Tankosti gojenja komarčka iz semen

Če želite na deželi dobiti zelenjavo, ki je izjemno zdrava, ima pikanten okus in pikanten vonj, bodite pozorni na koromač. Ta rastlina je v posteljah naših rojakov precej redka, vendar se zgodovina njenega razmnoževanja sega več kot tisočletje.

Komarček je trajnica, najpogosteje pa ga gojimo kot enoletnico ali dvoletnico. Po videzu spominja na navaden koper, hkrati pa ima ostro specifično aromo. Našim pridelovalcem zelenjave se ne mudi, da bi ga sadili na svojih vrtovih, saj je po našem značilnem slovanskem videzu in okusu to zelišče bistveno slabše od kopra. Toda prebivalci sredozemskih držav se s tem nikakor ne bodo strinjali - v teh državah so komarček gojili že od antičnih časov. Poznamo dve vrsti komarčka.

• Vsakdanji - gojijo za začimbna zelišča in semena. Ta vrsta vključuje sorte "Ogorodny" in "Pepper". Običajno lahko vse rastline te vrste razdelimo v več podskupin, ki se razlikujejo po dozorevanju, olistanosti in pridelku. Nekatere sorte sadimo izključno zaradi pikantnega listja, druge zaradi semen, pri čemer so slednje izbrane tako, da je koncentracija eteričnih olj v njih največja. Za sorte za solato je značilen izrazitejši vonj in obilna listna masa.
• Zelenjava - ta rastlina tvori majhne glave zelja - čebulna stebla, ki jih je priporočljivo zaužiti, zato ta sorta spada med enoletne pridelke. Sorte te vrste vključujejo Semko, Rondo, Casanova, Udalets in Soprano. Rastlina doseže 60 cm v višino, od navadnega komarčka se razlikuje tako po obliki korenin kot po barvi listnih plošč.

Ne glede na sorto komarčka se razlikujejo nekatere skupne značilnosti te kulture, in sicer:

• zaobljeno steblo v obliki cevi;
• listne plošče imajo določeno število rezov, ki jih delijo na listna vlakna;
• cvetenje je majhno, socvetja vizualno spominjajo na koper in so zbrana v "dežnike";
• plodove odlikuje sivo-rjav odtenek, podolgovata oblika z majhnimi rebri in rahlo prijetno aromo.

Koromač je prava shramba vitaminov, vsebuje beljakovine, mikro in makro elemente, potrebne za telo, pa tudi eterična olja. Ljudje to kulturo imenujejo "farmacevtski koper", njegove zdravilne lastnosti so dobro znane v Rusiji in daleč zunaj njenih meja. Na ozemlju CIS v preteklih letih so koromač gojili na Krimu, pa tudi na Kavkazu, poleg tega so ga nabirali v srednjeazijskih republikah in uporabljali kot začimbo za mesne in zelenjavne jedi ter postavljali dežnike v kozarce pri konzerviranju ozimnice.

Dandanes se področje uporabe nenehno širi, na primer v mnogih državah so ga začeli uporabljati kot del dišave za slaščice in celo pri izdelavi parfumov. Vse mlade matere dobro poznajo zdravilne lastnosti semen in zelišč te rastline - so del čajev, ki se predpisujejo dojenčkom s kolikami.Poleg tega ima koromač izkašljevalne lastnosti, zato se pogosto uporablja pri neproduktivnem kašlju, ko je izpljunek težko izkašljevati.

Komarček uvrščamo med toploljubne rastline, zato je treba to rastlino gojiti v regijah z dolgimi poletji in blagimi zimami. Zelo dobro se odziva na rodovitna tla, nasičena z minerali. Reakcija tal mora biti nujno rahlo alkalna, čim bližje nevtralni. Če je zemlja preveč kisla (to lahko razumemo po rahli skorji na tleh in zelo hitri rasti plevela, kot je regrat), jo je treba dodatno apneti. Da bi to naredili, je treba med jesenskim kopanjem po tleh raztrositi gašeno apno v količini 300 g na 1 kvadratni meter, pod vplivom dežja in snega se bo postopoma zmešalo s tlemi in postalo primerno za gojenje komarčka. pomlad. Kumare in krompir lahko postanejo optimalni predhodniki kulture.

Gojenje začimb iz semen je precej zanimiva dejavnost. Semenski material lahko kupite v specializiranih trgovinah za poletne prebivalce ali naročite prek interneta, v prihodnosti pa lahko že dobite svoje sadike. Semena koromača po videzu zelo spominjajo na zrna kopra, vendar je »lekarniški koper« nekoliko bolj bled, njegova oblika pa je bolj podolgovata. Poleg tega so semena koromača večja od tradicionalnega materiala kopra.

Da bi pospešili ta proces, lahko izvedemo stratifikacijo - to je kompleksna obdelava, med katero so semena izmenično izpostavljena toploti ali mrazu. Za začetek se seme nekaj minut namoči v topli vodi - plavajoča zrna se takoj zavrnejo, v njih ni življenja in ne bo delovalo, da bi počakali, da se iz njih pojavijo sadike. Vsa druga semena se posušijo, dajo v plastično posodo in pošljejo na hladno mesto, na primer v klet ali hladilnik. Tam so vsaj 2-3 tedne, pred časom, primernim za setev. S sajenjem ni treba hiteti, saj ima koromač raje toploto in sonce. V tistih regijah, kjer pomlad ne razveseli s toploto, mnogi pridelovalci zelenjave gojijo pridelke v rastlinjaku.

Tik pred sajenjem lahko semena pol ure držite v šibki raztopini kalijevega permanganata. Namen tega preventivnega ukrepa je razkužiti semenski material in povečati njegovo odpornost na vrtne škodljivce in glivične okužbe. Neposredno pred sajenjem lahko semena nekaj ur hranimo v raztopini rastnih stimulansov.

Koromač v državi je običajno zasajen spomladi in jeseni.

V tem primeru je treba posteljo pripraviti pred zimo. Da bi to naredili, kopanje poteka na globini najmanj 20–25 cm na izbranem popolnoma osvetljenem območju.Če je zemlja izčrpana, ji je treba dodati razredčen gnoj ali ptičje iztrebke, pa tudi kompost.Spomladi je treba posteljo ponovno prekopati, poravnati z vrtnim orodjem, dobro zrahljati in obilno zaliti, nato pa dodati amonijev nitrat ali sečnino (20 g), kalijevo sol (10 g) in superfosfat (20 g). To količino gnojila je treba razredčiti v 1 vedru vode in obdelati. Ta prostornina zadostuje za 1–1,5 m².

Semena komarčka se sadijo s hitrostjo 3-10 kilogramov sadik na 1 hektar zemlje. Pri setvi poskušajte ohraniti razdaljo med posteljami, ki naj bo 40–50 cm, če temperatura zraka ne pade pod +6 stopinj, se bodo prvi poganjki pojavili v 3–5 dneh. Po nadaljnjih štirih dneh lahko travo redčite tako, da med vsako rastlino pustite razdaljo 20–30 cm.

Pri sajenju pozimi je treba tla tudi prekopati in pognojiti s humusom (7–10 kg na kvadratni meter). Poleg tega je treba vkopati žagovino (2 kg na m²) in pepel (0,5 kg na m²). Upoštevati je treba, da med jesenskim sajenjem ni mogoče vnesti gnoja ali ptičjih iztrebkov, saj se bo v tem primeru zorenje pridelka spomladi močno upočasnilo. Semena je treba vliti v pripravljene utore, obilno preliti s toplo vodo in pokriti s filmom ali agrofibrom.

Da bi se ta južna rastlina dobro počutila na vrtu, potrebuje nekaj nege. Zelo pomembno je redno rahljanje tal med gredicami, kar bo preprečilo nastanek trde skorje in olajšalo dostop kisika do korenin.Za popolno rast rastlina potrebuje redno zalivanje, ki ga je treba izvajati vsakih 5-6 dni, tako da približno 10-15 litrov vode na kvadratni meter postelj.

Odstranjevanje plevela mora postati tudi obvezen element kmetijske tehnologije. Če nameravate pridobiti dobro letino zelenjavnega koromača, ga morate nenehno škropiti, saj takšna dejanja spodbujajo rast glave zelja. Ta dela se praviloma izvajajo vsakih 15-20 dni.

Kot vsak drug pridelek se tudi koromač dobro odziva na dognojevanje. Gnojila je treba pravilno uporabiti.

• Prvo hranjenje se izvede v drugem tednu rasti, takoj po redčenju. Na tej stopnji je najbolje uporabiti infuzijo mulleina (1:10).
• Po 20 dneh se izvede drugo gnojenje z mineralnimi sestavinami: 10 g amonijevega nitrata, 25 g superfosfata in 10 g kalijeve soli - to količino gnojila raztopimo v vedru vode in zalijemo.
• Teden dni kasneje se izvede tretje zdravljenje, v tem času je dovolj, da uporabite samo superfosfat (2 g na vedro vode).

Da bi preprečili izgubo vlage iz tal, je dobro uporabiti zastirko, ki zadržuje vodo v tleh in preprečuje izsušitev korenin. Slama ali žagovina, položena s plastjo vsaj 5 cm, ima zelo dober izkoristek, ko zgnije, je treba pokrov obnoviti. Ker je rastlina trajnica, jo je treba pozimi pokriti, potem ko odrežemo debla do višine 4–5 cm, nato pa ostanke poganjkov prekrijemo s plastjo šote in prekrijemo z agrofiber.Če je bila kultura posajena jeseni in ni imela časa za oblikovanje glave zelja, jo morate za zimo izkopati skupaj z zemeljsko grudo in jo dati v škatlo s peskom. V tej obliki lahko rastlina prezimi v kleti ali drugem hladnem prostoru. Upoštevati je treba, da potrebuje občasno zalivanje s toplo vodo.

Liste lahko nabiramo celo poletje. Običajno jih porežemo, ko dosežejo višino 30-35 cm, pri podvrsti zelenjave pa kalčke porežemo takoj, ko njihov premer zraste na 10 cm, praviloma se to zgodi konec avgusta ali v začetku septembra. Če pa pridelek gojimo zaradi nabiranja semen, potem je to mogoče storiti šele v drugem letu po sajenju, takrat popolnoma dozorijo in porjavijo. Upoštevati je treba, da semena lahko dosežejo tehnično zrelost ob različnih časih, zato je priporočljivo, da dežnike zavijete z gazo, da preprečite samosejanje.

Mnogi poletni prebivalci iz navade posadijo druge rastline med vrstami koromača, kot se pogosto počne pri gojenju kopra in drugih zelišč. To je velika napaka, saj semena »farmacevtskega kopra« vsebujejo visoko vsebnost eteričnih olj, ki bistveno upočasnijo razvoj vseh sosednjih poljščin.

Ni skrivnost, da je pri gojenju kakršnih koli zelišč na prostem strogo prepovedano škropiti s kakršnimi koli kemikalijami. Za učinkovit boj proti vrtnim škodljivcem in nalezljivim boleznim se uporabljajo alternativne metode, kot so:

• za uničevanje listnih uši in resarjev se je dobro izkazalo navadno milo za pranje perila, ki ga razredčimo v vodi s hitrostjo 300–400 g na vedro vode, s to sestavo poškropimo zelene dele komarčka;
• če so trave postale predmet napada majskega hrošča in čednega hrošča, je treba okoli nasadov izkopati posebne utore za lovljenje;
• da bi preprečili cerkosporozo, ki se prenaša s semeni, je treba tako sadike kot tla tik pred sajenjem razkužiti s svetlo raztopino kalijevega permanganata; ti isti ukrepi preprečujejo razvoj fomoze.

Za preprečevanje vseh drugih bolezni je treba upoštevati osnovne preventivne ukrepe, kot so:

• jeseni uničite vse rastlinske ostanke;
• odstranite poškodovane in prizadete rastline;
• opazujte razdaljo med posevki;
• preprečiti stagnacijo vode.

Koromač v posteljah naših rojakov je končno prenehal biti radovednost. Kljub temu še niso vsi cenili njegovih izjemnih prehranskih lastnosti in hranilne vrednosti. In popolnoma zaman - navsezadnje je koromač dobra alternativa običajnemu kopru in njegovemu stalnemu spremljevalcu, peteršilju. Pikanten okus lahko popolnoma spremeni tradicionalne jedi. Zdravilne infuzije in decokcije iz semen lahko znatno izboljšajo zdravje tako odraslih kot najmanjših.

Za podrobnosti gojenja komarčka iz semen si oglejte naslednji video.