Kako vzgojiti veliko, dišečo in okusno bučo?

Čeprav je rojstni kraj buče Srednja Amerika, je v Rusiji že dolgo zelo priljubljena in ljubljena. Skoraj vsi prebivalci vasi, pa tudi poletni prebivalci na vrtovih lahko vidite bučo, ki je široko razpršila svoje biče. Njegovi poganjki s trdimi dlakami imajo veliko širokih listov, močno razvejanih. Stebla imajo vitice, razprostrte po tleh, v prisotnosti opore se držijo in plezajo po njej.

Cvetovi buče so različnospolni, moške in ženske celice nastanejo na isti rastlini. Ženski cvetovi imajo plodnico. Bučni cvetovi so precej veliki, oranžni ali rumeni.

Buča je dala ime celi družini rastlin, ki so vsem dobro znane. Družina Cucurbitaceae vključuje rastlinske pridelke, kot so buče, bučke, buče, bučke. Predstavnici buč sta tudi melona in lubenica. Buča je ena tistih ne-kapricioznih poljščin, ki rastejo v skoraj vseh regijah Rusije, če izberete pravo sorto.

To je letna rastlina. Njegov močan koreninski sistem ima glavno korenino, ki lahko gre v zemljo do globine 3 m, dolgi poganjki z majhnimi koreninami pa lahko zavzamejo prostor do 4 metre.Dolžina stebla buče lahko doseže 7 m ali več. Plodovi buče nastanejo na glavnem steblu pri 10. listu in naprej.

Buča je svetloljubna kultura. Zato je pri izbiri mesta pristanka zanj potrebno dodeliti sončna območja, po možnosti mirna. Če buči primanjkuje sončne svetlobe, se število jajčnikov zmanjša, trepalnice postanejo zelo dolge in obstaja tveganje za različne bolezni. Od kalitve do nastanka prvih listov naj bo buča osvetljena do 10 ur, kar poveča možnost nastanka ženskih cvetov.

To sadje zelo ljubi toploto. Optimalna temperatura, pri kateri njena semena kalijo, je približno + 30 stopinj, pri nižji pa počasi kali, pri +10 stopinj sploh ne kali. Temperatura, pri kateri buča dobro raste in se razvija, je steblo prekrito s širokimi listi, njegovi plodovi pa pridobijo dišečo, sočno kašo - +25 stopinj.

Tudi buča in rastlina, ki ljubi vlago. Če ne dobi dovolj vode, potem njeni plodovi ne bodo veliki. In suša med cvetenjem vodi do padca cvetov in jajčnik se ne oblikuje.

Buča ima raje rodovitna, humusna tla z dobro sposobnostjo vpijanja vlage. Ko pa je zemlja prenasičena, pride do prekomerne rasti poganjkov in listov v škodo jajčnikov. Oprašujejo jo žuželke. Njen ženski cvet mora biti oprašen prvi in ​​drugi dan. Neoprašeni cvetovi odpadejo.

Preden sejete bučna semena, morate izbrati sorto semena. Izbira je v veliki meri odvisna od podnebnih razmer v regiji. Torej, na jugu lahko gojite buče tako zgodnjih kot poznih sort. Za Ural in Sibirijo so primerne sorte zgodnjega zorenja, saj toplo obdobje tukaj ni tako dolgo.Priporočene sorte "Pearl", "Golden bush", "Healing" in druge. V srednjem pasu lahko posadite sorte, kot so Rossiyanka, Candy, Hokkaido, Muscat in Almond.

Semena za sajenje je treba skrbno izbrati. Za sajenje so primerna največja, najgostejša semena, suha, tanka in prazna pa odstranimo. Da bi ugotovili kakovost semen, jih je treba dati v slano vodo (1 čajna žlička na 1 kozarec vode). Lebdeča semena so slabe kakovosti, jih zavržemo, preostanek pa speremo z vodo in posušimo. Semena, zbrana iz lastnega pridelka, je treba najprej lužiti z raztopino kalijevega permanganata, da preprečite bolezni.

Da bi zagotovili sadike na vrtu, je bolje, da semena kalimo. Kaljenje se nadaljuje, dokler se iz izleženih semen ne pojavijo beli poganjki.

Kalenje poteka takole:

• semena tri ure namočimo v vodi s temperaturo, ki ni nižja od +40 stopinj (možno je do +50 stopinj);
• nato semena damo v mokro naravno krpo in postavimo na toploto;
• redno preverjajte vlažnost tkanine in preprečite, da bi se izsušila.

Ko se semena izležejo, jih je potrebno utrditi, da povečamo njihovo odpornost proti mrazu. Da bi to naredili, jih je treba še vedno postaviti v mokro krpo na hladno (na primer v hladilnik na spodnji polici) in hraniti približno pet dni.

Priprava tal je bistvena za uspešno gojenje buč in pridobivanje velikega pridelka. Najbolje je, da to storite jeseni.

Algoritem dela:

• Gnojila je treba uporabiti na izbranem in dobro plevelu: humus - 5 kg, superfosfat - 30 g in kalijev klorid - 15 g na 1 m2. m Namesto humusa je mogoče uporabiti gnoj - 7 kg na 1 kvadratni meter. m.
• Mesto je izkopano do globine 20 cm.
• Po potrebi dodamo beli pesek (grobozrnat) in šoto, da olajšamo tla.
• Dodajte pepel, kredo ali apno, če so tla kisla.
• Zrahljajte zemljo. Priporočljivo je, da nalijete vročo vodo.

Tako pripravljene zemlje jeseni ni treba prekopavati, spomladi, po odstranitvi plevela, je treba zemljo le poravnati z grabljami. Dva dni pred sajenjem buče zemljo izkopljemo do globine 12 cm (približno polovica bajoneta), naredimo gredice in dodamo amonijev nitrat s hitrostjo 20 g na kvadratni meter. m Takšna priprava se lahko izvede spomladi, če zemljišče ni bilo pripravljeno jeseni. Da bi prihranili gnojilo, jih lahko takoj dodamo v vdolbinice, nato dobro zalijemo, po možnosti z vročo vodo. Sestava mešanice: 10 g kalijevega gnojila in solitra, 20 g superfosfata, kozarec pepela na vedro humusa (komposta).

Če med sajenjem upoštevamo združljivost rastlinskih pridelkov, bo to povečalo njihov pridelek. Menjava posevkov ne bo enostransko izčrpala zemlje, zato je priporočljivo kolobariti sajenje zelenjave glede na to, koliko hranil porabijo iz zemlje, da preprečimo izčrpavanje zemlje.

Pri sajenju buč je treba upoštevati dejstvo, kot je kolobarjenje, nezdružljivost in združljivost buč z nekaterimi zelenjavnimi rastlinami. Z njim so združljivi predhodniki, kot so korenje, pesa, krompir, jajčevci, čebula, paprika, zelje in stročnice.

Nesprejemljivo je gojiti buče na istem vrtu po bučkah, bučkah, bučah, kumarah, pa tudi melonah in lubenicah. Poleg izčrpavanja tal se poveča nevarnost bolezni in škodljivcev.

Obstaja več načinov za sajenje buče. Najbolj priljubljeno je sajenje suhih ali kaljenih semen.Ta metoda je uporabna v južnih regijah in na srednjem pasu. V tem primeru semena posadimo, ko mine nevarnost zmrzali in temperatura zraka nad +18 stopinj. Tla naj se segrejejo na 12-13 stopinj Celzija.

Druga enako pogosta metoda je sajenje sadik buč. Ta metoda se uporablja v regijah Leningrada, Moskve, Urala in Sibirije. Sadike vam omogočajo pridelavo velikega pridelka, odpravite možnost smrti semen zaradi mraza med možnimi zmrzali. Za sadike se za vsako rastlino uporablja ločena posoda. Bolje je uporabiti majhno posodo, veliko približno 10 krat 10 cm, ki jo napolnimo z navadno zemljo za sadike. Pri uporabi plastične posode morate na dno položiti žagovino debeline 3 cm.

Vrstni red dela bo naslednji:

• Izležena in utrjena semena sejemo v posodo po dva kosa. Šibke poganjke kasneje odstranimo.
• Sadijo se do globine 2 cm, nato se vlije šota. Zalivanje pred in po sajenju.
• Prve tri dni se pridelki hranijo pri temperaturi +25 - +30 stopinj. Sadike vzklijejo v približno 4 dneh.
• Po kalitvi se kalčki postavijo v hladnejši prostor s temperaturo +18 - +25 stopinj in hranijo en teden, nato se temperatura spet zniža na +15 - +18. To bo zagotovilo rast močnih sadik in ne bo dovolilo, da se raztegnejo.
• Sadike nenehno zalivajte, vendar ne dovolite odvečne vode. Zastajanje vlage je strogo prepovedano.
• Po dveh tednih morate sadike nahraniti z nitrofosom (v skladu z navodili) ali raztopino mulleina (1 do 10), 100 ml na rastlino.

Sadike morajo imeti nizko, odebeljeno in močno steblo, 3 liste bogate zelene barve.Po 21 dneh so takšne sadike pripravljene za sajenje na stalno mesto v tleh, ki jim sledi prekrivanje s filmom.

Obstaja tudi način gojenja buč v sodu. Ta metoda se uporablja v pogojih omejene površine. Stebla visijo navzdol po sodu, ne da bi zavzela veliko prostora na rastišču. V stenah soda in na dnu so narejene luknje, tako da odvečna voda odteče. Sod lahko pobarvate v črno, da povečate njegovo segrevanje.

Sod je napolnjen s komponentami:

• spodnja plast je organska: veje, velika stebla, plevel, papir - počasi gnijejo;
• 2 sloj - odpadlo listje, vrhovi, trava, humus;

Vse je dobro zapakirano. Vsebino soda najprej prelijemo z vodo, nato pa še z EM pripravkom, pod vplivom katerega se aktivirajo mikroorganizmi in začne se proces gnitja. V enem mesecu bo nastajanje tal končano.

Drug izviren način gojenja buč je v vrečah. Običajno se uporabljajo plastične vrečke za smeti. Najprej lahko iz njih naredimo kompost, nato pa vanje posadimo bučo. Po sajenju semen je treba vrečke prekriti s steklom, s filmom ali preprosto s plastičnimi steklenicami. Ta metoda je priročna, saj lahko vrečko postavite kamor koli, jo je priročno zalivati, zadrži vso vlago, prihrani prostor na mestu.

Pri setvi bučnih semen je treba upoštevati naslednje zaporedje:

• Oblikuje se posteljica širine približno 70 cm. Interval med posteljami je en meter. Razdalja med luknjami za pristajanje je od 60 do 80 cm.
• Pred sajenjem semena je treba luknjo segreti z vročo vodo.
• V toplo zemljo lahko posejemo 2 do 4 semena. Globina sajenja na lahkih tleh je 8-10 cm, na težkih tleh pa približno 6 cm.Seme seje s koničasto stranjo navzdol.
• Tla so mulčena s šoto ali humusom.
• Pridelke je treba pokriti s plastično folijo. Ko kalčki poženejo, polietilen prerežemo in sprostimo kalčke, ki nato zrastejo. Polietilen zviša temperaturo tal pod bučo za skoraj pet stopinj.

Za varnost lahko posadite tako suha kot kaljena semena. Postavljeni so na različnih globinah. Pri uspešni rasti kaljenih semen je treba kalčke pozno vzklila suhega semena pincirati.

Če so semena visoke kakovosti ali vzklila, se po setvi sadike pojavijo precej hitro - približno štiri dni kasneje. Po pojavu pravih listov se poganjki redčijo. Število sadik, ki jih pustimo, je odvisno od sorte buč: pri muškatnih bučah in bučah s trdim lubjem pustimo dva kalčka, pri bučah z velikimi plodi pa enega.

Buča pri negi ni tako zahtevna kot nekatere druge zelenjavne kulture, vendar je pri gojenju na prostem treba upoštevati nekaj pravil.

Zalivanje je najpomembnejši dejavnik za rast buč. Ima velike in široke liste, skozi njih izhlapi vlago, prejeto iz zemlje, kar negativno vpliva na razvoj koreninskega sistema in stebla. Še posebej ga je potrebno obilno zalivati ​​med cvetenjem in v procesu nastajanja plodov. Buča ljubi toplo vodo (približno +20 stopinj). Zato ga je bolje zalivati ​​z ustaljeno in na soncu ogreto vodo. V vročem vremenu je strogo prepovedano uporabljati hladno vodo. To lahko vodi v smrt kulture.

Velike plodove je mogoče gojiti le ob upoštevanju režima hranjenja, ki ga je treba izvajati pogosto. Ko se oblikuje peti list, morate sadiko prvič hraniti po sajenju. Drugo hranjenje se izvede, ko se pojavijo trepalnice. Nato jih je treba po 14 dneh oploditi.

Za hranjenje lahko uporabite nitrofosko. Začetni odmerek za eno bučo je 10 gramov, nato pa se z vsakim naslednjim gnojenjem poveča za pet gramov. Sprejemljivo je uporabljati tako granule kot raztopino. Med plodovi se v vsako jamico doda tudi pepel (1 kozarec na rastlino). Mullein se lahko uporablja tudi kot gnojilo.

Ščipanje je metoda kmetijske tehnologije, ki vključuje odstranitev vrha poganjka, da se ustvarijo pogoji za večjo rast stranskih delov rastline. Pozitivni vidiki stiskanja so, da zagotavlja dostop svetlobe in zraka do vseh delov rastline in prihrani prostor na mestu. Namerno je treba uporabiti gnojila za hranjenje stebel z jajčniki, da bi povečali in pospešili zorenje pridelka, izboljšali okus sadja.

Julija morate začeti stiskati bučo. V tem času imajo trepalnice običajno enega ali dva jajčnika, premera približno 10 cm. Steznik odščipamo približno 4-6 listov od zadnjega ploda. Največje število plodov je odvisno od sorte buče in velikosti zrelih plodov. Večji kot so plodovi, manjše naj bo njihovo število na rastlini po pincu. Vse poganjke brez jajčnikov odstranimo.

Oblikovanje bučnega grma vključuje odstranitev nepotrebnih stranskih poganjkov in odvečnih jajčnikov, pri čemer pustite eno, dve ali tri stebla, tako da vsako nima več kot treh jajčnikov.

Oblikovanje:

• Z enim bičem. Po oblikovanju 2-3 plodov na glavnem steblu se pinceta opravi 4-5 listov po zadnjem plodu.
• Z dvema stebloma. Pustite glavno steblo in eno stransko trepalnico, najmočnejšo. Na glavnem steblu naj bosta 1-2 jajčnika, na stranskem steblu pa eden. Ščipanje se izvede na enak način za 5 listov.
• S tremi stebli. Pustite glavno steblo in dve stranski trepalnici.

Buča je kultura, ki je precej odporna na okoljske dejavnike. A to ne pomeni, da je zaščitena pred boleznimi in škodljivci. Fitoinfekcije buče redko zbolijo, saj ima imuniteto na njih.

Najpogostejše bolezni buč:

• bakterioza značilen po pojavu temno zelenih madežev nepravilne oblike, ki se kasneje izsušijo, sesujo. V listih se pojavijo luknje. Zdravljenje izvajamo z 1% raztopino Bordeaux zmesi ali 0,4% raztopino bakrovega oksiklorida. Če je buča močno prizadeta zaradi bolezni, je treba rastlino odstraniti.
• Pepelasta plesen. Znaki te bolezni so majhne belkaste pike zaobljene oblike, ki z rastjo pokrivajo celoten list z belim premazom. Listi se posušijo. Obolelo rastlino zdravimo z raztopino koloidnega žvepla s hitrostjo 20 g žvepla na 10 litrov vode. Lahko tudi poškropite z natrijevim fosfatom v razmerju 50 g na vedro vode.

• Pokvarjeno. Ob močnem padcu dnevnih temperatur lahko pride do gnitja.Drug vzrok te bolezni je zalivanje s hladno vodo. Da bi to preprečili, je treba izvajati foliarno hranjenje z različnimi gnojili z mikrohranili in zalivati ​​samo s toplo vodo. Da bi se izognili pojavu gnilobe na plodovih, je treba preprečiti lego buče na premokrih in hladnih tleh, pod plodove položite steljo, ki ne prepušča vlage.
• gnitje korenin okuži korenine rastline, kar vodi v smrt kulture. Če listi porumenijo na dnu rastline, vendar ni rasti, so to znaki gnitja korenin. Zgornji del zemlje v bližini grma je treba odstraniti in ga nadomestiti z zdravo zemljo, hkrati pa zgornji zeleni del obdelati s pepelom, premogovim prahom, kredo ali apnencem.
• Rumeni mozaik. To bolezen lahko takoj opazimo po rumenih lisah na listih. Za boj proti njemu se uporablja "Pharmaiod-3". Za preprečevanje rumenega mozaika bučo redno plevemo.

Poleg bolezni lahko bučo prizadenejo škodljive žuželke. Najpogostejši med njimi so pajkove pršice in listne uši. Če je buča poškodovana s pajkovo pršico, se zdravljenje lahko izvede z ljudskimi zdravili. Eden od njih je poparek čebulnih lupin: 200 g čebulnih lupin prelijemo z vrelo vodo, pustimo stati 3-4 ure, nato dodamo vodo do deset litrov. V tej raztopini lahko dodate malo mila za pranje perila, kar bo dalo učinek lepljenja. Proti listnim ušem dobro pomaga infuzija mila (50 g) in pepela (200 g) v vodi (10 l). Široko se uporablja tudi škropljenje z decokcijami celandina in pelina: 2-3 kg sesekljane trave prelijemo z vedrom vode, pustimo en dan. V primeru hude poškodbe se zatečejo k kemičnim pripravkom - Trafos, Aktellik in drugi

Včasih se zgodi, da se zeleni zgornji del buče uspešno razvije, jajčniki pa ne nastanejo ali pa so zelo majhni in ne rastejo. Da bi razumeli vzrok in rešili to težavo, morate poznati značilnosti biološkega razvoja buč, potrebne podnebne razmere, zahteve glede tal in pravila za nego rastline.

Razlogi za odsotnost jajčnikov na buči so:

• Preveč hranljiva tla. S presežkom hranilnih snovi jih buča usmeri v razvoj talne mase, ki ne prepušča sončne svetlobe in zraka do jajčnikov.
• Pomanjkanje hranil.
• Senca ima tudi škodljiv učinek na nastanek jajčnikov: brez svetlobe se v buči tvori sterilni cvetni prah in opraševanje ne pride.
• Neupoštevanje pravil zalivanja: redko v vročem vremenu, pogosto v hladnem vremenu.
• Poškodbe korenin med presajanjem sadik.
• Uporaba dušikovih gnojil v hladnem vremenu in pri temperaturah tal pod +15 stopinj zmanjša pridelek.
• Odsotnost ali nezadostno število žuželk opraševalcev. Če ženski cvet v prvih dveh dneh ni bil oprašen, jajčnikov ne bo.
• Semena slabe kakovosti.

Če je vzrok odsotnosti jajčnikov naveden zgoraj, bodo naslednji ukrepi pomagali:

• Priporočljivo je, da bučo posadite na območjih, kjer gnojila niso bila uporabljena leto ali dve.
• Z nezadostno hranljivo zemljo se na bičih buče pojavijo korenine, ki jih je treba za boljše ukoreninjenje posuti z zemljo. Tako ima rastlina nov dodaten vir hranil in prehrana bo obnovljena. Pomaga lahko tudi način gojenja buč v sodu ali vreči, ki ju napolnimo z zemljo, primerno za bučo.
• Zagotavljanje zadostne (do 10 ur) izpostavljenosti buče svetlobi prispeva k nastanku ženskih cvetov.
• Zalivanje je treba izvajati s toplo, ustaljeno vodo pod korenino rastline, kar poveča tudi nastanek jajčnikov.

• Sadike je treba presaditi zelo previdno, da ne poškodujete občutljivih korenin. Najbolje je gojiti sadike v lončkih iz šote.
• Dušikova gnojila je dovoljeno uporabljati le pri dovolj visokih temperaturah zraka in tal.
• umetno opraševanje. V neugodnih razmerah za naravno opraševanje morate rastlini pomagati z umetnim opraševanjem. Moške cvetove z odstranjenimi venčki nanesemo na pestiče, potem ko odstranimo vrečke iz ženskih cvetov. Za prenos cvetnega prahu lahko uporabite čopič. Naslednji dan po opraševanju razpršite rastlino s pripravki "jajčnika", "popkom" itd. Razprševanje zelene mase buče s sladkano vodo pomaga privabiti žuželke na območje z rastlinami.
• Da bi odpravili tveganje uporabe nizkokakovostnih semen, bo pomagal nakup več sort različnih proizvajalcev. Priporočljivo je, da uporabite semena, prilagojena lokalnim razmeram.

1. Število ženskih cvetov na bučnem steblu bo večje, če se seme segrejejo pred setvijo, na primer, vreča je v bližini baterije približno dva meseca.
2. Redno odstranjevanje ovenelih cvetov in neoblikovanih jajčnikov lahko zaščiti bučo pred razvojem gnilobe in škodljivih žuželk.
3. Za boj proti pepelasti plesni je učinkovito zdravilo infuzija mulleina, po možnosti svežega. 1 del mulleina in 3 dele vode je treba vztrajati tri dni, odcediti in dodati vodo v količini 3 litre na liter raztopine mulleina. Poškropite obolelo rastlino.
4. Če želite ugotoviti, ali je buča zrela, morate pregledati nogo ploda. Suho in trdo kaže na popolno zrelost.
5. Za ohranitev pridelka je potrebna suha soba s konstantno temperaturo. Primerno podzemlje, shramba.

Buča, gojena po vseh pravilih, bo prinesla bogat pridelek. Iz njega lahko skuhate veliko okusnih in, kar je najpomembneje, zdravih jedi: sveže bučne solate, bučni sok, dušeno bučo z rižem in proseno kašo in še veliko drugih.

Za informacije o tem, kako gojiti veliko in okusno bučo, si oglejte naslednji video.