Prehrana s skuto: vrste, značilnosti in meni

Zagovorniki diet in promotorji zdravega načina življenja niso več presenečeni nad vse večjo priljubljenostjo uživanja mlečnih izdelkov. Prikazani so že od malih nog. Odrasli, tudi z intoleranco za laktozo in težavami s prebavili, lahko uživajo fermentirane mlečne izdelke. Med njimi je eno prvih mest upravičeno zaseda skuta. Na podlagi tega izdelka so razvili najrazličnejše diete, ki dajejo dobre rezultate.

Do danes je veliko modnih diet, ki obljubljajo rezultate v kratkem času. Njihova glavna pomanjkljivost je, da oseba hitro pridobi izgubljene kilograme (pogosto s povečanjem), takoj ko se vrne na običajno prehrano.

Skrivnost nenehnega ohranjanja dobre postave je pravzaprav preprosta. Dovolj je uravnotežena in zmerna prehrana, ki se drži zlate sredine v vsem. To pomeni, da iz prehrane ne smete izločiti celih skupin živil ali se pri njihovi uporabi močno omejiti. Izbrati je treba najbolj sveže, nepredelane izdelkekot so mleko, ribe, sveža zelenjava in izdelki iz polnozrnate moke.

Takšna prehrana bo skrajšala čas, ki ga preživite v kuhinji, ki ga porabite za kuhanje na pari in cvrtje kompleksnih jedi z vsemi vrstami omak in majoneze.Proste ure lahko bolj koristno porabite za šport ali komunikacijo z ljubljenimi. Pravzaprav so enostavni obroki in izdelki veliko bolj zdravi za naše telo. Privržencem hitre hrane se lahko zdi, da je njihov okus na začetku precej medel. Toda po nekaj tednih boste presenečeni, kako okusni recepti začnejo razlikovati odtenke kislega in sladkega.

Učinkovitost takšne prehrane so potrdili sovjetski nutricionisti. In zdravniki priporočajo, da se držite diete na skuti ne samo za hujšanje, ampak tudi za bolnike s srčno-žilnimi boleznimi, različnimi vrstami sladkorne bolezni in ljudem s težavami z ledvicami. Bistvo tukaj je diuretični učinek skute, pa tudi ogromna količina koristnih hranil, ki jih vsebuje ta dragocen izdelek.

Skuta lahko prinese posebno veliko koristi ženskam, saj je njihova naravna lepota neposredno odvisna od zadostnega vnosa vitaminov A, D, B, ki jih vsebuje v zadostnih količinah.

Bistvo skutne mono-diete za hitro hujšanje je, da lahko 3-5 dni v vaši prehrani poleg vode in zeliščnih decokcij uporabljate samo skuto z nizko vsebnostjo maščob. Ta način za urejanje figure je primeren za zelo disciplinirane in ljubeče ljudi s skuto.

Za tiste, ki se niso navajeni odrekati raznolikosti okusov, so primerne dietne možnosti z dodatkom sadja, suhega sadja, oreščkov, zelenjave, žit.

Skuta kot ena izmed sestavin je tudi del večine diet. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin, nizkega glikemičnega indeksa in nizke vsebnosti kalorij odlično poteši lakoto in telo oskrbi z vsemi koristnimi snovmi. Ne morete se bati negativnih posledic in stresa za prebavni trakt, tudi če en teden sledite mono-dieti.

Posebne snovi, ki jih vsebuje skuta, pomagajo pri razgradnji maščobnih tkiv, pospešujejo metabolizem in normalizirajo prebavni proces. Kalcijeve soli povzročijo učinek odtekanja tekočine iz telesa, zato se oteklina zmanjša in teža se hitro zmanjša (traja do kilogram na dan).

Dieta s skuto v kateri koli različici ima številne prednosti.

• Je idealen izdelek za hujšanje za tiste, ki so že zdravstveno zelo debeli. Izdelek z visoko vsebnostjo beljakovin pomaga postopoma doseči želeni rezultat. Hkrati diete ne bo mučil občutek nenehno praznega želodca in takšni čari, ki so značilni za številne diete, kot so šibkost, izguba moči, motnje prebavnega trakta, znižanje pritiska z vrtoglavico, napadi agresije ali letargije, motnje spanja.Dober učinek je dosežen zaradi dejstva, da predelava živalskih beljakovin zahteva veliko časa in energije v primerjavi s prebavo maščob ali hitrih ogljikovih hidratov.
• Ljudje s prekomerno telesno težo bodo zaradi nagnjenosti tkiv k zbiranju in zadrževanju vode v sebi prav tako imeli koristi od pogoste uporabe skute. Iz telesa bo odstranil zastajanje tekočin in škodljivih soli, kar bo ugodno vplivalo tudi na stanje sklepov.
• Malo ljudi ve za komponento metionin, ki je prisotna v izdelku. Pozitivno vpliva na stanje jeter in normalizira ravnovesje maščob v telesu.
• Zdravniki so dokazali pomemben vpliv na optimizacijo presnovnih procesov z rednim uživanjem skute vsaj trikrat na teden. Obenem se pri več kot 80 % preiskovancev opazno izboljšata polt in struktura kože.
• Poleg dokaj hitre izgube odvečnih kilogramov se normalizira tudi prebavni proces, črevesje se očisti, mikroflora prebavil se znatno izboljša zaradi povečanja števila koristnih mikroorganizmov v njem. In vse to je posledica najpreprostejših mlečnokislinskih bakterij, ki delajo skuto iz mleka.
• Široka dostopnost glavne sestavine diete in zelo dostopna cena sta dodaten prijeten moment. Poleg tega izdelek ne zahteva obdelave in nadaljnje kompleksne priprave, kar prihrani veliko časa. Paket lahko samo odprete in v petih minutah dobite dovolj okusnega izdelka.

Tako, brez dvoma, dragocenega izdelka praktično ni. Najbolj osnovna je individualna nestrpnost do kravjega mleka in izdelkov, pridobljenih iz njega.Prav tako ni priporočljivo, da se dolgo časa držite diete za tiste, ki imajo težave z ledvicami. Dolgotrajna uporaba samo skute za hrano lahko povzroči nastanek kamnov. Po posvetu z zdravnikom in njegovem soglasju lahko začnete s tridnevno dieto.

V primeru motenj presnove beljakovin zdravniki ne svetujejo uživanja velikih količin živil, ki vsebujejo živalske beljakovine. Zato se s to težavo, tudi če imate zelo radi skuto, pod nadzorom strokovnjakov dieto izvajate enkrat letno in praviloma ne več kot tri dni. Če se splošno stanje poslabša, se takoj prekine.

Pravilna izbira izdelka lahko pomembno vpliva na uspešen potek diete in splošno stanje hujšanja. Vsekakor mora biti sveža, sicer bo prehrana povzročila eno škodo. Skuta s pretečenim rokom uporabe lahko povzroči resno zastrupitev, vse do klica rešilca ​​in hospitalizacije.

Če morate izboljšati telo, ga čim bolj nasičiti s kalcijem in elementi v sledovih, potem je bolje izbrati izdelek z vsebnostjo najmanj 9% maščobe.

V takšni skuti je veliko vitamina D živalskega izvora. To je najboljši način za čim večjo absorpcijo kalcija. Brez nje uporaba na primer nizkokalorične ali mehke skute ni smiselna.

Če se skuta uporablja za ohranjanje dobre postave in sposobnost normalizacije teže, potem je bolje izbrati sorte brez maščobe.

Vsaka dieta temelji na štetju kalorij, ki jih čez dan ni zaželeno preseči.Vsebnost kalorij v skuti je neposredno določena z odstotkom vsebnosti maščobe. Tako ima 100-gramska porcija skute z vsebnostjo maščobe 0% 78 kilokalorij, izdelek z vsebnostjo maščobe 9% pa že ima vsebnost kalorij več kot 150 kcal.

Najbolj uporaben in dragocen domač izdelek je najmastnejši in vsebuje 18% maščobe ali več. Njegova energijska vrednost praviloma presega 220 kilokalorij.

Pri izbiri skute v trgovini je pomembno, da ne gledate le na datum proizvodnje in konec roka uporabnosti. Druge informacije so lahko tudi pomembne. No, če je izdelek izdelan v skladu z GOST in ne v skladu s TU. Tako lahko dobite izdelek višje kakovosti. Ne smemo pozabiti pogledati sestave na embalaži. Pravilna skuta naj vsebuje mleko in kislo testo.

Pogosto proizvajalci ne proizvajajo skute, temveč tako imenovani skutni izdelek. Je nekajkrat cenejši in ga je mogoče prikriti pod imeni, kot so "skuta", "skuta", "skuta". Vsebujejo sestavine, ki niso povsem zdravju koristne: to je lahko voda, škrob, zadrževalci vlage, rastlinska olja, konzervansi ipd. Seveda se rok uporabnosti izdelka s takšno sestavo večkrat poveča. Toda za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje, je bolje kupiti bolj zahtevne pogoje skladiščenja, vendar uporabne izdelke.

Celotna raznolikost možnosti za diete s skuto vključuje skuto kot glavno ali edino sestavino. Za učinkovitejši rezultat v obdobju hujšanja je priporočljivo upoštevati načela zdrave prehrane. Zato se je vredno spomniti glavnih.

• Za vzdrževanje ravnovesja vode in elektrolitov je priporočljivo piti 1,1-2 litra čiste vode na dan.
• Telo potrebuje zdrav poln spanec vsaj 7 ur na dan, sicer se vam bo oddolžilo s stalnim občutkom lakote in slabim razpoloženjem v kombinaciji s kronično utrujenostjo.
• Priporoča se zmerna telesna aktivnost. Koristno je vaditi v telovadnici vsaj 3-krat na teden po eno uro. Najboljša hkrati bo kardio in aerobna vadba. Dnevna mišična aktivnost naj obsega približno 40 minut hoje, ki jo lahko nadomestimo z vadbo podobne intenzivnosti ali gospodinjskimi opravili.
• Uvaja se prepoved uporabe vseh vrst alkohola, kave, sladke gazirane vode, kupljenih sokov v škatlah, energijskih pijač in kajenja.
• V času diete je treba iz menija popolnoma izključiti konzervirano hrano in kumarice, ocvrte, prekajene in začinjene jedi, živalske maščobe, majonezo in omake, sladkarije in sladice, izdelke iz moke. V nobenem primeru ne smete jesti hitre hrane in hitre hrane.
• Omejeno je uživanje mesa, živil z visoko vsebnostjo škroba, aditivov za živila in soli.

Tridnevna mono-dieta ustreza podaljšanemu postnemu dnevu in velja za najlažjo in najbolj dostopno možnost. Tedenska dieta je še posebej priljubljena kot poletna dieta, ko telo ne potrebuje veliko energije in ljudje uživamo večinoma lahko hrano brez toplotne obdelave.

Štiritedenska dieta poleg skute vključuje tudi druga dovoljena živila. Njegov meni je precej raznolik in vam omogoča, da se obdržite precej dolgo po začetku običajne prehrane.Upoštevanje režima za en mesec je možno le za popolnoma zdrave ljudi ali iz zdravstvenih razlogov pod obveznim nadzorom specialista.

Običajna dieta s trdo skuto traja 3 dni. V tem času lahko izgubite 3-4 kilograme. Primeren je za tiste, ki želijo izgubiti nekaj odvečne teže pred odgovornim dogodkom ali se nujno prilegati v obleke, ki so čez zimo postale tesne.

Na dan boste potrebovali 400-500 gramov skute brez maščobe. Če ga je težko najti, je primeren izdelek z vsebnostjo maščobe največ 5%.

Razdeljen je na 5-6 sprejemov. Izkaže se približno 80 gramov na čas. Po 3 urah lahko jeste. Pred obroki je priporočljivo piti pol kozarca ali kozarec tople vode brez plina. Čez dan lahko pijete tudi nesladkan zeleni ali zeliščni čaj, domač sadni napitek brez sladkorja, mineralno vodo.

V tem času je trening moči bolje prekiniti. Lahko se ukvarjate z jogo ali raztezanjem. Za izboljšanje metabolizma je dobro prehoditi vsaj 3 kilometre na dan peš.

Različici skutne mono-diete je veliko lažje slediti. Zahvaljujoč dodajanju drugih mlečnokislinskih izdelkov v jedilnik je mogoče kefirsko dieto ohraniti nekoliko dlje.

Popularno se je tak sistem pred kratkim imenoval sistem jogurta, saj priljubljenega kefirja vseh ne nadomesti bolj okusen in znan jogurt. Strokovnjaki pa o takšni alternativi izražajo kontroverzna mnenja, saj imajo kupljeni jogurti veliko sladkorja, škroba in drugih dodatkov, ki lahko zmanjšajo učinkovitost hujšanja.

Dnevni meni vsebuje 550 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob (do 5%) in liter kefirja brez maščobe.

Te komponente so razdeljene na šest obrokov.Za boljšo prebavljivost lahko skuto zmešate s svežimi, drobno sesekljanimi zelišči. Pomanjkanje vlage je mogoče nadomestiti z decokcijami melise in vrbovega čaja, šibkega zelenega čaja in poparka šipkovih bokov.

Zadnji prigrizek dneva naj bo nekaj ur pred spanjem. Prav tako morate piti veliko vode. Za zajtrk, pol ure pred obrokom, morate popiti kozarec mineralne vode za izboljšanje metabolizma.

Ta možnost je veliko okusnejša in prijetnejša od asketske prehrane s skuto. Z večjo raznolikostjo in vključitvijo sočnega, sladkega sadja v jedilnik bo telo lažje prenašalo omejitve, razpoloženje pa se bo opazno izboljšalo.

Na tej dieti lahko zdržite 5-7 dni. Pogosto se ta vrsta hrane prodaja na jagodah ali jabolkih. Imenuje se tudi banana dieta na kefirju ali skuti-banani.

Najpreprostejša različica sadno-skutne diete traja do 5 dni. V tem času lahko izgubite do štiri kilograme teže.

Na dan zaužijemo do 900 gramov svežega sadja in 350 gramov skute. Skuto razdelimo na več odmerkov, dodamo koščke izbranega sadja. Imeti morate tudi dva prigrizka, vključujoč samo sadje, ki ga lahko zaužijete do 300 gramov. Ne pozabite spremljati zadostne nasičenosti telesa z vlago.

Nič manj priljubljena je dieta s skuto in banano za 4 dni. Primeren je za tiste, ki slabo prenašajo napade lakote. Brez stresa lahko zlahka izgubite 2 kilograma v 4 dneh, v katerih se izmenjujejo dnevi uživanja banan in skute.

Na dan uživanja skute:

• zajtrk: 150 gramov sveže skute z vsebnostjo maščobe do 5% brez dodatkov, ena pomaranča ali grenivka, kozarec jasminovega čaja;
• večerja: 100 gramov skute, srednja rezina melone ali 2 kosa ananasa, sadna pijača;
• večerja: Jemo enako kot zjutraj.

Dva dneva banan se lažje prenašata zaradi visoke vsebnosti kalorij v njihovih jedilnikih:

• zajtrk: banana s kozarcem mleka z nizko vsebnostjo maščob;
• večerja: banana s kuhanim piščančjim jajcem, jagodni sok;
• večerja: banana, 180 gramov kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob, zeliščna decokcija.

Zelenjavna dieta ne sme trajati dlje kot dva tedna. V tem primeru lahko v 7 dneh izgubite do pet kilogramov.

Na dan naj bi pojedli 350 gramov nemastne skute in do 500 gramov zelenjave (razen krompirja). Zelenjavo uživamo svežo, kuhano, pečeno, kuhano na pari. V jed lahko dodate nekaj začimb. Priporočljivo je, da dnevni delež povečate na 5-6 odmerkov.

To je zelo priljubljena možnost, ki je zasnovana za vodenje aktivnega življenjskega sloga. Trajanje diete je lahko do štiri tedne: vsak si izbere trajanje glede na končni želeni cilj in počutje.

Je precej hranljiva in raznolika. Če ne obiskujete telovadnice, vendar želite doseči največje rezultate pri izgubi teže, potem morate zagotovo povezati telesno aktivnost. To je lahko vsaj ena ura hoje ali 30 minut teka dnevno. Zahvaljujoč tej dieti lahko brez težav izgubite 1,5-3 kilograme na teden brez mučnega občutka lakote.

Obstaja več različic na osnovi pomaranč in grenivk, kuhanih kokošjih jajc, nemastne skute, pustega mesa ali kuhanega piščanca in pečenih rib z zelenjavo. Vse porcije so majhne, ​​približno 100-150 gramov, sama dnevna prehrana pa je razdeljena na 3 glavne obroke in 2-3 prigrizke. Kot pri vsaki drugi dieti je priporočljivo piti vsaj dva litra čiste vode na dan.

Takšna prehrana ne samo izboljša postavo, ampak tudi izboljša delovanje prebavil, odstrani strupene snovi iz telesa in izboljša polt. Je precej hranljiv in ga lahko opazujemo do 2 tedna. Njegova edina pomanjkljivost je monotonost pri dolgotrajnem opazovanju.

Na dan so trije glavni obroki. Pri taki prehrani je dobro poleg mineralne vode piti sveže sokove, pomirjujoče odvarke mete in lipe.

• Zajtrk: del kuhane ovsene kaše na vodi (približno 200 gramov končnega izdelka), veliko kislo jabolko.
• Večerja: 100 gramov nemastne skute, 200 gramov ovsenih kosmičev v vodi z dodatkom ene čajne žličke medu, 1-2 jabolki.
• Večerja: eno veliko jabolko, 120 gramov skute.

Ajda in skuta sta dva zelo dragocena izdelka, ki bosta telo nasičila z dragocenimi elementi v sledovih, živalskimi beljakovinami in pravimi ogljikovimi hidrati. Zaželeno je, da se takšne diete držite sedem dni. Dieta bo dala hiter rezultat brez bolečega občutka lakote in v enem tednu se boste lahko znebili petih kilogramov. Še en plus diete je njena razpoložljivost in minimalen čas za kuhanje. Potrebovali boste le dve sestavini na dan: 300-400 gramov sveže skute z nizko vsebnostjo maščob in kozarec ajde.

Na predvečer začetka diete kozarec žitaric v veliki posodi prelijemo z dvema kozarcema vrele vode in pustimo gniti celo noč.Od jutra do zajtrka je priporočljivo piti 200 gramov vode brez plinov. Nato jemo ajdo in skuto čez dan vsake 2-3 ure. Pomembno je spremljati količino popite vode, tako da je vsaj dva litra.

Ljudje z dobrim zdravjem lahko sami določijo trajanje diete glede na željo po končnem rezultatu. Običajno najtežja mono-dieta s skuto traja 3 dni. Če slediti tridnevni dieti ni težko, potem lahko dodate še nekaj dni. Njegove druge različice, bolj raznolike glede na vsebino izdelkov, lahko opazujemo do sedem dni.

Na ajdovi ali ovseni kaši lahko poskusite zdržati 2 tedna. In najlažja in najbolj nasitna jajčna dieta se vzdržuje 4 tedne. Tistim, ki imajo kronične bolezni, ni priporočljivo začeti diete brez posveta z zdravnikom.

Da bi bili nenehno v dobri formi in se ne bi vrnili na prejšnjo težo, morate postopoma in zelo previdno preiti na običajno prehrano. Izdelke dodajamo korak za korakom in malo po malo: od najlažjih in nizkokaloričnih do hranljivih. Če želite biti lastnik privlačne postave, mora zdrava prehrana postati dobra navada in ne začasen ukrep.

Po strogi mono-dieti se v jedilnik najprej previdno doda sladko sadje, zelenjava in juhe v zelenjavni juhi. Po nekaj dneh lahko začnete jesti pusto meso in redke žitarice z mlekom. Šele po tem lahko v svojo prehrano vključite izdelke iz moke, kavo in sladkarije. Po nekaj dneh od začetka izstopa iz diete začnemo telesu dajati običajno telesno aktivnost.

V naslednjih sedmih dneh postopoma dodajajte kosmiče, juhe in ogljikove hidrate. Ob tem ne smemo pozabiti na delne 5-6 obroke na dan in zadostno količino vode (popijemo najmanj 1,5 litra na dan).

Vsak dan naj bodo povezane različne telesne dejavnosti: od plavanja do plesa. Ni slabo, če vsaka dva tedna organizirate postni dan na skuti z nizko vsebnostjo maščob in kefirju.

Ne glede na to, kako koristni so fermentirani mlečni izdelki, obstajajo tisti, ki ne prenašajo njihovega okusa. Težko je najti njegov popoln analog, saj izdelek vsebuje ogromno vitaminov in mineralov, veliko kalcija in dobro prebavljivih živalskih beljakovin. Hkrati ima nizko vsebnost kalorij v primerjavi, na primer, z dietnim mesom.

Najpogosteje skuto nadomestimo s fermentiranim pečenim mlekom in kefirjem ali domačo skuto. Lahko jeste tudi manj mastne sorte mladih sirov. Hkrati ne smemo pozabiti na njihovo precej visoko kalorično vsebnost. Zato po teži bo mogoče pojesti trikrat manj sira v primerjavi z enako količino skute.

Alternativa 100 gramom skute so lahko beljakovine dveh trdo kuhanih jajc ali 80 gramov kuhanih piščančjih prsi brez kože. Beljakovine je torej mogoče dobiti, a za dopolnitev kalcija in vitaminov boste morali v svojo prehrano vključiti še nekatere druge jedi. Sveža ali na pari kuhana cvetača in brokoli sta sprejemljiva vira kalcija.

Glede na ocene tistih, ki so poskusili dieto, je to ena najbolj sprejemljivih možnosti. Enostavnost priprave izdelkov in razpoložljivost sestavin govorita v njen prid. Glavna prednost so hitri rezultati in minimalna tveganja poškodb telesa.Skuta je zelo okusen, uravnotežen izdelek, ki dobro poteši lakoto.

Po mnenju večine žensk se po dieti stanje kože izboljša v enem tednu, delovanje gastrointestinalnega trakta se normalizira. V tem času se lahko na strogi mono-dieti poslovite od petih dodatnih kilogramov. Enostavno prenosljivo jajce, pa tudi sadna različica, dajejo do minus tri kilograme na teden.

Rezultati skutne diete so res prijetni. Toda nutricionisti ne svetujejo ostre izgube teže in izgube več kot 5 kilogramov na mesec. L

Bolje je, da ne izgubite tako strmo, v roku 4-5 kilogramov v enem mesecu. Končni rezultat vsakega bo individualen.

Odvisno je od začetne teže, stopnje metabolizma, hormonskih ravni in nekaterih individualnih značilnosti telesa. Vsi, ki želijo shujšati, lahko izberejo eno izmed številnih možnosti menija po svojih željah in se približajo svoji idealni postavi s pomočjo zelo uporabnega izdelka - skute.

Za več informacij o dieti s skuto si oglejte naslednji video.