Bananina skuta: koristi, škoda in recepti za kuhanje

Bananina skuta je zdrava in okusna jed za zajtrk. Uživa jih lahko tako odrasel kot majhen otrok. Pri spremljanju zdravja mora biti skuta prisotna v prehrani: zlahka se absorbira v telesu, izboljša metabolizem, krepi kosti in zobe ter dobro vpliva na živčni sistem.

Za kuhanje skute z banano, namenjeno štirim osebam, boste najprej potrebovali sam fermentirani mlečni izdelek. Vsak bo zadostoval, a da bo konsistenca pravilna, je bolje uporabiti pet odstotkov skute. Potreben bo v prostornini približno dvesto gramov. Potrebovala bo tudi kislo smetano (15 odstotkov maščobe), lahko uporabite kefir (1% maščobe). In seveda potrebujete eno banano.

Če je jed pripravljena za hujšanje, potem morate vzeti nemastno skuto in kislo smetano (kefir). Če pa je vsebnost kalorij nepomembna, potem recept vključuje uporabo izdelkov s katero koli vsebnostjo maščobe, ki vam je ljubša.

Združljivost izdelkov je precej visoka. V kombinaciji dobimo dober okus sladice. Ta izdelek lahko pripravite v mešalniku in stepete z vilicami. Posebej prijeten, zračen okus pa dobi, če ga stepemo s kombajnom. Banano je treba razrezati in vanjo položiti vse izdelke. Vse stepamo do enake konsistence, damo na lepo skledo in okrasimo z bananami. Možno je tudi, da vse skupaj potresemo s čokoladnimi mrvicami.

Vsebnost kalorij v tem izdelku je zelo nizka, zato se pogosto uporablja za hujšanje: 100 gramov te jedi ima le 114 kilokalorij. Beljakovin je precej: 9 gramov na 100 gramov skute z banano.

Ker je to bolj dietna jed, je relativno manj maščob (3-4 grame na 100 gramov izdelka), vendar je povprečna količina ogljikovih hidratov (11 gramov na 100 gramov jedi).

Ta izdelek ima številne prednosti. Glavna prednost te sladice je, da ima veliko vitaminov. Vsebuje vitamine, kot so:

• AMPAK (podpira zdrav vid, delovanje živčnega sistema in zdravje kože);
• OD (podpira zdrave zobe in kosti, izboljšuje imuniteto in izboljšuje spomin in koncentracijo; zahvaljujoč vitaminu C je jed dietna: sposobna je proizvesti snov, ki kurijo molekule maščobe);
• D (podpira imunski in živčni sistem, vzdržuje telesno težo in je pomemben vitamin za zdravje kosti);
• RR (zmanjšuje količino holesterola v telesu, pospešuje razgradnjo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, je pomemben za lepoto in zdravje).

Kot se je izkazalo, je v skuti precej beljakovin. Toda v želodcu se zlahka absorbirajo. Skuta je pretirano bogata z minerali kalcija, kar je koristno za vse za krepitev kosti in zob. Tudi dobra prednost skute je, da je izdelek kljub nizki vsebnosti kalorij precej zadovoljiv.Skuta je uporabna pri dietah (odvečni kilogrami takoj izginejo), pri gastritisu in razjedah (ne moti želodca, ampak ga, nasprotno, pomirja), za otroke od šestega meseca, med nosečnostjo (v tem obdobju telo potrebuje dvakrat več kalcija) in za jetra.

Če uživate ta izdelek za večerjo ali pred spanjem, lahko dobite več koristi od njega za hujšanje: uživanje skute tik pred spanjem bo pripomoglo k temu, da se mišice ne razgradijo in ostanejo maščobe.

Zadevne sladice ne smete zaužiti:

• bolniki z aterosklerozo, saj njihov želodec težko absorbira ta izdelek;
• s sladkorno boleznijo, ishemijo, povečano viskoznostjo krvi, tromboflebitisom;
• ljudje, ki so imeli srčni napad ali možgansko kap.

Tudi pri gastritisu morate biti previdni s kislo skuto, lahko povzroči bolečine v želodcu.

V vseh teh primerih bo skuta z banano naredila več škode kot pričakovane koristi.

Pozitivne in negativne lastnosti jedi so v veliki meri odvisne od tega, kako sveži in kakovostni izdelki so bili izbrani za njeno pripravo. Zato bodite pri nakupu pozorni na rok uporabnosti (skuta) in videz sadja (banane).

Skuta je eden od nepogrešljivih izdelkov za dieto, vendar v tem primeru uporabite različico z nizko vsebnostjo maščob. Sladico z banano lahko jeste tudi med hujšanjem, vendar je vredno izbrati nezrelo sadje: prezrele banane vsebujejo veliko sladkorja, kar bo negativno vplivalo na postavo.

Če res obožujete mehke banane in si ne morete predstavljati jedi brez njih, hkrati pa želite zaužiti manj kalorij, potem v sladico preprosto dodajte ne cele banane, ampak polovico.

Če ste ljubitelj večerne telesne aktivnosti, potem bo skuta z banano odličen prigrizek po vadbi. Tako lahko nasičite telo, a hkrati ne vrnete porabljenih kalorij.

Več o tem, kako kuhati banano s skuto, boste izvedeli iz naslednjega videa.