Zimska sladka buča: značilnosti, sorte in gojenje

Buča je dobro znana domačim vrtnarjem in vrtnarjem. Toda ta privlačna rastlina je bolj raznolika, kot se morda zdi na prvi pogled. Zelo pomembne so tiste sorte, ki se gojijo hitreje od drugih in vam omogočajo, da dobite okusno žetev.

Ta zimska sladka buča je iz leta v leto bolj priljubljena, čeprav je v uporabo prišla šele pred kratkim. Edinstvena značilnost rastline je sposobnost ohranjanja plodov celo leto in še več pri sobni temperaturi. Biološki obrambni mehanizem je posebna plošča na površini buče. Plast voska zanesljivo preprečuje ne samo kvarjenje, ampak tudi izsušitev. Prvotni vir sorte so tropski gozdovi jugovzhodne Azije.

"Benincasa" se aktivno goji v azijskih državah, kjer se ne šteje le za vrsto izdelkov, temveč tudi za dragoceno naravno zdravilo. Voščenka ima dobro razvito koreniko. Stebla so tanka (ne debelejša od svinčnika), dolžina je do 4 m, listje je relativno majhno, njegova oblika, tako kot videz cvetov, spominja na kumare. Sodeč po ocenah ima "Benincasa" odlične dekorativne lastnosti.

Rastlina skoraj vedno daje plodove, ki jih je mogoče obirati, oktobra ali novembra. Za kulinarične namene se uporablja tako mlada rast kot zrela buča. V tropih lahko voščene buče zrastejo do 10 kg, v Rusiji pa lahko tudi najbolj pridni kmetje računajo na največ 5 kg. Ko pulpa postane slajša, jo lahko uporabimo za pridobivanje:

• topli prigrizki;
• kandirano sadje;
• juhe.

Geografsko poreklo je pustilo močan pečat na lastnostih kulture: "Benincasa" je kritično odvisna od toplote. Priporočljivo je, da uporabite sadike, saj najzgodnejši poganjki slabo preživijo zmrzal. Pomembno: presaditev povzroči tudi hud stres v rastlini. Če buče ni mogoče hitro in prvič gojiti, morate naslednje leto poskusiti s pokrivanjem s filmom. Priporočljivo je, da izberete mesto, ki je obsijano s soncem in ne prepihano z vetrovi.

Tla so predhodno izkopana, opremljena s humusom (5 ali 6 kg na 1 m² površine). Dodajanje mešanic pepelike in fosforja se izvaja v količini 0,02-0,04 kg na 1 m². m Pristanek je dovoljen šele po temeljitem segrevanju zemlje, na grm je potrebno najmanj 1,5 kvadratnih metrov. m prosti prostor. Predhodni in vzporedni posevki ne igrajo posebne vloge: voščenka je zelo ustrežljiva.

Velike plodne buče "Gribovskaya" lahko prinesejo tudi velike koristi. Od vznika kalčkov do pojava tehnično zrelih plodov običajno mine od 128 do 140 dni. Buča oblikuje podolgovate trepalnice, plodovi imajo maso od 3 do 7 kg, za katere je značilna gosta sočna kaša. Koncentracija trdnih snovi lahko doseže 20%, delež sladkorjev pa do 10%. Prednosti "Gribovskaya" so odlična sposobnost prevoza in dobra varnost.

Buča te sorte ima univerzalno uporabo, v srednjem pasu Ruske federacije se goji predvsem s sadikami.Do konca povratne zmrzali morajo biti pripravljene sadike, stare 2 ali 3 tedne. Priporočeni vzorec pristanka je 0,7x1 m, vsa oskrba je omejena na skoraj sistematično zalivanje in gnojenje.

Vsaka zimska buča je dragocena ne le zaradi enostavnosti shranjevanja, ampak tudi zaradi bogate vsebnosti hranil. Rastlina vsebuje:

• vitamin A;
• vitamin C;
• kalij;
• mangan.

Da bi dobili tako prijeten in pomemben sadež za zdravje, morate posaditi bučo na mestih, kjer bo njena vegetacija trajala vsaj 3,5 meseca. Skoraj ves ta čas bo moral zoreti, dokler se ne konča, plodov ne smete trgati. Glede na botanični in agronomski opis glavnih sort se sajenje semen za sadike izvede 21–28 dni pred približnim koncem hladnega vremena. Za kraje, kjer je rastna doba daljša od minimalne norme, lahko semena posadite neposredno v prosto zemljo 14 dni po zgodnji zmrzali. Pri pripravi tal je seme pokrito s toplo, rahlo vlažno krpo.

Sadike rastejo v lončkih premera 8 cm, navadni pladnji so skoraj vedno premajhni. Sadike je treba gojiti na najbolj osvetljenem oknu, z zmanjšano dnevno svetlobo pa se pomanjkanje insolacije kompenzira s posebno svetilko.

Da bi se izognili omejitvi območja, je vredno zgraditi rešetko ali uporabiti obstoječo ograjo za navpično gojenje buč. Rastline so posajene z razmikom 60 cm, usmerjenim proti opori. Če je mogoče, zemljo pozimi pognojite s kompostom. Sadike se prenesejo na odprt vrt, potem ko se zemlja segreje na 20 stopinj.Zrahljati ga je treba za 0,3 m, priporočljiv je pristanek na zgornjih točkah nasipov z višino 1 m. Ta tehnika preprečuje gnitje korenin.

Pomembno: pri navpični rasti nasipov ni mogoče uporabiti. Toda ne glede na to se lahko proti plevelu borite tako, da okoli zelenjave v prvih tednih rasti položite zastirko. Takoj, ko se oblikuje široko listje, boste morali tla ročno odstraniti. Zalivanje tal je potrebno, ko se zemlja suši. Nesprejemljivo je nalivanje vode na liste, sicer se bo pojavila krasta ali pepelasta plesen.

Pregled zimske sladke buče glej spodaj.