtovih kot v industrijskem obsegu. Najbolj presenetljivo pa je, da je poprova meta hibrid vodne mete (Mentha aquatic) in navadne mete (Mentha spicata).

Vse vrste se razlikujejo po višini rastline in dolžini listov. Na primer, listi pennyroyal (Mentha pulegium) lahko dosežejo dolžino le 1 cm, listi dolgolistne mete (Mentha longifolia), kot pove že ime vrste, lahko dosežejo dolžino 15 cm.

Na splošno je mogoče prepoznati naslednje značilnosti različnih vrst mete:

• angleško zelena (Mentha spicata v., v nemščini - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, v angleščini - spearmint, v francoščini - menthe verte): ima gladke, včasih rahlo zvite, podolgovate liste. Njihova barva je sočno zelena, včasih v temnih odtenkih. Vse žile na listih so jasno vidne očesu. Sveža meta se uporablja pri pripravi omak in želejev. Je idealna začimba za jedi iz jagnjetine, mletega mesa, zelenjave in graha.

• grški (Mentha vrste Dionysos): ima svež prijeten vonj. Listi so svetlo zeleni, gladki, z nazobčanimi robovi. Žile na njih so jasno vidne. Največja višina rastline je 0,8 m, najmanjša 0,3 m, cvetovi so pobarvani v svetlo vijoličnih tonih. Ta vrsta začimbe je idealna v kombinaciji s česnom. To meto pogosto uporabljajo za pripravo jogurtovih omak za mesne ali zelenjavne jedi, značilne za grško kuhinjo.

• angleški poper (Mentha x piperita "Mitcham"): ena najrazličnejših vrst.To je trajnica, katere stebla imajo rdeč odtenek. Listi so temno zeleni, gladki, sedijo na kratkih pecljih. Je ostrega pikantnega okusa, zato ga začinimo s pijačami, solatami, sladicami, dodamo kot začimbo juhi ali mesu. S to meto se dobijo še posebej okusni čaji.

• Poper "Nana" (Mentha x piperita var. piperita "Nana"): po okusu podoben kumini. Rože so pobarvane v vijolične tone, dosežejo višino pol metra. Listi so v primerjavi z drugimi vrstami svetlejši.

• oranžna (Mentha x piperita var. citrata "Orange"): vrsta z izrazito citrusno aromo in zmanjšano vsebnostjo mentola. Listi so okrogli, svetlo zeleni z rahlim rdečim odtenkom. Uporablja se pri pripravi sladic ali sadnih koktajlov.

• limona (Mentha x piperita var. citrata 'Lemon'): ima kisel okus po limoni. Tako kot prejšnja vrsta se uporablja v koktajlih in sladicah.

• bodičasto (Mentha spicata, v angleščini - Spearmint): po videzu je podobna dobro znani poprovi meti, le da ima nestandarden okus žvečilnega gumija z mentolom. Dobro prenaša mraz.

• maroški (Mentha spicata var. crispa): uporablja se v znanem maroškem osvežilnem čaju. Je sladkega vonja s prijetnimi osvežilnimi notami. Uporablja se v sladicah in omakah. Njeni listi so svetlo zelene barve, ovalne oblike in na vrhu zašiljeni.

• voda (Mentha aquatic): divja sorta mete. Listi imajo zobce vzdolž robov, njihova oblika je ovalna.

• Kodrasti (Mentha aquatic var. crispa): njeni listi so valoviti in globoko zeleni ter raste v izobilju.Videti je kot bodika, diši pa kot križanec med kafro in kumino, zato se odlično poda k zelenjavnim in mesnim jedem.

• Bazilika (Mentha vrste "Basilmint"): ima pikanten okus in se pogosto dodaja zelenjavnim solatam, zlasti s paradižnikom. Cvetovi so svetlo vijolični, listi so zeleni z rdečim odtenkom. Tudi steblo je rdeče.

• "Mentuccia" (Mentha vrsta "Mentuccia"): njeni listi so okrogli in majhni. Raste predvsem v Italiji. Rože so svetlo vijolične. Ta vrsta se uporablja pri pripravi solat, pa tudi stročnic in zelenjavnih jedi. Njena aroma je sorodna aromi kumine.

• ananas (Mentha suaveolens "Variegata"): njeni listi so rahlo povešeni, z belo obrobo okoli robov. Rastlina ni visoka, cvetovi so beli in bledo rožnati. Listi so trpkega okusa, vendar niso zelo podobni ananasu. Ta meta se uporablja v pijačah, solatah, omakah.

• Gora (Calamintha officinalis): cvetovi so pobarvani v svetlo vijoličnih tonih, steblo ima štiri robove, žile na listih so jasno izrezane. Združuje standardni okus mete z notami kafre.

• Roman (Calamintha sp.): Znana kot italijanska začimba. Njeni listi so ovalne oblike, rahlo razširjeni proti dnu. Raste divje.

• korejščina (Agastache rugosa): raste v severnoazijskih regijah. Listi so prijetni in nežni na dotik, cvetovi so svetlo vijolični. Navzven je podoben izopu, ima izrazito aromo.

Meta se ne goji samo za osebne namene, ampak tudi v industrijskem obsegu. Gojijo ga v številnih državah po svetu. V južnih zemljepisnih širinah gojijo trajne sorte. V hladnem in zmernem podnebju - enoletnice.

Konec 19. stoletja so meto začeli gojiti v Rusiji, od koder je prišla od angleških rejcev. Nasadi kovnice so se pojavili bližje sredini 20. stoletja. Zelo pogosto je rastlino mogoče najti v srednjem pasu države, vendar raste po vsej državi. Veliko vrst najdemo v Ukrajini in Belorusiji, baltskih državah.

Ker meta ljubi sončno svetlobo, se najboljše sorte gojijo na južnih ozemljih. Meta ima raje vlažna rodovitna tla, brez primesi peska.

Najbolj produktivno se goji na Kavkazu, v Stavropolskem ozemlju in na Krimu. Nekatere vrste najdemo v Sibiriji in na Daljnem vzhodu.

Meta lahko raste tako na vrtu kot v naravi. Divja meta raste na bregovih rek in jezer, v bližini močvirij, na travnikih in poljih z zadostno stopnjo vlažnosti.

Kot začimba je meta precej priljubljena zaradi prijetnega osvežujočega vonja.

• Da bi dobili začimbo, se listi mete takoj po obiranju posušijo v temnem prostoru, kjer sončna svetloba ne doseže. To vam omogoča, da shranite edinstven okus in barvo.
• Po tem se listi zdrobijo in hermetično zapakirajo.
• Bolje je, da ga shranite na mestu, zaščitenem pred svetlobo in v tesno zaprti posodi, tako da začimba dolgo časa navdušuje s svojo aromo.

Najbolje je, če si sami naredite začimbo iz mete, saj tehnologija tukaj ni prav nič zapletena.

Če pa ga kupite, upoštevajte naslednje dejavnike:

• embalaža začimb naj bo neprozorna, da ne prepušča sončnih žarkov;
• embalaža mora biti zaprta. Če opazite, da je odprt ali raztrgan, je bolje, da zavrnete tak nakup;
• težko je zagotoviti, da so izpolnjeni pravilni pogoji shranjevanja, a bodite vsaj pozorni na to, kako je začimba shranjena v trgovini.

Če vidite, da je zdrobljena in posušena meta shranjena v prozorni vrečki v svetlem prostoru, kjer sončni žarki prehajajo v velikih količinah, potem takšna začimba ne bo preveč dišeča. Najverjetneje bo imel celo obledelo barvo. Ne pozabite, da bo začimba ob pravih pogojih obiranja ostala zelena kot sveža meta. Sprejemljiva je le majhna izguba barve.

Menijo, da se je najbolj znan predstavnik rodu - poprova meta - zgodovinsko pojavil v Angliji. Kar ni presenetljivo, saj je meta dodana številnim jedem. Njeni listi imajo pekoč okus. Toda kot krma za živino se rastlina sploh ne sme uporabljati. Pri veliki količini mete se seno pokvari, njegova hranilna vrednost pa močno upade. Mlečnost se bo takoj zmanjšala in mleko s takšnim hranjenjem ne bo dobro koaguliralo.

Menijo, da ima meta lastnosti močnega afrodiziaka, zato je bilo v stari Grčiji prepovedano dajati bojevnikom jedi z dodatkom te začimbe.

Mint ima naslednje lastnosti:

• raste ne samo v naravi, ampak tudi gojijo vrtnarji;
• je uradna zdravilna rastlina;
• raste skoraj po vsej Rusiji;
• pridelano v industrijskem obsegu;
• ima visoko vsebnost eteričnih olj, zlasti v socvetjih;
• je velika medovita rastlina.

Meta ima naslednjo hranilno vrednost:

Več o meti lahko izveste tako, da si ogledate video iz oddaje "1000 in ena začimba Šeherezade"

Meta je bogata z minerali. Najpogostejša vrsta - poprova meta ima v kemični sestavi naslednje sestavine:

Med glavnimi aktivnimi komponentami:

• esencialna olja;
• flavonoidi;
• grenčine in čreslovine;
• mentol (približno 60%, odvisno od sorte).

Seznam uporabnih lastnosti mete je precej obsežen:

• uporablja se v ljudski in tradicionalni medicini;
• je del številnih zdravil;
• je sredstvo za zmanjšanje bolečin in krčev;
• odstrani odvečno tekočino iz telesa;
• znan po holeretičnem učinku;
• njen vonj rešuje pred slabostjo;
• pomirja živčni sistem;
• daje protivnetni učinek;
• pomaga pri rasti las;
• nevtralizira slab zadah;
• zmanjša apetit zaradi mentola, ki ga vsebuje;
• izboljša delovanje možganov;
• ima trezni učinek;
• tonira in krepi človeško telo;
• uporablja za čiščenje kože.

Več o koristnih lastnostih mete lahko izveste v naslednjem videu programa "Živi zdravo".

Pri uporabi mete so možne naslednje negativne posledice:

• zgaga pri prevelikem odmerjanju;
• izguba občutljivosti na sestavine rastline.

S prevelikim odmerkom mete lahko zlahka izgubite občutljivost na mentol in druge koristne sestavine rastline. Na primer, če nenehno in v velikih količinah pijete metin čaj proti nespečnosti, bo sčasoma prenehal učinkovati.

Mint se ne sme uporabljati v naslednjih primerih:

• z alergijskimi reakcijami;
• v prisotnosti krčnih žil;
• v prisotnosti neplodnosti ali težav pri spočetju otroka;
• s povečano zaspanostjo;
• z nagnjenostjo k zgagi;
• pri nizkem tlaku (meta ga bo še bolj znižala);
• v otroštvu.

Za razliko od tinkture poprove mete je ni mogoče najti v lekarnah, saj je navadna meta z vsemi različnimi uporabnimi lastnostmi v tem slabša od poprove mete, vendar je odlična za zdravljenje nekaterih bolezni.

Lahko pa pripravite poparek mete in ga uporabite za bolezni žolčnika ali prebavil. Za pripravo poparka liste mete prelijemo s kozarcem vrele vode, pustimo stati 15 minut na toplem, nato pa vzamemo žlico vsake tri ure.

Meta je pravo skladišče eteričnih olj. V velikih količinah jih najdemo v cvetovih in listih mete. Prednosti eteričnih olj so preprosto neprecenljive.

Olje poprove mete pomaga tonirati živčni sistem, okrevati. Njegov vonj odlično poživlja in aktivira duševno aktivnost. Olje poprove mete se uporablja pri prehladu in izgubi glasu ter ima mehčalni učinek. Za krvne žile je to odličen antispazmodik. Poleg tega se eterično olje pogosto uporablja v pripravkih za zdravljenje bolezni srca in ožilja, deluje pa tudi protibolečinsko.

Učinkovito je vdihavanje arome metinega olja pri potovalni slabosti v prometu ali samo z napadom slabosti.

V aromaterapiji se olje uporablja tudi za razkuževanje prostora. Vendar ga ne vdihujte pred spanjem. Zaradi poživljajočega učinka bo potem precej težko zaspati.

Eterično olje poprove mete dokazano pomaga pri bolečih menstruacijah in poveča laktacijo.

Metin sok je tudi skladišče vitaminov.Še posebej dobro deluje na prebavila, pomaga pa tudi pri obnovi moči in zmanjšanju bolečin. Zelo pogosto se metin sok doda pekovskim izdelkom in različnim pijačam.

Metin sok lahko dobite tudi doma:

• Če želite to narediti, je treba sveže liste mete temeljito oprati in sesekljati v mešalniku ali mlinčku za meso.
• Nato je treba liste preliti z vrelo vodo, 100 g listov pa na 30 ml vode.
• Listi se infundirajo nekaj ur, nato pa se tekočina filtrira.
• Treba ga je segreti in zavreti, nato pa vliti v steklenice, sterilizirati in zamašiti.

V svetovni kuhinji je meta pogosta sestavina.

Njegova kulinarična uporaba se nanaša na številna področja:

• meta je temeljna sestavina orientalske kuhinje;
• listi sveže mete se pogosto uporabljajo za okrasitev sladic in drugih jedi;
• meta se uporablja v prehrambeni industriji kot naravno barvilo;
• mentol in olje poprove mete pogosto aromatizirata hrano in pijačo;
• metino olje se aktivno uporablja v sladkem pecivu;
• za popestritev mesa dodamo liste sveže mete;
• meta se dodaja pijačam, zlasti brezalkoholnim;
• meto lahko dodamo solatam, ribjim jedem in zelenjavnim juham;
• meta podaljša rok uporabnosti izdelkov.

Listi sveže mete hitro ovenijo, zato jih obvezno hranite na hladnem. Če pa jedi dodamo meto med kuhanjem, bo ta takoj izgubila vse svoje osvežilne lastnosti, zato jo je treba dodati ob serviranju jedi.

Osvežujoč učinek mentola, ki ga vsebuje rastlina, se uporablja pri izdelavi žvečilnih gumijev in sladkarij ter brezalkoholnih pijač. Ni boljšega kot domača limonada s svežo meto.

Pri uporabi rastline v omakah pridobijo pikantnost in prijeten pookus. Meta je kombinirana s skoraj vsemi izdelki: s sadjem, z zelenjavo, z mesom in s sladicami. Zagotovo vsi poznajo slavne metine medenjake: to sesekljano zelišče jim samo dodajo v testo.

Da se kumarice in domače konzerve ohranijo dlje, jim dodamo še liste mete. To še posebej vpliva na kvas, ki ne samo pridobi zanimiv okus, ampak tudi ostane v hladilniku veliko dlje.

V armenski kuhinji meto dodajajo celo nekaterim vrstam sira, v srednji Aziji pa daje okus mesnim jedem.

Ni treba uporabljati sveže mete, posušena pa zavzema tudi vredno mesto med sestavinami začimb.

Alkoholne in alkoholne pijače z okusom mete.

Čudovito limonado lahko naredite po naslednjem receptu:

• potrebujete več velikih limon in 2 veliki grenivki, 2,5 litra pitne vode, 2 kozarca sladkorja in približno 8 listov mete;
• limone temeljito operemo, narežemo na koščke in sesekljamo v mešalniku;
• sirup kuhamo: dva kozarca pitne vode kuhamo z enim in pol kozarcem sladkorja, dokler se popolnoma ne raztopi;
• pripravljen limonin pire prelijemo z zgoraj navedeno količino vode;
• nastali sirup dodamo pijači;
• v 10 urah mora pijača stati v hladilniku;
• po tem času se pijača filtrira, ji dodamo sok grenivke;
• po želji lahko dodate pol kozarca sladkorja ali več;
• dobljeno limonado prelijemo v vrč, vanjo dodamo metine liste.

Iz same mete lahko pripravite tudi neverjetno okusno sladico. Za to:

• vzamemo šopek mete, 1 beljakovino, 75 g sladkorja in enako količino čokolade;
• meto je treba oprati, posušiti in prebrati: večje liste pustite, manjše lahko odložite;
• beljakovine stepemo in pripravljen sladkor vlijemo na ravno ploščo;
• liste mete najprej potopimo v beljakovine, nato pa v sladkor;
• listi so položeni na ločen krožnik ali pladenj, prekriti s prtički in suhi čez dan;
• čokolada se stopi v mikrovalovni pečici;
• kandirane liste je treba do polovice potopiti v stopljeno čokolado in jih položiti na ločen krožnik;
• sladico odstranimo eno uro na hladnem.

Meta je splošno priznana zdravilna rastlina. Je del številnih zeliščnih pripravkov, saj ima široko paleto zdravilnih lastnosti.

Najpogosteje se uporablja:

• za pomiritev živčnega sistema;
• za odpravo izpuščajev, draženja kože;
• kot holeretično sredstvo;
• zmanjšati pritisk;
• s slabostjo;
• razširiti krvne žile;
• z boleznimi gastrointestinalnega trakta;
• pri kašljanju;
• obnoviti moč;
• v primeru zastrupitve;
• kot sredstvo proti prehladu;
• s črevesnimi motnjami;
• za zdravljenje bolezni srca;
• za zmanjšanje bolečine.

S pomočjo mete se kamni odstranijo iz žolčnika. Aktivno se uporablja tako znotraj kot zunaj.Že od nekdaj se v ljudskem zdravilstvu listi ali olje rastline uporabljajo za lajšanje glavobola. Zaradi visoke vsebnosti mentola meta pomaga zmanjšati bolečine med menstruacijo pri ženskah. Pri kroničnih boleznih jeter so koristne tudi infuzije mete.

Zelo pogosto se meta uporablja za zdravljenje zobobola ali bolezni ustne votline. Ima razkuževalni učinek in uničuje škodljive mikroorganizme, zato je koristno spirati usta z decokcijami mete.

Zaradi antiseptičnega delovanja se lahko meta učinkovito spopade z izpuščaji ali razdraženo kožo. Proizvajalci kozmetike, vedoč o prednostih rastline, aktivno uporabljajo izvlečke mete v svojih izdelkih.

Znano je, da rastlina pomaga tonizirati kožo, vendar jo hkrati pomirja, zmanjša draženje na minimum. Poprova meta učinkovito deluje kot del izdelkov za nego mastne kože, saj zagotavlja učinek sušenja in oža pore. Zelišče se uporablja tudi za pomlajevanje, saj vam omogoča, da gladite kožo in jo očistite toksinov. Infuzija mete, ki jo nanesete na kožo obraza, zlahka nadomesti kakšno drago negovalno kremo.

Rastlina se uporablja pri izdelavi šamponov in mask za lase, saj meta spodbuja njihovo hitro rast s spodbujanjem krvnega obtoka, poleg tega pa preprečuje prhljaj in neguje lasišče.

Meta se aktivno uporablja v težkem boju z odvečnimi kilogrami. Znano je, da vonj in okus mete znatno zmanjša apetit zaradi visoke vsebnosti mentola v rastlini.Čaj iz poprove mete pomaga zmanjševati lakoto in deluje tudi na splošno zdravje.

Prav tako lahko občasno vdihavate aromo mete, s čimer premagate apetit in s tem zmanjšate dnevni vnos kalorij. Če čez dan vsakih nekaj ur vdihavate eterično olje poprove mete, lahko v enem tednu dosežete osupljive rezultate. V kombinaciji z zelenim čajem bo tudi meta pomagala očistiti telo toksinov.

Za pripravo dišečega metinega napitka za hujšanje vzemite nekaj listov sveže ali posušene mete in jih prelijte s kozarcem vrele vode. V 15 minutah se juha infundira. Nato ga precedimo in pijemo po malo čez dan. Tako se boste lahko znebili škodljivih prigrizkov med obroki.

Poleg tega meta razbremeni telo toksinov, ki povzročajo nastanek celulita. Če čaju dodate ingver, lahko znatno pospešite presnovo. Vendar pazite, da prekomerno uživanje metinega čaja, pa še to v kombinaciji z ingverjem, ne povzroči zgage in draženja želodca.

Uporaba mete v gospodinjstvu praktično ni omejena na nekatera območja. Aktivno se uporablja:

• za preprečevanje bolezni;
• za zdravljenje bolezni;
• kot dekoracija jedi;
• kot začimba ali dišava;
• v aromaterapiji;
• kozmetika;
• v parfumeriji.

Rejci so dosegli velik napredek pri vzreji različnih sort mete. Do danes jih je veliko ne samo v Rusiji, ampak tudi v tujini.Hkrati sorte nimajo posebne pripadnosti vrsti, zato je mogoče domnevati, da ni le dobro znana poprova meta osnova za vzrejo številnih sort.

Obstajajo sorte, ki so bile pridobljene v sovjetskih letih. Vendar do danes ne izgubijo svojega pomena. Tej vključujejo:

• "Krasnodarskaya-2": višina rastlin te sorte presega meter, vsebnost mentola v njih je pod 50%;
• "Prilukskaya-6": sorta je bila vzrejena že zdavnaj. Meta doseže višino enega metra, vsebuje približno 50% mentola. Bolje se ukorenini v toplih predelih, saj ne prenaša mraza;
• "Kubanskaya-6": rastline dosežejo višino do enega metra, vsebnost mentola v njih je višja kot v prejšnjih sortah, vendar takšna meta slabo prenaša mraz;
• "Drug-4": že glede na ime ima zdravilne lastnosti. Lahko doseže višino več kot meter, vsebnost mentola v meti pa se približuje 60%;
• "Riddle": sorta je bila vzrejena v Ukrajini. Ima visoko vsebnost mentola, katerega delež je nekoliko nižji od 65%;
• "Medichka": v tej sorti vsebnost mentola doseže 67%. Ta meta prenaša zimo veliko bolje kot prejšnje sorte.

V Bolgariji, na Češkem in v drugih evropskih državah je veliko tujih sort mete.

Gojenje mete ni pretežko, saj ne zahteva posebne nege. Izbrati morate tiste sorte, ki so najbolj primerne za predvideno podnebje, v katerem se bo gojila meta. Obstajajo sorte, ki slabo prenašajo mraz, in to je treba upoštevati. Priporočljivo je zagotoviti največ sončne svetlobe in posaditi rastlino nekje na prostem.

Meto lahko gojite doma, v cvetličnem loncu. Izjemno se ukorenini, vendar zahteva gnojenje.Bolje ga je postaviti na okno, kjer vstopa velika količina svetlobe.

Če želite izvedeti, kako gojiti meto doma na okenski polici, si oglejte naslednji video.

Tla morajo biti vlažna, brez peščenih nečistoč. Meta se razmnožuje s potaknjenci ali semeni. Lahko se seje neposredno v zemljo. Pogosto se uporablja razmnoževanje s potaknjenci, da se ohranijo vse uporabne lastnosti sorte.

Meta je posajena sredi pomladi ali v drugi polovici poletja, bližje avgustu. Raste z veliko hitrostjo, zato jo je bolje nekako zaščititi pred drugimi rastlinami, da jih ne preživi.

Občasno je treba rastlino gnojiti, vendar ne prepogosto. Zalivanje naj bo zmerno, da voda ne zastaja. Toda hkrati zemlja ne sme biti nenehno suha.

Meta je tako kot mnoge druge vrtne rastline nagnjena k napadom škodljivcev. Predelava s škodljivimi kemikalijami je prepovedana, v tem primeru bo meta izgubila svoje koristne lastnosti in postala neprimerna za uživanje. Zato ga takoj posadite stran od zelenjave ali rastlin, ki jih pogosto obiskujejo vrtni škodljivci.

Pri sajenju je treba upoštevati določeno razdaljo med rastlinami - običajno najmanj 0,3 m, med vrstami pa lahko pustimo večjo razdaljo - 0,4 m, vsaj večkrat poleti je treba postelje čim pogosteje zrahljati in očistiti plevela. kolikor je mogoče.

Oglejte si naslednji video - izvedeli boste veliko zanimivih stvari o lastnostih mete.

• Naši predniki so verjeli, da redna uporaba mete vodi do podaljšanja življenja, zato je bila rastlina zelo cenjena in aktivno gojena.
• Dokazano je, da je bila meta omenjena že v Svetem pismu, našli pa so jo tudi v grobnicah staroegipčanskih faraonov. Številne druge zgodovinske reference se skrčijo na dejstvo, da je bil človek poznan že pred našim štetjem.
• Obstaja splošno prepričanje, da bo list mete v denarnici pritegnil bogastvo.
• Razlaga sanj pravi, da če sanjate meto, potem to pomeni prihajajoče zabavne in bogate dogodke.
• Menijo, da meta izvira iz sredozemskih dežel, od tod tudi legenda o prelepi nimfi Minti. Vendar za to še ni nobene utemeljitve, saj se s to različico zagovarjajo Britanci.
• Pred mnogimi stoletji so listi mete z medom premagali vonj po alkoholu.
• Veljalo je, da če napolnite blazino z metinimi listi, boste imeli samo lepe sanje.
• V Jeruzalemu so nekoč izdelovali metino žganje, rastlino pa so dodajali tudi kot začimbo jedem iz jagnjetine.
• V azijskih državah prej nobena brezalkoholna pijača ni mogla brez mete. In ne le osvežilen, saj so meto dodajali celo mlečnim čajem.
• O koristnih lastnostih mete je govoril tudi Hipokrat. Sam je uporabljal poparke mete za beljenje zob.
• V Italiji so meto dodajali vinom. Tako je bila pijača osvežilna in ni pustila alkoholnega priokusa.
• V starem Rimu je meta veljala za aktivatorja duševne dejavnosti, zato so iz stebel z listi pleli vence, ki so si jih Rimljani dali na glavo.
• Slovani so meto dodajali celo zeljni juhi. In tradicionalni ruski metin kvass je odlično potešil žejo v vročem vremenu in imel dolg rok trajanja.