Poprova meta

Poprova meta je trajnica. To je hibrid, ki ne raste divje. Poprova meta se goji za medicinsko, kulinarično in kozmetično uporabo.

Korenina rastline je vodoravna, vlaknata, iz katere se spomladi pojavi več poganjkov. Stebla so ravna, štirikolesna in prekrita s kratkimi temno vijoličnimi dlačicami. Nasprotni, precej veliki listi so zgoraj temno zeleni, znotraj pa bolj bledi. Njihov zgornji del je gladek, spodnji pa rahlo puhast. Oblika listov je podobna ovalni, koničasti na robovih. List je dolg približno 8 cm in širok 3 cm.

V času cvetenja se na vrhu rastline pojavijo majhni cvetovi svetlo vijolične barve, ki so zbrani v socvetje. Obdobje cvetenja traja približno tri mesece (konec junija - septembra).

Plod poprove mete je suh rjavkast orešček. Plodovi poprove mete se oblikujejo redko, saj je sama rastlina hibrid dveh vrst: vrtne in vodne mete. Zato lahko meto razmnožujemo s plastenjem in koreninami.

Višina rastline je lahko od 30 do 100 cm.

Poprova meta je na voljo v črni in beli barvi. Odlikujejo jih zunanji znaki: stebla in listi črne mete oddajajo rdeče-vijolično barvo. Bela meta nima takšnega preliva, njeni listi in steblo so zeleni. Vonj bele mete je nežen in ni tako oster kot pri črni. Da, imajo različne čase cvetenja.Črna meta zacveti veliko kasneje.

Skoraj nemogoče je najti poprovo meto v naravi. Pozna se samo v kulturi. Regije, kjer se goji in goji: Ukrajina, vznožje Kavkaza, Belorusija, regija Voronež, Srednja Azija, Moldavija.

Vse dragocene lastnosti rastline so vsebovane v listih in cvetovih, ki imajo zelo močan vonj in osvežilen učinek. Lahko jih sušimo v senci.

Poprova meta ima pikantno in svežo aromo.

100 gramov svežih surovin vsebuje naslednje sestavine:

• Voda (79 g).
• Vlaknine (8 g).
• Ogljikovi hidrati (15 g).
• Beljakovine (3,8 g).
• Maščobe (0,9 g).
• Nasičene maščobne kisline (0,2 g).
• Elementi v sledovih (K - 570 mg, Ca - 243 mg, Mg - 80 mg, P - 75 mg, Na - 30 mg, Fe - 5 mg.
• Vitamini (C - 30 mg, B3 - 1,7 mg, B2 - 0,3 mg, B5 - 0,3 mg, B1 - 0,1 mg, B6 - 0,1 mg)

Vsebnost kalorij - 70 kcal.

Več o prednostih poprove mete lahko izveste iz video odlomka iz oddaje Živite zdravo!

listi:

• Likozid tropsolin
• Eterično olje, ki vsebuje žveplo (2,5 - 3%).
• kalijev sulfat.
• fitosterol.
• Encim mirozin.
• Vitamin C.
• sladkor.
• Škrob.
• Pektin.
• Sorbusin pigment.

socvetja:

• Eterično olje (do 6%).

Semena:

• Maščobno olje (20%).

Olje poprove mete:

• Mentol in njegovi estri s kislinami (ocetna in valerijanska).
• Limonen.
• Dipenten.
• Citral.
• Karvon.

• Lajša sindrom bolečine.
• Razširi krvne žile.
• Močan antibiotik.
• Ima tonične lastnosti.
• Choleretic in diuretik.
• Depresiv.

• Poprove mete ne uživajte prepogosto, saj lahko povzroči zgago ali povzroči odvisnost telesa, pa bo imuno na njene blagodejne učinke. Če dolgo časa pijete metin čaj z nespečnostjo, bo prenehal delovati.
• Znižuje krvni tlak.
• Ne uporabljajte za otroke, saj lahko izzove pojav alergij.
• Čaj poprove mete znižuje libido pri moških.

• Individualna intoleranca na sestavine rastline, alergija.
• Otroci do 3 let.
• Zaspano stanje.
• hipotenzija.
• Nevarno vdihavanje v velikih odmerkih.
• Ne uporabljajte infuzije previsoke koncentracije.
• obdobje laktacije.

Surovine za olje poprove mete se nabirajo le enkrat letno v obdobju polnega cvetenja rastline. Ta življenjska doba poprove mete je najbolj ugodna, olje pa najvišje kakovosti.

Rože in listi služijo kot material za pridobivanje olja najvišjega razreda, stebla pa najnižjega. Vodna ali parna destilacija je metoda za pridobivanje olja. Uporablja se posušena ali sveža rastlina. Olje je rafinirano z rektifikacijo. Tako se iz njegove sestave odstranijo hlapne žveplove spojine. Olje potrebuje staranje. To mu bo dalo edinstven subtilen okus, ki ga sveže pripravljeno maslo nima. Olje ima svetlo rumenkasto zelenkasto barvo. Zlahka se raztopi v alkoholu. Njegova aroma je precej močna. Olje je pekočega in svetlečega okusa.

Poprova meta se uporablja v različnih kuhinjah po vsem svetu. To je morda ena najpogosteje uporabljenih začimb.Še posebej jo imajo radi prebivalci vzhoda.

• Poprova meta se dodaja kompotom, sadnim pijačam, brezalkoholnim pijačam. Eden najbolj znanih je mojito. Kombinacija limone in mete daje neverjeten učinek.
• Drugo področje kulinarične uporabe so solate.
• Listi poprove mete okrasijo kulinarične jedi.
• Dodatek sladicam, želejem in marmeladam.
• Uporablja se pri proizvodnji alkoholnih pijač.

Za pripravo potrebujete pol kilograma zelenih jabolk. Treba jih je očistiti iz jedra in narezati na velike rezine. Liste mete je treba tudi grobo sesekljati. Vse skupaj prelijemo z belim vinskim kisom - 375 ml. Pristavite na počasen ogenj in kuhajte, dokler se jabolka ne zmehčajo. Precedimo s cedilom in v nastalo juho stresemo pol kilograma sladkorja in ščepec granulirane želatine. Ponovno damo kuhat na počasen ogenj 10 minut. Po odstranitvi z ognja dodamo drobno sesekljane liste mete - 15 g. Nato zmes vlijemo v posebne oblike in ohladimo.

Poprovo meto odrežemo pod hrbtenico. Suhe in poškodovane liste odstranimo s stebla. Nato steblo z listi narežemo na približno 10 cm dolge kose. Pripravljene surovine damo v ponev in napolnimo z vodo, tako da je 4-5 cm višje od narezanih kosov.Zmes kuhamo na majhnem ognju 10 minut. Nato se infundira en dan. Nato se v precejeno infuzijo doda sladkor v razmerju: kilogram na 1 liter. Po 10 minutah vrenja metin med je pripravljen. Lahko ga vlijemo v kozarce in zavijemo z železnimi pokrovi. Barva medu bo češnja.

• Zaradi protibolečinskih lastnosti se uporablja za odpravljanje zobobola (mazanje eteričnega olja poprove mete na sence) in glavobola. Bori se proti bolečinam, ki jih povzročajo krči.
• Lajša bolečine pri nategih mišic in manjših poškodbah.
• Cholagogue lastnost mete ima stimulativni učinek na žolčnik in jetra.
• Aktivira prebavni sistem, lajša nastajanje plinov.
• Lajša slabost. Če želite to narediti, žvečite list mete.
• Zaradi antibakterijskih in dezinfekcijskih lastnosti se uporablja za zdravljenje vnetnih procesov v ustni votlini. Metina voda poskrbi za svež dah.
• Uničuje našemu telesu škodljive bakterije v črevesju.
• Ima toničen učinek na celice kože.
• Odpravlja različne izpuščaje in neprijeten občutek srbenja.
• Poprova meta je koristna za ljudi z boleznimi srca in ožilja. Lajša aritmije in nasploh s svojim delovanjem blagodejno vpliva na delovanje srca in ožilja, saj širi žile.
• Krepi sposobnost našega telesa za boj proti boleznim in s tem podpira imunski sistem.
• Bori se s patogeni, ki uničujejo genitourinarni sistem.
• Infuzije in decokcije olajšajo zaspanost, imajo pomirjujoč učinek. Uporabno za tresenje živčnega sistema, z nevrozo.
• Uporablja se v kompleksni terapiji prehladov, kot so tonzilitis, suh kašelj, izcedek iz nosu. Z izcedkom iz nosu se pol litra vrele vode vlije v 1 žlico. žlico listov. Infuzija "seže" približno eno uro. Mora biti zavit v brisačo. Napeti infuzijski napitek 0,5 skodelice. Dodajanje medu bo povečalo terapevtski učinek.
• Zunanje se uporablja za zdravljenje krčnih žil. Če želite to narediti, vzemite 3 čajne žličke listov mete, 2 čajni žlički sladke detelje in prelijte z vrelo vodo. Infundiranje decokcije za obkladke bo trajalo 2 uri. Uporablja se hladno. Trajanje postopka je 30 minut. To je treba storiti trikrat na dan.Potek zdravljenja je tri tedne.
• Pri sladkorni bolezni pripravimo naslednji poparek: zdrobljene korenine regrata - 1 čajna žlička, listi poprove mete - 3 čajne žličke. Zmes prelijemo s kozarcem vode in kuhamo 7 minut. Precejeno raztopino zaužijemo v četrtini skodelice pred obroki 2 do 4-krat na dan.

Poprova meta se lahko uporablja pri dietah s prekomerno telesno težo. Zaduši občutek lakote in hkrati ne moti dela prebavil. V tem primeru ga lahko uporabite svežega, v obliki olja, čaja.

Rastlina ima koristno lastnost, da iz našega telesa odstranjuje strupene snovi, ki prispevajo k pojavu celulita.

Pripraviti čaj, ki vas lahko naredi vitkejše, sploh ni težko. Potrebujete liste mete. Prelijejo jih z vrelo vodo in vztrajajo 5 minut. To je vse! Čaj je pripravljen. Spodbuja hujšanje in je hkrati prijetnega okusa.

Lahko pripravite pijačo, imenovano sassi. Zvečer eno limono in eno srednje veliko kumaro narežemo v trilitrski kozarec s tanko plastiko. Doda se žlička naribanega ingverja in listi mete (20 kosov). Dobljeno zmes prelijemo s hladno vodo (2 litra) in postavimo v hladilnik. Uporabite ga lahko naslednje jutro. Odstranjuje odvečno tekočino iz telesa in spodbuja boljše delovanje črevesja.

• Olje poprove mete odstranjuje žilne "zvezdice".
• Odpravlja akne.
• Maske tonirajo in napnejo kožo obraza, izboljšajo njeno barvo in se borijo proti prezgodnjim gubam.
• Pozitivno vpliva na zaščitno funkcijo kože med vročino.
• Lajša utrujenost in otekanje nog. V tem primeru bo kopel za noge z dodatkom morske soli in nekaj kapljic olja postala nepogrešljiv pomočnik. Noge po tej kopeli namažemo s kremo.
• Olje poprove mete pomaga lasišču in neguje lase ter preprečuje izpadanje las.

• Posušene liste mete skupaj z drugimi zelišči uporabljamo v aromatičnih vrečkah.
• Posušene liste položimo na laneno polico, ki daje edinstveno omamno aromo.
• Olje poprove mete lahko dodate pri izpiranju oblačil med pranjem. To bo odstranilo vonj po pudru in poleg tega zamenjalo balzam.
• Olje poprove mete lahko odganja parazitske žuželke.
• Za dezinfekcijo zraka, zlasti v jesensko-pomladnem obdobju, ko je tveganje za virusne okužbe povečano. V aroma lučko dodamo 5-8 kapljic olja. Zrak je napolnjen s svežino. To je hkrati prijetno in koristno, saj se uničijo bakterije in virusi.

Za gojenje poprove mete je zemlja dobro pognojena in ohlapna. Če bo rastlina zasedla sončno stran mesta, mora biti zemlja dobro navlažena, in če je v senci - manj. Tla z visoko vsebnostjo črne zemlje bodo rastlini omogočila dišeč vonj. Toda limeta bo odvzela aromo. V kislih tleh bo vaša rastlina zakrnela in se ne bo razvila.

Ker se meta razmnožuje vegetativno, je pomlad ali zgodnja jesen najugodnejše obdobje za presajanje korenin.

Obstaja čudovit starogrški mit, ki pojasnjuje pojav mete na zemlji. Pluton, vladar podzemlja, se ni mogel upreti lepoti nimfe Mente. Pluton je imel zelo ljubosumno ženo, ki je svojega tekmeca odpravila s pomočjo magije. Menta je postala trava. Vsi poskusi Plutona, da bi svoji ljubljeni dal nekdanji videz, so se končali neuspešno. Nato jo je nagradil s čudovito dišavo.