Načini kuhanja skute z zelišči

Lahki prigrizki so vedno odlična dekoracija mize. Okusne, krepke, hitro pripravljene jedi pritegnejo pozornost gostov. Ni skrivnost, da je kombinacija najpreprostejših izdelkov zelo okusna. Temu opisu ustrezajo skuta, zelena, česen, paradižnik in kumare. Skupaj so ti izdelki neodvisna in okusna jed, čeprav je čas priprave zelo kratek.

Skuta, zelišča in česen so odlična kombinacija izdelkov. Vse sestavine skupaj nosijo ogromno vitaminov. Poleg tega je v jedi teh izdelkov veliko beljakovin in praktično ni ogljikovih hidratov.

Glavna značilnost kombinacije skute, zelišč in česna je, da je to nekalorična jed. Zdravniki svetujejo, da naredite takšno predjed, ker je polna plusov. Skuta je vir kalcija. Lahko je odličen nadomestek za mesne izdelke, saj vsebuje beljakovine: 100 gramov vsebuje 16,5-18 gramov beljakovin.

Potešitev lakote je še ena pomembna lastnost prigrizka. Skuta, zelišča, česen ne ovirajo hujšanja, tudi če želite jed pojesti zvečer. Masa skute se hitro prebavi, telo jo zlahka sprejme.

Predjedi lahko dodate tudi paradižnik ali kumaro. To jedi ne bo prav nič pokvarilo, nasprotno, dodalo bo svežino. Še en plus je, da postopek kuhanja traja zelo malo časa, dobesedno 5-10 minut.

Vredno je govoriti o tem, kaj je dobro in kaj škodi. Morda boste slišali mnenje, da je ta mlečni izdelek škodljiv za telo.Ne verjemite govoricam. Prisotnost laktoze v skuti ne zmanjša pomena njenih pomembnih funkcij. Da, laktoza upočasni hujšanje, vendar telesu sploh ne škoduje.

Ne bojte se zvečer jesti skute z zelišči in česnom: vsebnost kalorij v jedi iz teh izdelkov ne sme presegati 150 kcal.

Razmislite o možnostih, kako narediti prigrizek iz skute z zelišči.

Skuta z zelišči in česnom je homogena masa. Ta jed ne potrebuje toplotne obdelave, zato morate izbrati izdelke prve svežine.

Kar zadeva zelenje, lahko uporabite vse razen zelene čebule, ker bo dodala grenkobo. Dodate lahko tudi par listov mete. To bo samo izboljšalo okus predjedi.

Vsebnost maščobe skute izberite po svojih željah. Če želite pripraviti dietno jed, uporabite izdelek z vsebnostjo maščobe 0-0,5%.

Dodate lahko tudi kumaro in paradižnik, če skute v blenderju ne zdrobite do konca. Da jed ne bo suha, uporabite rastlinsko olje ali kislo smetano. Le čisto malo: dovolj bo ena žlica.

Glavne sestavine skutnega prigrizka z zelišči:

• 400 g skute;
• zelenice (po vaši izbiri);
• 2 velika stroka česna;
• rezina limone.

Česen najprej narežemo na 4 kose in ga damo v blender. Postopoma ji dodajajte grobo sesekljano zelenje. Sledi skuta in rezina limone. Vse izdelke mešajte nekaj minut. To je to, vaša jed je pripravljena!

Predjed lahko postrežemo na različne načine: na rezinah kruha, na sesekljani zelenjavi, v tartletih.

Danes so dietni izdelki v velikem povpraševanju.Ljudje, ki želijo hitro shujšati, pogosto začnejo jesti zelo majhne obroke 1-2 krat na dan. Poleg tega verjamejo, da so različne "beljakovinske" ploščice veliko bolj uporabne kot skuta, kuhano meso in zelenjava. Vsekakor se motijo.

Za pravilno hujšanje morate uživati ​​»pravo«, ne kemično predelano hrano. Skuta je na primer najpomembnejši element v prehrani. Marsikdo pa je ne more jesti "na suho". Ta recept vam bo pomagal ne le okusno in zadovoljivo jesti, ampak tudi izgubiti odvečne kilograme. Ta jed je ključ do zdrave prehrane.

Za pripravo dietnega prigrizka boste potrebovali:

• 100 g skute brez maščobe;
• srednje velika kumara;
• zelenice (neobvezno)
• majhen strok česna;
• nekaj štruc.

Najprej pripravite vse izdelke za uporabo: skuto malo pregnetite, zelenjavo sperite, česen olupite, kumari odrežite lupino. Nato skuto prestavimo v blender. Kumaro narežemo na kolobarje, nato pa jo dodamo skuti. Česen najprej zmeljemo s stiskalnico za česen, damo v posodo mešalnika. Po tem dajte zelenice, po okusu uporabite sol in poper.

Vse izdelke stepajte z mešalnikom 4-7 minut. Zmes mora biti homogena, "gladka", brez grudic. Z lahkoto se namaže na kruh.

Ker je predjed dietna, jo postrežemo na ajdovem kruhu. "Sendvič" okrasimo z vejico kopra in rezino paradižnika.

Česen, skuta in zelenjava - zelo preprosta, a okusna jed. Vendar pa želim nekaj "eksotičnega", nenavadnega. Na vprašanje, kaj dodati, da ne pokvari okusa, lahko odgovorite - avokado.

To sadje je zelo bogato z vitamini.Poleg tega z njegovo uporabo masi ni treba dodajati olja, saj avokado vsebuje maščobno komponento. Ne bojte se eksperimentirati s sestavo prigrizka!

Izdelki, potrebni za pripravo jedi:

• en zrel avokado;
• 100 g skute z vsebnostjo maščobe 9%;
• katero koli zelenje na izbiro;
• nekaj zelene čebule (polovica stroka);
• sol poper.

V tem receptu vam ni treba uporabiti česna, saj ga nadomesti čebula.

Najprej pripravite skuto, potem ko jo pretlačite skozi sito. Če to ni mogoče, ga preprosto pretlačite z vilicami. Avokado previdno prerežite na dva enaka dela, ne da bi zadeli koščico. Izvlecite jo. Meso sadja je treba zmešati s skuto.

Zeleno drobno sesekljamo in preložimo v skledo z ostalo maso. Vse skupaj za nekaj minut stresite v mešalnik. Nadev naj bo brez grudic. Solimo in popramo po okusu.

Posodo je treba ohladiti: za 20 minut jo postavite v hladilnik, da prigrizek izboljša svoj okus. Zapomnite si eno pomembno točko: nadeva ni mogoče pripraviti vnaprej.

Pri serviranju uporabite lupino avokada. Oblike čolnov bodo okrasile vašo mizo in presenetile vaše goste. Paradižnik ali papriko narežemo na kocke na nadev.

Ta predjed ima zelo prijetno aromo. Kombinacija česna, zelišč, skute in paradižnika je nekaj izjemnega! Recept, tako kot vsi prejšnji, je preprost, ne zahteva posebnih veščin.

Sestavine za kuhanje:

• 100 g skute z vsebnostjo maščobe 18%;
• 2 vejici bazilike;
• en strok česna;
• kisla smetana in majoneza po 1 čajna žlička;
• sol, mleti poper;
• 5 paradižnikov.

Najprej temeljito operite in posušite vse izdelke.Vzamemo skledo za zmes, vanjo damo skuto. Postopoma dodajamo sesekljana zelišča in česen. Vse izdelke pretlačite z mešalnikom, da dobite homogeno zmes.

V nastali prigrizek dajte majonezo in kislo smetano. Po tem sol in poper po okusu. Vse ponovno zmešajte z mešalnikom.

Paradižnik prerežite na pol in naredite majhne rezine. Paradižnikom dajte obliko tulipana. Odstranite vso pulpo in napolnite prosti prostor s skutno maso.

Začinjeno skuto s kislo smetano je bolje uporabiti ne za zajtrk, ampak za večerjo.

Lavash je postal tako pogost izdelek kot skuta. Poleg tega lahko iz njega pripravite veliko okusnih jedi. Z uporabo armenskega lavaša v procesu kuhanja ste "osvobojeni" "muke" s testom.

Ta recept žal ni za tiste, ki bi res radi izgubili odvečne kilograme. Jed je izjemno okusna in okusna, vendar visoko kalorična.

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• 500 g skute z vsebnostjo maščobe 9%;
• 2 tanka armenska lavaša;
• zelenice (po vaši izbiri);
• 5 jajc;
• 150 g kisle smetane.

Zmešajte skuto, zelišča in 2 jajci. Pita kruh namažemo in po njem enakomerno porazdelimo dobljeno zmes. Vsak pita list zvijte v rolado.

Priprava tega recepta zahteva toplotno obdelavo. Zato vnaprej pripravimo pomaščen pekač.

Nadev, zavit v pita kruh, položite na pekač. Nato stepemo kislo smetano s 3 jajci, soljo in poprom. S pripravljeno mešanico namažite pita kruh s skuto in zelišči.

Jed morate peči, dokler ne nastane zlata skorja. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Izdelek se kuha precej hitro, zato ga pozorno spremljajte.

Po peki je treba pustiti čas, da se pita ohladi.Čez nekaj časa narežemo na majhne koščke in postrežemo.

Kot možnost lahko naredite pita kruh, polnjen v obliki ovojnic. Če želite to narediti, zavijte skuto z zelišči v pita kruh, vendar navzkrižno. Čas peke ostane enak. Okus jedi je podoben khachapuriju.

Če želite presenetiti svoje goste, potem je ta recept za vas. Odprta pita s skuto in zelenjavo po okusu zelo spominja na kavkaško kuhinjo. Ko dobiš v usta košček te čudovite jedi, se ti v mislih takoj prikliče gorska pokrajina.

Tukaj je tisto, kar potrebujete:

• kupljeno listnato pecivo;
• 4 jajca;
• 500 gramov skute z vsebnostjo maščobe 9%;
• zelenice;
• 100 g kisle smetane.

Zmešajte skuto z zelišči. Nato dodamo 2 jajci in stepemo celotno mešanico. Pripravimo pekač. Mora biti dobro naoljen.

En list testa razložimo na pekač. Po njem porazdelimo dobljeni nadev. Drugi list je "streha" pite - zapreti morajo skuto z zelišči. Ne pozabite povezati robov.

Na sredini torte naredite široko luknjo, da lahko pride do kisika. Testo premažite z enim jajcem.

Pečica mora biti ogreta na 180 stopinj. Jed zapečemo do zlato rjave barve. Torto preverite z zobotrebcem, če je moker, bo moker tudi zobotrebec. Dober tek!

Pozimi je zelo težko kupiti dobro zelenjavo. Kumare so sezonske. Zato lahko za ta recept uporabite vse ozimnice, in sicer: zamašene kumare.

Glavne sestavine:

• 150 g skute z vsebnostjo maščobe 5%;
• 20 g kopra;
• 2-3 kisle kumarice;
• 20 ml kefirja.

Zelenje sperite pod tekočo vodo. Sesekljajte koper. Kumare lahko narežemo na kocke. Ni vam treba rezati kože. Jedi bo dodal hrustljavost in okus.

Skuto je treba narediti v homogeno maso. Če želite to narediti, uporabite mešalnik. V nastalo maso dodamo ostale sestavine in dobro premešamo.Jed lahko postrežemo na različne načine: na rezinah kruha, v beljaku ali paradižniku.

Vsaka gostiteljica želi, da je njena jed zelo okusna, predvsem pa, da bi bila všeč gostom. Na žalost tem dejavnikom ni vedno mogoče "ugoditi".

Za uspeh ni posebnih pravil. Obstaja pa seznam priporočil, ki vam bodo pomagali pripraviti predjed iz skute in zelišč, ki je tako zadovoljiva in okusna, da bodo vaši gostje vedno zahtevali več.

Izberite ne preveč mastno skuto. Visoka vsebnost maščobe v mlečnem izdelku daje sok, kar poslabša okus. Barva sveže dobre skute je bela. Domače ima lahko značilen rumen odtenek.

Kakovosten izdelek ne sme imeti velikih grudic. In tudi sveža skuta ne sme biti suha. Serum je v kvalitetnem izdelku, vendar ga ni veliko.

Skuta, ki ji je potekel rok uporabe, diši po plesni. Čutite tudi "kisle" note. Takšne skute seveda ni mogoče jesti.

Če ste kupili zrnato skuto, ne obupajte. V homogeno maso ga lahko spremenimo na naslednji način: skuto pretlačimo skozi sito, preden sestavine zmešamo z mešalnikom.

Zelenje vedno izberite po svojem okusu. Pred kuhanjem ga je treba oprati in posušiti. Vodo je treba odstraniti, ker bo pokvarila svežino jedi.

Uporabite fino sol. Vpije se veliko hitreje in bolj enakomerno.

Glavna stvar je kuhati z užitkom. Ta "sestavina" bo izboljšala vsak prigrizek!

Več o tem, kako kuhati skuto z zelišči, boste izvedeli v naslednjem videu.