Sorte buč in njihov opis

Široka paleta sort buč navduši vsakega vrtnarja ali vrtnarja. Med seboj se razlikujejo ne le po barvi in ​​obliki, ampak tudi po okusu. Poleg tega obstajajo sorte, ki se lahko uporabljajo v zaprtih prostorih kot dekor. Lahko so okrogle, ploščate, zrasle v obliki vrča ali kitare, tudi po barvah so različne: zelene, rumene, sive, oranžne, progaste ali pikčaste.

Raznolikost vrst otežuje izbiro, zato so spodaj glavne sorte buč s podrobnimi značilnostmi, ki vam bodo omogočile, da se osredotočite na možnost pridelka, ki bo prinesla dobro žetev.

Kulturo, kot je buča, so najprej gojili v Južni in Srednji Ameriki. Šele v 16. stoletju je postala priljubljena v Evropi. Danes ga najdemo skoraj na vseh celinah, prenese različne podnebne razmere, zato je tako dobro poznan in razširjen. V podnebnih razmerah Rusije obstajajo tri glavne vrste buče: muškatna buča, velikoplodna in trdo lubje.

Kar zadeva strukturo rastline, je njen koreninski sistem osrednji in zelo močan, sposoben prodreti v tla do dva (včasih celo 4-5) metrov globoko, medtem ko se glavne korenine (priključne in stranske) nahajajo na globini do 50 centimetrov.Ta značilnost korenike rastline kaže, da se razveja na površini do 4-5 metrov v prostoru tal, ki oskrbuje rastlino s potrebnimi minerali in vitamini iz zemlje.

Bučni poganjek ima drugačno obliko. Lahko je razvejana, enostebelna, plazeča. Njegova največja dolžina je 10 metrov. Tudi trepalnice stebla se lahko razlikujejo glede na sorto.

Listi rastline lahko dosežejo širino do 25 centimetrov, kar je treba upoštevati pri izbiri mesta za sajenje buče. Prav tako se razlikujejo po obliki, strukturi in barvi, in kar je najpomembneje - njihovo število je lahko zelo raznoliko, 1 buča ima lahko do 30 kvadratnih metrov listov.

Mnogi vrtnarji začetniki verjamejo, da bi morali imeti cvetovi buče svetle barve, vendar so to napačne informacije. Pogosto se socvetja oblikujejo v različnih pogojih, kar nedvomno vpliva na njihovo barvo - lahko je svetlo rumena, bledo oranžna. Sam plod se oblikuje v obdobju 30-50 dni po oploditvi in ​​je lahko različno težek.

Kultura buč je razdeljena na 2 glavni vrsti: kodraste in grmaste buče, katerih strukturo je enostavno določiti z rastočimi stranskimi zankami. Dve različni podvrsti se uporabljata na vrtnih parcelah za različne namene.Torej, če je treba na mestu posaditi mesto, je primernejša grmičasta buča, medtem ko bo plezalna kultura omogočila oblikovanje rastlin do 2,5 metra dolžine ali višine.

Druga različica rastline se običajno uporablja za ustvarjanje velikih živih zelenih zaslonov na mestu ali v bližini hiše.

Cvetenje kulture se pojavi julija, v tem mesecu je mogoče opaziti neverjetno lepe cvetove rastline. Toda sladki plodovi se pojavijo že v drugi polovici avgusta, ko dozorijo, postajajo vse bolj nasičene barve. Spodaj so najpogostejše sorte bučk na vrtnih parcelah, ki so zelo priljubljene tako pri profesionalcih kot pri začetnikih, ki šele obvladujejo vrtne ali podeželske posle.

Bučna melona je sočna, dišeča kultura, ki ima neverjeten okus. Od drugih ga je enostavno razlikovati - njegov vonj je podoben aromi zrele melone. Takšna buča trdno zaseda drugo mesto po priljubljenosti med poletnimi prebivalci, saj so njene lastnosti impresivne: rok uporabnosti je dolg, ta kultura je nezahtevna pri gojenju in kasnejši negi, kazalniki okusa pa bodo presenetili tudi gurmane. Obdobje popolnega zorenja je do sto dni, plodovi pa so oranžni, rahlo rožnati in sploščeni.

Masa enega ploda lahko doseže do 30 kilogramov. V procesu nege melonske buče lahko vidite, da je zelo odporna ne le na sušna območja, ampak tudi na rahle zmrzali (2 stopinji zmrzali na tleh za takšno rastlino so precej udobne razmere). Mnogi ugotavljajo, da je to sorto mogoče jesti tudi surovo.

Orehova buča - ta kultura je znana tudi pod imeni "Moskhata" ali "Butternut". Ta sorta je bila pridelana s križanjem sort več buč: muškatne in afriške. Obdobje zorenja kulture je 3 mesece. Najboljša možnost bi bila, da na eni rastlini ne pustite več kot 5 plodov, da bi čim bolj zrasli in se nahranili s koristnimi snovmi. En plod običajno tehta nekaj več kot 1 kilogram in je videti kot velika bučka.

Sorta dolguje svoje ime svojim okusnim lastnostim: ima aromo po oreščkih, a da bi jo dosegli, je potrebno ustrezno skrbeti za rastlino. Plodove je mogoče trgati še pred njihovim dokončnim zorenjem, doma bodo lahko "dosegli", še posebej, če se pričakuje mraz (ta sorta ne mara zmrzali).

Gimnospermous buča - kljub neprivlačnemu videzu (rumeno-zeleni plodovi) si ta sorta zasluži pozornost. Masa gojenega sadja je do 7 kilogramov, lupina pa se razlikuje po tem, da je precej tanka. Da bi preprečili strjevanje lupine, je treba to bučo posaditi ločeno od drugih sort, da se izognete opraševanju z njih, zaradi česar lahko lupina postane gostejša.

Prve plodove lahko obiramo po 4 mesecih, hranimo pa jih dva meseca. Ne samo pri kuhanju, lahko uporabite celulozo te sorte buče, pogosto se uporablja v medicini in kozmetologiji.

"Rossiyanka" je kultura, odporna na nizke temperature. Zori v 3 mesecih, ima lepo barvo - oranžno ali rumeno-oranžno.Plodovi zrastejo do 4 kilograme (do 5 plodov na eni rastlini). Zaradi svetle kaše se ta sorta pogosto uporablja za izdelavo različnih kandiranih sadežev ali marmelad. Edina in zelo velika pomanjkljivost te sorte je kratka obstojnost, rok uporabnosti je zelo kratek, vendar je žetev precej obsežna.

"Sweetie" je ena izmed najbolj priljubljenih sort vseh poletnih prebivalcev zaradi svojih lastnosti, pridobljenega sadja in skladiščenja. Po 3 mesecih lahko iz rastline poberemo 6 in včasih 8 velikih plodov. Teža enega ploda je 2-2,5 kilograma, vendar je največja buča te sorte, ki je bila gojena, tehtala približno 100 kilogramov!

Takšen sadež lahko shranite do januarja in dlje kot ima buča rok trajanja, bogatejši je njen okus. Takšno sorto je treba prevažati zelo previdno, saj se lupina sadja zlahka poškoduje. Uporabite "Sweetie" tako surovo kot predelano. Največji ljubitelji te sorte so otroci, za katere lahko iz buč pripravimo odličen pire.

"Bottle" - rojstni kraj te sorte je Amerika in Afrika, priljubljenost pa je pridobila v srednji Evropi. Dolžina stebla rastline je zelo velika - do 15 metrov, listi so valoviti, cvetovi pa se čez dan skrivajo v listnih pazduhah. Plodovi rastline so lahko drugačne oblike: hruškaste, ovalne, okrogle. Tudi ta sorta se pogosto imenuje "Lagenaria" ali buča "Utensils". Na eni rastlini se oblikuje do 10-15 plodov, teža vsakega lahko doseže kilogram in pol.

"Sto funtov" - ta velikoplodna kultura ima glavno steblo do 7 metrov, sferične ali ovalne plodove, od katerih vsak tehta do 20 kilogramov. Zaradi rahlo sladkega okusa ni zelo priljubljena, vendar se ta sorta dobro spopada s škodljivci, zato je v povpraševanju med začetniki vrtnarji in tistimi, ki rastlino gojijo za krmo.

"Matilda" je še ena vzrejna sorta, katere plodovi se pojavijo po 3 mesecih in tehtajo do 3 kilograme. Takšno sadje lahko shranite do 4 mesece, vendar semena gojene rastline ni mogoče uporabiti za naknadno sajenje.

"Špageti" - ta sorta je dobila ime zaradi svoje nenavadne lastnosti. Med kuhanjem pulpa sadja razpade na vlakna, ki so po videzu zelo podobna dolgim ​​testeninam. Okusna in nezahtevna sorta, ki na vsaki rastlini tvori do 4 plodove.

Medena buča - že iz imena postane jasno, da je to ena najslajših sort tega pridelka, ki jo lahko uživamo surovo. To je zgodnja zrela sorta, ki popolnoma dozori v 3 mesecih, ima zelo prijetno edinstveno aromo, hrustljavo meso in lepo svetlo sočno barvo.

Marmorna buča je sorta srednje sezone, ki tvori plodove v 4 mesecih. Sama oblika sadja je rahlo sploščena, ima težo do 10 kilogramov, kar je cenjeno med vrtnarji. Kljub ne zelo privlačnemu videzu (lupina sadja je sivkasta ali zelena) je okus te sorte prijeten in bogat.

Buča velikanka ali debeloplodna ima svoje značilnosti. Njena stebla so valjasta, rahlo pubescentna (to je takoj vidno).Reniformni in zaobljeni listi so značilni tudi za to sorto buče. Videz rastline je zelo privlačen. Veliki sočno zeleni listi so kombinirani s cvetovi, pobarvanimi v svetlo rumene odtenke.

Že na podlagi imena je mogoče razumeti, da bodo plodovi takšne rastline večji od plodov drugih sort, in to je res. Barva plodov se razlikuje, vendar ne veliko. V večji meri se oblikujejo bledo rožnati ali sivi plodovi, ki imajo zaobljeno ali sploščeno obliko.

Ta vrsta buče je posebna v tem, da je vmesna možnost med bučo z velikimi plodovi in ​​trdo lubjem in ima svoje specifične morfološke značilnosti. Listi te vrste kulture so nekoliko mehkejši kot pri analogih, temnejši in imajo bele lise. Cvetovi imajo neizrazito oranžno barvo in rahlo zašiljene cvetne liste. Med vsemi sortami ima ta vrsta buče največjo raznolikost rastočih plodov: od rumenih do rožnatih in celo rjavih odtenkov.

Ena najzanimivejših podvrst te sorte je buča turban, katere plodovi se oblikujejo v obliki turbana in so lahko različni tudi na isti rastlini. Poleg tega imajo majhne sorte buč v obliki turbana tudi drugačen okus – meso je lahko nekoliko grenko, a prav zaradi tega je privlačna za gurmane.

Ena najbolj nenavadnih vrst buč. Njegova posebnost je v tem, da imajo semena v plodu za vrtnarje nenavadno in nenavadno barvo - črno (spominja na semena lubenice, čeprav jih je nekajkrat več). Zato jo pogosto imenujejo črnosemenska buča. In imenujemo jo figolistna zaradi listov, ki rastejo podolgovati in izgledajo kot fige (čeprav veliko večji).

Običajno plodovi tehtajo do 4 kilograme in imajo obliko podolgovatega ovala. Vendar pa obstajajo primerki, gojeni v posebnih pogojih, podnebju in metodah nege rastlin, ki dosežejo 20 kilogramov! Vrtnarji obožujejo to vrsto buč zaradi prijetnega in okusnega belega mesa, ki ga lahko uživamo ne samo termično obdelanega, ampak tudi surovega.

Sorta pozno zori, nabiranje pa se začne šele po prvi zmrzali, ko listi popolnoma padejo na rastlino. Ta sorta je uporabna z vidika medicine. Torej, za diabetike je ta izdelek idealen, saj kaša ni tako saharoza, nasičena je z zadostno količino mineralov in vitaminov. Surova semena buče iz figovih listov se uporabljajo kot anthelmintik.

V Indiji, Aziji, Indoneziji, Latinski Ameriki in na Kitajskem gojijo voščeno bučo, ki ima tudi ime "Benincasa". Kljub tako široki porazdelitvi ta sorta na ozemlju Ruske federacije ni zelo priljubljena med vrtnarji. Čeprav ima svoje nesporne prednosti pred drugimi sortami.

Torej, plodove te rastline lahko shranite dovolj dolgo, če izberete pravo mesto: vsekakor mora biti temno, hladno (od 15 do 18 stopinj Celzija). Pod temi pogoji lahko sadje hranimo od leta do leta in pol! Nobena druga sorta se ne more pohvaliti s tako lastnostjo.

Majhne izkušnje pri gojenju voščenih buč v Rusiji nam omogočajo naslednje zaključke: največja teža sadja doseže 5 kilogramov, samo sadje je prekrito s plastjo voska. Celuloza tega pridelka se pogosto uporablja v medicinske namene.Torej, na Kitajskem je odvzem kaše v notranjosti odličen diuretik, pa tudi način za zmanjšanje toplote in temperature.

Uporablja se tudi zunaj, lahko anestezira dele telesa (modrice, modrice, majhne ureznine). Kitajci verjamejo, da uživanje surovih semen pomaga pomiriti, sprostiti, znebiti nespečnosti in stresa, poleg tega pa lahko podaljša človeško življenje.

Ker obstaja veliko sort buč in se vse razlikujejo po barvi, obliki, teksturi, jih izkušeni vrtnarji pogosto uporabljajo ne le kot kulinarično jed, ampak tudi kot nekakšen okrasni element. Med tistimi, ki to kulturo radi uporabljajo v vsakdanjem življenju, so priljubljene naslednje vrste in podvrste.

• bradavičaste sorte - imajo neenakomerno površino, zaradi česar so zelo teksturirane in nenavadne. Pri nekaterih sortah je hrapavost tako močna, da plodovi spominjajo na različne oblike.

• oranžna - svetla, sočna, sferična enakomerna oblika, oranžna in rumena - pritegnejo pozornost in naredijo dekor bolj ustvarjalen in nenavaden.

• lubenica - po teksturi in obliki res spominjajo na zrelo poletno lubenico. Črtasto sadje bo postalo svetel dekorativni poudarek katere koli sobe, kjer se uporabljajo. In v poletni koči ali vrtni parceli bodo zagotovo postali ponos svojih lastnikov.

• Tigrasta - imajo podobnost s tigrom zaradi značilnega vzorca po celotni površini ploda.Običajno so takšne bež ali rumenkaste sorte buč pogosto postavljene ob vhodu v hišo in jih okrasijo z dodatnim dekorjem (zelo priljubljene so tudi barve tipa zebra).

• v obliki hruške - morda najbolj priljubljen za uporabo kot dekorativni material tako v zaprtih prostorih kot zunaj - v vrtovih, poletnih kočah, na ozemlju koč.

Ker imajo različne sorte buč različne značilnosti glede odpornosti na nizke temperature, zahtevajo različno količino vlage, rastejo v različnih talnih razmerah, so območja njihove prisotnosti in razširjenosti precej očitna. Spodaj je opis najrazličnejših sort buč, ki so idealne za gojenje v določeni regiji Rusije.

Za Ural in Sibirijo so naslednje sorte primerne za gojenje.

• "Nasmeh"- sočna in sladka buča, dobro prenaša hladno vreme, lahko se dolgo skladišči, dozori avgusta.

• "Pega" - aroma in okus melone, rastlina je zelo odporna ne le na nizke temperature, ampak tudi na njene razlike, tako da lahko varno posadite to sorto na območjih Sibirije.

• "zdravljenje" - zgodnja sorta buče, ki se ne boji zmrzali ali suhega vremena. Idealno za pripravo kaš.

Gojenje rastline v srednjem pasu in na jugu je možno, če se uporabljajo vse podvrste muškatne buče. Najbolj priljubljena je buča "Vitaminnaya", katere ime ni bilo izumljeno zaman.To je res skladišče uporabnih elementov, vitaminov in mineralov, ki so potrebni za telo vsakega človeka.

Ta sorta buč je zahtevna glede prisotnosti zadostne količine toplote in sončnih dni, zato je ta sorta idealna za odprto zemljo. Poleg tega ima veliko prednosti v smislu enostavnosti oskrbe zanj in lastnosti okusa.

Najboljše sorte za gojenje v predmestju:

• "Terapevtski" - Zgorevanje buč zelo zgodaj, ima majhno, a zelo sočno in hrustljavo sadje;

• "Premiera" - kultura, ki je odporna na hladno in močno deževje, ki jo lahko nato zelo dolgo shranimo in uživate v svojem okusu;

• "Država" - dozori zgodaj, po mnenju mnogih strokovnjakov ima izrazito aromo vanilije, privlačna za vrtnarje, se ne boji dežja, suše in mraza, lahko se dolgo skladišči.

V krajinskem oblikovanju se že dolgo uporabljajo različni zelenjavni pridelki. Urejanje krajine je umetnost. Stil Provence je postal zelo priljubljen na vrtu ali poletnih kočah, na ozemlju koč, pa tudi doma. Bučno sadje pogosto postane ključna figura v tako nenavadnem dizajnu.

Raznolikost njihovih oblik vam omogoča ustvarjanje celih skulptur, ki pritegnejo pozornost, pa tudi, da jih uporabite kot dodatek že obstoječemu vrtnemu dekorju. Uporabljajo se za izdelavo cvetličnih loncev, uporabljajo se kot osnova za svetilke, vaze itd.

V prostorni sobi ali za okrasitev dvorišča se pogosto uporabljajo zelenjavne kulture, ki dajejo dizajnu posebno vzdušje. Najbolj priljubljene v tem primeru so tiste sorte buč, ki so shranjene dlje časa.To zagotavlja dolgotrajno prisotnost dekorja.

Plodovi bučk se pogosto uporabljajo kot ptičje hišice. Okrasijo območje v bližini hiše in služijo kot hranilnik ptic, ki letijo na mesto v iskanju hrane. Lahko postanete ustvarjalni in okrasite ptičjo hišico, jo na primer pobarvate v barve, ki bodo pritegnile ptice in izgledale harmonično na vrtu ali koči. Mnogi okrasijo bučne ptičje hišice z listi, vejami in drugimi naravnimi atributi, da bi bilo čim bolj udobno.

Najbolj priljubljen način uporabe buče kot dekoracije je ustvariti majhno kočijo iz nje, ki se bo organsko prilegala pokrajini katerega koli ozemlja. Glavna stvar v tem primeru je, da je buča privlačna na videz. Če ga okrasite z majhnimi koleščki, tkaninami, drugimi materiali in celo vzorci, lahko dosežete popoln rezultat.

Mnogi ljudje sestavljajo kompozicije iz več buč hkrati. Posebej priljubljena je bučna gosenica. Za njegovo oblikovanje bo potrebnih več sort in vrst buč, ki se bodo nekoliko razlikovale po velikosti.

Bučo lahko uporabljamo tudi v notranjih prostorih. Iz njega izdelujejo skrinje, kreativne, a kratkotrajne vaze, ure. Iz majhne buče se da narediti celo poper in kuhinjsko solnico. Pogosto v hiši lahko vidite svečnik, narejen z lastnimi rokami iz majhne buče. Videti je kot lik za noč čarovnic, le brez zlovešče maske.

Tudi plodovi te kulture se uporabljajo za ustvarjanje privlačnih, a ne funkcionalnih dekorjev.Nenavadne figurice v obliki pajkov (za katere je potrebno na plod pritrditi več tac na vzmet), majhne kalupe, obešene po vsej hiši - vse to vam omogoča, da dobite pozitivne povratne informacije o notranjosti sobe. Za okrasitev hiše lahko uporabite tudi bučne vinske trte, ki lahko bistveno spremenijo videz stavbe in ji dajo prefinjenost.

Za informacije o tem, kako izbrati najboljše sorte buč, si oglejte naslednji video.