Pastirska torba

Pastirska torba (lat. Capsella bursa-pastoris) je rastlina iz družine kapusnic. Znana tudi kot Handbag. Druga imena: srčna trava, grytsyki, poljska ajda, jedra, labod, bast trava, žlice, torbica, vrabčevo oko.

• Enoletna ali dvoletna zel. Višina ne presega 60 cm.
• Pokončno, samotno, razvejano steblo.
• Beli ali rožnati cvetovi, dolgi do 3,5 cm, zbrani v krtačo. Imajo kratke prašnike, 2 semilunarni medeni žlezi sta skoraj v stiku drug z drugim, imajo dolg proces, ki je usmerjen proti prašnikom. Odlična medovita rastlina, cveti in obrodi celo poletje.
• Kot sadje stisnjen bikuspidalni strok, dolg ne več kot 1 cm, semena so majhna, sploščena, ovalna, rumena ali rjavkasta.

Vseh je približno 25 vrst. Najbolj znana je pastirska torba (torba) navadna.

Odlikujejo tudi:

• Capsella hyrcana - hirkanska pastirska torba.
• Capsella rubella Reut.
• Capsella grandyflora (Fauche & Chaub) Boiss.

Rastlina je razširjena skoraj po vsem planetu, razen polarnih pasov. V Rusiji ga najdemo povsod, razen v arktičnih regijah. Najdemo ga ob cestah, jarkih, na poljih, v stepah, na obdelovalnih poljih v obliki plevela. Lahko oblikuje več hektarjev neprekinjena območja.

Travo pobiramo v prvih mesecih poletja, ko aktivno cveti, vedno v suhem vremenu.Bolj priročno je rezati z nožem, vendar ga lahko preprosto izvlečete skupaj z odrezano korenino. Primerni so samo stebla in listi. Rastlin, ki jih je prizadela gliva, se ne sme zbirati. Pogosto so te glive strupene in se lahko resno zastrupijo. Ni primeren za uporabo in sadno travo.

Zbrano pastirsko vrečko posušimo v majhni plasti v dobro prezračenih prostorih ali v senci na prostem. Če uporabljate električni sušilnik, nastavite temperaturo na 45 C.

Shranjujte v suhih škatlah, dno pa obložite s papirjem. Rok uporabnosti 1 leto.

• suha trava je grenkega okusa in ima šibek specifičen vonj;
• stebla se zlomijo s škrtanjem;
• v eni sezoni daje od 2 do 70 tisoč semen;
• semena so zelo kaljiva, lahko kalijo v 6 letih;
• vzklila pozno jeseni, mošnjiček ugodno preživi zimo in zacveti spomladi.

na 100 gramov izdelka:

• vitamini skupin B, C, A, K in PP;
• elementi v sledovih: železo, kalij, mangan, cink, magnezij, natrij, fosfor, selen;
• hisopin ramnoglukozid C28H32O14;
• acetilholin, holin;
• saponini;
• burzična kislina neraziskane sestave;
• alkaloidi;
• kristalna snov, najverjetneje sorodna flavonoidom;
• inozitol, tiramin;
• tanini;
• semena torbice vsebujejo mastno gorčico (do 28%) in nekaj alil gorčičnih olj.

• hemostatsko;
• protivnetno;
• zdravilo proti bolečinam;
• antibakterijsko;
• kontracepcijsko sredstvo;
• adstrigentno;
• antiemetik;
• diuretik;
• čiščenje krvi;
• pomirjevalo.

• hiperkoagulacija;
• tromboza in tromboflebitis;
• skromna menstruacija;
• nosečnost;
• hemoroidi;
• individualna nestrpnost;
• previdno pri hipotenziji;
• ne morete uporabljati trave s ploščo ali glivicami, ker. lahko so strupeni.

Sok torbice lahko uporabljamo pri driski, razjedah, krvavitvah in kot pomirjevalo, in sicer 3-krat na dan po 40 kapljic ali 1 žlico z vodo. V tem primeru se sam sok predhodno razredči z vodo v enakih razmerjih (1: 1). S sokom vrečke lahko tudi izpirate rane, ustavi kri in razkuži rano.

Sok lahko konzerviramo za zimo z vodko (1: 1). Vzemite tudi 30-40 kapljic z vodo.

• posušena trava se uporablja kot začimba za juhe, mesne jedi in zimske solate;
• sveža zelišča se dodajajo solatam, dobro se ujema z belim in rdečim zeljem;
• semena torbice nadomestijo gorčico in poper.

Ponujamo nekaj preprostih receptov s pastirsko vrečo.

V 0,5 l mesne juhe dodajte krompir (2 kosa), korenje in čebulo. Kuhajte skoraj do konca. Dodajte 100 g drobno sesekljane vrečke. Solimo po okusu in kuhamo največ 5 minut. Postrezite s kislo smetano in kuhanim jajcem.

Mlada stebla in liste prepražimo hkrati z mesom do polovice. Nato dodajte korenje in čebulo ter nadaljujte s praženjem, dokler se ne zmehča.

Mlado zelenjavo torbice ocvrte v rastlinskem olju s korenčkom in čebulo. Solimo in popramo po okusu. Vroče precedimo skozi mlinček za meso in dobljeno mešanico dušimo še 20 minut. Primerno kot priloga k ribjim in mesnim jedem.

Položite plasti v kozarec sveže trave torbice, kopra, peteršilja, listov ribeza in hrena. Nalijte slano vodo s poprom.Uporabite z ribjimi in mesnimi jedmi kot prilogo.

Zmešamo drobno narezano pastirsko mošnjo in zeleno, dodamo malo olivnega olja in gorčice po okusu. Testenine namažite na kruh ali toast.

Nalijte 2 žlički. torbica listi 1 skodelico vrele vode, vztrajati malo. Pijte toplo.

Oglejte si naslednji video iz televizijske oddaje "1000 in 1 začimba Šeherezade". Iz nje boste izvedeli še več o rastlini pastirska mošnja.

• pri boleznih jeter (žolčni kamni, jetrne kolike), pljuč (prehladi, tuberkuloza), ledvic (akutna in kronična vnetja, pesek v mehurju, kolike, urinska inkontinenca), želodca (razjede, tudi maligne, bruhanje). ) ;
• različne benigne in maligne neoplazme;
• v ginekologiji: maternični fibroidi, boleče in močne menstruacije, normalizacija menstrualnega cikla, endometrioza (kot analog dragih hormonskih zdravil), v menopavzi, krvavitve;
• z nevropsihiatričnimi boleznimi, kot pomirjevalo;
• modrice, rane in odrgnine;
• krvavitve iz nosu;
• tendovaginitis, okužbe ustne votline.

V termosu prelijemo posušeno travo z vrelo vodo (2 žlici vode na 2 žlici). Pustite približno 4 ure. Vzemite 3-4 krat na dan za 0,5 skodelice.

1 žlico zelišč prelijemo s kozarcem vrele vode. Pustite stati 2 uri. Vzemite 1-2 žlici pol ure pred obroki 4-krat na dan. Infuzijo priporočamo pri hudih krvavitvah in vročini.

Za 1 skodelico vrele vode 3 žlice posušene ročice. Vztrajati pod zaprtim pokrovom približno 2 uri. Vzemite 1/3 skodelice 3-krat na dan.Najpogosteje se krvavitev iz maternice ustavi po nekaj dneh jemanja infuzije, toda za utrditev učinka je potrebno infuzijo piti še dva dni, 1-krat zjutraj in zvečer.

S svežo pastirsko mošnjo napolnimo steklen kozarec do 2/3. Travo v kozarcu prelijte z vodko do vratu. Vztrajati 2 tedna. Po tem lahko tinkturo pijete, vendar lahko celoten poparek odcedite in travo preživite šele po enem mesecu. Vzemite 25-30 kapljic, razredčenih v vodi, pred obroki 3-krat na dan. Dolgotrajna uporaba je dovoljena.

50 g posušene ročice prelijemo z vrelo vodo (1 l). Pustite približno eno uro, nato precedite. Infuzijo pijemo toplo, 0,5 skodelice 3-4 krat na dan.

• Za tehnične namene se iz semen ekstrahira maščobno olje.
• Torta se uporablja za gorčične omete, lahko deluje kot nadomestek za gorčico.
• Medovita rastlina.
• Uporablja se kot krma za zajce.
• Na Kitajskem ga gojijo kot zelenjavo.

Najboljši čas za setev: zgodnja pomlad in junij-julij. Sejete lahko tudi avgusta-septembra, vendar bo trava pognala šele naslednje leto. Veliko redkeje posejane v zmrznjeno zemljo pred zimo.

Tla pripravimo enako kot za zelje. Pastirska vreča na razdalji 15-20 cm drug od drugega je posajena v vrstah vsakih 20-25 cm, semena so rahlo posuta z zemljo.

Dobro uspeva v polsenci in polnem soncu. Ne potrebuje vzdrževanja, vendar je priporočljivo odstraniti velike plevele. Dobro uspeva na suhih in revnih tleh.

Še več zanimivih informacij o pastirski torbi lahko izveste iz programa "Vprašajte strica Vova".